{"product_id":"weingut-heid-perlino-perlender-traubensaft-mit-verjus-alkoholfrei","title":"Weingut Heid Perlino - perlender Traubensaft mit Verjus alkoholfrei","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNeuzugang im Bunde unserer alkoholfreien Alternativen. Und wieder mal ein weißer Traubensecco. Doch im württembergischen Weingut Heid wurden die Köpfe zusammengesteckt und überlegt, wie dieses oft recht süße Getränk ein wenig aufgepimpt werden kann.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür den Perlino werden, wie sollte es in Fellbach bei Stuttgart auch anders sein, Trollinger-Trauben in zwei Durchgängen gelesen. Einmal mehr oder weniger unreif, also quasi ein Verjus (auf Deutsch: „Grüner Saft“), und einmal im süßeren Reifestadium. Ersterer bringt eine lebendige Säure und eine grün-würzige Aromatik mit sich, während der eigentliche Traubensaft dann Süße und reife Frucht beisteuert, sodass am Ende alles eine tolle Balance ergibt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEine wunderbare Idee! Eisgekühlt als Aperitif oder auch mal ein Glas zum Dessert absolut empfehlenswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611228983683,"sku":"8201019","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weingut-heid-perlino-perlender-traubensaft-mit-verjus-alkoholfrei.jpg?v=1790696211","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/weingut-heid-perlino-perlender-traubensaft-mit-verjus-alkoholfrei","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}