Gianfranco Comincioli Terrae Olivenöl Extra Vergine i denocciolati 2020 500ml

Kräftig , Nussig, leicht bitter, entsteint gepresst

Cuvée aus 35% Leccino und 35% Casaliva sowie acht weiteren für die Lombardei typischen Olivensorten, darunter Rossanel, Gargnà, Trepp, Mitria, Regina del Garda und Raza. Die Oliven werden entsteint, separat verarbeitet und erst anschließend zu einem Öl vereinigt. 
Schöne, intensiv brillante Färbung. Tragende Aromen von Grünen Mandeln, Walnussblättern mit leichtem Bittermandel Abklang.

Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert: 3389 kJ / 824 Kcal
Fett: 91,6 g
davon: 
gesättigte Fettsäuren 13,6 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 72,3g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5,7 g

Gesundheitsbezogene Angaben je 100 ml:
Polyphenole 424 mg/Kg
Hinweis: Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor exidativem Stress zu schützen.

Betriebstyp: Landwirtschaftsbetrieb mit eigener Ölmühle
Anzahl Bäume: 5.600
Größe in Hektar: 26 ha