{"title":"Domaine du Bagnol","description":"","products":[{"product_id":"domaine-du-bagnol-cassis-rose-bio-2024","title":"Domaine du Bagnol Cassis Rosé Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSo muss ein Rosé aus der Provence duften: Lavendel, wilde Kräuter, Pinien, eine salzige Meeresbrise – die warme Sonne Südfrankreichs ist Wein geworden. Der \u003cem\u003eCassis Rosé 2024\u003c\/em\u003e von der Domaine du Bagnol ist ein eleganter Vertreter seiner Herkunft und vereint gekonnt die Rebsorten \u003cem\u003eGrenache\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCinsault\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eMourvèdre\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas funkelt er in edlem Rotgold mit feinen orangefarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett: weiße Blüten, saftiger Weinbergspfirsich, ein Hauch Mango, Orangenschale und dezente Beerenfrucht verschmelzen mit einer filigranen Kräuterwürze von Zitronenmelisse und frischer Minze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen zeigt sich der Jahrgang 2024 leicht und beschwingt, dabei ausgewogen fruchtig und lebendig. Die Aromen der Nase setzen sich harmonisch fort – getragen von einer zarten Salznote, feinen Gerbstoffen und animierender Fruchtsäure. Im Abgang bleibt eine angenehme bitter-herbe Nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin idealer Begleiter zur mediterranen und maritimen Küche – ob Bouillabaisse, gegrillter Fisch oder Ratatouille: Der \u003cem\u003eCassis Rosé 2024\u003c\/em\u003e ist ein absoluter Hochgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608330850691,"sku":"8254000","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_domaine_du_bagnol_cassis_rose_bio_2024.jpg?v=1790700688"},{"product_id":"domaine-du-bagnol-cassis-blanc-bio-2024","title":"Domaine du Bagnol Cassis Blanc Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCassis ist eine kleine Hafenstadt am Mittelmeer, östlich von Marseille, und der Name einer eigenen AOC mit gerade mal rund 200 Hektar Rebfläche. Hier geht es vor allem um Weißwein aus den typischen Rebsorten Südfrankreichs, in geringerem Maß auch um Rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Reben – Marsanne, Clairette und Ugni blanc – stehen auf kalkreichen Tonböden mit Nord-Nordwestausrichtung, in unmittelbarer Nähe zum Meer. Die frische Meeresbrise, aber auch der kalte Mistral sorgen hier für Abkühlung in der an sich sehr heißen Region und somit für ein langsameres Ausreifen der Trauben sowie den Erhalt einer gewissen Säure.\u003cbr\u003eDie Reben werden biologisch, teils auch mit biodynamischen Methoden gepflegt. Nach der Handlese wurden die Trauben entrappt, angequetscht und für einige Stunden gekühlt eingemaischt. Anschließend wurde der Saft schonend abgepresst und über drei Wochen in Zementtanks spontan vergoren. Dort verblieb der Wein anschließend für rund neun Monate auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm dichten, vielschichtigen Bukett finden sich Noten von reifen Aprikosen, Mirabellen und Pfirsichen, dazu etwas Honigmelone, Zitruszesten, weiße Blüten sowie kräutrige Anklänge.\u003cbr\u003eIm Mund präsentiert sich der Wein saftig, gut strukturiert und durchaus kraftvoll, zugleich aber auch frisch und unbeschwert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Finish zieht sich am Gaumen ein vom harmonischen Säurenerv getragener Spannungsbogen von der reifen Frucht in die straffe, zupackende Mineralität und eine angenehm herbe Würze. Ein wunderbarer, typisch mediterraner Wein, der mit seiner Frische und Mineralität auch einen exzellenten Speisebegleiter abgibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, August 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608331342211,"sku":"8254001","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_domaine_du_bagnol_cassis_blanc_bio_2024.jpg?v=1790703966"},{"product_id":"domaine-du-bagnol-cassis-blanc-bio-2022","title":"Domaine du Bagnol Cassis Blanc Bio 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEs ist ein malerischer Fischerort nur wenige Kilometer östlich von Marseille, der der kleinen Appellation Cassis in der Provence ihren Namen gibt. Man muss, wie in touristischen Weinbaugebieten am Mittelmeer fast üblich, lange nach qualitativ hochwertigen Weinen suchen. \u003c\/span\u003eWir haben sie mit der „Domaine du Bagnol“ gefunden. Das geschichtsträchtige Weingut wird seit 2003 von der Familie Jean Luis Genovesi nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Von großer Bedeutung für die Weine ist das besondere Terroir. Die Weinberge sind eingebettet zwischen den Hügeln des Hinterlandes und der offenen Meerfront. Ton und Kalkstein finden sich im Erdreich. Weiße Felsformationen und helle Böden reflektieren das berühmte Licht der Provence. Eine kühle Brise aus der Bucht von Cassis und der kalte Mistral sorgen für Abkühlung der Trauben an heißen Sommertagen.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Marsanne, Clairette und Ugni Blanc ist in ihrem Duft zunächst zurückhaltend im Glas. Bekommt der Wein etwas Zeit und Luft, entdeckt man Aromen von Zitrus-Blüten, reifen Aprikosen, weißem Pfirsich, Orangenzesten, Kamille, Kräutertee und Zitronenverbene. Im Mund bilden die würzigen Aromen ein schönes Spannungsfeld mit einer leichten Extraktsüße, einer ausgewogenen Säure und einer feinen mineralischen Salznote. Ein erstaunlich kraftvolles, animierendes und lebendiges Finale sowie ein großes Potenzial für einen mediterranen Weißen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, August 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608971202947,"sku":"8254002","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_domaine_du_bagnol_cassis_blanc_bio_2022.jpg?v=1790697765"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/collections\/Domaine_du_bagnol_Weinberge_Provence_Titel.jpg?v=1783434506","url":"https:\/\/vinocentral.de\/collections\/weingut-domaine-du-bagnol.oembed","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}