{"title":"Knewitz Weingut","description":"","products":[{"product_id":"weingut-knewitz-weth-welz-weissburgunder-chardonnay-2023","title":"Weingut Knewitz Weth \u0026 Welz Weißburgunder \u0026 Chardonnay 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBeschreibung von Weingut Knewitz Weth \u0026amp; Welz Weißburgunder \u0026amp; Chardonnay 2021:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNamensgeber für den Weth \u0026amp; Welz von Knewitz sind die beiden Bäche, entlang derer die Weingärten für diese Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder stehen. Dezent ist die Holznote, die als erstes in die Nase steigt und etwas an noch warmes Popcorn erinnert. Das Blumige, Opulente des Chardonnays ist durch den reduktiven Ausbau gekonnt in Zaum gehalten. Dahinter bilden sich Rauch, helle Tabak- und Tee-Aromen ab. \u003cbr\u003eAm Gaumen kann sich endlich das Mineralische, Cremige und Geschmeidige des Weißburgunders in das Gesamtbild einfügen. Mit viel Zug und der Saftigkeit einer grünen Birne bleibt der Wein auf der Zunge zurück. Auch hier wieder die absolut karge und straffe Stilistik, die auf den Schlusspunkt einer frischen, klaren Säure sowie einer kalkigen Mineralität hinausläuft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609015832963,"sku":"8299000","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_knewitz_weth_und_weltz_2023.jpg?v=1790724832"},{"product_id":"weingut-knewitz-sauvignon-blanc-bio-2024","title":"Weingut Knewitz Sauvignon Blanc Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBeschreibung Weingut Knewitz Sauvignon Blanc Bio 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMittlerweile muss man es schon wieder mutig nennen, diese Traube in ihrer Sortentypizität eins zu eins wiederzugeben. Und so offeriert der Sauvignon von Knewitz den Liebhaber*innen dieser Rebsorte alles, was diese an Aromen zu bieten hat, aber in einem sehr eleganten Gesamtbild. Sie dürfen sich über den typisch grünen, würzigen Duft von Grasschnitt, Paprika und Zitronenmelisse ebenso freuen wie über die Frucht von grüner Stachelbeere und weißer Johannisbeere. Alle Aromen sind eng ineinander verwoben und keineswegs kitschig. Dazu tragen auch die leicht animalische Art des Sauvignons und die reduktive Seite des Weines bei. Im Mund wird der Eindruck durch kräftige Brennnessel- und Pfefferminz-Aromen noch gesteigert, dazu wieder die herbe, saftige Stachelbeere und Limettenschale. Zunächst zart mit feinem Schmelz, dann folgt eine knackige, aber reife Säure, die hintenraus animierend herb daherkommt. Dank des Nichts an Restzucker bleiben Trinkfluss und Frische erhalten. Toller Gutswein, der der Linie von Weingut Knewitz treu bleibt und Sauvignon-Blanc-Fans nicht enttäuschen wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609015964035,"sku":"8299001","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_sauvignon_blanc_bio_2024.jpg?v=1790715660"},{"product_id":"weingut-knewitz-riesling-bio-2024","title":"Weingut Knewitz Riesling Bio 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Gutsweine sind bei Knewitz das Fundament der Kollektion und stehen für die Philosophie des Hauses: Klarheit, Präzision und Herkunft. Im Falle des Rieslings, komplett im Edelstahltank vinifiziert, verbindet dieser die Frische, das Fruchtige und Unkomplizierte eines Einstiegs mit dem charaktervollen Ausdruck der kalkreichen Böden rund um Appenheim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt der Riesling 2024 sofort, wo die Reise hingeht: frische, grüne bis gelbe Frucht, begleitet von Limette, Grapefruit und Feuerstein. Eine feine, kalkige Würze legt sich darüber, dazu ein Hauch reifer Ananas und leichte Reduktion. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, präzise und animierend – mit lebhafter, fast vibrierender Säure, die von Maracuja und Zitrusfrucht begleitet wird. Die Frucht bleibt straff und klar, eher auf der herben Seite: Cedra, Bergamotte, kräutrige Würze mit Assoziationen von Kresse, dazu eine dezente, rauchig-mineralische Note vom kalkigen Untergrund. Der Abgang ist spartanisch, geradlinig und kühl, geprägt von der salzigen Mineralität der Böden und einer zupackenden Säure, die lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, November 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609016357251,"sku":"8299002","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_riesling_bio_2024.jpg?v=1790723603"},{"product_id":"weingut-knewitz-riesling-appenheim-aus-ersten-lagen-bio-2023","title":"Weingut Knewitz Riesling Appenheim Aus Ersten Lagen Bio 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Lagen rund um das rheinhessische Dorf Appenheim zählen zu den kalkreichsten in ganz Deutschland. Dieser Ortsriesling „Aus ersten Lagen“ ist aus Trauben vom Eselspfad gekeltert und sowohl im Edelstahl als auch im Stückfass ausgebaut.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Herkunft lässt sich definitiv nicht leugnen: Sehr steinig und reduktiv in der Nase, leichte Anklänge von Feuerstein und Menthol. Von Frucht ist hier zunächst wenig bis nichts zu vernehmen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eMit viel Luft legt sich der wilde und ungestüme Charakter und gerade am Gaumen offerieren sich zarte Gelbfrucht und frische Zitrusnoten. Die kernige Mineralität und die vibrierende Säure vordern auf angenehme Art heraus.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eIm Nachhall zeigt sich ein dezenter Gerbstoff, gepaarte mit einem Hauch von Minze und Salzzitrone. Ein mehr als ansprechender Ortswein, der das Terroir des Welzbachtals bestens zur Geltung bringt – quasi die Inkarnation des Kalksteins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609045684611,"sku":"8299003","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_riesling_appenheim_aus_ersten_lagen_2023.jpg?v=1790715604"},{"product_id":"weingut-knewitz-riesling-nieder-hilbersheim-aus-ersten-lagen-2020","title":"Weingut Knewitz Riesling Nieder-Hilbersheim Aus Ersten Lagen 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRund um die kleine Ortschaft Nieder-Hilbersheim im mittleren Rheinhessen befinden sich die kühleren Lagen des Weinguts Knewitz. Der kalkreiche Boden ist dort mit eisenerzhaltigem Granulat durchsetzt, was den kargen, puristischen Stil des Weins im Vergleich zu seinem Appenheimer Pendant noch einmal mehr in den Fokus setzt. Ausgebaut wird sowohl in Stückfässern als auch im Edelstahltank. Im Bukett noch recht verschlossen und zurückhaltend, etwas Flint, leicht rauchig. Erfrischend kommt etwas Limettenzeste daher.\u003cbr\u003eAm Gaumen ist dann zunächst die merkliche Säure präsent, äußerst frisch und spannungsvoll. Danach folgen würzig-erdige Anklänge, untermalt von feinen Kräutern. Ausgeprägt mineralisch im Nachhall, hier dann abermals sehr markante Zitrusfrucht. Großartiger Wein für Fans von puristischen und kalkigen Rieslingen. Spiegelt bestens die Knewitz-Stilistik und das Terroir wider.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609046536579,"sku":"8299004","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_nieder_hilberssheim_riesling_eisenerz_2020.jpg?v=1790732546"},{"product_id":"weingut-knewitz-riesling-steinacker-2020","title":"Weingut Knewitz Riesling Steinacker 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer Nieder-Hilbersheimer Steinacker liegt etwas südlich von Appenheim. Neben dem typischen Kalkstein findet sich hier auch Eisenerz im Boden, was den Weinen Würze verleiht. Verglichen mit den Lagen-Rieslingen aus dem Hundertgulden wirkt der Steinacker etwas gefälliger und nicht so wild. Es zeigt sich eine fülligere, einladende, aber durchaus komplexe Frucht in der Nase, neben Riesling-typischen Apfelnoten auch zarte Pfirsich- und Aprikosen-Noten.\u003cbr\u003eDer Eindruck setzt sich am Gaumen fort, wo der Wein mit zartem Schmelz punktet. Schon nach kurzer Zeit wird dieser durch einen schönen Kontrapunkt ergänzt: Mit viel Grip, akzentuierter Säure und einer rauchig-würzigen Art zeigt sich der puristische Kalk, den das Tobias und Björn Knewitz immer wieder gekonnt in Szene setzen. Es folgt ein vielschichtiges Finale mit leichter, eleganter Schärfe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609154179459,"sku":"8299005","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_riesling_steinacker_2020.jpg?v=1790731321"},{"product_id":"weingut-knewitz-riesling-hundertgulden-2020","title":"Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie rheinhessische Spitzenlage Hundergulden erlangte ihren Namen im 14. Jahrhundert, da sie oftmals den Besitzer für viele rheinische Goldgulden wechselte. Heute ist sie durch ihre grandiosen Rieslinge in aller Munde – was auch daher herrührt, dass das Kernstück der Lage als karbonatreichstes in ganz Deutschland gilt.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Kalkstein-Charakteristik wurde von den Knewitz-Brüdern \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eexzellent auf die Flasche gebracht. Der Wein präsentiert sich zu Beginn noch sehr verschlossen und reduktiv, in der Nase offenbart sich jedoch bereits seine steinige und karge Art. Mit viel Sauerstoffkontakt offeriert sich dann eine zarte, grüne Frucht und auch erdige Anklänge. Mit immenser Mineralität und äußerst saftig fegt dieser Riesling förmlich über die Zunge und fordert mit seiner druckvollen Säure die Geschmacksnerven heraus. Dabei zeigt sich eine klare, kühl wirkende, unaufdringliche Frucht, die noch lange nachhallt. Geradliniger, rassiger Riesling, der sehr pur und kompromisslos das Terroir zur Geltung bringt.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609154539907,"sku":"8299006","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_riesling_hundertgulden_2020.jpg?v=1790705612"},{"product_id":"weingut-knewitz-chardonnay-reserve-bio-2024","title":"Weingut Knewitz Chardonnay Réserve Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2019:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDieser Chardonnay stammt aus der Nieder-Hildesheimer Lage Steinacker. Hier dominieren Eisenerz und Kalkstein das Terroir. Durch den angrenzenden Waldrand ist es zudem die kälteste Lage des Familien-Weinguts Knewitz. Direkt nach dem Öffnen der Flasche meint man es mit einem holzdominierten Burgunder tun zu haben. Mit etwas Luftkontakt zeigt sich, dass der gekonnte Einsatz von Barrique-Fässern hier äußerst gut gelungen ist. Die Vanille- und Karamellnoten treten in den Hintergrund und machen die Bühne für feine Fruchtnoten, salzige Mineraltät und filigrane Würze frei. In der Nase Chardonnay-typisch etwas Bananenschale und reife Birne; auch etwas Walnussschale und geröstete Mandeln.\u003cbr\u003eAm Gaumen dann schlank und mit noch mehr Präzision als das Bukett erahnen ließ. Immense Würze, auch wieder nussige Anklänge und ein wahrhaft druckvoller, mineralischer Nachhall. Das ist rheinhessische Chardonnay-Revolution par excellence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609154965891,"sku":"8299007","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_chardonnay_reserve_bio_2023.jpg?v=1790723477"},{"product_id":"weingut-knewitz-riesling-2022","title":"Weingut Knewitz Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs beginnt mit der leichten Frucht von grüner Birne, Kiwi und Granny Smith, begleitet von der herben Note einer Grapefruit oder Pampelmuse, dazu der Geruch von Limette und Feuerstein. Insgesamt sehr karges und reduktives Bukett. Am Gaumen dann ausgeprägte Zitrusnoten, dabei aber auch ein leichter Schmelz und Charme. Eine gewisse Rauchigkeit konterkariert diese primär wahrnehmbare Frucht und untermauert die kalkige, würzige Mineralität. Die lebhafte Säure versetzt die Zunge in Schwingungen und verleiht dem Wein eine ungemein präzise und elegante Art. Spartanisch und stringent bleibt der Gutsriesling der Brüder Knewitz im Mund stehen und das Letzte, das sich nochmals vehement zu Wort meldet, ist die vibrierende Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, April 2022\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609506304387,"sku":"8299008","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_riesling_2022.jpg?v=1789265593"},{"product_id":"weingut-knewitz-weisser-burgunder-vinocentral-unikat-2020","title":"Weingut Knewitz Weißer Burgunder vinocentral UNIKAT 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEin weiteres Mitglied in der Familie der Vinocentral-Unikate - ein Weißer Burgunder vom Weingut Knewitz aus Appenheim. Alte Reben in der Lage Eselspfad, die mit ihren Kalk- und Lössböden ideale Bedingungen mit sich bringt, lieferten 2020 kerngesunde Trauben. Diese wurden gekonnt zu einem kraftvollen Burgunder vinifiziert. Der Ausbau erfolgte zum Teil in neuen Barrique-Fässern, wobei sich explizit für ein langes Hefelager von fast zwei Jahren entscheiden wurde, um dem Wein mehr Tiefe und Komplexität zu verleihen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVollreife Gelbfrucht strömt hier aus dem Glas: Golden Delicious und Nashi-Birne. Dabei zeigen sich Anklänge von Sanddorn und Marzipan. Eine kühle und kräutrige Würze durchdringt die gesamte Aromatik dieses Weißen Burgunders.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eKraftvoll, knochentrocken, extraktreich und mit charmanter Textur zeigt sich der Wein am Gaumen. Und dann wieder diese opulente Frucht, aber keineswegs kitschig – denn eine präsente, kernige Säure konterkariert alles sehr gekonnt. Langer, druckvoller Nachhall mit angenehmen Bittertönen und einer ausgeprägten salzigen Mineralität.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Januar 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609668604291,"sku":"8299009","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_weisser_burgunder_vinocentral_unikat_2020.jpg?v=1790709903"},{"product_id":"weingut-knewitz-riesling-hundertgulden-grosses-gewachs-bio-2025","title":"Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs Bio 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie rheinhessische Spitzenlage Hundergulden erlangte ihren Namen im 14. Jahrhundert, da sie oftmals den Besitzer für viele rheinische Goldgulden wechselte. Heute ist sie durch ihre grandiosen Rieslinge in aller Munde – was auch daher herrührt, dass das Kernstück der Lage als karbonatreichstes in ganz Deutschland gilt.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Kalkstein-Charakteristik wurde von den Knewitz-Brüdern\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eexzellent auf die Flasche gebracht. Der Wein präsentiert sich zu Beginn noch sehr verschlossen und reduktiv, in der Nase offenbart sich jedoch bereits seine steinige und karge Art. Mit viel Sauerstoffkontakt offeriert sich dann eine zarte, grüne Frucht und auch erdige Anklänge. Mit immenser Mineralität und äußerst saftig fegt dieser Riesling förmlich über die Zunge und fordert mit seiner druckvollen Säure die Geschmacksnerven heraus. Dabei zeigt sich eine klare, kühl wirkende, unaufdringliche Frucht, die noch lange nachhallt. Geradliniger, rassiger Riesling, der sehr pur und kompromisslos das Terroir zur Geltung bringt.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609669030275,"sku":"8299010","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_knewitz_hundertgulden_gg_2024.jpg?v=1790720132"},{"product_id":"weingut-knewitz-chardonnay-aus-dem-tal-2024-bio","title":"Weingut Knewitz Chardonnay Aus dem Tal 2024 Bio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWeingut Knewitz Chardonnay Aus dem Tal 2023:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDass Chardonnay und karger Kalkstein eine absolute Traumkombination im Weinbau sind, beweist Tobias Knewitz mit seinem Chardonnay 2023 auf beeindruckende Weise. Als „kleiner Bruder“ der großen Réserve holt dieser Wein die steinige Mineralität, die animierende Frische und die pure Lebendigkeit des rheinhessischen Bodens ins Glas. Geprägt vom Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques sowie einer bewussten Hefe-Reduktion, präsentiert sich dieser Wein als herrlich nussiger Chardonnay, der mit einer cremigen Textur und einer extrem feinen, elegant zurückhaltenden Frucht aufwartet.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt sich der Wein aktuell angenehm holzbetont und eher puristisch. Die Frucht bleibt hier ganz dezent im Hintergrund – stattdessen markanter Feuerstein mit rauchigem Einschlag und ein Duft von frischer Nussbutter, Popcorn und auch Vanille. Dahinter deutet sich schon klar die Kalkstein-Mineralik an.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen begeistert der Chardonnay mit einer straffen, fokussierten Textur und einem akzentuierten, lebendigen Säurenerv. Das Mundgefühl ist cremig, seidig und doch von einer kargen Mineralik getragen. Geschmackliche Nuancen von geröstetem Sesam, knackiger grüner Birne und edlen Nussnoten verschmelzen zu einem stimmigen Gesamtbild. Im Nachhall sorgt eine zart grüne Phenolik mit leichtem Gerbstoff für ein herrlich saftiges Finish und eine Struktur, die den Wein extrem spannend, klar und vielschichtig macht. Präziser, herkunftsgeprägter Cool-Climate-Chardonnay!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610075255171,"sku":"8299014","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_chardonnay_aus_dem_tal_2023.jpg?v=1790703718"},{"product_id":"weingut-knewitz-riesling-steinacker-grosses-gewachs-bio-2024","title":"Weingut Knewitz Riesling Steinacker Großes Gewächs Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBeschreibung von Weingut Knewitz Riesling Steinacker 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer Nieder-Hilbersheimer Steinacker liegt etwas südlich von Appenheim. Neben dem typischen Kalkstein findet sich hier auch Eisenerz im Boden, was den Weinen Würze verleiht. Verglichen mit den Lagen-Rieslingen aus dem Hundertgulden wirkt der Steinacker etwas gefälliger und nicht so wild. Es zeigt sich eine fülligere, einladende, aber durchaus komplexe Frucht in der Nase, neben Riesling-typischen Apfelnoten auch zarte Pfirsich- und Aprikosen-Noten.\u003cbr\u003eDer Eindruck setzt sich am Gaumen fort, wo der Wein mit zartem Schmelz punktet. Schon nach kurzer Zeit wird dieser durch einen schönen Kontrapunkt ergänzt: Mit viel Grip, akzentuierter Säure und einer rauchig-würzigen Art zeigt sich der puristische Kalk, den das Tobias und Björn Knewitz immer wieder gekonnt in Szene setzen. Es folgt ein vielschichtiges Finale mit leichter, eleganter Schärfe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612499956099,"sku":"8299016","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_riesling_steinacker_grosses_gewaechs_bio_2024.jpg?v=1790707999"},{"product_id":"weingut-knewitz-riesling-kapelle-erste-lage-2024","title":"Weingut Knewitz Riesling Kapelle Erste Lage 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWeingut Knewitz Riesling Kapelle Erste Lage 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612530135427,"sku":"8299017","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_riesling_kapelle_erste_lage_2024.jpg?v=1790721026"},{"product_id":"weingut-knewitz-chardonnay-aus-dem-tal-2023","title":"Weingut Knewitz Chardonnay Aus dem Tal 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDass Chardonnay und karger Kalkstein eine absolute Traumkombination im Weinbau sind, beweist Tobias Knewitz mit seinem Chardonnay 2023 auf beeindruckende Weise. Als „kleiner Bruder“ der großen Réserve holt dieser Wein die steinige Mineralität, die animierende Frische und die pure Lebendigkeit des rheinhessischen Bodens ins Glas. Geprägt vom Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques sowie einer bewussten Hefe-Reduktion, präsentiert sich dieser Wein als herrlich nussiger Chardonnay, der mit einer cremigen Textur und einer extrem feinen, elegant zurückhaltenden Frucht aufwartet.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt sich der Wein aktuell angenehm holzbetont und eher puristisch. Die Frucht bleibt hier ganz dezent im Hintergrund – stattdessen markanter Feuerstein mit rauchigem Einschlag und ein Duft von frischer Nussbutter, Popcorn und auch Vanille. Dahinter deutet sich schon klar die Kalkstein-Mineralik an.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen begeistert der Chardonnay mit einer straffen, fokussierten Textur und einem akzentuierten, lebendigen Säurenerv. Das Mundgefühl ist cremig, seidig und doch von einer kargen Mineralik getragen. Geschmackliche Nuancen von geröstetem Sesam, knackiger grüner Birne und edlen Nussnoten verschmelzen zu einem stimmigen Gesamtbild. Im Nachhall sorgt eine zart grüne Phenolik mit leichtem Gerbstoff für ein herrlich saftiges Finish und eine Struktur, die den Wein extrem spannend, klar und vielschichtig macht. Präziser, herkunftsgeprägter Cool-Climate-Chardonnay!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613087781251,"sku":"8299018","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_chardonnay_aus_dem_tal_2023_2075adfe-ce81-439d-ba81-b30745d88391.jpg?v=1790716707"},{"product_id":"weingut-knewitz-chardonnay-reserve-bio-2023","title":"Weingut Knewitz Chardonnay Réserve Bio 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2019:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDieser Chardonnay stammt aus der Nieder-Hildesheimer Lage Steinacker. Hier dominieren Eisenerz und Kalkstein das Terroir. Durch den angrenzenden Waldrand ist es zudem die kälteste Lage des Familien-Weinguts Knewitz. Direkt nach dem Öffnen der Flasche meint man es mit einem holzdominierten Burgunder tun zu haben. Mit etwas Luftkontakt zeigt sich, dass der gekonnte Einsatz von Barrique-Fässern hier äußerst gut gelungen ist. Die Vanille- und Karamellnoten treten in den Hintergrund und machen die Bühne für feine Fruchtnoten, salzige Mineraltät und filigrane Würze frei. In der Nase Chardonnay-typisch etwas Bananenschale und reife Birne; auch etwas Walnussschale und geröstete Mandeln.\u003cbr\u003eAm Gaumen dann schlank und mit noch mehr Präzision als das Bukett erahnen ließ. Immense Würze, auch wieder nussige Anklänge und ein wahrhaft druckvoller, mineralischer Nachhall. Das ist rheinhessische Chardonnay-Revolution par excellence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613088698755,"sku":"8299019","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knewitz_chardonnay_reserve_bio_2023_3561624f-5440-4ca8-91d4-4f52310e5e57.jpg?v=1790727600"},{"product_id":"weingut-knewitz-riesling-hundertgulden-grosses-gewachs-bio-2024","title":"Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie rheinhessische Spitzenlage Hundergulden erlangte ihren Namen im 14. Jahrhundert, da sie oftmals den Besitzer für viele rheinische Goldgulden wechselte. Heute ist sie durch ihre grandiosen Rieslinge in aller Munde – was auch daher herrührt, dass das Kernstück der Lage als karbonatreichstes in ganz Deutschland gilt.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Kalkstein-Charakteristik wurde von den Knewitz-Brüdern\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eexzellent auf die Flasche gebracht. Der Wein präsentiert sich zu Beginn noch sehr verschlossen und reduktiv, in der Nase offenbart sich jedoch bereits seine steinige und karge Art. Mit viel Sauerstoffkontakt offeriert sich dann eine zarte, grüne Frucht und auch erdige Anklänge. Mit immenser Mineralität und äußerst saftig fegt dieser Riesling förmlich über die Zunge und fordert mit seiner druckvollen Säure die Geschmacksnerven heraus. Dabei zeigt sich eine klare, kühl wirkende, unaufdringliche Frucht, die noch lange nachhallt. Geradliniger, rassiger Riesling, der sehr pur und kompromisslos das Terroir zur Geltung bringt.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613089354115,"sku":"8299020","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_knewitz_hundertgulden_gg_2024_5118cae1-7f1e-42a2-832e-96a883f9aebf.jpg?v=1790703412"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/collections\/Weingut_Knewitz_Michael_Tobias_Weinberg.jpg?v=1789801316","url":"https:\/\/vinocentral.de\/collections\/weingut-knewitz.oembed","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}