{"product_id":"gianfranco-comincioli-casaliva-olivenol-extra-vergine-i-denocciolati-2025-26-250ml","title":"Gianfranco Comincioli Casaliva Olivenöl Extra Vergine i denocciolati 2025\/26 250ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cem\u003eKomplex, intensiv fruchtig, entsteint gepresst, Metodo Veronelli\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDieses Olivenöl wird nach den Richtlinien des italienischen Gastronomie- und Restaurantkritikers Luigi Veronelli hergestellt. Das bedeutet, es werden nur per Hand gelesenene, entkernte Oliven verwendet und zu einem reinsortigen Jahrgangsolivenöl verarbeitet. Das aufwendige Verfahren eröffnet eine ganz neue Qualitätsdimension. Der entscheidende Faktor ist das Entsteinen [\u003cem\u003edenocciolato\u003c\/em\u003e] der Oliven vor dem Pressen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGianfranco Comincioli, ehemaliger Bürgermeister von Puegnago sul Garda, ist einer der wenigen, der nach der \u003cem\u003eMetodo Veronelli\u003c\/em\u003e arbeitet. Das verschafft ihm einen wichtigen technologischen und innovativen Vorsprung vor anderen Olivenölproduzenten. Nicht umsonst gilt Comincioli weltweit als einer der besten seines Faches.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eSein Extra Vergine Casaliva, aus der gleichnamigen, für die Region typischen Olivensorte, ist das einzige Olivenöl vom Gardasee, das es in den Taschenführer von Andreas März geschafft hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHellgrünes Olivenöl mit einer leicht pfeffrigen Mandelnote und Anklängen von grünem Apfel und Limette sowie etwas frisch geschnittenem Gras, das leicht bitter und adstringierend bei einer mittleren Schärfe mit feiner Mandelfrucht stehen bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNährwertangaben je 100 ml:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBrennwert: 3389 kJ \/ 824 Kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFett: 91,6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003edavon: \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003egesättigte Fettsäuren 14,0 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eGesundheitsbezogene Angaben \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eje 100 ml:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePolyphenole 384 mg\/Kg\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eHinweis: Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor exidativem Stress zu schützen.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBetriebstyp: Landwirtschaftsbetrieb mit eigener Ölmühle\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eAnzahl Bäume: 5.600\u003cbr\u003eGröße in Hektar: 26 ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gianfranco Comincioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607794864515,"sku":"4018902","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_gianfranco_comincioli_casaliva_olivenoel_extra_vergine_i_denocciolati_2022_250ml.jpg?v=1790713545","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/gianfranco-comincioli-casaliva-olivenol-extra-vergine-i-denocciolati-2025-26-250ml","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}