{"product_id":"sekthaus-raumland-rose-reserve-brut-2017","title":"Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVolker Raumland gilt als einer der Pioniere der neuen deutschen Sektkultur. Inspiriert von der Champagne war er es, der die traditionelle Flaschengärung und das lange Hefelager zurück ins Bewusstsein der deutschen Weinszene brachte. Heute steht mit Katharina, Marie-Luise und Jan Raumland bereits die nächste Generation im Sekthaus Raumland bereit – und führt den kompromisslosen Qualitätsanspruch mit großer Sorgfalt und Innovationsfreude weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSekthaus Raumland Rosé Réserve Brut 2015:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Rosé Reserve 2015 ist ein eindrucksvolles Beispiel für dieses Qualitätsverständnis. Entgegen der Erwartung basiert er zu 99\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e% auf Weißburgunder, ergänzt lediglich durch 1\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e% separat vinifizierten Cabernet Sauvignon – dieser verleiht dem Sekt seine zarte Farbe und die feine rotfruchtige Note. Ein Verfahren, das auch in der Champagne Anwendung findet. Nach der zweiten Gärung reifte der Sekt über 90 Monate auf der Hefe, wodurch sich seine komplexe Aromatik und besonders feine Textur entwickeln konnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang 2015, geprägt von einem heißen Sommer, bringt mehr Kraft und Würze ins Glas als seine Vorgänger – ohne dabei an Finesse und Eleganz zu verlieren. Die Aromen von Rhabarber, hellen Beeren und Grapefruit verbinden sich zu einem saftigen, lebendigen Gesamtbild. Die Perlage ist fein, fast seidig, und sorgt für eine dezente Cremigkeit im Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin vielseitiger Rosé-Sekt, der solo wunderbar funktioniert, aber auch kulinarisch glänzt – etwa zu feinen Wildgerichten oder Gänseleber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609308090755,"sku":"8821018","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_sekthaus_raumland_rose_reserve_brut_2016n7URxyxP9a1qc.jpg?v=1790716179","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/sekthaus-raumland-rose-reserve-brut-2017","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}