Velich TO 2021

Der Name „TO“ ist nicht etwa ein Kunstwort, sondern der ungarische Begriff für See und somit eine Anspielung auf die Herkunft der Trauben, nämlich Lagen rund um den Neusiedlersee an der österreichischen Grenze zu Ungarn. 

Die Cuvée aus überwiegend Chardonnay, ergänzt durch Sauvignon blanc und Welschriesling, ist quasi das Aushängeschild von Heinz Velich und spiegelt dessen Stilistik sowie das burgenländische Terroir bestens wider. Beim Ausbau der verschiedenen Trauben werden sowohl Edelstahltanks als auch Holzfässer genutzt.

Im Bukett zeigt sich der Sauvignon eher verhalten durch die typisch grünen Nuancen, die von blumig-kräutrigen Akzenten ergänzt werden. Im Hintergrund deutet sich bereits eine steinige Mineralität an. 

Höchst aromatisch, aber in guter Balance dann am Gaumen mit einer Mischung aus Zitrusfrucht und süßlicher Exotik. Diese wird durch einen feinen Schmelz nochmals unterstrichen. 

Insgesamt eine gekonnte Mischung aus aromatischem Sauvignon blanc, der akzentuierten Säure des Welschrieslings und der austarierten Opulenz des Chardonnays.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2024