{"product_id":"peter-wetzer-sag-olazriesling-2022","title":"Peter Wetzer Ság Olazriesling 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cem\u003eOlazriesling 2021\u003c\/em\u003e von Peter Wetzer ist ein ausdrucksstarker Naturwein, der offiziell als Olaszrizling (Welschriesling) firmiert, aber durch etwas Gemischten Satz aus sehr alten Reben ergänzt wird. Die Trauben stammen aus uralten, biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen am sagenumwobenen Ság – einem fast fünf Millionen Jahre alten, erloschenen Vulkankrater, gelegen zwischen Neusiedlersee und Balaton. Diese spektakuläre Lage gehört zum kleinsten Weinbaugebiet Ungarns, dem \u003cem\u003eSomló\u003c\/em\u003e. Die Böden aus Schiefer, Löss und Tuff verleihen dem Wein seinen unverkennbaren Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePeter Wetzers Interpretation des Welschrieslings wird spontan vergoren, im großen Holzfass ausgebaut, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt – und nur minimal geschwefelt. Ein faszinierendes Erlebnis für alle, die Naturweine lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas zeigt sich der Wein goldgelb und leicht trüb. In der Nase reife Fruchtnoten, zarter Blütenhonig, florale Aromen und ein feiner, leicht oxidativer Touch. Dazu vegetabile Noten wie frisches Laub, unreife Banane, Heu, Silage – sowie ein Hauch Grappa-Würze. Am Gaumen überzeugt der \u003cem\u003eOlazriesling\u003c\/em\u003e mit mittelkräftiger, leicht cremiger Textur, knackiger, sortentypischer Säure und viel Schmelz. Holzige Würze, Butterkaramell und Orangenzeste prägen den langen Nachhall. Der Abgang ist würzig, mit feinem Gerbstoff und einer fast scharf-salzigen Note – das macht ihn besonders spannend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin stoffiger, kraftvoller Welschriesling, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Charakter und Tiefgang diese oft unterschätzte Rebsorte haben kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Wetzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610092556675,"sku":"8701010","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_peter_wetzer_sag_olazriesling_2022.jpg?v=1790719708","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/peter-wetzer-sag-olazriesling-2022","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}