{"product_id":"weingut-heiligenblut-riesling-weinheimer-kabinett-2025","title":"Weingut Heiligenblut Riesling Weinheimer Kabinett 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2023:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer klassische Riesling Kabinett ist weltweit einmalig – eine Stilistik, die sich nicht kopieren lässt. Besonders an der Mosel und in Rheinhessen ist diese feinfruchtige, elegante Weinkategorie zu Hause. Charakteristisch ist das Spiel von rassiger Säure und feiner Restsüße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuch Christian und Martin Hannemann vom Weingut Heiligenblut widmen sich dieser Stilistik – und haben mit dem 2023er Kabinett einen ebenso terroirbezogenen wie animierenden Riesling gekeltert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben stammen – wie der Name verrät – aus Lagen in und um Weinheim. Dort wachsen die Reben auf rotliegendem Gestein sowie auf Melaphyr, einem Gestein vulkanischen Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFrisch geöffnet zeigt sich der Wein in der Nase zunächst zurückhaltend, doch mit etwas Luft entfalten sich exotisch-fruchtige Aromen, begleitet von fein mineralischen, kreidigen Noten und einem Hauch nassen Steins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen wirkt der erste Eindruck überraschend opulent, wird aber durch die zitrusartige, tänzelnde Säure wunderbar ausbalanciert. Aromatisch dominiert eine gelbe, saftige Frucht. Die deutliche Restsüße ist präzise eingebunden und steht in perfektem Gleichgewicht zu Säure, Extrakt und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin animierender „Kabi“, der mit jedem Schluck mehr Freude bereitet – klassisch, trinkfreudig und mit viel Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heiligenblut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609911185795,"sku":"8377001","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_heiligenblut_riesling_weinheimer_kabinett_2024.jpg?v=1790700130","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/weingut-heiligenblut-riesling-weinheimer-kabinett-2025","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}