{"product_id":"3er-weinpaket-so-schmeckt-geschichte-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-historische-rebsorten","title":"3er-Weinpaket So schmeckt Geschichte zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Historische Rebsorten","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eSo gut schmeckt Geschichte:\u003c\/em\u003e Rebzüchter Ulrich Martin kultiviert historische Sorten, um den einst in Deutschland vorhandenen riesigen Rebenschatz zu retten. Ursprünglich wurden hierzulande nicht nur die paar heute üblichen Traubensorten vinifiziert, sondern es gab mehrere Hundert verschiedene. Reblausplage, Weltkriege und Flurbereinigung haben diese Vielfalt in weniger als 80 Jahren auf knapp 25 schrumpfen lassen. Viele der Rebsorten galten als ausgestorben oder verschwanden völlig aus dem Gedächtnis. Erst der Biologe und Ampelograph Andreas Jung entdeckte sie wieder. Innerhalb von drei Jahren identifizierte der Rebendetektiv 352 alte Sorten.\u003cbr\u003eUm sie nicht nur zu archivieren, sondern auch erlebbar zu machen, tat er sich mit dem Rebveredler Ulrich Martin zusammen. Gemeinsam gründeten sie das Projekt „Historische Rebsorten“ und holten Weinmacher*innen mit ins Boot. Einer davon ist Stefan Sander. Der erfolgreiche rheinhessische Bio-Winzer keltert seit drei Jahren \u003cem\u003eGrünfränkisch\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eFränkischen Burgunder\u003c\/em\u003e und nennt sie passend \u003cem\u003eZeitensprung\u003c\/em\u003e. Auch Martin selbst betätigt sich als Winzer. Mit seinem \u003cem\u003eGrünen Adelfränkisch\u003c\/em\u003e hat er ein mittelalterliches Juwel zu neuem Leben erweckt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLust mit uns den \u003cem\u003eTime Wrap\u003c\/em\u003e zu machen? Rebveredler Ulrich Martin und Michael Bode-Böckenhauer vom vinocentral stillen beim \u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser\u003c\/strong\u003e den (Wissens)durst und stellen die Weine aus historischen Rebsorten vor. Um von zuhause aus mit zu probieren, können die drei im vinocentral bestellt werden. Das Paket \u003cem\u003eSo schmeckt Geschichte\u003c\/em\u003e enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eGrünfränkisch Zeitensprung\u003c\/strong\u003e bio 2021 \u003cem\u003eweiß\u003c\/em\u003e, Sander, Rheinhessen\u003cbr\u003eIm 1. Jahrhundert n. Chr. erweckt - 1827 entschwunden - 2008 wiederentdeckt - 2018 wiederbelebt: Grünfränkisch zeigt einen einzigartigen Weincharakter, der durch die Lagerung in Amphoren unterstrichen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFränkischer Burgunder \u003c\/strong\u003eZeitensprung bio 2021 \u003cem\u003erot\u003c\/em\u003e, Sander, Rheinhessen\u003cbr\u003eDer Fränkische Burgunder besitzt eine Jahrtausende alte Genetik, die schon Karl der Große zu schätzen wusste. 2009 wurde die rote Rebsorte in einer seit 1890 aufgegebenen Weinbergsbrache bei Halle wiederentdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Adelfränkisch\u003c\/strong\u003e 2021 \u003cem\u003eweiß\u003c\/em\u003e, Historische Rebsorten, Rheinhessen\u003cbr\u003eBis 2007 galt der Adelfränkisch als ausgestorben, weil er für ein Synonym des Weißen Traminers gehalten wurde. Die Ursorte gehörte zum Kernsatz der altfränkischen Rebsorten, die seit dem 8. Jhr. n. Chr. aus Mähren importiert und in den Mischsätzen Deutschlands heimisch wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Historische Rebsorten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit Michael Bode-Böckenhauer \u0026amp; Ulrich Martin, Winzer \u0026amp; Rebveredler \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=aIAskkw4LAA\"\u003e\u003cem\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aIAskkw4LAA\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609233641859,"sku":"ST8000049","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/historische_reben.jpg?v=1790701137","url":"https:\/\/vinocentral.de\/products\/3er-weinpaket-so-schmeckt-geschichte-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-historische-rebsorten","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}