{"product_id":"weingut-wolf-riesling-2021","title":"Weingut Wolf Riesling 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Entstehungsgeschichte zu diesem Riesling ist spannend: In den ersten Jahren zurück im elterlichen Betrieb im pfälzischen Großkarlbach baute Dennis Wolf alle Rieslinge zunächst separat aus. So wollte der junge Winzer herausfinden, welche unter den Lagen den größten Wein hervorbringt. Hier hat sich schnell der bekannte Laumersheimer Kirschgarten herauskristallisiert. Die restlichen Gebinde wurden zum „einfachen“ Riesling vereint, aber auch erst im Jahr 2021. Die verschiedenen Weine der Cuvée hatten also genügend Zeit zu reifen, bevor sie ohne Filtration und nur durch Einsatz von Gravitation abgefüllt wurden.\u003cbr\u003eIn der Nase zeigt sich eine vollreife, gelbe Frucht; viel Mirabelle und Apfel. Dahinter eine herbe Würze, etwas Vanille und erdige Anklänge mit leicht oxidativem Charakter. Sehr kraftvoll am Gaumen, auch hier wieder die satte Frucht. Diese wirkt aber keineswegs plump, sondern entfaltet zusammen mit der Säure des Rieslings, feinem Gerbstoff und an Schwarztee erinnernden Aromen eine tolle Länge. Ein Gutsriesling mit hoher Komplexität und immensem Trinkvergnügen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608953213315,"sku":"8205004","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_wolf_riesling_2021.jpg?v=1790722242","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/weingut-wolf-riesling-2021","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}