{"title":"Bertram-Baltes","description":"","products":[{"product_id":"bertram-baltes-dernauer-spatburgunder-2021","title":"Bertram - Baltes Dernauer Spätburgunder 2021","description":"\u003cp\u003eDernauer Spätburgunder Jahrgang 2021 von Bertram - Baltes: Nur noch wenige Flaschen verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603864048003,"sku":"8958001","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_dernauer_spaetburgunder_2021.jpg?v=1790727260"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-marienthaler-trotzenberg-2019","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Marienthaler Trotzenberg 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2016:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer Marienthaler Trotzenberg ist einer von Julia Bertrams exponierten Lagen mit sehr alten Spätburgunder-Reben. Der Boden an diesem Steilhang wird geprägt von Schiefer und Grauwacke. Schon der 2015er-Jahrgang gefiel uns so gut, dass wir unserer Kundschaft und uns im vergangenen Jahr gerne einige Flaschen gesichert hätten. Doch leider waren wir bereits im Mai viel zu spät, um diese „Rarität“ noch zu bekommen. \u003c\/span\u003eBei nur siebenhundert Flaschen und der herausragenden Qualität kein Wunder.\u003cbr\u003eIm Wein-Business wird manchmal jedoch auch der Händler für Geduld und Beharrlichkeit belohnt. Der neue Jahrgang Marienthaler Trotzenberg ist ab jetzt im vinocentral zu haben. Es ist ein Wein mit großem Potenzial, in dem Julia Bertram die Langlebigkeit ihrer eleganten und filigranen Weine unter Beweis stellt. Dunkle Beeren, Schattenmorellen, Holunder, feuchter Waldboden, getrocknete Pilze, altes Leder und heller Tabak.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eVielschichtig und komplex bei unterstützendem, zurückhaltenden Holzeinsatz. Am Gaumen etwas Zedernholz und Gewürznelke, spürbare Tannine, die noch etwas Zeit brauchen, unterlegt mit einem frischen, saftigen Säurespiel. Und wieder braucht es Geduld und Zurückhaltung, denn die optimale Trinkreife wird dieser Spätburgunder erst in ein paar Jahren erreicht haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, August 2018\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603864473987,"sku":"8958002","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_marienthaler_trotzenberg_2019.jpg?v=1790726000"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-treibgut-2020","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Treibgut 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer Name „Treibgut“ und der kleine Anhänger am Flaschenhals mit einer Nummer deuten bereits auf die Symbolkraft dieses Weins hin. Am 14. Juli 2021 suchte eine nie da gewesene Flut das Ahrtal heim und hinterließ eine Schneise der Verwüstung. Dabei wurde auch der Keller von Julia und Benedikt Baltes weitestgehend zerstört. Ein Teil der 2020er-Weine, die noch im Fass lagen, konnte glücklicherweise gerettet werden. Sie sind also ein Spiegel der Ahr-Geschichte. Vor allem aber stehen sie für die Hoffnung der betroffenen Menschen an der Ahr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Lagencuvée überzeugt bereits durch ihr komplexes, elegantes Bouquet von dunkler, aber saftiger Kirschfrucht, die von einem Röst- und Mentholduft begleitet wird. Etwas Unterholz und eine herbe Würze von Lorbeer runden das Ganze ab. Äußerst saftig dann am Gaumen, abermals Kirsche, aber auch helle Beeren. Auf der würzigen Seite findet man weißen Pfeffer und etwas Wacholder. Sie dienen diesem tänzelnden, filigranen Spätburgunder als versteckte Begleitung und verleihen ihm zusammen mit den weichen, dezenten Tanninen eine schöne Struktur und Tiefe. Moderner Pinot-Stil der Ahr mit hohem Wiedererkennungswert. Nicht nur aufgrund seiner Entstehungsgeschichte sollte man sich einige Flaschen zur Seite legen - Der Treibgut Spätburgunder 2020 des Weinguts Bertram-Baltes wird in einigen Jahren ungemein viel Trinkvergnügen bereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Februar 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606359626115,"sku":"8958003","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_treibgut_2020.jpg?v=1790711194"},{"product_id":"bertram-baltes-rose-handwerk-2022","title":"Bertram - Baltes Rosé Handwerk 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRosé Handwerk Jahrgang 2022 von Bertram - Baltes: Neu eingetroffen! Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606362247555,"sku":"8958004","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_rose_handwerk_2022.jpg?v=1790731620"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-handwerk-2024","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Handwerk 2024","description":"\u003cp\u003eBertram - Baltes Spätburgunder Handwerk 2022 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607355675011,"sku":"8958005","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_handwerk_2022.jpg?v=1790709802"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-rosenthal-2021","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Rosenthal 2021","description":"\u003cp\u003eBertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Rosenthal 2021 | Nur noch wenige Flaschen verfügbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607360196995,"sku":"8958006","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_ahrweiler_rosenthal_2021.jpg?v=1790725724"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-mayschosser-monchberg-2024","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Mayschosser Mönchberg 2024","description":"\u003cp\u003eBertram - Baltes Spätburgunder Mayschosser Mönchberg 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607365538179,"sku":"8958007","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_mayschosser_moenchberg_2019.jpg?v=1790707107"},{"product_id":"bertram-baltes-alte-reben-blanc-de-noir-2021","title":"Bertram - Baltes Alte Reben Blanc de Noir 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBertram - Baltes Alte Reben Blanc de Noir 2019:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEin Blanc de Noir, also ein Weißwein, der aus roten Trauben – hier zu 100 % Spätburgunder – ist oft ein frischer, unkomplizierter Alltagswein. In den meisten Fällen mit sehr viel Frucht und Leichtigkeit ausgestattet. Anders die Variante von Julia Bertram und Benedikt Baltes von der Ahr. Alte Reben, gewachsen auf Schieferböden und Ausbau im großen Holzfass ergeben einen Wein, der zwar immer noch sehr filigran und finessenreich daherkommt, aber mit irrsinnig viel Druck und Komplexität. Eine klare und kühle Frucht in der Nase, allen voran weiße Johannisbeere und Stachelbeere, unterlegt von zarten Anklängen von Feuerstein und Schieferwürze. Dazu auch leicht holzige Aromen. Am Gaumen wird man dann von einer geschliffenen, fast bissig wirkenden Säure in den Bann genommen. Die Frucht steht hier etwas im Hintergrund. Es zeigt sich eine deutlich ausgeprägte Mineralität und leichter Gerbstoff. Straff, nachhaltig und lang. Sicherlich ein Blanc de Noir, der seines Gleichen sucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608163832195,"sku":"8958008","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_alte_reben_blanc_de_noir_2021.jpg?v=1790703987"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-dernauer-pfarrwingert-2024","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Pfarrwingert 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer Pfarrwingert ist sozusagen der Hauswingert von Julia Bertram und Benedikt Baltes. Direkt hinter dem Weingut erstreckt sich die südlich exponierte Lage geprägt von Schiefer und Grauwacke, die einen guten Wärmespeicher darstellen. Handlese, spontane Gärung in Fässern aus einheimischer Eiche und der Verzicht auf Filtration liefern einen sehr eleganten, feinwürzigen Spätburgunder. Zu Beginn erscheint die Nase fast etwas reduktiv und ist dominiert von steinigen, rauchigen Aromen. Mit etwas Zeit und Luft präsentiert sich eine zarte, rotbeerige Frucht, die keineswegs überladen wirkt. Dazu eine dezente Würze, die an dunkles Sauerteigbrot und leicht an Kümmel erinnert. Der erste Schluck offeriert eine satte rote Frucht, Himbeere kalt im Vordergrund, aber auch Kirsche. Sehr saftig mit zarten Tannieren und einer animierenden, bestens integrierten Säure. Kein lauter, aber vollkommen harmonischer und vielschichtiger Rotwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608238346627,"sku":"8958010","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_dernauer_pfarrwingert_2019.jpg?v=1790720280"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-dernauer-goldkaul-2022","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Goldkaul 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Goldkaul 2022 | Nur noch wenige Flaschen verfügbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608238674307,"sku":"8958012","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_dernauer_goldkaul_2022.jpg?v=1790710486"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-forstberg-2024","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Forstberg 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Böden der Einzellage Ahrweiler Forstberg sind von Sandsteinlehm und Grauwacke geprägt. Die Reben vom regionalen Stuber-Klon haben rund 40 Lenze auf dem Buckel – ein Alter, in dem ein Rebstock ganz von selbst Ertragsreduktion betreibt und weniger, dafür konzentriertere Trauben hervorbringt. Nach der Handlese wurden diese zu 70 % entrappt – der Rest als Ganztrauben eingemaischt, kalt matzeriert und anschließend spontan vergoren. Ausgebaut wurde das Ganze dann in 600-l-Fässern aus heimischer Eiche und nach 14 Monaten ohne Filtration gefüllt – übrigens ohne jegliche Zusätze bis auf eine kleine Dosis Schwefel direkt vor der Füllung.\u003cbr\u003eDas Ergebnis ist ein Ahr-Tropfen par excellence: Bereits in der verführerischen Nase lässt er seinen Cool-Climate–Charakter erkennen, indem die Aromen von hellen und dunklen Beerenfrüchten und die Kirschnote eben nicht überreif oder gar gekocht aus dem Glas strömen, sondern überaus frisch. Hinzu kommen Noten von Wacholder, etwas Heu sowie rauchige und erdige Anklänge. Auch das Eichenholz ist im Bukett auf angenehme Weise präsent. Im Antrunk kühl, mit feiner Frucht. Diese scheint fast etwas süßlich, wird aber von einer frischen, harmonischen Säure begleitet. Im Abgang wirkt der Wein am Gaumen – im Kontrast zu seinem durch und durch kühlen Charakter – etwas wärmend und dezente Noten von Waldboden gesellen sich zu den übrigen delikaten Aromen. Dazu die seidigen Tannine und eine präzise Mineralität – ein Gedicht!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608238870915,"sku":"8958011","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_ahrweiler_forstberg_2021.jpg?v=1790712159"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-2023","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler 2021:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ahrweiler Spätburgunder 2021 von Bertram-Baltes stammt aus ausgewählten Parzellen der Lagen Rosenthal und Forstberg, wo sich Sandstein, Lehm, Quarzit und Grauwacke zu einem spannungsvollen Terroir vereinen. In den 1990er-Jahren mit hochwertigen Burgunderklonen bepflanzt, liefern diese Weinberge heute präzise und charaktervolle Spätburgundertrauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNach selektiver Handlese wurden rund 70 % entrappt, der Rest bleibt als ganze Trauben erhalten. Die Maische gärte spontan mit einer Mischung aus angequetschten Beeren und Ganztrauben. Der Ausbau erfolgte in gebrauchten Fässern aus Spessarteiche, komplett ungeschönt und unfiltriert, lediglich leicht geschwefelt vor der Füllung – ganz im Stil des naturnahen Weinmachens von Julia Bertram und Benedikt Baltes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas zeigt sich ein mitteldichtes Rubinrot mit hellem Rand. Die Nase ist intensiv, dunkel und wild: Holunder, Cassis, dunkle Beerenfrucht, dazu fleischige, erdige und leicht animalische Töne, unterlegt mit rauchiger Würze und einem Hauch Reduktion. Nicht Everybody’s Darling, sondern ein Spätburgunder mit Charakter und Kanten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein kühl und präzise: Eine frische, lebendige Säurestruktur trifft auf würzige Noten von grünem Pfeffer, Senfkorn und Tabak. Die Tannine sind zurückhaltend, seidig und fast nur im Nachhall spürbar. Der Wein wirkt saftig, vibrierend und feinwürzig, mit einer dezent pikanten Schärfe im Abgang.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Spätburgunder von großer Spannung und Finesse, der mit Luft nochmals an Tiefe und Ausdruck gewinnt. Ideal zu geschmortem Rind, Wild oder herzhaften Pilzgerichten – insbesondere, wenn Kräuter oder geräucherte Komponenten im Spiel sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608500326787,"sku":"8958017","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_ahrweiler_spaetburgunder_2021.jpg?v=1790703032"},{"product_id":"bertram-baltes-fruhburgunder-neuenahrer-sonnenberg-2021","title":"Bertram - Baltes Frühburgunder Neuenahrer Sonnenberg 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Nur noch wenige Flaschen verfübar.\"}' style=\"font-size: 10pt; font-family: Arial; font-style: normal;\"\u003eBertram - Baltes Frühburgunder Neuenahrer Sonnenberg 2021 | Nur noch wenige Flaschen verfübar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608500523395,"sku":"8958020","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_fruehburgunder_neuenahrer_sonnenberg_2021.jpg?v=1790700467"},{"product_id":"bertram-baltes-blanc-de-noir-brut-nature-2019","title":"Bertram - Baltes Blanc de Noir Brut Nature 2019","description":"\u003cp\u003eBertram - Baltes Blanc de Noir Brut Nature 2019 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608934371715,"sku":"8958018","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_blanc_de_pinot_noir_brut_nature_2019.jpg?v=1790725120"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-dernauer-hardtberg-2021","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Hardtberg 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSchiefer und Grauwacke prägen den Geschmack der Trauben im Hardtberg – die Reben sind 40 Jahre alt. Die Lese erfolgte von Hand, 25 Prozent davon wurden als Ganztrauben kalt matzeriert – der Rest entrappt. Nach der Spontangärung folgte der Ausbau in 600-l-Eichenfässern und nach 14 Monaten schließlich die Füllung mit einer geringfügigen Schwefelung. Auf andere Zusatzstoffe und Filtration wurde verzichtet, um den natürlichen Charakter des Weines bestmöglich zu erhalten. Und der ist überaus delikat.\u003cbr\u003eBereits in der Nase kühl und frisch, wirkt der Spätburgunder Dernauer Hardtberg im Bukett mit reifen dunklen Beerenfrüchten deutlich zurückhaltender als beispielsweise der Forstberg. Hinzu kommt eine eher dunkle, tiefgründige Würze, die leicht an Malz, einen Hauch von Sojasauce oder sogar etwas Maggi erinnert – alles jedoch sehr fein und elegant. Am Gaumen straff, mit seidigen, aber noch sehr festen Tanninen und einem frischen Säurenerv, dabei durch und durch kühl und mit immenser Spannung. Bei aller Konzentration wirkt der Wein leichtfüßig und elegant, mit feinen, herben Anklängen im langen, mineralischen Finish. Ein Spätburgunder, der mit seiner ausgesprochenen Finesse und seinem klaren Charakter seiner Herkunft alle Ehre macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609009967491,"sku":"8958023","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_dernauer_hardtberg_2021_caae4715-50eb-4897-8d08-6379510578d2.jpg?v=1790720790"},{"product_id":"bertram-baltes-alte-reben-blanc-de-noir-2020","title":"Bertram - Baltes Alte Reben Blanc de Noir 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBertram - Baltes Alte Reben Blanc de Noir 2019:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEin Blanc de Noir, also ein Weißwein, der aus roten Trauben – hier zu 100 % Spätburgunder – ist oft ein frischer, unkomplizierter Alltagswein. In den meisten Fällen mit sehr viel Frucht und Leichtigkeit ausgestattet. Anders die Variante von Julia Bertram und Benedikt Baltes von der Ahr. Alte Reben, gewachsen auf Schieferböden und Ausbau im großen Holzfass ergeben einen Wein, der zwar immer noch sehr filigran und finessenreich daherkommt, aber mit irrsinnig viel Druck und Komplexität. Eine klare und kühle Frucht in der Nase, allen voran weiße Johannisbeere und Stachelbeere, unterlegt von zarten Anklängen von Feuerstein und Schieferwürze. Dazu auch leicht holzige Aromen. Am Gaumen wird man dann von einer geschliffenen, fast bissig wirkenden Säure in den Bann genommen. Die Frucht steht hier etwas im Hintergrund. Es zeigt sich eine deutlich ausgeprägte Mineralität und leichter Gerbstoff. Straff, nachhaltig und lang. Sicherlich ein Blanc de Noir, der seines Gleichen sucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609690952067,"sku":"8735180","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_alte_reben_blanc_de_noir_2020.jpg?v=1790726802"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-rosenthal-2019","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Rosenthal 2019","description":"\u003cp\u003eBertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Rosenthal 2019 | Nur noch wenige Flaschen verfügbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610029117827,"sku":"8958024","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_ahrweiler_rosenthal_2021_9413cee8-799a-4d79-b3ba-37b2572db430.jpg?v=1790722892"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-treibgut-alte-reben-2020","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Treibgut Alte Reben 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer Name „Treibgut“ und der kleine Anhänger am Flaschenhals mit einer Nummer deuten bereits auf die Symbolkraft dieses Weins hin. Am 14. Juli 2021 suchte eine nie da gewesene Flut das Ahrtal heim und hinterließ eine Schneise der Verwüstung. Dabei wurde auch der Keller von Julia und Benedikt Baltes weitestgehend zerstört. Ein Teil der 2020er-Weine, die noch im Fass lagen, konnte glücklicherweise gerettet werden. Sie sind also ein Spiegel der Ahr-Geschichte. Vor allem aber stehen sie für die Hoffnung der betroffenen Menschen an der Ahr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611887948163,"sku":"8958025","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_treibgut_alte_reben_2020.jpg?v=1790724983"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-dernauer-hardtberg-2019-treibgut","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Hardtberg 2019 Treibgut","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAus der Flut geretteter Lagenwein aus der Flutkatastrophe im Ahrtal im Juli 2021 | Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSchiefer und Grauwacke prägen den Geschmack der Trauben im Hardtberg – die Reben sind 40 Jahre alt. Die Lese erfolgte von Hand, 25 Prozent davon wurden als Ganztrauben kalt matzeriert – der Rest entrappt. Nach der Spontangärung folgte der Ausbau in 600-l-Eichenfässern und nach 14 Monaten schließlich die Füllung mit einer geringfügigen Schwefelung. Auf andere Zusatzstoffe und Filtration wurde verzichtet, um den natürlichen Charakter des Weines bestmöglich zu erhalten. Und der ist überaus delikat.\u003cbr\u003eBereits in der Nase kühl und frisch, wirkt der Spätburgunder Dernauer Hardtberg im Bukett mit reifen dunklen Beerenfrüchten deutlich zurückhaltender als beispielsweise der Forstberg. Hinzu kommt eine eher dunkle, tiefgründige Würze, die leicht an Malz, einen Hauch von Sojasauce oder sogar etwas Maggi erinnert – alles jedoch sehr fein und elegant. Am Gaumen straff, mit seidigen, aber noch sehr festen Tanninen und einem frischen Säurenerv, dabei durch und durch kühl und mit immenser Spannung. Bei aller Konzentration wirkt der Wein leichtfüßig und elegant, mit feinen, herben Anklängen im langen, mineralischen Finish. Ein Spätburgunder, der mit seiner ausgesprochenen Finesse und seinem klaren Charakter seiner Herkunft alle Ehre macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612488421763,"sku":"8958028","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_dernauer_hardtberg_2019_treibgut.jpg?v=1790701821"},{"product_id":"bertram-baltes-fruhburgunder-neuenahrer-sonnenberg-2019-treibgut","title":"Bertram - Baltes Frühburgunder Neuenahrer Sonnenberg 2019 Treibgut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Nur noch wenige Flaschen verfübar.\"}' style=\"font-size: 10pt; font-family: Arial; font-style: normal;\"\u003eBertram - Baltes Frühburgunder Neuenahrer Sonnenberg 2019 Treibgut | Aus der Flut geretteter Lagenwein aus der Flutkatastrophe im Ahrtal im Juli 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612488880515,"sku":"8958029","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_fruehburgunder_neuenahrer_sonnenberg_2019_treibgut.jpg?v=1790698319"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-forstberg-2019-treibgut","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Forstberg 2019 Treibgut","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAus der Flut geretteter Lagenwein aus der Flutkatastrophe im Ahrtal im Juli 2021 | \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Böden der Einzellage Ahrweiler Forstberg sind von Sandsteinlehm und Grauwacke geprägt. Die Reben vom regionalen Stuber-Klon haben rund 40 Lenze auf dem Buckel – ein Alter, in dem ein Rebstock ganz von selbst Ertragsreduktion betreibt und weniger, dafür konzentriertere Trauben hervorbringt. Nach der Handlese wurden diese zu 70 % entrappt – der Rest als Ganztrauben eingemaischt, kalt matzeriert und anschließend spontan vergoren. Ausgebaut wurde das Ganze dann in 600-l-Fässern aus heimischer Eiche und nach 14 Monaten ohne Filtration gefüllt – übrigens ohne jegliche Zusätze bis auf eine kleine Dosis Schwefel direkt vor der Füllung.\u003cbr\u003eDas Ergebnis ist ein Ahr-Tropfen par excellence: Bereits in der verführerischen Nase lässt er seinen Cool-Climate–Charakter erkennen, indem die Aromen von hellen und dunklen Beerenfrüchten und die Kirschnote eben nicht überreif oder gar gekocht aus dem Glas strömen, sondern überaus frisch. Hinzu kommen Noten von Wacholder, etwas Heu sowie rauchige und erdige Anklänge. Auch das Eichenholz ist im Bukett auf angenehme Weise präsent. Im Antrunk kühl, mit feiner Frucht. Diese scheint fast etwas süßlich, wird aber von einer frischen, harmonischen Säure begleitet. Im Abgang wirkt der Wein am Gaumen – im Kontrast zu seinem durch und durch kühlen Charakter – etwas wärmend und dezente Noten von Waldboden gesellen sich zu den übrigen delikaten Aromen. Dazu die seidigen Tannine und eine präzise Mineralität – ein Gedicht!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612489011587,"sku":"8959030","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_ahrweiler_forstberg_2019_treibgut.jpg?v=1790711960"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-mayschosser-monchberg-2019-treibgut","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Mayschosser Mönchberg 2019 Treibgut","description":"\u003cp\u003eAus der Flut geretteter Lagenwein aus der Flutkatastrophe im Ahrtal im Juli 2021 | Bertram - Baltes Spätburgunder Mayschosser Mönchberg 2019\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612489470339,"sku":"8959031","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_mayschosser_moenchberg_2019_treibgut.jpg?v=1790734332"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-forstberg-2019","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Forstberg 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Böden der Einzellage Ahrweiler Forstberg sind von Sandsteinlehm und Grauwacke geprägt. Die Reben vom regionalen Stuber-Klon haben rund 40 Lenze auf dem Buckel – ein Alter, in dem ein Rebstock ganz von selbst Ertragsreduktion betreibt und weniger, dafür konzentriertere Trauben hervorbringt. Nach der Handlese wurden diese zu 70 % entrappt – der Rest als Ganztrauben eingemaischt, kalt matzeriert und anschließend spontan vergoren. Ausgebaut wurde das Ganze dann in 600-l-Fässern aus heimischer Eiche und nach 14 Monaten ohne Filtration gefüllt – übrigens ohne jegliche Zusätze bis auf eine kleine Dosis Schwefel direkt vor der Füllung.\u003cbr\u003eDas Ergebnis ist ein Ahr-Tropfen par excellence: Bereits in der verführerischen Nase lässt er seinen Cool-Climate–Charakter erkennen, indem die Aromen von hellen und dunklen Beerenfrüchten und die Kirschnote eben nicht überreif oder gar gekocht aus dem Glas strömen, sondern überaus frisch. Hinzu kommen Noten von Wacholder, etwas Heu sowie rauchige und erdige Anklänge. Auch das Eichenholz ist im Bukett auf angenehme Weise präsent. Im Antrunk kühl, mit feiner Frucht. Diese scheint fast etwas süßlich, wird aber von einer frischen, harmonischen Säure begleitet. Im Abgang wirkt der Wein am Gaumen – im Kontrast zu seinem durch und durch kühlen Charakter – etwas wärmend und dezente Noten von Waldboden gesellen sich zu den übrigen delikaten Aromen. 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Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613105410435,"sku":"8958032","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_handwerk_2022_53682a21-2f01-4cbb-8fcc-5c037ffe569e.jpg?v=1790711824"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-2021","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ahrweiler Spätburgunder 2021 von Bertram-Baltes stammt aus ausgewählten Parzellen der Lagen Rosenthal und Forstberg, wo sich Sandstein, Lehm, Quarzit und Grauwacke zu einem spannungsvollen Terroir vereinen. In den 1990er-Jahren mit hochwertigen Burgunderklonen bepflanzt, liefern diese Weinberge heute präzise und charaktervolle Spätburgundertrauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNach selektiver Handlese wurden rund 70 % entrappt, der Rest bleibt als ganze Trauben erhalten. Die Maische gärte spontan mit einer Mischung aus angequetschten Beeren und Ganztrauben. Der Ausbau erfolgte in gebrauchten Fässern aus Spessarteiche, komplett ungeschönt und unfiltriert, lediglich leicht geschwefelt vor der Füllung – ganz im Stil des naturnahen Weinmachens von Julia Bertram und Benedikt Baltes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas zeigt sich ein mitteldichtes Rubinrot mit hellem Rand. Die Nase ist intensiv, dunkel und wild: Holunder, Cassis, dunkle Beerenfrucht, dazu fleischige, erdige und leicht animalische Töne, unterlegt mit rauchiger Würze und einem Hauch Reduktion. Nicht Everybody’s Darling, sondern ein Spätburgunder mit Charakter und Kanten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein kühl und präzise: Eine frische, lebendige Säurestruktur trifft auf würzige Noten von grünem Pfeffer, Senfkorn und Tabak. Die Tannine sind zurückhaltend, seidig und fast nur im Nachhall spürbar. Der Wein wirkt saftig, vibrierend und feinwürzig, mit einer dezent pikanten Schärfe im Abgang.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Spätburgunder von großer Spannung und Finesse, der mit Luft nochmals an Tiefe und Ausdruck gewinnt. Ideal zu geschmortem Rind, Wild oder herzhaften Pilzgerichten – insbesondere, wenn Kräuter oder geräucherte Komponenten im Spiel sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613106295171,"sku":"8958033","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_ahrweiler_spaetburgunder_2021_41f5620d-8f80-4148-9d83-7e6ce430978a.jpg?v=1790718357"},{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-forstberg-2021","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Forstberg 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Böden der Einzellage Ahrweiler Forstberg sind von Sandsteinlehm und Grauwacke geprägt. Die Reben vom regionalen Stuber-Klon haben rund 40 Lenze auf dem Buckel – ein Alter, in dem ein Rebstock ganz von selbst Ertragsreduktion betreibt und weniger, dafür konzentriertere Trauben hervorbringt. Nach der Handlese wurden diese zu 70 % entrappt – der Rest als Ganztrauben eingemaischt, kalt matzeriert und anschließend spontan vergoren. Ausgebaut wurde das Ganze dann in 600-l-Fässern aus heimischer Eiche und nach 14 Monaten ohne Filtration gefüllt – übrigens ohne jegliche Zusätze bis auf eine kleine Dosis Schwefel direkt vor der Füllung.\u003cbr\u003eDas Ergebnis ist ein Ahr-Tropfen par excellence: Bereits in der verführerischen Nase lässt er seinen Cool-Climate–Charakter erkennen, indem die Aromen von hellen und dunklen Beerenfrüchten und die Kirschnote eben nicht überreif oder gar gekocht aus dem Glas strömen, sondern überaus frisch. Hinzu kommen Noten von Wacholder, etwas Heu sowie rauchige und erdige Anklänge. Auch das Eichenholz ist im Bukett auf angenehme Weise präsent. Im Antrunk kühl, mit feiner Frucht. Diese scheint fast etwas süßlich, wird aber von einer frischen, harmonischen Säure begleitet. Im Abgang wirkt der Wein am Gaumen – im Kontrast zu seinem durch und durch kühlen Charakter – etwas wärmend und dezente Noten von Waldboden gesellen sich zu den übrigen delikaten Aromen. 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Direkt hinter dem Weingut erstreckt sich die südlich exponierte Lage geprägt von Schiefer und Grauwacke, die einen guten Wärmespeicher darstellen. Handlese, spontane Gärung in Fässern aus einheimischer Eiche und der Verzicht auf Filtration liefern einen sehr eleganten, feinwürzigen Spätburgunder. Zu Beginn erscheint die Nase fast etwas reduktiv und ist dominiert von steinigen, rauchigen Aromen. Mit etwas Zeit und Luft präsentiert sich eine zarte, rotbeerige Frucht, die keineswegs überladen wirkt. Dazu eine dezente Würze, die an dunkles Sauerteigbrot und leicht an Kümmel erinnert. Der erste Schluck offeriert eine satte rote Frucht, Himbeere kalt im Vordergrund, aber auch Kirsche. Sehr saftig mit zarten Tannieren und einer animierenden, bestens integrierten Säure. Kein lauter, aber vollkommen harmonischer und vielschichtiger Rotwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613107736963,"sku":"8958035","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bertram_baltes_spaetburgunder_dernauer_pfarrwingert_2019_26e08133-b168-4ffe-babf-9a3f6ad59c57.jpg?v=1790719371"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/collections\/Betram_Baltes_Julia_mit_Glas.jpg?v=1789888296","url":"https:\/\/vinocentral.de\/collections\/weingut-bertram-baltes.oembed?page=2","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}