{"product_id":"pepi-lignana-poggio-colombi-cabernet-maremma-toscana-2022","title":"Pepi Lignana Poggio Colombi Cabernet Maremma Toscana 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Poggio Colombi 2021 von Pepi Lignana stammt aus höher gelegenen, zum Meer abfallenden Parzellen der Maremma. \u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Rotwein-Cuvée aus 70 Prozent Cabernet Sauvignon sowie 30 Prozent Cabernet Franc und Petit Verdot \u003c\/span\u003ewächst auf tiefgründigen, sandig-lehmigen Böden mit hohem Skelettanteil, die für eine gute Drainage und ausgewogene Reife der Trauben sorgen. Ende September werden die hocharomatischen Trauben von Hand gelesen. Nach Gärung und biologischem Säureabbau reift der Wein über zwölf Monate in gebrauchten Barrique-Fässern und anschließend ein halbes Jahr in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas zeigt sich der Poggio Colombi rubinrot mit leicht aufgehelltem Rand. Aromatisch prägen dunkle Beeren und Waldfrucht das Bild, begleitet von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Oregano, Tabak sowie erdig-lederigen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen wirkt der Wein kräftig, dennoch ausgewogen, mit kerniger Würze, klarer Frucht und feinen, seidigen Tanninen. Die Cabernet-typischen, an Paprika erinnernden Noten sind präsent, spielen aber eher eine untergeordnete Rolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn Summe ein harmonischer, mediterran geprägter Cabernet-Blend – ein idealer Begleiter zu Buglione, dem typischen Schmorgericht mit Lammfleisch, vielen Kräutern und Tomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Februar 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Pepi Lignana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612862730627,"sku":"8047702","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_pepI_lignana_poggio_colombi_cabernet_maremma_toscana_2022.jpg?v=1790707175","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/pepi-lignana-poggio-colombi-cabernet-maremma-toscana-2022","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}