{"product_id":"terralibera-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-2025","title":"Terralibera Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Bio 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUnsere alte Liebe zum Verdicchio, dem „Riesling des Südens“, war lange auf Eis gelegt, bis wir endlich Mario Bongini auf Slow Wine Fair in Bologna kennenlernten, der unsere Leidenschaft für diesen Wein teilt. Auf seinem kleinen Weingut in der Serra de Conti in den Marken widmet er all seine Erfahrung und sein Können dieser einen Rebsorte. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Trauben für seinen Give Peace a chance Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore stammen von einem Weinberg, der aber in zwei verschiedene Terroirs geteilt ist. An seinem höchsten Punkt (325 m) weist er einen lehmigen Boden auf, der steilabfallende tiefste Punkt (250 m) hat eine eher sandige Struktur. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGelesen wird per Hand, anschließend werden die Tauben entrappt und schonend gepresst. Die Gärung des reinen Vorlaufmostes erfolgt spontan. Seine cremige Textur bekommt der Wein durch eine sechsmonatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahlbehälter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIm Glas öffnet sich ein blumiges Bukett mit würzigem Hintergrund, geprägt von Zitrusschalen und wilden Kräutern. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAm Gaumen sehr weich, zu Beginn bleibt der florale Eindruck von Jasmin und Holunderblüte bestehen. Begleitet wird dieser von Grapefruit- und Mandarinen-Aromen samt deren Schalen, um dann in ein Wiesenkräuter-Finale überzugehen. Alles wird getragen von einer frischen Säure und einer jodigen Mineralität. Alte Liebe neu entfacht!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Juni 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terralibera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610874696067,"sku":"8421002","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_terralibera_give_peace_a_chance_verdicchio_dei_castelli_di_jesi_classico_superiore_2024.jpg?v=1790727886","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/terralibera-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-2025","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}