Nature´s Calling Hannes Bergdoll Pet Nat Weiss Bio 2022

Der Nature’s Calling Pet Nat weiss von Hannes Bergdoll steht im Glas wie ein frisch gepresster Apfelmost. Er ist naturtrüb, weil unfiltriert und vereint die Aromen von reifen Äpfeln, grünen Birnen, kräftigen Wiesenkräutern und Heu. Müller-Thurgau, Kerner und Muskateller Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft geben dem Ganzen duftige, blumige und würzige Noten. Die moderate Säure und die für Pet Nat typische, feinperlige Kohlensäure sowie leichte 11,5 Vol.% Alkohol animieren zum unkomplizierten Trinken. Diese Frische wünscht man sich gekühlt im Gepäck zu haben, bei allem was im Sommer Spaß macht: endlose Nächte auf Balkon und Terrasse, Grillen im Stadtpark, Picknick am Fluss, Sonnenuntergang am Badesee. Es ist nicht der „Ruf der Wildnis“, der uns hier erreicht, aber immerhin „Nature’s Calling“.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2023

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