Sclavos Wines Vino di Sasso 2020

Vorschau: Sclavos Wines Vino di Sasso 2019

Vorschau: Sclavos Wines Vino di Sasso 2019 Rücketikette

Sclavos Wines Vino di Sasso 2019 Rücketikette

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Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)

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Region:	Ionische Inseln
Weingut:	Sclavos Wines
Jahrgang:	2020
Gebindegröße:	Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung:	PDO
Süße:	Trocken
Ausbau:	lange Lagerung auf der Feinhefe, minimal geschwefelt, Oxdativer Ausbau im 300 L. Holzfass, ungeschönt, unfiltriert, Spontangärung im Edelstahltank
Boden:	Kalk
Essen:	Meeresfrüchte, Geflügel
Hinweis:	vegan
Charakteristik:	salzig, würzig, mineralisch
Alkoholgehalt:	12,5 % vol
Herkunft:	Griechenland
Rebsorten:	Robola
Kategorie / Farbe:	Wein weiß
Allergene:	Enthält Sulfite
Abfüller:	Sclavos Wines, Kechrionas Lixourri, 28200 Kephalonia, Griechenland
Artikel-Nr.:	8081008

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Vino di Sasso – Wein... mehr

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Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:

Vino di Sasso – Wein des Steins! Dieser Wein hält, was sein Name verspricht. Ein sehr mineralischer Tropfen aus der autochthonen, weißen Rebsorte Robola. In ihrer Heimat, auf der ionischen Insel Kefalonia, findet sie alles, was sie mag: nährstoffarme Böden mit viel Kalk und Kiesel.

Im Glas entfaltet sich ein intensives Aroma von Zitrus, Aprikose und floralen Noten, gepaart mit einer markanten Säure und einem schönen Körper. Am Gaumen dann buttrige Nuancen. Die leicht salzigen Anklänge verleihen dem Ganzen das gewisse Etwas.

Michael Bode-Böckenhauer vom vinocentral-Team, August 2019

Region:	Ionische Inseln
Weingut:	Sclavos Wines
Jahrgang:	2020
Gebindegröße:	Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung:	PDO
Süße:	Trocken
Ausbau:	lange Lagerung auf der Feinhefe, minimal geschwefelt, Oxdativer Ausbau im 300 L. Holzfass, ungeschönt, unfiltriert, Spontangärung im Edelstahltank
Boden:	Kalk
Essen:	Meeresfrüchte, Geflügel
Hinweis:	vegan
Charakteristik:	salzig, würzig, mineralisch
Alkoholgehalt:	12,5 % vol
Herkunft:	Griechenland
Rebsorten:	Robola
Kategorie / Farbe:	Wein weiß
Allergene:	Enthält Sulfite
Abfüller:	Sclavos Wines, Kechrionas Lixourri, 28200 Kephalonia, Griechenland
Artikel-Nr.:	8081008

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