{"product_id":"domaine-alain-chabanon-campredon-bio-2020","title":"Domaine Alain Chabanon Campredon Bio 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cem\u003eCampredon 2020\u003c\/em\u003e ist der Einstiegswein von Alain Chabanon – benannt nach dem Mädchennamen seiner Mutter und zugleich eine Hommage an Herkunft und Philosophie des Winzers. Die Cuvée aus \u003cem\u003eSyrah\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eMourvèdre\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eGrenache\u003c\/em\u003e stammt von biodynamisch bewirtschafteten Reben auf kargen, steinigen Lehmböden mit Kalkanteil – Demeter-zertifiziert, ohne Dünger, mit Pflug und viel Handarbeit im Weinberg. Der Ertrag liegt bei unter 30 Hektolitern pro Hektar. Nach sorgfältiger Handlese und Spontangärung folgt eine klassische Vinifikation: vier- bis fünfwöchige Mazeration und ein zehnmonatiger Ausbau im Edelstahltank. Kein Holz, keine Effekthascherei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt sich der Jahrgang 2020 fein und kraftvoll zugleich: Rauchige Noten, trockenes Laub, Waldboden, dazu dunkle Frucht von Brombeere und Maulbeere prägen das aromatische Profil. Am Gaumen wirkt der Wein sehr ausgewogen, mit eleganter Balance aus Saftigkeit, feiner Säure und kühler Frucht. Im Nachhall treten strukturgebende, reife Tannine hervor, begleitet von dunkler, mediterraner Würze und subtiler Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Languedoc-Rotwein mit Anspruch und Seele – dabei trinkfreudig, authentisch und wohltuend ungeschminkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Chabanon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607088746883,"sku":"8167000","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_domaine_alain_chabanon_campredon_2020.jpg?v=1790710605","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/domaine-alain-chabanon-campredon-bio-2020","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}