Neumeister Morillon Ried Moarfeitl GSTK Bio 2021

Die Lage Moarfeitl ist einer der ältesten Weingärten im Besitz von Familie Neumeister. In der Hierarchie der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter (STK) steht sie an der Spitze der Qualitätspyramide, also vergleichbar mit einer Großen Lage beim VDP in Deutschland, deshalb das Kürzel GSTK. 

Auf einem Hochplateau gelegen wächst hier seit 1990 Chardonnay auf kalkhaltigen Sand- und Lehmböden. Der Morillon, wie der Chardonnay in der Steiermark auch genannt wird, vergärt nach einer zwölfstündigen Maischestandzeit in kleinen Eichenfässern, ehe er für 18 Monate in größeren und gebrauchten Gebinden reifen darf.

Aus dem Glas strömt ein sehr ansprechendes und kraftvolles Bukett, das aber nicht von Holz-, sondern von zarten Frucht- und fein-würzigen bis süßlichen Noten geprägt ist. Ein Hauch Sternanis, etwas Darjeeling. 

Mit leichtem Schmelz geht es am Gaumen weiter – sehr konzentriert und dicht. Zunächst wirkt alles fast ein wenig überladen, auch wenn die Frucht eher zurückhaltend ist. Doch die dezent-reduktive Art, gepaart mit einer kristallinen Mineralität, konterkariert die Üppigkeit und verwandelt alles in ein komplexes Gesamtbild. 

Ein Wein mit großem Reifepotenzial, der über die nächsten zehn Jahre hinweg viel Freude bereitet.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2024