{"product_id":"bodega-cerron-remordimiento-tinto-2023-bio","title":"Bodega Cerrón Remordimiento Tinto  2023 Bio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMit dem \u003cem\u003eRemordimiento Tinto 2023\u003c\/em\u003e präsentieren die Brüder Cerdán aus Fuente-Álamo eine charakterstarke und zugleich elegante Cuvée aus 85\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e% \u003cem\u003eMonastrell\u003c\/em\u003e und 15\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e% \u003cem\u003eGarnacha\u003c\/em\u003e – außerordentlich frisch, mineralisch und beeindruckend trinkfreudig. Der Name „Remordimiento“ (spanisch für Reue) ist eine ironische Reminiszenz an die Anfänge der Bodega Cerrón: Ihr erster Wein – ein Chardonnay – war kaum verkäuflich. Nach dieser ernüchternden Erfahrung fragten sich die Brüder, ob ihr Projekt je erfolgreich sein würde. Heute ist klar: Es gibt keinen Grund zur Reue – im Gegenteil!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben stammen aus neun hochgelegenen Lagen auf 800 bis 920\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eMetern Höhe, werden biologisch bewirtschaftet, von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt in Amphoren und gebrauchten Holzfässern unterschiedlicher Größen – das verleiht dem Wein Balance und Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase dunkle Beeren wie Brombeere und Holunder, begleitet von pfeffriger Würze, Baumrinde und einem Hauch Minze. Am Gaumen überzeugt der \u003cem\u003eRemordimiento\u003c\/em\u003e mit geschmeidigen, feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und kühlen, steinig-stählernen Noten. Die Frucht bleibt präzise und animierend – mit Sauerkirsche, Granatapfel und einem Hauch Blutorange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin mediterraner Rotwein mit alpiner Frische – und viel Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cerrón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611489128835,"sku":"8044400","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bodega_cerron_remordimiento_tinto_bio_2023.jpg?v=1790732737","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/bodega-cerron-remordimiento-tinto-2023-bio","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}