Seit Samstag, dem 2. April, ist der neugestaltete Vinothek-Bereich des vinocentrals eröffnet. Drei Wochen haben die Umbauarbeiten gedauert. Zur feierlichen Eröffnung mit zahlreichen Gästen und Winzer*innen kam auch die deutsche Weinprinzessin Linda Trarbach und gratulierte zum Titel „Ausgezeichnete Weingastronomie 2021“, den wir Anfang des Jahres vom Deutschen Weininstitut in Kooperation mit DER FEINSCHMECKER und SELTERS verliehen bekommen haben.
Durch den Umbau hat sich unser Wein- und Barbereich deutlich vergrößert. Die Kaffeerösterei ist einer Schatzkammer mit gereiften Weinen, Auktionsweinen und limitierten Wein-Ikonen gewichen. Darüber hinaus finden insgesamt 1.500 Weine in den neuen Regalen rund um die lange Bar Platz.
Kaffee aus hauseigener Röstung gibt es aber nach wie vor im vinocentral. Eine größere, moderne Röstmaschine steht seit Donnerstag im vinoRiserva, unserem Weinlager ein paar Blocks weiter.
Den Relaunch geplant und ausgeführt haben wir gemeinsam mit den Teams von Liquid Architekten und Entedimension! Neu entworfen wurden auch die Regale, Tische und Bänke im übrigen Teil unseres Wein- und Spezialitätengeschäfts. Schön ist es geworden! Herzlichen Dank!
