{"product_id":"3er-weinpaket-tour-de-nature-deutschland-zum-livestream-naturwein-part-i","title":"3er-Weinpaket Tour de Nature Deutschland zum Livestream Naturwein Part I","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn Sachen „Naturwein“ ist Deutschland sozusagen ein Entwicklungsland. Die meisten Konsument*innen wissen entweder gar nicht, worum es dabei geht, oder haben Berührungsängste. Mit dem \u003cem\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser \u003c\/em\u003ezum Thema \u003cem\u003eNaturwein\u003c\/em\u003e will Yook hier ein bisschen Aufbauhilfe leisten.\u003cbr\u003eDie Naturwein-Idee folgt vor allem den beiden ungeschriebenen Gesetzen, im Weinberg biologisch, besser noch biodynamisch zu arbeiten und im Keller so wenig wie möglich einzugreifen, also nichts hinzuzufügen oder zu entnehmen. Einzige erlaubte Ausnahme: bisweilen eine geringe Menge Schwefel zur Füllung.\u003cbr\u003eFür den ersten Naturwein-Livestream samt Weinpaket hat Yook drei Beispiele ausgesucht, die von größtem handwerklichen Können zeugen und auch Neulingen Freude bereiten dürften: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Biodynamiker \u003cem\u003eSven Leiner \u003c\/em\u003eaus der Südpfalz zählt sich selbst vielleicht nicht zur radikalen Naturweinszene. Mit seinem Schaumwein \u003cem\u003e„18\/19\/20 Brut Nature“\u003c\/em\u003e erfüllt er jedoch alle Kriterien dafür. Auch wenn man im Glas kaum auf die Idee kommt, dass hier komplett auf Schwefel und selbst auf den üblichen Zucker für die zweite Gärung verzichtet wurde.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eStephan Krämer\u003c\/em\u003e erzeugt seit ein paar Jahren im verschlafenen fränkischen Taubertal in alten Steillagen unter anderem mit seinem „\u003cem\u003eSilvaner Silex\u003c\/em\u003e“ überaus spannende und zugleich harmonische Naturweine von internationalem Format.\u003cbr\u003eLast but not least – die deutschen Vorreiter schlechthin: \u003cem\u003eRita und Rudolf Trossen\u003c\/em\u003e arbeiten an der mittleren Mosel bereits seit 1978 biodynamisch und praktizieren im Keller „Low Intervention“. Bei ihrer „Purus“-Linie verzichten sie auch komplett auf Schwefelung. Ihre charaktervollen Rieslinge werden heute international gefeiert – in Deutschland sind sie, wenn überhaupt, nur einer kleinen Szene ein Begriff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e3er-Weinpaket Tour de Nature Deutschland zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Naturwein \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePart I\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eInhalt von Weinpaket und Gespräch sind folgende Weine:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e18\/19\/20 Brut Nature\u003c\/strong\u003e bio (Traditionelle Flaschengärung), Weingut Jürgen Leiner, Pfalz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSilvaner Steillage Silex\u003c\/strong\u003e bio 2017, Ökologischer Land- und Weinbau Kraemer, Franken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Madonna „Purus“\u003c\/strong\u003e bio 2020, Weingut Rita \u0026amp; Rudolf Trossen, Mosel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePassend zum Wein-Paket gab es im Februar 2021 auf dem vinocentral-YouTube-Kanal einen Livestream mit den vinocentral-Mitarbeitern Geunhye Yook und Alexander Marschall. Wer Lust hat, auch nachträglich mit ihnen gemeinsam die drei Naturweine zu probieren, kann sich hier die Aufzeichnung ansehen: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Naturwein \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePart I\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003emit Geunhye Yook \u0026amp; Alexander Marschall \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/6fAkLITf6Lc\"\u003e\u003cem\u003eMit einem Klick zum vinocentral-Livestream\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür eine spätere Probe sind alle Videos auch nach der Live-Sendung noch abrufbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/S99b6QcUPno?start=58\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608513532291,"sku":"ST8000022","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/naturwein_2023.jpg?v=1790716363","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/3er-weinpaket-tour-de-nature-deutschland-zum-livestream-naturwein-part-i","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}