{"product_id":"wine-dining-mit-den-winzern-philipp-kilian-giegerich-franken-in-gottfried-pachers-zu-tisch","title":"Wine-Dining mit den Winzern Philipp \u0026 Kilian Giegerich (Franken) in Gottfried Pachers Zu Tisch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModeriertes Weinmenü mit den Winzern Philipp \u0026amp; Kilian Giegerich (Franken) in Gottfried Pachers Zu Tisch\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMi 28. Februar 2024, Beginn: 18.30 Uhr\u003cbr\u003eOrt: Gottfried Pacher – Zu Tisch, Dieburger Straße 98d, Darmstadt (Zugang über den Hof an der Turm-Rückseite)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePhilipp und Kilian Giegerich sind zwei der jungen Winzer*innen, die zurzeit mit viel Dynamik und Engagement die deutsche Weinszene aufmischen. Seit sie die Regie im elterlichen Weingut übernommen haben, ticken die Uhren zwar nicht schneller, aber anders: Die Umstellung auf biologischen Anbau und die Rekultivierung der steilen Buntsandstein-Terrassen am Klingenberger Schlossberg laufen. Der Fokus liegt nun eindeutig auf dem fränkischen Klassiker Silvaner sowie den weißen und roten Burgundersorten. In sorgfältiger Handarbeit entstehen Weine, die ebenso elegant wie herkunftsgeprägt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie gekonnt Tradition und Freiheit im Wein verbunden werden, ist am \u003cstrong\u003eMittwoch, dem 28. Februar,\u003c\/strong\u003e zu erleben, wenn Philipp und Kilian Giegerich auf Einladung des vinocentrals ihre Weine zu einem winterlichen Vier-Gänge-Menü von Gottfried Pacher präsentieren.\u2028Der Darmstädter Koch empfängt seine Gäste im Erdgeschoss eines ehemaligen Brauereiturms. Das Konzept: Kochkurse, Feiern und Menüabende in familiärer Atmosphäre. Wer Gottfried kennt, weiß, dass er all dies seit über 40 Jahren mit großer Hingabe tut. Besonders, wenn es um seine Heimat Österreich geht. Denn so international Gottfrieds Küche heute auch ist, seine steirischen Wurzeln blitzen in den Gerichten immer wieder auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStart für das moderierte Wine-Dining mit den Winzer Philipp und Kilian Giegerich sowie dem vinocentral-Team ist \u003cstrong\u003eum 18.30 Uhr\u003c\/strong\u003e, eine Buchung vorab ist unbedingt erforderlich. Preis pro Person für ein Vier-Gänge-Menü (plus Amuse-Gueule) und Begleitung durch fünf hochwertige Weine (5 x o,1l) sowie Wasser und Kaffee: 140 € \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Das Menü gibt es auch in einer vegetarischen Variante (Angabe am Abend vor Ort ist ausreichend). Auf mögliche Lebensmittelunverträglichkeiten kann aus organisatorischen Gründen leider keine Rücksicht genommen werden.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" height=\"400\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Leiste-Gottfried-Pacher-zu-Tisch.jpg?v=1776101576\" width=\"1199\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eFoto Philipp Giegerich |  LICHTMALERIN\u003cbr\u003eFoto Gottfried Pacher | Zu Tisch: Ilka Renz\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vinocentral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610716426627,"sku":"D7000016","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/PhilippGiegerichLICHTMALERIN.jpg?v=1790725413","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/wine-dining-mit-den-winzern-philipp-kilian-giegerich-franken-in-gottfried-pachers-zu-tisch","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}