Sekthaus Raumland XV. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2015 Magnum

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2010:

1. Platz, falstaff Sonderausgabe Sparkling // Tasting Deutschland Jahrgangs-Sekt

Ein Hauch von Zitronenöl spielt an der Nase, die aber sonst nicht viel preisgeben will. Alles ist immer noch zurückhaltend. Der Gaumen ist außerordentlich schlank, baut aber auf unheimlicher, steiniger, hefiger Tiefe. Dass dieser Wein nahezu ein Jahrzehnt alt ist, ist bemerkenswert, denn er hat noch nicht einmal angefangen, sich zu entfalten. Ein Sektmonument von unglaublicher Frische.

falstaff-Jury im Herbst 2019

Diesem Spitzensekt liegen die klassischen Champagner-Rebsorten – Pinot Noir, Meunier und Chardonnay – zugrunde. Auch im Übrigen orientiert sich dieser edle Schäumer ganz klar am französischen Vorbild. Über acht Jahre lagerte die Cuvée auf der Hefe, ehe sie im Oktober 2019 degorgiert wurde. Die Trauben stammen aus der GG-Lage Dalsheimer Bürgel. Der Jahrgang 2010 galt zunächst als schwierig, zeigt sich jedoch gerade hier von seiner besten Seite. Frische Noten von Zitruszesten und Limette, dabei leicht erdig und jodig mit einem Hauch von Brioche, unterlegt von einer saftigen gelben Frucht, die sich am Gaumen fortsetzt. Sehr geschmeidige, feine, jedoch auch druckvoll Perlage. Die frische Kohlensäure geht am Gaumen direkt über in eine animierend fruchtige Säure. Ein überaus delikater, feiner und zugleich kraftvoller Schaumwein, der dem Ruf des Hauses als einem der führenden Sektmacher hierzulande voll und ganz gerecht wird.

Yook vom vinocentral-Team, April 2020