{"product_id":"vazisubani-estate-qvevri-saperavi-2021","title":"Vazisubani Estate Qvevri Saperavi 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSechs bis acht Monate gären und reifen die roten Saperavi-Trauben in den traditionellen Quevri, den berühmten georgischen Ton-Amphoren, die in den Boden eingelassen sind.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHier entwickelt sich die satte, tiefe und fast undurchdringliche rubinrote Farbe, die eine leichte Trübung behält, da der Wein unfiltriert in die Flasche gefüllt wird.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer Wein duftet nach Brombeeren, eingeweckten Kirschen und Schattenmorellen, gebettet auf Noten von Kakaobutter und dunklem Biskuit. Pflaumen Kompott und Cassis, Räucherspeck und schwarze Oliven vervollständigen das dunkle Aromen-Spektrum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAm Gaumen saftige, weiche Tannine, die trotz des jungen Alters des Weines nicht mehr allzu „grün hinter den Ohren“ sind. Fast wird man verführt, sie zu kauen, wie das säuerliche Fruchtfleisch einer reifen Kirsche. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer Eindruck von dunkler, fleischiger Kirsche bleibt bis zum Finale erhalten, die seidigen Tannine werden durch eine frische Säure sogar noch darüber hinweg getragen. Ein Paradebeispiel dafür, was ein noch junger Quevri-Wein schon so alles kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vazisubani Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610879873411,"sku":"8042202","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_vazisubani_estate_quevri_saperavi_2021.jpg?v=1790704694","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/vazisubani-estate-qvevri-saperavi-2021","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}