{"product_id":"weinpaket-pairing-von-wein-speisen-zum-dwi-onlineseminar-am-3-12-2026","title":"Weinpaket „Pairing von Wein \u0026 Speisen“ zum DWI-OnlineSeminar am 3.12.2026","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWelcher Wein passt zu welcher Speise? Beim Online-Seminar „WeinEntdeckerWissen“ des Deutschen Weininstituts verrät euch Sommelière Christina Fischer die wichtigsten Faustregeln – und zeigt, welche Weintypen mit unterschiedlichen Gerichten harmonieren.\u003cbr\u003ePassend dazu haben wir das vinocentral-Weinpaket „Pairing von Wein \u0026amp; Speisen“ zusammengestellt: drei ausgewählte Weine, die ihr direkt während des Seminars verkosten oder für einen späteren Genussabend aufheben könnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWeintyp 1\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc bio 2025, Weingut Sander, Rheinhessen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEinen herzerfrischenden, eher leichten Sauvignon blanc mit harmonischer Struktur und angenehmer Süffigkeit. Ohne spürbaren Holzeinfluss oder biologischem Säureabbau (BSA), im Stahltank ausgebaut. Maximal 12,5 Volumenprozent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eWeintyp 2\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Steingrube -R- 2024, Weingut Seehof, Rheinhessen\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEinen im Holz ausgebauten Chardonnay mit biologischem Säureabbau (BSA). Zitrusaromen, gelbfruchtig, zarte Cremigkeit, eingebundener Alkohol, maximal 13,5 Volumenprozent, sanfter Holzeinfluss und spürbare Struktur. Mittlere bis hohe Intensität, sowie einem balancierten, fruchtigen, zartcremigen Schmelz im Nachhall. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eWeintyp 3\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eBlutsbruder Rot bio 2022, Weingut Karl May, Rheinhessen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin ausdrucksvolles Rotwein-Cuvée mit dunklen Beerenaromen, reifen Tanninen und spürbarem Holzeinsatz sowie entsprechenden Gerbstoffen. Der Alkoholgehalt sollte eingebunden und mind. 13 Volumenprozent betragen. Mögliche enthaltene Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, etc. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFür das Seminar solltet Ihr außerdem folgende Lebensmittel bereit halten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eFleur du Sel (feines Salz)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eein Stück Parmesan, mind. 24 Monate gereift \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003ereife Zitrone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003ezwei Scheiben Baguette\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eeinige Erdnüsse, geröstet (!) und gesalzen (!)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eeine Scheibe geräucherten Lachs\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eetwas Butter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003eDWI-OnlineSeminar WeinEntdeckerWissen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eExpert*innen vermitteln in den ca. 90 minütigen Webinaren alles Wissenswerte zum jeweiligen Thema. Damit der praktische Teil nicht zu kurz kommt, können passende Weinpakete im Vorfeld bestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003eTermin des DWI-Online-Seminars „Pairing von Wein \u0026amp; Speisen“: \u003c\/strong\u003e3. Dezember 2026, 19.00 Uhr\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eModeration: \u003c\/strong\u003eChristina Fischer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p6\"\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cstrong\u003eZur kostenfreien Registrierung für die OnlineSeminare: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/us06web.zoom.us\/webinar\/register\/WN_lrRcMk9uRjCYQvETMfp30Q#\/registration\"\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003ehttps:\/\/us06web.zoom.us\/webinar\/register\/WN_lrRcMk9uRjCYQvETMfp30Q#\/registration\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eAlle, die am 3. Dezember spontan zuschauen möchten, finden den Livestream auch auf der Facebook-Seite des Deutschen Weininstituts: \u003ca href=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/deutsches.weininstitut\/\"\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003e\u003cem\u003ehttps:\/\/de-de.facebook.com\/deutsches.weininstitut\/\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003eIm Nachhinein ist das Video auch zu finden auf: \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLF5v7VIvLj4iN9ya_jEHSeI9Vc1IYOiyj\"\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLF5v7VIvLj4iN9ya_jEHSeI9Vc1IYOiyj\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62797253738883,"sku":null,"price":44.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Weinpaket-Pairing-von-Wein-Speisen.jpg?v=1790712387","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/weinpaket-pairing-von-wein-speisen-zum-dwi-onlineseminar-am-3-12-2026","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}