{"product_id":"vincent-girardin-bourgogne-blanc-cuvee-saint-vincent-2024","title":"Vincent Girardin Bourgogne Blanc Cuvée Saint-Vincent 2024","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für diese Cuvée stammen aus Parzellen der Appellation Côte de Beaune mit rund 50 Jahre alten Rebstöcken auf lehmigen und kalkigen Böden. Selektive Handlese, sanfte Pressung. Nach einem sanften Abstich des Mostes fand die spontane alkoholische und auch die malolaktische Gärung in 500-l-Eichenfässern statt, wobei kein Neuholz verwendet wurde. Nach 10 Monaten Reife wurde der Wein leicht filtriert und an einem sogenannten „Fruchttag“ im Mondkalender gefüllt. Kühles, klares und sehr feines Bukett mit dezent fruchtigen und auch floralen Noten. Am Gaumen dicht, konzentriert und cremig – zugleich frisch mit dezenter Säure. Ein großartiger, durch und durch typischer und alles andere als „einfacher“ Einstieg in die Welt burgundischen Chardonnays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Oktober 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eYooks Rezeptvorschlag zum Wein: \u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/food-wine-pairing-burgund\"\u003ePoulet à la Moutarde\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607148843395,"sku":"8160000","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_vincent_girardin_bourgogne_blanc_cuvee_saint_vincent_2024.jpg?v=1790717307","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/vincent-girardin-bourgogne-blanc-cuvee-saint-vincent-2024","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}