Ermita del Conde El Vuelo 2016

El Vuelo ist eine kräftige Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo und Merlot, die für zehn Monate im Barriquefass ausgebaut wurde. Das Bukett ist dominiert von dunklen Früchten, allen voran Holunder und Schwarzkirsche. In Kombination mit den Noten von Vanille, Piment und etwas Zimt erinnert der Geruch etwas an Zwetschgenmus [Latwerge]. Am Gaumen zeigt sich dann ebenfalls die opulente Frucht, die sehr dicht und konzentriert daherkommt. Dazu feste und markante Tannine, die den würzigen Charakter des Weins unterstreichen.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020