Tamia Caninese Olivenöl extra Vergine Bio 2023/24 500ml

Harmonisch, ausgewogen duftig und blumig, angenehme Schärfe, leicht bitter

Canino ist eine sehr alte Olivensorte, die rund um Viterbo süd-westlich von Rom häufig angebaut wird. Wie bei allen Ölen von Tamía werden auch hier die Oliven handgepflückt und innerhalb von maximal sechs Stunden verarbeitet. Das Resultat ist ein Olivenöl mit fruchtigen und blumigen Aromen, kontrastiert von frischem Gras und Nuancen, die an Kopfsalat und Artischocken erinnern. Am Ende präsentiert sich das Öl harmonisch und ausgewogen, mit würzigen und leicht bitteren Noten.

Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert: 3389 kJ / 824 Kcal
Fett: 91,6 g
davon:
gesättigte Fettsäuren 13,6 g
ungesättigte Fettsäuren  7,5 g

Gesundheitsbezogene Angaben je 100 ml:
Polyphenole 339 mg/Kg

Hinweis: Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor exidativem Stress zu schützen.

Betriebstyp: Landwirtschaftsbetrieb mit eigener Ölmühle
Anzahl Bäume: 2.500
Größe in Hektar: 20 ha