{"title":"Jülg Weingut","description":"","products":[{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-schweigen-2024","title":"Weingut Jülg Spätburgunder Schweigen 2024","description":"\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Jülg, direkt an der französischen Grenze gelegen, gibt gerne Auskunft über die „Zwei -Länder-Herkunft“ seiner Trauben. So stammt der Spätburgunder Kalkmergel zu 20 % aus den Weinbergen in Deutschland und zu 80% von der Elsässer Seite. Er ist geprägt von den zwei dort hauptsächlich vorhandenen Gesteinstypen Buntsandstein und Kalkmergel. Schön, dass sich der grenzenlose europäische Gedanke in einem so angenehmen Produkt wie Wein niederschlägt. Ein echter Terroirwein aus den besonders steinigen Lagen, der dank Handlese, Spontangärung und Verzicht auf Filtration viel von den mineralischen Böden und dem Mikroklima widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEin sattes Rubinrot steht im Glas. Das Bukett besticht durch eine intensive Frucht von Cassis und vollreifen schwarzen Kirschen, ohne vordergründig zu bleiben.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eRiecht man ein zweites Mal ins Glas, wechselt dieser Eindruck zu einem ganzen Strauß an Kräutern, die sich am Gaumen gänzlich entfalten. Lavendel, Lorbeer und Thymian werden aromatisch getragen von einer vibrierenden Säure und viel Saftigkeit. Der Einsatz von Holz ist nur dezent zu spüren, Mineralität steht im Vordergrund. Für uns mit einer der besten Einstiegsweine in die Welt der Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vzgkIGW8IOs\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601100984707,"sku":"8703032","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_spaetburgunder_schweigen_2022.jpg?v=1790722945"},{"product_id":"weingut-julg-chardonnay-schweigen-2024","title":"Weingut Jülg Chardonnay Schweigen 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDas Weingut Jülg ist in Schweigen in der Südpfalz zu Hause und bewirtschaftet, direkt an der Grenze zum Elsass gelegen, sowohl Weinberge auf der deutschen als auch auf der französischen Seite. Gerade bei den Burgundersorten kann man die frankophilen Tendenzen klar erkennen. Der Schweigender Chardonnay – in der Klassifikation eines VDP.Ortsweines – aus dem Jahr 2023 zeigt dies sehr gekonnt. Auf Kalksteinböden gewachsen und in gebrauchten Barriques und großen Stückfässern ausgebaut, präsentiert sich der Wein, gerade im jungen Stadium, nocht leicht vom Ausbau im Holz geprägt, lässt jedoch auch zart-florale und weißfruchtige Aromen zur Geltung kommen. Akzente von hellen Mandeln und den Hauch von Kamille hinterlassen einen sehr komplexen und vielschichtigen Gesamteindruck.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRebsorten-typisch präsentiert sich der Wein cremig am Gaumen, wobei die kernige Mineralität die Fülle auflockert. Ein fein ziselierter Säurenerv unterstreicht die natürliche Frucht, wobei hier auch wieder vermehrt die weoße Frucht zu finden ist. Insgesamt ein Wein, der mehr durch seine Struktur und sein Spiel aus Mineralität und Säure geprägt ist als durch eine üppige Aromenvielfalt, aber das macht nun mal den Chardonnay aus. In seiner Liga ein Wein mit unschlagbarem Preis-Genuss-Verhältnis!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601109668227,"sku":"8703033","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_chardonnay_schweigen_2024.jpg?v=1790716725"},{"product_id":"weingut-julg-cremant-brut-jean-fritz","title":"Weingut Jülg Crémant Brut Jean-Fritz","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eJean-Fritz, halb französisch, halb deutsch und für Johannes Jülg der Inbegriff der Südpfälzer Lebensfreude, verbunden mit Genuss und gutem Wein. Auch die Weißburgunder- und Chardonnay-Trauben für den Crémant wachsen grenzübergreifend, je zur Hälfte auf deutschem und französischem Boden. Ganztraubenpressung, Ausbau im Holzfass und ein etwa zwölfmonatiges Hefelager. Aus dieser Verbindung entstehen feine Zitronen- und Apfel-Aromen mit Anklängen an Limettenschale und Kumquat. Die Hefenoten sind zurückhaltend und erinnern ein wenig an Omas Streuselkuchen. Am Gaumen und auf den Lippen bleibt eine fruchtige, saftige Süße und salzige Kühle lange bestehen, das feine Mousseux ergänzt die Frische des Crémants auf wunderbare Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian-Fehlinger vom vinocentral-Team, Februar 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601134834051,"sku":"8703036","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weingut-juelg-cremant-brut-jean-fritz.jpg?v=1790726715"},{"product_id":"weingut-julg-chardonnay-opus-oskar-2023","title":"Weingut Jülg Chardonnay Opus-Oskar 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eZuerst kommt aus dem Glas lediglich ein schüchternes und zurückhaltendes „Hallo“, kaum hörbar. Auch beim zweiten Hineinriechen gibt dieser Ausnahme-Wein nur zögerlich etwas von seiner Aromenfülle preis. Mit dem ersten Schluck jedoch macht es „Bang“ und der Tanz beginnt: reife Quitte und Apfel, Nashi-Birne und Limette geben den Anschein einer frischen Zabaione. Hopfen, Koriander-Grün und Majoran bilden ein würziges Rückgrat. Es folgen elegante Holznoten, wie von geröstetem Brot, Rohrzucker, Süßkartoffeln, salzigem Popcorn und Kirmesmandeln. Deutlich spürbar ist eine leicht metallisch, stahlige Säure, die jedoch schön eingebunden ist, wie ein erster Sommerregen. Im Mund, ein Spiel von Süße und Säure, von dem man nicht weiß, wem der Sieg gebührt. Ein Nachhall, wie ein langer Schrei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, August 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"role-title\"\u003e\u003cimg alt=\"Weinplus Siegel - hervorragend\" height=\"119\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/WeinPlus_hervorragend.png?v=1782122116\" style=\"float: left;\" width=\"119\"\u003eWein‑Plus Bewertung: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"role-info paywall_244454\"\u003eHervorragend (91 WP)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFester und recht tiefer, noch unentwickelter, leicht vegetabiler, speckiger und hefiger Duft mit herben gelbfruchtigen Aromen, ein wenig Mandeln, deutlicher Mineralik und floralen Nuancen. Kühle, straffe, geschliffene, ziemlich konzentrierte Frucht, feiner, reintöniger Saft mit Biss und feinem Griff, lebendige Säure, hefige, pflanzliche und florale Nuancen, ein Hauch roter Beeren im Hintergrund, nachhaltig, gute Tiefe, eleganter Stil, hat Finessen und Spiel, ganz zart süßlicher Schmelz, noch unentwickelt, helle nussige Töne im Hintergrund, ganz zart Salzbutter, sehr guter, straffer Abgang mit noblem, kühlem Saft und moderatem Holz. Hat Klasse, muss aber unbedingt noch ein wenig reifen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/weinfuehrer.wein-plus.eu\/weingut-juelg\/2017-qba-trocken-opus-oskar-pfalz-1#wine-info\"\u003eWein-Plus, 8. März 2019\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"role-info paywall_244454\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607534522755,"sku":"8703046","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_chardonnay_opus_oskar_2023.jpg?v=1790715822"},{"product_id":"weingut-julg-sauvignon-blanc-opus-oskar-2022","title":"Weingut Jülg Sauvignon Blanc Opus-Oskar 2022","description":"\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2019:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKönnte man Farben schmecken, man bräuchte nur ein Wort für diesen Wein: „Grün“. Wir hingegen müssen uns bei der Weinbeschreibung mit allerhand Grünzeug behelfen, um dieser Aromen-Bombe bei der Beschreibung gerecht zu werden. Es beginnt mit frischen Kräutern wie Minze, Melisse, Fenchel-Grün, Waldmeister und Anis. Frucht-Aromen von Passionsfrucht, unreifer Ananas und Granny Smith folgen. Am Gaumen verschwindet das leicht fordernde „Grün“ und wandelt sich in ein weiches \"Gelb\" bis \"Orange\". Cassis und der Geschmack von rotfleischigem, reifen Pfirsich, fast wie bei einem Bellini, bleiben, zusammen mit der erfrischenden Note eines Pfefferminz-Tees, lange im Mund stehen. Die zurückhaltende Holznote verleiht eine balsamische feine Würze, die angesichts der Opulenz jedoch in den Hintergrund tritt. In dem noch jugendlichen Ungestüm steht der Alkohol etwas hervor, wird aber mit zunehmender Reife aus dem Sauvignon Opus-Oskar eine runde Sache machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, August 2021\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607535571331,"sku":"8703047","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_sauvignon_blanc_opus_oskar_2022.jpg?v=1790704313"},{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-sonnenberg-kb-grosses-gewachs-2024","title":"Weingut Jülg Spätburgunder Sonnenberg KB Großes Gewächs 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWeingut Jülg Spätburgunder Sonnenberg KB Großes Gewächs 2021:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWie viele andere Weingüter in Schweigen muss auch Johannes Jülg sich stets mit dem Etikettenwirrwarr des deutschen Weingesetzes auseinandersetzen. Sobald eine Parzelle nicht mehr innerhalb der deutschen Landesgrenzen liegt, darf der eigentliche Lagenname nicht explizit genannt werden, weshalb die Großlage Sonnenberg hier mit dem Zusatz „KB“ auftaucht. Dieses Kürzel steht für Kammerberg, ein oberhalb des elsässischen Wissembourg gelegener, nach Süden exponierter Hang, der von gelbem Kalk geprägt ist.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFür dieses Große Gewächs wird nur handselektiertes Traubenmaterial verwendet, der Ausbau erfolgt über 16 Monate im Barrique. Auf eine Filtration oder sonstige Schönung wurde verzichtet. Aktuell noch sehr jugendlich, fast schon wild in der Nase. Mit etwas Luft offeriert der Jülg Spätburgunder GG Sonnenberg KB aber ein sehr tiefgründiges, dunkelbeeriges Bouquet mit charmanter Holzwürze.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKraftvoll und intensiv am Gaumen, hier ebenfalls ausgeprägt würzig und wieder die eher dunkleren Beerenfrüchte. Straff und kantig fordert dieser Wein alle Geschmacksnerven heraus und endet dann lang anhaltend und saftig mit immenser Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Januar 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607535931779,"sku":"8703048","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_spaetburgunder_sonnenberg_kb_grosses_gewaechs_2023-1.jpg?v=1790715733"},{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-sonnenberg-wb-erste-lage-2024","title":"Weingut Jülg Spätburgunder Sonnenberg WB Erste Lage 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMit seinem Projekt, die Lage Sonnenberg in kleinteiligere Parzellen aufzuteilen, will Johannes Jülg die Unterschiede der einzelnen Standorte noch klarer definieren und die Präzision seiner Weine steigern. In der Einzellage Wormberg, die seit 1971 zum Sonnenberg gehört, liegen Kalkmergel-Böden über dem Kalksteinfels. Sie ist nach Südosten ausgerichtet und wird durch den Hochwald geschützt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer Duft von fleischigen Schattenmorellen, ergänzt durch eine pudrigen Rosen-Note, ist unglaublich intensiv. Die Würze erinnert in ihrer Frische an eine exquisite Minz-Schokolade, der Ursprung hierfür ist der gekonnte und perfektionierte Einsatz von Barrique Fässern in Erst-, Zweit- und Drittbelegung.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eIm Mund breiten sich saftige, bereits sanfte Tannine aus, klargespült von einer feinen Säure.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eDies animiert zum nächsten Schluck, man wird einfach nicht müde zu riechen und zu kosten. Der Wein läuft wie ein Schweizer Uhrwerk, klar und stringent, scheinbar gemacht für die Ewigkeit – würde er nur nicht so gut schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608511140227,"sku":"8703052","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_spaetburgunder_sonnenberg_w_b_2018.jpg?v=1790728254"},{"product_id":"weingut-julg-sauvignon-blanc-fume-jean-fritz-2024","title":"Weingut Jülg Sauvignon Blanc Fumé Jean-Fritz 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Sauvignon Blanc Fumé \u003cem\u003eJean-Fritz\u003c\/em\u003e 2024 vom Weingut Jülg ist eine Hommage an das Grenzgängertum, das in Schweigen sprichwörtlich gelebt wird: halb deutsch, halb französisch – wie Jean-Fritz selbst. Er steht für die Leidenschaft zum Wein, zu gutem Essen und geselligem Leben – Tag für Tag über Grenzen hinweg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie aromatischen Sauvignon-Trauben werden sorgfältig gelesen, schonend verarbeitet, spontan vergoren und anschließend sowohl im Edelstahltank als auch im Tonneau ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt sich der Fumé duftig, mit gelbfruchtigem Charakter und den sortentypischen grasigen Anklängen. Reifer Pfirsich und gelbe Kiwi werden von subtil rauchig-erdigen Noten begleitet, die vom Holzfassausbau herrühren und dem Wein Würze und Tiefe geben. Am Gaumen verbindet sich feiner Schmelz mit einer zarten exotischen Frucht, bevor der Wein in einen angenehm mineralischen, kalkig-steinigen Abgang übergeht. Frische und Eleganz treffen hier auf einen animierenden Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Sauvignon Blanc, der die Typizität der Rebsorte gekonnt interpretiert und mit kühler Straffheit sowie subtiler Holznote eine unverwechselbare Handschrift zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609267655043,"sku":"8703062","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_sauvignon_blanc_fume_jean_fritz_2024-2.jpg?v=1790706044"},{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-sonnenberg-kt-grosses-gewachs-2023","title":"Weingut Jülg Spätburgunder Sonnenberg KT Großes Gewächs 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Lage Sonnenberg erstreckt sich über die Grenze zu Frankreich hinweg und heißt dort „Kostert“. Aus weinbaurechtlichen Gründen darf das nicht auf dem Etikett stehen – daher das kryptische Kürzel „K.T.“. Der Boden hier ist von Ton, Mergel und Kalkstein geprägt. Selektive Handlese, Spontangärung der entrappten Trauben mit regelmäßigem Untertauchen der Maische für eine stärkere Extraktion, 18-monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques, keine Filtration.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e Der Jahrgang 2023 war sichelrich nicht der einfachste, aber durch eine sehr strenge Selektion - zu Lasten der Erträge - konnten in der Südpfalz großartige Spätburgunder eingefahren werden. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIm Bukett Kirsche und rote Beerenfrüchte mit floralen und dezent ätherisch-kräutrigen Anklängen, Wacholder sowie etwas Rauch und Speck. Am Gaumen saftig, dicht mit leicht herber Würze. Reife Tannin präsentiertieren sich deutich im Abgang, zeigen sich aber bereits in der Jugend des Weins recht weich und geschliffen.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEin harmonischer, leicht drahtiger Säurenerv untermalt die markante Frucht. In Summe präsentiert sich dieses GG bereits sehr zugänglich und wunderbar ausbalanciert, wird in den kommenden Reifejahren aber sicherlich noch finessenreicher und feiner. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Mai 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609269096835,"sku":"8703063","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_spaetburgunder_sonnenberg_kt_grosses_gewaechs_2023-1.jpg?v=1790707730"},{"product_id":"weingut-julg-weissburgunder-sonnenberg-grosses-gewachs-2023","title":"Weingut Jülg Weißburgunder Sonnenberg Großes Gewächs 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Jülg Weißburgunder Sonnenberg Großes Gewächs 2023 | Ab September 2025 erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609287217539,"sku":"8703064","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_weissburgunder_sonnenberg_grosses_gewaechs_2023-1.jpg?v=1790707556"},{"product_id":"weingut-julg-chardonnay-rechtenbacher-pfarrwingert-erste-lage-2025","title":"Weingut Jülg Chardonnay Rechtenbacher Pfarrwingert Erste Lage 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWeingut Jülg Chardonnay Rechtenbacher Pfarrwingert Erste Lage 2025 I Neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610186207619,"sku":"8703065","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_chardonnay_rechtenbacher_pfarrwingert_erste_lage_2022.jpg?v=1790715946"},{"product_id":"weingut-julg-weissburgunder-rechtenbacher-pfarrwingert-erste-lage-2022","title":"Weingut Jülg Weißburgunder Rechtenbacher Pfarrwingert Erste Lage 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Jülg Weißburgunder Rechtenbacher Pfarrwingert Erste Lage 2022 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610190729603,"sku":"8703066","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_weissburgunder_rechtenbacher_pfarrwingert_erste_lage_2022.jpg?v=1790706360"},{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-sonnenberg-kb-grosses-gewachs-2022","title":"Weingut Jülg Spätburgunder Sonnenberg KB Großes Gewächs 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWeingut Jülg Spätburgunder Sonnenberg KB Großes Gewächs 2021:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWie viele andere Weingüter in Schweigen muss auch Johannes Jülg sich stets mit dem Etikettenwirrwarr des deutschen Weingesetzes auseinandersetzen. Sobald eine Parzelle nicht mehr innerhalb der deutschen Landesgrenzen liegt, darf der eigentliche Lagenname nicht explizit genannt werden, weshalb die Großlage Sonnenberg hier mit dem Zusatz „KB“ auftaucht. Dieses Kürzel steht für Kammerberg, ein oberhalb des elsässischen Wissembourg gelegener, nach Süden exponierter Hang, der von gelbem Kalk geprägt ist.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFür dieses Große Gewächs wird nur handselektiertes Traubenmaterial verwendet, der Ausbau erfolgt über 16 Monate im Barrique. Auf eine Filtration oder sonstige Schönung wurde verzichtet. Aktuell noch sehr jugendlich, fast schon wild in der Nase. Mit etwas Luft offeriert der Jülg Spätburgunder GG Sonnenberg KB aber ein sehr tiefgründiges, dunkelbeeriges Bouquet mit charmanter Holzwürze.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKraftvoll und intensiv am Gaumen, hier ebenfalls ausgeprägt würzig und wieder die eher dunkleren Beerenfrüchte. Straff und kantig fordert dieser Wein alle Geschmacksnerven heraus und endet dann lang anhaltend und saftig mit immenser Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Januar 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610394972547,"sku":"8703067","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_spaetburgunder_sonnenberg_kb_grosses_gewaechs_2022.jpg?v=1790728219"},{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-sonnenberg-kt-grosses-gewachs-2021","title":"Weingut Jülg Spätburgunder Sonnenberg KT Großes Gewächs 2021","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDie Lage Sonnenberg erstreckt sich über die Grenze zu Frankreich hinweg und heißt dort „Kostert\". Aus weinbaurechtlichen Gründen darf das nicht auf dem Etikett stehen – daher das kryptische Kürzel „KT\". Der Boden hier ist von Ton, Mergel und Kalkstein geprägt. Selektive Handlese, Spontangärung der entrappten Trauben mit regelmäßigem Untertauchen der Maische für eine stärkere Extraktion, 18-monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques, keine Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIm Bukett Kirsche und rote Beerenfrüchte mit floralen und dezent ätherisch-kräutrigen Anklängen, Wacholder sowie etwas Rauch und Speck. Am Gaumen saftig, dicht und leicht herb mit pfeffriger Würze. Der Holzeinfluss ist deutlich wahrzunehmen, aber bereits gut eingebunden. Die feinkörnige Tanninstruktur wirkt noch jugendlich, aber keinesfalls unreif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEin harmonischer, feinmineralischer Säurenerv trägt die üppige Frucht ins lange Finish. Das alles präsentiert sich bereits sehr zugänglich und wunderbar ausbalanciert, wird in den kommenden Reifejahren aber sicherlich noch finessenreicher und feiner. Ein fleischiger, extraktreicher Spätburgunder mit Kraft und Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Mai 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611241894275,"sku":"8703069","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_spaetburgunder_sonnenberg_kt_grosses_gewaechs_2021.jpg?v=1790713880"},{"product_id":"weingut-julg-schweigen-calcaire-blanc-2022","title":"Weingut Jülg Schweigen Calcaire Blanc 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Calcaire Blanc 2022 vom Weingut Jülg ist ein Paradebeispiel für die Stilistik des Hauses: ein Botschafter von Herkunft und Terroir, geprägt von den kalkreichen Böden rund um Schweigen und geformt durch Zeit, Geduld und Präzision. Die Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder versteht sich als Vorstufe zu den großen Lagenweinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNach selektiver Handlese wurden die Trauben schonend verarbeitet und zunächst zwölf Monate auf der Vollhefe in gebrauchten Tonneau-Fässern ausgebaut. Danach reifte der Wein weitere 18 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, wo er seine innere Balance fand, ohne aromatisch weiter vom Holz beeinflusst zu werden. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt, zeigt sich der Calcaire Blanc 2022 authentisch und mit klarer Südpfälzer Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas schimmert er in hellem Gold. In der Nase entfalten sich prägnante Aromen von Williams-Christ-Birne, feine Anklänge von Stroh und eine dezente exotische Würze. Am Gaumen wirkt die Cuvée intensiv, mit cremiger Textur und saftiger Frucht, getragen von kalkig-mineralischen Noten. Dabei bleibt der Wein stets elegant, puristisch und präzise, ohne je ins Üppige abzudriften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDank seiner Vielseitigkeit empfiehlt er sich als perfekter Essensbegleiter: ob zu Kalb, Geflügel, Fisch oder Gemüse – der Calcaire Blanc passt immer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612402536835,"sku":"8703070","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_schweigen_calcaire_blanc_2022-1.jpg?v=1790724301"},{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-sonnenberg-kt-grosses-gewachs-2022","title":"Weingut Jülg Spätburgunder Sonnenberg KT Großes Gewächs 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Lage Sonnenberg erstreckt sich über die deutsch-französische Grenze und ein gewisser Teil auf französischer Seite heißt „Kostert“. Aus weinbaurechtlichen Gründen darf dieser Lagenname auf dem deutschen Etikett nicht verwendet werden – daher das kryptische Kürzel „KT“. Die Weinberge sind von Ton, Mergel und Kalkstein geprägt und bieten ideale Voraussetzungen für charaktervolle Spätburgunder. Der Jahrgang 2022 brachte in der Südpfalz sehr gute Bedingungen für Pinot Noir. Nach obligatorischer Handlese wurden die Trauben spontan vergoren, wobei die Maische regelmäßig untergestoßen wurde, um die Aromen und die Farbe aus den Beerenschalen zu lösen. Anschließend reifte der Wein 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques und wurde ohne Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase verbinden sich Kirsche und rote Beeren mit floralen und dezent kräutrigen Noten, Wacholder sowie feinen Anklängen von Rauch und Speck. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und dicht, mit markanter Frucht und einer leicht herben Würze. Reife, bereits schön geschliffene Tannine sorgen für Struktur, während die lebendige Säure den Wein angenehm straff und frisch hält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin harmonischer und eleganter Spätburgunder, der schon in seiner Jugend viel zugänglicher wirkt, als es ein Großes Gewächs erwarten lässt, und gleichzeitig genügend Tiefe und Struktur für weitere Flaschenreife mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Mai 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612403847555,"sku":"8703072","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_spaetburgunder_sonnenberg_kt_grosses_gewaechs_2022.jpg?v=1790726561"},{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-schweigen-2022","title":"Weingut Jülg Spätburgunder Schweigen 2022","description":"\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Jülg, direkt an der französischen Grenze gelegen, gibt gerne Auskunft über die „Zwei -Länder-Herkunft“ seiner Trauben. So stammt der Spätburgunder Kalkmergel zu 20 % aus den Weinbergen in Deutschland und zu 80% von der Elsässer Seite. Er ist geprägt von den zwei dort hauptsächlich vorhandenen Gesteinstypen Buntsandstein und Kalkmergel. Schön, dass sich der grenzenlose europäische Gedanke in einem so angenehmen Produkt wie Wein niederschlägt. Ein echter Terroirwein aus den besonders steinigen Lagen, der dank Handlese, Spontangärung und Verzicht auf Filtration viel von den mineralischen Böden und dem Mikroklima widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEin sattes Rubinrot steht im Glas. Das Bukett besticht durch eine intensive Frucht von Cassis und vollreifen schwarzen Kirschen, ohne vordergründig zu bleiben.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eRiecht man ein zweites Mal ins Glas, wechselt dieser Eindruck zu einem ganzen Strauß an Kräutern, die sich am Gaumen gänzlich entfalten. Lavendel, Lorbeer und Thymian werden aromatisch getragen von einer vibrierenden Säure und viel Saftigkeit. Der Einsatz von Holz ist nur dezent zu spüren, Mineralität steht im Vordergrund. Für uns mit einer der besten Einstiegsweine in die Welt der Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vzgkIGW8IOs\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613059371395,"sku":"8703073","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_spaetburgunder_schweigen_2022_359f4871-99fa-4ee7-9dc7-8488596f399e.jpg?v=1790711507"},{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-sonnenberg-kb-grosses-gewachs-2023","title":"Weingut Jülg Spätburgunder Sonnenberg KB Großes Gewächs 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWeingut Jülg Spätburgunder Sonnenberg KB Großes Gewächs 2021:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWie viele andere Weingüter in Schweigen muss auch Johannes Jülg sich stets mit dem Etikettenwirrwarr des deutschen Weingesetzes auseinandersetzen. Sobald eine Parzelle nicht mehr innerhalb der deutschen Landesgrenzen liegt, darf der eigentliche Lagenname nicht explizit genannt werden, weshalb die Großlage Sonnenberg hier mit dem Zusatz „KB“ auftaucht. Dieses Kürzel steht für Kammerberg, ein oberhalb des elsässischen Wissembourg gelegener, nach Süden exponierter Hang, der von gelbem Kalk geprägt ist.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFür dieses Große Gewächs wird nur handselektiertes Traubenmaterial verwendet, der Ausbau erfolgt über 16 Monate im Barrique. Auf eine Filtration oder sonstige Schönung wurde verzichtet. Aktuell noch sehr jugendlich, fast schon wild in der Nase. Mit etwas Luft offeriert der Jülg Spätburgunder GG Sonnenberg KB aber ein sehr tiefgründiges, dunkelbeeriges Bouquet mit charmanter Holzwürze.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKraftvoll und intensiv am Gaumen, hier ebenfalls ausgeprägt würzig und wieder die eher dunkleren Beerenfrüchte. Straff und kantig fordert dieser Wein alle Geschmacksnerven heraus und endet dann lang anhaltend und saftig mit immenser Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Januar 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613086568835,"sku":"8703074","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_spaetburgunder_sonnenberg_kb_grosses_gewaechs_2023-1_4e644ac1-25ad-4e80-ab6d-4ca1df1127a5.jpg?v=1790699123"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/collections\/Juelg_Johannes_Werner_Holzkeller_Titel.jpg?v=1789800529","url":"https:\/\/vinocentral.de\/collections\/weingut-juelg.oembed","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}