{"product_id":"domaine-truchetet-chambolle-musigny-2023","title":"Domaine Truchetet Chambolle Musigny 2023","description":"\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Chambolle-Musigny 2023 stammt aus den beiden Lieux-dits „Les Herbues“ und „Les Drazey“, gelegen im nördlichen Teil der Appellation. Die Reben wurzeln auf ton- und kalkhaltigen Böden (argilo-calcaire), die dem Wein Frische, Feinheit und Struktur verleihen. Mit einem Ertrag von rund 40 hl\/ha bleibt der Fokus klar auf Qualität und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben stammen aus Zukauf, werden jedoch vollständig von Morgan Truchetet verantwortet: von der Festlegung des Lesetermins über die Handlese mit doppelter Selektion bis hin zu Vinifikation und Ausbau im eigenen Keller. Die Trauben werden vollständig entrappt, nach einer kurzen Kaltmazeration spontan vergoren, ohne Pigeage, lediglich mit behutsamem Umpumpen. Der biologische Säureabbau erfolgt im Fass, der Ausbau dauert zwölf Monate in Barriques, davon 25 Prozent neues Holz, bevor der Wein zur Harmonisierung kurz im Edelstahl assembliert und anschließend abgefüllt wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Wein zeigt den klassischen Charme von Chambolle-Musigny: ein feines, elegantes und delikates Duftbild, geprägt von frischer roter Frucht und floraler Leichtigkeit.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen wirkt er seidig, ausgewogen und präzise, mit klarer Frucht, moderater Struktur und einer lebendigen, tragenden Frische. Alles ist auf Eleganz und Transparenz ausgelegt, nichts wirkt schwer oder überextrahiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin feingliedriger Pinot Noir, hervorragend zu Geflügel, marmoriertem Fleisch oder feinen Käsesorten. Mit einem Lagerpotenzial von etwa 8 bis 15 Jahren verbindet dieser Chambolle Zugänglichkeit mit klassischer burgundischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Februar 2026\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Truchetet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612822000003,"sku":"8199014","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_domaine_truchetet_chambolle_musigny_2023.jpg?v=1790712743","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/domaine-truchetet-chambolle-musigny-2023","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}