{"product_id":"adega-do-vulcao-ameixambar-branco-2023","title":"Adega do Vulcão Ameixâmbar Branco 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e„Ameixambar“ ist eine Wortschöpfung, die „Bernsteinpflaume“ bedeutet und auf die Farbe des vollreifen Leseguts sowie dessen ausgeprägte Steinobstnoten verweist. Die „Einstiegscuvée\" der Adega do Vulcão – ein Einstieg auf hohem Niveau – setzt sich im Jahrgang 2023 aus drei Rebsorten zusammen: Arinto dos Açores, Verdelho und Terrantez do Pico – allesamt alte, autochthone Sorten der Azoren. Zum Teil gedeihen sie auf den Vulkanascheböden, die der Vulcão dos Capelinhos auf der Insel Faial bei seinem letzten legendären Ausbruch zwischen 1957 und 1958 geschaffen hat, zum Teil auf den Basaltböden der benachbarten Insel Pico. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben schonend gepresst. Spontangärung und zwölfmonatiger Ausbau auf der Feinhefe in Zementtanks. Anschließend reifte der Wein für weitere vier Monate in ungetoasteten Eichenfässern.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Bukett finden sich reife Anklänge von Renekloden und weißfleischigem Pfirsich, untermalt von kräutrigen, steinig-rauchigen und jodigen Noten und einer feinen Holzwürze.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen frisch und straight, mit dichter Struktur und gutem Körper. Die präsente, aber nicht vordergründige Säure sorgt für Spannung und geleitet den Wein in ein langes, leicht salziges und rauchig-mineralisches Finish. Fein und elegant – mit einer unverwechselbaren „atlantischen“ Würze und Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, August 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609827987843,"sku":"8036700","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_adega_do_vulcao_ameixambar_branco_2023.jpg?v=1790730069","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/adega-do-vulcao-ameixambar-branco-2023","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}