{"product_id":"gulfi-nerobufaleffj-nero-davola-bio-2016","title":"Gulfi NeroBufaleffj Nero d'Avola Bio 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBufaleffj ist eine Einzellage im Val di Noto, im sizilianischen Distrikt Pachino, der südlichsten Spitze der Insel. Die Nero-d’Avola-Reben von Gulfi stehen hier auf ganz unterschiedlichen Bodentypen, von schwarzem Lehm über weißes Kalkgestein bis hin zu rotem Sand. Die biologisch angebauten Trauben wurden von Hand gelesen und sehr langsam auf der Maische vergoren. Nach dem Abpressen durchlief der Wein eine malolaktische Gärung. Anschließend wurde er für zwei Jahre in 500-l-Holzfässer gelegt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIm Bukett finden sich tiefrote Beerenfrüchte, Kirschen und saftige rote Pflaumen, unterlegt mit etwas Leder, Eisen und süßlichen Gewürznoten – vor allem Vanille –, aber auch erdigen und floralen Anklängen sowie einem Hauch von Champignons.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eIm Mund präsentiert sich der Wein geschmeidig, fein und schlank, zeigt dann aber auch seine Kraft in einer saftigen, dichten Struktur. Die reifen Tannine lassen ihn samtig über den Gaumen fließen. Ein lebendiger Säurenerv sorgt im langen mineralischen Finish für Frische.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin überaus vielschichtiger, wunderbar gereifter Sizilianer mit unterschiedlichen Charakterzügen zwischen mediterraner Fülle und einer ganz eigenen Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, November 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606637924739,"sku":"8079001","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_gulfi_nerobufaleffj_nero_d_avola_bio_2016.jpg?v=1790700534","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/gulfi-nerobufaleffj-nero-davola-bio-2016","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}