{"title":"David Moret","description":"","products":[{"product_id":"david-moret-chassagne-montrachet-vieilles-vignes-2024","title":"David Moret Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNeu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie berühmte Appellation Chassagne-Montrachet befindet sich ganz im Süden der \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eCôte de Beaune. Sie ist bekannt für ihre herausragenden Weißweine und vor allem für eine der renommiertesten Lagen der Welt „Le Montrachet“, die zur Hälfte in der Gemarkung liegt. David Morets „Alte Reben“ ist – wie des Öfteren bei diesem Winzer – frisch geöffnet zunächst stark vom Holz dominiert. Davon sollte man sich jedoch keinesfalls abschrecken lassen (falls man das nicht ohnehin mag), sondern dem Wein ruhig einige Stunden Luft geben. Das Holz tritt dann extrem zurück und lässt den anderen subtileren Aromen den Vortritt: Noten von Butter, gerösteten Mandeln, Brioche und Kaffee mit dezenter Frucht (vollreife Birne, Melone, getrocknete Aprikose) und etwas Honig. Am Gaumen dicht, konzentriert mit vollem Körper. Durchaus ein bisschen breit, aber mit Spannung und klarer Kontur. Großer Wein, der jedoch entweder viel Luft – oder auch noch ein paar Jahre Flaschenreife benötigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Oktober 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607158968707,"sku":"8169001","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_chassagne_montrachet_vieilles_vignes_2023.jpg?v=1790706766"},{"product_id":"david-moret-saint-romain-2024","title":"David Moret Saint-Romain 2024","description":"\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit bis zu 400 Höhenmetern liegt die Gemeinde Saint Romain deutlich höher als die berühmten Appellationen der Côte d’Or. In kühlen Jahren ist es hier nicht ganz leicht, herausragende Weine zu produzieren – 2017 war hier jedoch recht warm. Frisch geöffnet steht hier das Holz etwas zu sehr im Vordergrund, was sich jedoch mit einigen Stunden Belüftung legt und ein feines, eher kühles Bukett offenbart. Nussig, leicht buttrig mit feiner Zitrusaromatik. Am Gaumen cremig, dicht und dennoch fast filigran mit feiner Säure. Ein insgesamt eher kühler und frischer Burgundertyp. Durchaus spannend!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Oktober 2019\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607160705411,"sku":"8169002","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_saint_romain_2023.jpg?v=1790701275"},{"product_id":"david-moret-meursault-les-narvaux-2024","title":"David Moret Meursault Les Narvaux 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDavid Moret Meursault Les Narvaux 2023:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Appellation Meursault ist weltweit für ihre großen Weißweine bekannt. Hier haben wir einen Wein auf dem Village-Level. Er wird aus einer einzelnen Parzelle namens „Les Narvaux“ erzeugt, die im Süden unmittelbar an die Nachbargemeinde Puligny Montrachet grenzt. Der obere Teil des Osthangs ist karg und mit Kalkfelsen durchsäht. Als klassischer Burgunder wird auch dieser Chardonnay von David Moret im Barrique ausgebaut, wobei hier 20 Prozent neue Holzfässer zum Einsatz kommen, was sich direkt nach dem Entkorken nicht verleugnen lässt. Mit etwas Luft im Glas öffnet sich der Wein und zeigt sich von seiner filigranen Seite.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFeine gelbfruchtige Noten, etwas weißer Blütenduft und dazu die für die Appellation typischen stählernen, kühlen Akzente. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Mund dann leicht cremig, saftig, mit vollem Körper, aber auch einer gewissen Leichtigkeit, die dem frischen Säurenerv im Hintergrund zu verdanken ist. Salzig und mit Nuancen von edlem Tabak dann im Abgang – hier spannt sich der Wein wie ein Zelt über den oberen Gaumen, wo er noch eine kleine Ewigkeit nachhallt. Toller Stoff!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2024\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607163883907,"sku":"8169003","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_meursault_les_narvaux_2023.jpg?v=1790716669"},{"product_id":"david-moret-chardonnay-2024","title":"David Moret Chardonnay 2024","description":"\u003cp data-end=\"433\" data-start=\"33\"\u003eDavid Moret Chardonnay 2023:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"433\" data-start=\"33\"\u003eDer Chardonnay 2023 von David Moret ist bewusst als Vin de France abgefüllt und entzieht sich damit den burgundischen Appellationsregeln. Chardonnay-Trauben unterschiedlicher Herkünfte vereinen sich zu einer grundsoliden Cuvée mit eigenständigem Stil. Spontan vergoren, im Holz ausgebaut und ohne Schönung oder Filtration abgefüllt, steht der Wein für eine puristische, handwerklich geprägte Machart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"954\" data-start=\"435\"\u003eIn der Nase zeigt er sich einladend mit vollreifem Apfel und einer warmen, gelbfruchtigen Aromatik, unterlegt von dezentem Holzeinfluss. Am Gaumen wirkt der David Moret Chardonnay 2023 rund und ausgewogen, mit feinem Säurenerv und leichtem Schmelz. Noten von (noch leicht unreifer) Banane, weißen Mandeln sowie eine dezent würzige, fast pfeffrige Note im Finale verleihen ihm Spannung und Charakter. Ein zugänglicher, zugleich vielschichtiger Chardonnay mit angenehmer Balance aus Frucht, Struktur und subtiler Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1006\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"956\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2026\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610037539203,"sku":"8169007","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_chardonnay_2023.jpg?v=1790730824"},{"product_id":"david-moret-bourgogne-les-femelottes-2025","title":"David Moret Bourgogne Les Femelottes 2025","description":"\u003cp\u003eDavid Moret Bourgogne Les Femelottes 2025\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610038063491,"sku":"8169006","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_bourgogne_les_femelottes_2024.jpg?v=1790701378"},{"product_id":"david-moret-puligny-montrachet-2024","title":"David Moret Puligny Montrachet 2024","description":"\u003cp\u003eDavid Moret Puligny Montrachet 2021 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610038555011,"sku":"8169008","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_puligny_montrachet_2021.jpg?v=1790711316"},{"product_id":"david-moret-meursault-blagny-1er-cru-la-piece-sous-le-bois-2024","title":"David Moret Meursault-Blagny 1er Cru La Pièce sous le bois 2024","description":"\u003cp\u003eDavid Moret Meursault-Blagny 1er Cru La Pièce sous le bois 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610039505283,"sku":"8169010","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_meursault_blagny_1er_cru_la_piece_sous_le_bois_2023.jpg?v=1790727545"},{"product_id":"david-moret-meursault-1er-cru-les-perrieres-2024","title":"David Moret Meursault 1er Cru Les Perrieres 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDavid Moret Meursault 1er Cru Les Perrieres 2021:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerrières gilt als die wohl edelste Premier-Cru-Lage von Meursault und wird seit langem in einem Atemzug mit den großen Grand Crus der Côte de Beaune genannt. Die kargen, steinigen Kalkböden, durchzogen von scharfkantigem Geröll und hellem Fels, verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Dichte, Präzision und Mineralität. Perrières bringt Weine hervor, die weniger opulent erscheinen als andere Meursault-Lagen, dafür aber eine kühle, steinige Noblesse besitzen, die sie strukturell oft näher an die Grand Crus von Puligny rückt. Nicht wenige trauen dieser Lage langfristig den Grand-Cru-Status zu – ein Schritt, der Meursault mehr als gerecht würde, denn das qualitative Niveau ist hier seit Langem entsprechend hoch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Meursault Perrières 2021 von David Moret entsteht in konsequenter Handarbeit ohne Pumpen. Ausschließlich durch Schwerkraft bewegt sich der Wein von der Presse ins Fass. Nach rund einem Jahr Ausbau im Barrique, von denen etwa 30 Prozent Erstbelegungen sind, wird der Wein im Sommer vor der Füllung in Edelstahl umgezogen und schließlich im Winter – wiederum ohne Pumpen – abgefüllt. Diese besonders schonende Arbeitsweise bewahrt den Charakter des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt sich ein dichtes, kompaktes Bild, das dieser großen Lage Tribut zollt und seine Identität erst langsam preisgibt. Viel steinige Noten prägen das Bouquet, dazu eine feine Meeresbrise und Muschelschale; die Frucht wird nur dezent angedeutet. Am Gaumen präsentiert sich Morets 1er Cru Les Perrières 2021 als kraftvoller, echter Burgunder mit ausgeprägt typischem Meursault-Charakter. Eine leicht stählerne Ader durchzieht den Wein, getragen von feinem Schmelz, salziger Mineralität und enormer Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, März 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610039898499,"sku":"8169011","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_meursault_1er_cru_les_perrieres_2021.jpg?v=1790732221"},{"product_id":"david-moret-meursault-1er-cru-les-genevrieres-2024","title":"David Moret Meursault 1er Cru Les Genevrieres 2024","description":"\u003cp\u003eDavid Moret Meursault 1er Cru Les Genevrieres 2024\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610040160643,"sku":"8169012","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_meursault_1er_cru_les_genevrieres_2021.jpg?v=1790709938"},{"product_id":"david-moret-corton-charlemagne-grand-cru-2024","title":"David Moret Corton Charlemagne Grand Cru 2024","description":"\u003cp\u003eDavid Moret Corton Charlemagne Grand Cru 2021 ist neu eingetroffen. 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Chardonnay-Trauben unterschiedlicher Herkünfte vereinen sich zu einer grundsoliden Cuvée mit eigenständigem Stil. Spontan vergoren, im Holz ausgebaut und ohne Schönung oder Filtration abgefüllt, steht der Wein für eine puristische, handwerklich geprägte Machart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"954\" data-start=\"435\"\u003eIn der Nase zeigt er sich einladend mit vollreifem Apfel und einer warmen, gelbfruchtigen Aromatik, unterlegt von dezentem Holzeinfluss. Am Gaumen wirkt der David Moret Chardonnay 2023 rund und ausgewogen, mit feinem Säurenerv und leichtem Schmelz. Noten von (noch leicht unreifer) Banane, weißen Mandeln sowie eine dezent würzige, fast pfeffrige Note im Finale verleihen ihm Spannung und Charakter. Ein zugänglicher, zugleich vielschichtiger Chardonnay mit angenehmer Balance aus Frucht, Struktur und subtiler Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1006\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"956\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2026\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613113864579,"sku":"8169019","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_chardonnay_2023_24add192-3c45-4193-97a5-52343b1a0ba8.jpg?v=1790698054"},{"product_id":"david-moret-saint-romain-2023","title":"David Moret Saint-Romain 2023","description":"\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit bis zu 400 Höhenmetern liegt die Gemeinde Saint Romain deutlich höher als die berühmten Appellationen der Côte d’Or. In kühlen Jahren ist es hier nicht ganz leicht, herausragende Weine zu produzieren – 2017 war hier jedoch recht warm. Frisch geöffnet steht hier das Holz etwas zu sehr im Vordergrund, was sich jedoch mit einigen Stunden Belüftung legt und ein feines, eher kühles Bukett offenbart. Nussig, leicht buttrig mit feiner Zitrusaromatik. Am Gaumen cremig, dicht und dennoch fast filigran mit feiner Säure. Ein insgesamt eher kühler und frischer Burgundertyp. Durchaus spannend!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Oktober 2019\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613114651011,"sku":"8169020","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_saint_romain_2023_a1369198-db42-4e29-9256-0cc441271bd5.jpg?v=1790717414"},{"product_id":"david-moret-bourgogne-les-femelottes-2024","title":"David Moret Bourgogne Les Femelottes 2024","description":"\u003cp\u003eDavid Moret Bourgogne Les Femelottes 2024\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613115535747,"sku":"8169021","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_bourgogne_les_femelottes_2024_0362b029-af78-4da7-970a-f4ed8aa5cc0d.jpg?v=1790705187"},{"product_id":"david-moret-chassagne-montrachet-1er-cru-abbaye-de-morgeot-2023","title":"David Moret Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2023","description":"\u003cp\u003eDavid Moret Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2023\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613116158339,"sku":"8169022","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_chassagne_montrachet_1er_cru_abbaye_de_morgeot_2023_d2572f8a-71bf-4b1d-ab9c-d35fe2b57405.jpg?v=1790714968"},{"product_id":"david-moret-meursault-blagny-1er-cru-la-piece-sous-le-bois-2023","title":"David Moret Meursault-Blagny 1er Cru La Pièce sous le bois 2023","description":"\u003cp\u003eDavid Moret Meursault-Blagny 1er Cru La Pièce sous le bois 2023\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613117272451,"sku":"8169023","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_meursault_blagny_1er_cru_la_piece_sous_le_bois_2023_c4c5ed9c-575b-4dee-847e-3f5ed674da6d.jpg?v=1790728272"},{"product_id":"david-moret-puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres-2023","title":"David Moret Puligny Montrachet 1er Cru les Folatières 2023","description":"\u003cp\u003eDavid Moret Puligny Montrachet 1er Cru les Folatières 2023\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613118124419,"sku":"8169024","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_puligny_montrachet-_1er_cru_les_folatieres_2023_828a6c59-0bc3-4210-8b81-512e5ed49ab1.jpg?v=1790707643"},{"product_id":"david-moret-meursault-1er-cru-les-perrieres-2021","title":"David Moret Meursault 1er Cru Les Perrieres 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePerrières gilt als die wohl edelste Premier-Cru-Lage von Meursault und wird seit langem in einem Atemzug mit den großen Grand Crus der Côte de Beaune genannt. Die kargen, steinigen Kalkböden, durchzogen von scharfkantigem Geröll und hellem Fels, verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Dichte, Präzision und Mineralität. Perrières bringt Weine hervor, die weniger opulent erscheinen als andere Meursault-Lagen, dafür aber eine kühle, steinige Noblesse besitzen, die sie strukturell oft näher an die Grand Crus von Puligny rückt. Nicht wenige trauen dieser Lage langfristig den Grand-Cru-Status zu – ein Schritt, der Meursault mehr als gerecht würde, denn das qualitative Niveau ist hier seit Langem entsprechend hoch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Meursault Perrières 2021 von David Moret entsteht in konsequenter Handarbeit ohne Pumpen. Ausschließlich durch Schwerkraft bewegt sich der Wein von der Presse ins Fass. Nach rund einem Jahr Ausbau im Barrique, von denen etwa 30 Prozent Erstbelegungen sind, wird der Wein im Sommer vor der Füllung in Edelstahl umgezogen und schließlich im Winter – wiederum ohne Pumpen – abgefüllt. Diese besonders schonende Arbeitsweise bewahrt den Charakter des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt sich ein dichtes, kompaktes Bild, das dieser großen Lage Tribut zollt und seine Identität erst langsam preisgibt. Viel steinige Noten prägen das Bouquet, dazu eine feine Meeresbrise und Muschelschale; die Frucht wird nur dezent angedeutet. Am Gaumen präsentiert sich Morets 1er Cru Les Perrières 2021 als kraftvoller, echter Burgunder mit ausgeprägt typischem Meursault-Charakter. Eine leicht stählerne Ader durchzieht den Wein, getragen von feinem Schmelz, salziger Mineralität und enormer Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, März 2026\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613119304067,"sku":"8169025","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_meursault_1er_cru_les_perrieres_2021_cc8804aa-f94f-4bc9-b0e1-0d27d321009b.jpg?v=1790701694"},{"product_id":"david-moret-meursault-1er-cru-les-genevrieres-2021","title":"David Moret Meursault 1er Cru Les Genevrieres 2021","description":"\u003cp\u003eDavid Moret Meursault 1er Cru Les Genevrieres 2021\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613120450947,"sku":"8169026","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_david_moret_meursault_1er_cru_les_genevrieres_2021_a6a928fb-05dc-475f-8736-a3d812c117ea.jpg?v=1790729601"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/collections\/Moret_Fasskeller.jpg?v=1788000362","url":"https:\/\/vinocentral.de\/collections\/weingut-david-moret.oembed","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}