Varvaglione Papale Primitivo di Manduria 2021

Das Gebiet rund um die Stadt Manduria, am Golf von Tarent gelegen, ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine aus der Primitivo-Traube. Nach acht Monaten im französischen Tonneau hatte dieser Wein die Möglichkeit zu reifen, ohne eine starke Holznote anzunehmen und das Tanningerüst weicher werden zu lassen. Deshalb schmiegt sich der Papale Primitivo di Manduria sanft, wie ein Cashmereschal an den Gaumen. Im Vordergrund jedoch steht die Frucht aus Backpflaumen, Schattenmorellen und Maulbeeren sowie Anklängen an Frucht-Chutneys. Dazu gesellt sich ein würziger Abgang von Nelken, Kakao und Süßholz. Der Name der Rebsorte leitet sich übrigens nicht von seiner Einfachheit ab, sondern von ihrer frühen Reife im Erntejahr. Diese Rebsorte ist die Erste, die im Herbst die Vollreife erreicht und gewährleistet dadurch ohne große Jahrgangsschwankungen ein fruchtbetontes, säurearmers Trinkvergnügen.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2023