{"product_id":"weingut-ehrlenbach-reicholzheimer-schwarzriesling-2023","title":"Weingut Ehrlenbach Reicholzheimer Schwarzriesling 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Schwarzriesling, auch bekannt als Pinot Meunier oder Müllerrebe, ist vielen als stiller Mitspieler in Champagner-Cuvées vertraut. Im Taubertal jedoch hat er als eigenständiger Rotwein eine lange Tradition. Flo und Philipp Ehrlenbach knüpfen daran an: Ihre Reben stehen in süd- bis südwestlich ausgerichteten Parzellen sowie in der Lage First mit 15 bis 20 % Hangneigung auf Muschelkalk, teils auch auf Buntsandstein und krümeligem Lehm – Böden, die Struktur und Würze verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNach einer kurzen Kaltmazeration vergären die Trauben spontan in offenen Gärständern. Der biologische Säureabbau erfolgt natürlich im Tonneau oder Barrique, in denen der Wein fast zwölf Monate reift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas zeigt sich der Reicholzheimer Schwarzriesling in einem fast transparenten Ziegelrot – doch wer darin nur Leichtigkeit erwartet, wird überrascht. In der Nase ist er zunächst verhalten, mit Anklängen von Holunder und getrockneten Kräutern. Am Gaumen dann viel Charakter und Spannung: rauchige, speckige und würzige Noten, dazu ein Hauch Kirsche, Zwetschge und Pflaume, getragen von feiner Schärfe und lebendiger Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger von vinocentral-Team, Dezember 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ehrlenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612480491907,"sku":"8462000","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_ehrlenbach_reicholzheimer_schwarzriesling_2023.jpg?v=1790725799","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/weingut-ehrlenbach-reicholzheimer-schwarzriesling-2023","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}