{"title":"Weinpakete","description":"","products":[{"product_id":"3er-weinpaket-drink-pink-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-rose","title":"3er Weinpaket Drink Pink! zum vinocentral-Livestream: 3 Gläser Rosé","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRosé wird immer beliebter und hat sich erfolgreich emanzipiert. Vorbei sind die Zeiten, als ernsthafte Rosé-Weine ausschließlich aus Südfrankreich kamen. Zunehmend mehr deutsche Winzer*innen setzen sich intensiv mit dem Thema auseinander, sodass auch hierzulande viel Spannendes zu finden. Rosé wird in der Regel aus roten Trauben gekeltert. Dabei gibt es verschiedene Verfahren. Das Ergebnis sind herrlich feinwürzige Weine, erfrischend – mit einem sanften, zartbitteren Gerbstoffanteil. Ideale Speisebegleiter rund ums Jahr. Besonders aber jetzt, da die Farbe so wunderbar zum Sonnenuntergang passt. Drink Pink!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eWir haben für sie ein \u003cstrong\u003eWeinpaket mit drei Rosé-Weinen\u003c\/strong\u003e gepackt, von denen jeder ein anderes Herstellungsverfahren repräsentiert. Enthalten sind \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li5\"\u003eder Klassiker\u003cem\u003e Rosé Clarette 2025\u003c\/em\u003e von Weingut Knipser aus der Pfalz (0,75l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li5\"\u003eder \u003cem\u003eSpätburgunder Rosé Ingelheim (ehemals Kaliber 11) 2025 \u003c\/em\u003e von AdamsWein (0,75l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li5\"\u003eund der \u003cem\u003eBlanc de Noir 2025\u003c\/em\u003e vom Nahe-Weingut Joh. Baptist Schäfer (0,75l)\u003cbr\u003e(Letzterer wird eigentlich nicht als Rosé bezeichnet, doch an seinem schimmernden Rotgold kommt man als Rosé-Fan einfach nicht vorbei.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003ePassend zum Rosé-Paketgibt gab es im Juni 2020 auf dem vinocentral-YouTube-Kanal einen Livestream mit den vinocentral-Mitarbeitern Robert Frey und Alexander Marschall. Wer Lust hat, auch nachträglich mit ihnen gemeinsam die drei Rosé-Weine zu probieren, kann sich hier die Aufzeichnung ansehen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/svbH_a0A_5I\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eBestellen können Sie das zugehörige Paket auf dieser Seite\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608239624579,"sku":"ST8000011","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/pink_2024.jpg?v=1790705363"},{"product_id":"3er-weinpaket-adamswein-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-mit-simone-adams","title":"3er-Weinpaket AdamsWein zum vinocentral-Livestream: 3 Gläser mit Simone Adams","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBurgunder Wunder!\u003c\/strong\u003e Das Herz von Simone Adams schlägt für Burgunder. Im Keller der Ingelheimer Winzerin reifen nicht die typischen rheinhessischen Rebsorten Riesling und Silvaner. Die promovierte Önologin und passionierte Jägerin setzt stattdessen auf die Pinot-Familie. Beharrlich trotzte sie allen Widerständen und pflanzte „Auf dem Haun“, einer kühlen, kalkreichen Gemarkung, Spätburgunder an. Der Erfolg gibt ihr Recht. Heute gehören ihre Rotweine zu den Besten Rheinhessens. Simone Adams habe wesentlich dazu beigetragen, „\u003cem\u003edass Spätburgunder aus Ingelheim in der globalen Pinot-Gemeinde wieder hoch gehandelt werden\u003c\/em\u003e“ schrieb das Weinmagazin falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAber auch in Sachen Weißwein leistete das Weingut AdamsWein Pionierarbeit. Simones Vater war 2004 einer der Ersten, der die französische Rebsorte Viognier in Rheinhessen anbaute. Aufgrund steigender Temperaturen findet das hierzulande immer mehr Nachahmung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e Mit dem \u003cstrong\u003eAdamsWein-Paket\u003c\/strong\u003e können Sie die Weine von Simone Adams kennenlernen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eGrauburgunder Ingelheim 2024 (ehemals Kaliber 19) (0,75l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eViognier 2023 (ehemals Kaliber 17) (0,75l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eSpätburgunder auf dem Haun 2022 (0,75l)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/4koat0SWM4s\"\u003ePassend dazu gab es am Dienstag, den 30. Juni, um 20.00 Uhr auf dem vinocentral-YouTube-Kanal via Livestream ein Gespräch mit Simone Adams.\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie erfolgreiche Winzerin berichtet anhand der drei Weine, was sie antreibt, immer wieder Neues zu probieren. Denn Simones Forschungsdrang ist ungebremst: Gerade hat sie damit begonnen, auf biodynamischen Weinbau umzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWer Lust hat, mit ihr und vinocentral-Mitarbeiter Michael Bode-Böckenhauer die drei Weine gemeinsam zu probieren und sich möglicherweise per Chat ins Gespräch einzumischen, ist herzlich eingeladen, zuzuschauen: \u003cstrong\u003e vinocentral-Livestream: 3 Gläser mit Simone Adams \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/4koat0SWM4s\"\u003eMit einem Klick zum vinocentral-Livestream\u003c\/a\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u0026lt;iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4koat0SWM4s\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u0026gt;\u0026lt;\/iframe\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608245358979,"sku":"ST8000012","price":60.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/adams_2024.jpg?v=1790700791"},{"product_id":"3er-weinpaket-vorfreude-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-festtagswein","title":"3er-Weinpaket Vorfreude zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Festtagswein","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlles anders – so wird uns das Jahr 2020 wohl in Erinnerung bleiben. Doch so seltsam und herausfordernd die Zeiten sind, eines ist sicher: Es wird auch in diesem Jahr wieder Weihnachten sein.\u003cbr\u003eUnd so widmet sich einer unserer vinocentral-Livestreams \u003cem\u003e3 Gläser\u003c\/em\u003e dem Thema „\u003cem\u003eFesttagswein\u003c\/em\u003e“. Inhaltlich dreht sich dabei alles um die berühmten Weinanbaugebiete Valpolicella, Montepulciano und Chablis. Es braucht jetzt Klassik im Glas! \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Paket „\u003cstrong\u003eVorfreude\u003c\/strong\u003e“ enthält zum Kennenlernen Basisweine von Tedeschi, Boscarelli und Domaine Nathalie et Gilles Fèvre. Alle drei Weingüter sind ebenso renommiert wie die Landschaft, in der sie beheimatet sind. Bereits die „kleinen Geschwister“ der berühmten Königweine bringen den Advent zum Leuchten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eSan Rocco Valpolicella Superiore Ripasso von Tedeschi \u003c\/strong\u003ewurde nach dem Ripasso-Verfahren gekeltert. Dabei wird dem frisch vergorenen Valpolicella-Most Amarone-Trester zugesetzt, der eine zweite Gärung auslöst. Der Wein wird dadurch kraftvoller und stoffiger und erinnert geschmacklich schon an seinen berühmten großen Bruder Amarone.\u003cbr\u003eAuch der \u003cstrong\u003ePrugnolo Rosso di Montepulciano\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Boscarelli braucht sich hinter seinem noblen Verwandten „Vino Nobile“ nicht zu verstecken: Mit seiner schönen, eigenständigen Machart mit leichtem Körper und frischer, spritziger Säure verkürzt er auf angenehme Weise das Warten aufs Christkind.\u003cbr\u003eEinen wunderschönen Einstieg in die Welt des \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e bietet der gleichnamige Basiswein von\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eNathalie und Gilles Fèvre.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eSein Weinstil ist so feingliedrig und elegant, wie man es vom Chablis erwartet..\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003e3er-Weinpaket Vorfreude\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Festtagswein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e3 x 0,75l  42,30 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eInhalt von Weinpaket und Gespräch sind folgende Weine:  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eChablis AOC 2022, Nathalie et Gilles Fèvre, Burgund, Frankreich\u003cbr\u003eSan Rocco Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2019, Tedeschi, Venetien, Italien\u003cbr\u003ePrugnolo Rosso di Montepulciano DOC 2021, Boscarelli, Toskana, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan\u003ePassend zum Wein-Paket gab es im Winter 2020 auf dem vinocentral-YouTube-Kanal einen Livestream mit den vinocentral-Mitarbeiter Robert Frey und Alexander Marschall. Wer Lust hat, auch nachträglich mit ihnen gemeinsam die drei Weine zu probieren, kann sich hier die Aufzeichnung ansehen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Festtagswein\u003c\/strong\u003e mit Robert Frey und Alexander Marschall:\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/YAaXKAmqJvU\" target=\"_blank\" title=\"3 Gläser: Festtagswein\"\u003eMit einem Klick zum vinocentral-Livestream\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp: \u003c\/strong\u003eDas 3er-Weinpaket „\u003cstrong\u003eDas Beste zum Feste\u003c\/strong\u003e“ ist als mögliche Ergänzung zum Paket „Vorfreude“ gedacht. Es umfasst die drei „größeren Brüder“, also die jeweils höhere Qualitätsstufe. Während des Livestreams gibt es auf sie einen Ausblick, quasi als Trink- und\/oder Geschenk-Empfehlung für die Festtage!\u003cbr\u003eWenn Sie das Weinpaket „Das Beste zum Feste“ zusätzlich bestellen möchten, \u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/3er-weinpaket-vinocentral-livestream-das-beste\"\u003eklicken Sie hier\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608474505603,"sku":"ST8000017","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/festtagswein_2023.jpg?v=1790704540"},{"product_id":"3er-weinpaket-das-beste-zum-feste-erganzung-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-festtagswein","title":"3er-Weinpaket Das Beste zum Feste, Ergänzung zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Festtagswein","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJetzt erst recht, haben wir uns angesichts dieses ungewöhnlichen Jahres gedacht und für das 3er-Weinpaket „\u003cstrong\u003eDas Beste zum Feste\u003c\/strong\u003e“ die großen Klassiker der Weinwelt ausgewählt: Der Amarone zählt zu den Königsweinen Italiens. Die Trauben werden zunächst getrocknet, bevor sie gekeltert werden. Die Menge reduziert sich dabei um zwei Drittel. Ein enormer Verlust, aber grandios für die Konzentration. Der\u003cstrong\u003e Amarone della Valpolicella \u003cstrong\u003eMarne 180 \u003c\/strong\u003eDOCG 2019 \u003c\/strong\u003eist ein opulenter, voluminöser Wein, der sich wie eine weiche Wolldecke um das Gemüt legt und die trübe Stimmung vergessen lässt.\u003cbr\u003eEdel, feingliedrig und überaus elegant präsentiert sich der \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano 2019 von Boscarelli\u003c\/strong\u003e. Für die perfekte Harmonie seiner noblen Tropfen wird das Weingut mit schöner Regelmäßigkeit ausgezeichnet.\u003cbr\u003eDer \u003cstrong\u003eChablis 1er Cru Vaulorent AOC 2021\u003c\/strong\u003e von Nathalie und Gilles Fèvre überzeugt durch eine wundervolle Struktur und atemberaubende Mineralität, die den Mythos Chablis einst begründeten. Ein Terroir-Wein par excellence, wie man ihn so nur im Chablis und dort nur bei wirklich herausragenden Produzent*innen findet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eUnsere Trink- und Geschenk-Empfehlung für die Festtage: \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e3er-Weinpaket Das Beste zum Feste\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eInhalt des Weinpakets sind folgende Weine:  \u003cbr\u003eChablis 1er Cru Vaulorent AOC 2021, Nathalie et Gilles Fèvre, Burgund, Frankreich\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella Marne 180 DOCG 2019, Tedeschi, Venetien, Italien \u003cbr\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2019, Boscarelli, Toskana, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eHinweis: \u003c\/strong\u003eZu den drei \"kleinen Brüdern\" dieser Weine haben wir im November einen \u003cem\u003evinocentral-Livestream\u003c\/em\u003e aufgenommen. Dabei gab es auch einen Ausblick auf den \u003cem\u003eVino Nobile, \u003c\/em\u003eden \u003cem\u003eChablis 1er Cru Vaulorent \u003c\/em\u003eund einen Amarone von Tedeschi. \u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eSchauen Sie mal rein: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/YAaXKAmqJvU\" target=\"_blank\" title=\"3 Gläser: Festtagswein\"\u003eMit einem Klick zum vinocentral-Livestream\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u0026lt;iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YAaXKAmqJvU\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u0026gt;\u0026lt;\/iframe\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608510714243,"sku":"ST8000018","price":104.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/festtagswein_2023U8v66q92EgBKM.jpg?v=1790727614"},{"product_id":"3er-weinpaket-tour-de-nature-deutschland-zum-livestream-naturwein-part-i","title":"3er-Weinpaket Tour de Nature Deutschland zum Livestream Naturwein Part I","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn Sachen „Naturwein“ ist Deutschland sozusagen ein Entwicklungsland. Die meisten Konsument*innen wissen entweder gar nicht, worum es dabei geht, oder haben Berührungsängste. Mit dem \u003cem\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser \u003c\/em\u003ezum Thema \u003cem\u003eNaturwein\u003c\/em\u003e will Yook hier ein bisschen Aufbauhilfe leisten.\u003cbr\u003eDie Naturwein-Idee folgt vor allem den beiden ungeschriebenen Gesetzen, im Weinberg biologisch, besser noch biodynamisch zu arbeiten und im Keller so wenig wie möglich einzugreifen, also nichts hinzuzufügen oder zu entnehmen. Einzige erlaubte Ausnahme: bisweilen eine geringe Menge Schwefel zur Füllung.\u003cbr\u003eFür den ersten Naturwein-Livestream samt Weinpaket hat Yook drei Beispiele ausgesucht, die von größtem handwerklichen Können zeugen und auch Neulingen Freude bereiten dürften: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Biodynamiker \u003cem\u003eSven Leiner \u003c\/em\u003eaus der Südpfalz zählt sich selbst vielleicht nicht zur radikalen Naturweinszene. Mit seinem Schaumwein \u003cem\u003e„18\/19\/20 Brut Nature“\u003c\/em\u003e erfüllt er jedoch alle Kriterien dafür. Auch wenn man im Glas kaum auf die Idee kommt, dass hier komplett auf Schwefel und selbst auf den üblichen Zucker für die zweite Gärung verzichtet wurde.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eStephan Krämer\u003c\/em\u003e erzeugt seit ein paar Jahren im verschlafenen fränkischen Taubertal in alten Steillagen unter anderem mit seinem „\u003cem\u003eSilvaner Silex\u003c\/em\u003e“ überaus spannende und zugleich harmonische Naturweine von internationalem Format.\u003cbr\u003eLast but not least – die deutschen Vorreiter schlechthin: \u003cem\u003eRita und Rudolf Trossen\u003c\/em\u003e arbeiten an der mittleren Mosel bereits seit 1978 biodynamisch und praktizieren im Keller „Low Intervention“. Bei ihrer „Purus“-Linie verzichten sie auch komplett auf Schwefelung. Ihre charaktervollen Rieslinge werden heute international gefeiert – in Deutschland sind sie, wenn überhaupt, nur einer kleinen Szene ein Begriff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e3er-Weinpaket Tour de Nature Deutschland zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Naturwein \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePart I\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eInhalt von Weinpaket und Gespräch sind folgende Weine:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e18\/19\/20 Brut Nature\u003c\/strong\u003e bio (Traditionelle Flaschengärung), Weingut Jürgen Leiner, Pfalz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSilvaner Steillage Silex\u003c\/strong\u003e bio 2017, Ökologischer Land- und Weinbau Kraemer, Franken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Madonna „Purus“\u003c\/strong\u003e bio 2020, Weingut Rita \u0026amp; Rudolf Trossen, Mosel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePassend zum Wein-Paket gab es im Februar 2021 auf dem vinocentral-YouTube-Kanal einen Livestream mit den vinocentral-Mitarbeitern Geunhye Yook und Alexander Marschall. Wer Lust hat, auch nachträglich mit ihnen gemeinsam die drei Naturweine zu probieren, kann sich hier die Aufzeichnung ansehen: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Naturwein \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePart I\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003emit Geunhye Yook \u0026amp; Alexander Marschall \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/6fAkLITf6Lc\"\u003e\u003cem\u003eMit einem Klick zum vinocentral-Livestream\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür eine spätere Probe sind alle Videos auch nach der Live-Sendung noch abrufbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/S99b6QcUPno?start=58\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608513532291,"sku":"ST8000022","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/naturwein_2023.jpg?v=1790716363"},{"product_id":"3er-weinpaket-rebenretter-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-mit-stefan-sander","title":"3er-Weinpaket Rebenretter zum vinocentral-Livestream 3 Gläser mit Stefan Sander","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSchon der Großvater ein Pionier: Als Ottoheinrich Sander in den 1950er-Jahren sein Weingut auf ökologischen Anbau umstellte, war er nicht nur in Rheinhessen, sondern deutschlandweit der Erste. Mut, Neugier und eine feste Überzeugung, wenn es um den Umgang mit der Natur geht, scheinen bei den Sanders in der Familie zu liegen. Auch Enkel Stefan, der heute den erfolgreichen Bio-Betrieb führt, ist bereit, Neues zu wagen. So gehört er zu den wenigen Winzer*innen in Deutschland, die historische Rebsorten anbauen. 2016 pflanzte er Grünfränkisch in den Weinbergen von Mettenheim, der bis 2008 als ausgestorben galt.  Dann fand der Biologe und Reben-Detektiv Andreas Jung die weiße Rebsorte in einem Pfälzer Weinberg, wo sie seit 25 Jahren irrtümlich für Weißburgunder gehalten wurde. In der Tat gibt es Ähnlichkeiten, allerdings verfügt der Grünfränkisch über wesentlich opulentere Fruchtnoten.\u003cbr\u003eDas Weinpaket enthält mit dem Jahrgang 2020, den ersten \u003cem\u003eGrünfränkisch,\u003c\/em\u003e den Sander vinifiziert hat. Beim vinocentral-Livestream \u003cem\u003e3 Gläser\u003c\/em\u003e am \u003cem\u003eDienstag, dem 9. März\u003c\/em\u003e, hat der Rebenretter über seine Beweggründe und Erfahrungen erzählt.\u003cbr\u003eDass der charismatische Winzer auch mit internationalen Rebsorten erfolgreich ist, davon zeugt sein beliebter \u003cem\u003eSauvignon Blanc bio 2019\u003c\/em\u003e. Seit Stefan Sander sich bei Aufenthalten in Südafrika ausgiebig mit der Rebsorte beschäftigt hat, keltert er im Wonnegau seine ganz eigene Interpretation. Dritter Wein im Bunde ist Sanders \u003cem\u003eMerlot bio 2019\u003c\/em\u003e, dessen Vorgänger-Jahrgang auf Platz 2 beim Deutschen Rotweinpreis der Zeitschrift Vinum in der Kategorie „Internationale Klassiker“ gelandet ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eInhalt von Weinpaket und Gespräch sind folgende Weine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMerlot bio 2021, Weingut Sander, Rheinhessen\u003cbr\u003eZeitensprung Alte Sorte bio 2023 (früher Grünfränkisch Zeitensprung), Weingut Sander, Rheinhessen\u003cbr\u003eSauvignon Blanc bio 2025, Weingut Sander, Rheinhessen \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emit Stefan Sander\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003emit Michael Bode-Böckenhauer und Stefan Sander (Weingut Sander) \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/WOVpPoAlXSE\"\u003eMit einem Klick zum vinocentral-Livestream\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WOVpPoAlXSE\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608514122115,"sku":"ST8000023","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/rebenretter.jpg?v=1790710282"},{"product_id":"3er-weinpaket-faszination-riesling-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-mit-stuart-pigott","title":"3er-Weinpaket Faszination Riesling zum vinocentral-Livestream 3 Gläser mit Stuart Pigott","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer gebürtige Londoner Stuart Pigott ist Deutschlands bekanntester Weinjournalist. Dank seiner pointierten Weinbeschreibungen, seines britischen Humors  – und vermutlich seiner extravaganten Kleidung – ist er auch außerhalb der Weinwelt vielen ein Begriff. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Weine von Gut Hermannsberg kennt der Wahlberliner wie seine karierte Westentasche. Denn in den vergangenen zwei Jahren war Pigott als Riesling-Ambassador für das Nahe-Weingut tätig. Fan ist er freilich schon wesentlich länger. Bereits 2013 hat er in seiner damaligen Funktion als Weinkritiker der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung den Kellermeister von Gut Hermannsberg, Karsten Peter, zum „Aufsteiger-Winzer des Jahres“ gekürt, drei Jahre später folgte der Titel „Winzer des Jahres“. Pigott schrieb, „[Die Weine] demonstrieren, was ‚rassig‘ und ‚mineralisch‘ bei trockenem Riesling bedeuten können. Sie bieten extrem viel Eigenart, vielleicht sogar etwas Genialität […].“\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSeit das Ehepaar Jens Reidel und Dr. Christine Dinse die ehemalige königlich-preußische Weinbaudomäne 2010 erwarben, ist Peter Kellermeister bei Gut Hermannsberg und setzt kompromisslos auf Riesling und das Terroir der legendären Schlossböckelheimer Kupfergrube. Er will keinen Wein „machen“, sondern den einzelnen Weinbergslagen die Möglichkeit geben, sich zu entwickeln. Kein Wunder, verfügen die 30 ha Steillagen vulkanischen Ursprungs, alle samt VDP.GroßeLagen, doch über eine einmalige Geologie. Damit haben Peter und sein Team den trockenen Nahe-Riesling völlig neu definiert und Gut Hermannsberg den Glanz zurückgegeben, den es bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Rahmen der vinocentral-Livestream-Reihe 3 Gläser stellte Stuart Pigott drei der renommierten Rieslinge von Gut Hermannsberg vor. Wer von zuhause aus mit probieren möchte, kann das dazugehörige Weinpaket \u003cem\u003eFaszination Riesling\u003c\/em\u003e vorab im vinocentral bestellen. Es enthält: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRiesling 7 Terroirs VDP.Gutswein 2021\u003cbr\u003eRiesling Vom Vulkan 2021\u003cbr\u003eRiesling Steinberg GG 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser mit Stuart Pigott\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit Alexander Marschall \u0026amp; Stuart Pigott, Weinautor \u0026amp; Riesling-Ambassador von Gut Hermannsberg \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/P6CRbip1qTA\" title=\"Zum Livestream\"\u003eMit einem Klick zum vinocentral-Livestream\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e \u0026lt;iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/P6CRbip1qTA\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u0026gt;\u0026lt;\/iframe\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608558227843,"sku":"ST8000024","price":69.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_3er_weinpaket_vinocentral_livestream_just_riesling.jpg?v=1790722325"},{"product_id":"3er-weinpaket-tour-de-nature-frankreich-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-naturwein-part-ii","title":"3er-Weinpaket Tour de Nature Frankreich zum vinocentral-Livestream 3 Gläser Naturwein Part II","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFür den zweiten Teil ihrer Naturwein-Offensive im Rahmen der vinocentral-Livestream-Reihe \u003cem\u003e3 Gläser\u003c\/em\u003e hat vinocentral-Mitarbeiterin Yook das Thema Frankreich gewählt – Mutterland und bis heute unangefochtenes Epizentrum der Naturweinbewegung. Deren erklärtes Ziel ist es bekanntermaßen, authentische, unmanipulierte Weine auf die Flasche zu bringen, denen im Lauf ihres Entstehungsprozesses möglichst nichts hinzugefügt und auch nichts entnommen wurde. So die Faustregel. Im Klartext bedeutet das biologische, besser noch biodynamische Wirtschaftsweise im Weinberg und den Verzicht auf önologische Verfahren wie Mostaufzuckerung, Entsäuerung, Schönung und die Vielzahl an weiteren kellertechnischen Hilfsmitteln und Zusatzstoffen. Lediglich die abschließende Behandlung mit geringsten Schwefelmengen bildet hier bisweilen eine Ausnahme.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMit ihrer Auswahl zeigt Yook, dass Naturweine ganz große Handwerkskunst sein können und keinesfalls dem Klischee vom dilettantisch zusammengepfuschten, unzugänglichen oder gar fehlerhaften Wein entsprechen müssen.\u003cbr\u003eIn Loché, einem kleinen Dorf im Süden des Burgunds, arbeiten Céline und Laurent Tripoz bereits seit 2001 biodynamisch und folgen der Naturweinidee – auch mit ihren ungeschwefelten und dennoch überaus feinen und eleganten Crémants.\u003cbr\u003eFabrice Chaillou war etliche Jahre lang als Außenbetriebsleiter eines sehr namhaften Weinguts tätig, ehe er sich gemeinsam mit seiner Frau in der kleinen Loire-Gemeinde Savennières ins Abenteuer Naturwein stürzte und heute mit einfachsten Mitteln und penibelster Arbeit in Weinberg und Keller klare und faszinierende Chenin Blancs in die Flasche zaubert.\u003cbr\u003eLast but not least: Château Le Puy – unter Bordeaux-Kenner*innen seit langer Zeit der Geheimtipp schlechthin. Hier werden bereits seit 1990 herausragende „vins naturels“ produziert.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eInhalt von Weinpaket und Gespräch sind folgende Weine:\u003cbr\u003eCrémant de Bourgogne Prestige Brut bio demeter, Céline \u0026amp; Laurent Tripoz, Burgund \u003cbr\u003eMidion 2018, Fabrice Chaillou, Loire \u003cbr\u003eÉmilien AOC bio 2019, Château Le Puy, Bordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePassend zum Wein-Paket gab es im März 2021 auf dem vinocentral-YouTube-Kanal einen Livestream mit den vinocentral-Mitarbeitern Geunhye Yook und Alexander Marschall. Wer Lust hat, auch nachträglich mit ihnen gemeinsam die drei Naturweine zu probieren, kann sich hier die Aufzeichnung ansehen:\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Naturwein \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003ePart II\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003emit Geunhye Yook \u0026amp; Alexander Marschall: \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Vt0YKOQmWpM\"\u003e\u003cem\u003eMit einem Klick zum vinocentral-Livestream\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u0026lt;iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Vt0YKOQmWpM\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u0026gt;\u0026lt;\/iframe\u0026gt; \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608558457219,"sku":"ST8000025","price":98.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/naturwein_2_2023.jpg?v=1790726103"},{"product_id":"3er-weinpaket-von-alpinen-terrassen-sanften-hugel-zum-livestream-herbstliche-speisebegleiter","title":"3er-Weinpaket \"Von alpinen Terrassen \u0026 sanften Hügel\" zum Livestream: Herbstliche Speisebegleiter","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eItalien im Herbst – das ist besonders schön. Tagsüber wärmt noch die Sonne und lässt das Laub und die Dächer leuchten, abends locken die Trattorien mit köstlichen Speisen und Vino. Als Begleitung zu Pasta und Risotto mit herrlich duftendem Trüffel werden jetzt die Weine aus Norditalien ausgeschenkt. Wie gut das schmeckt, zeigen Robert Frey und Alexander Marschall beim \u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Herbstliche Speisebegleiter aus Italien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVorgestellt werden drei Weine, die das saisonale Thema abwechslungsreich variieren: Aus der Trüffel-Region Piemont stammt dabei lediglich der Weißwein von Negro Angelo e Figli. Das über 300 Jahre alte Familienunternehmen gehört zu jenen Weingütern, die die autochthone Arneis-Traube vor dem Verschwinden gerettet haben. „Grazie Dio – Gott sei Dank!“, kann man da nur sagen, denn den \u003cem\u003eRoero Arneis Serra Lupini DOCG\u003c\/em\u003e möchten wir aufgrund der würzig-floralen Aromen gepaart mit einer vibrierenden Säure und viel Mineralität nicht mehr missen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuch ein Nebbiolo darf im Herbst natürlich nicht fehlen, schließlich leitet sich sein Name vom italienischen Wort \u003cem\u003enebbia\u003c\/em\u003e [Nebel] her, der jetzt die Rebstöcke so zauberhaft umhüllt. Bekannt ist die Traube eigentlich für den berühmten Barolo. Doch auch an den alpinen Südhängen des Valtellina gedeiht sie seit Jahrhunderten. Der Winzer Mamete Prevostini bereitet aus ihr unkomplizierte, trinkige Weine, die nichts mit den Gerbstoff-reichen Piemonteser Tropfen zu tun haben. Sein \u003cem\u003eBotonero Rosso IGT\u003c\/em\u003e ist ein eleganter, eigenständiger Wein und ein wunderbarer Einstieg in die Welt des Alpen-Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuch der Dritte im Bunde stammt aus der Alpenregion, wächst allerdings weiter östlich, oberhalb der Südtiroler Landeshauptstadt Bozen. Florian Gojer vom Glögglhof beweist mit seinem \u003cem\u003eLagrein Granat DOC\u003c\/em\u003e, dass er ein Händchen für die anspruchsvolle rote Rebsorte hat. Schon das Bukett erinnert an einen Herbstwald – duftgeschwängert, dunkel und kühl. Im Mund dann elegante Tannine und eine gute Säurestruktur – kraftvoll, aber dennoch samtig und weich, so wie man es sich an einem November-Abend wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWer von zuhause aus mit probieren möchte, kann das 3er-Weinpaket „\u003cem\u003eVon alpinen Terrassen \u0026amp; sanften Hügeln\u003c\/em\u003e“ hier bei uns bestellen. Es enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eRoero Arneis Serra Lupini\u003c\/strong\u003e DOCG 2024, Negro Angelo e Figli, Piemont 0,75l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBotonero Rosso\u003c\/strong\u003e IGT 2022, Mamete Prevostini, Lombardei 0,75l\u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/rotweine\/mamete-prevostini-botonero-rosso\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eLagrein Granat \u003c\/strong\u003eDOC 2025, Franz Gojer - Glögglhof, Trentino-Südtirol 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p6\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Herbstliche Speisebegleiter aus Italien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit Robert Frey \u0026amp; Alexander Marschall \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yVsmC2kAfzc\"\u003e\u003cem\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yVsmC2kAfzc\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609131405699,"sku":"ST8000042","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/italien_sanfte_huegel.jpg?v=1790727456"},{"product_id":"3er-weinpaket-festliche-vorboten-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-weine-zum-fest","title":"3er-Weinpaket Festliche Vorboten zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Weine zum Fest","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWeihnachten steht vor der Tür und wie immer drängen sich die Fragen auf: \u003cem\u003eWas wünschen?\u003c\/em\u003e – \u003cem\u003eWas schenken?\u003c\/em\u003e – \u003cem\u003eWas trinken?\u003c\/em\u003e – Alle drei sind unsererseits schnell beantwortet: Wein, Wein und nochmals Wein. Um Nägel mit Köpfen zu machen, haben wir ein Weinpaket zusammengestellt, das alles enthält, was es für die Feiertage braucht: Einen renommierten Weißen, einen vollmundigen Roten und einen erstklassigen Winzersekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDer weiße \u003cem\u003eSancerre Blanc Le Tournebride\u003c\/em\u003e punktet dabei gleich doppelt, denn die Loire-Appellation „Sancerre“ gilt als \u003cem\u003eerste\u003c\/em\u003e Adresse für Sauvignon Blanc. Wenn dieser dann noch aus der Hand des großartigen Vincent Gaudry stammt, sind Superlative vorprogrammiert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDer \u003cem\u003eValdepila \u003c\/em\u003evon Milénico verspricht alles, wofür wir die Roten aus dem spanischen Ribera del Duero so lieben: reife Frucht und Stoffigkeit gepaart mit einer guten Struktur – oder wie es das falstaff-Magazin formuliert: die lukullische Dimension von Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLaura Burkhardt und Sebastian Schür sind die neuen Shooting-Stars der deutschen Schaumweinszene. Mit ihrem \u003cem\u003eTradition Brut\u003c\/em\u003e ist ihnen auf Anhieb ein Paukenschlag gelungen, der den Jahreswechsel gebührend einzuläuten vermag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBeim \u003cem\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser\u003c\/em\u003e stellen Robert Frey und Alexander Marschall die drei „Festlichen Vorboten“ vor. Um von zuhause aus mit zu probieren, können die Weine bei uns bestellt werden. Das Paket enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSancerre Blanc Le Tournebride \u003c\/strong\u003eAOC bio demeter 2019, Vincent Gaudry, Loire, Frankreich 0,75l\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eValdepila\u003c\/strong\u003e DO 2015, Milenico, Ribera del Duero, Spanien 0,75l\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTradition Brut\u003c\/strong\u003e, 34 Monate auf der Hefe, Sekthaus BurkhardtSchür, Franken, Deutschland 0,75l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Weine zum Fest in der vinocentral-Mediathek\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit Robert Frey \u0026amp; Alexander Marschall \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=026xEOOIfhI\"\u003e\u003cem\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/026xEOOIfhI\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609215291779,"sku":"ST8000045","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/festliche_vorboten_2K6XUZHLnDTT1I.jpg?v=1790710754"},{"product_id":"3er-weinpaket-die-pyramide-von-westhofen-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-mit-fritz-groebe","title":"3er-Weinpaket Die Pyramide von Westhofen zum vinocentral-Livestream 3 Gläser mit Fritz Groebe","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRiesling klassisch wie vor 100 Jahren, so könnte man Fritz Groebes Weinstil auf den Punkt bringen. Perfekt beherrscht der Westhofener Winzer das markante Süße-Säure-Spiel, mit dem der Riesling seinen Weltruhm begründete. \u003cbr\u003eMehr als 70 Prozent der Weingärten des über 250 Jahre alten Weinguts K.F. Groebe sind mit Riesling bestockt. Wie ein Amphitheater reihen sich die Rebstöcke in den berühmten Großen Lagen Aulerde und Kirchspiel aneinander. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAls VDP-Winzer gliedert Groebe seine Weine nach der Klassifikationspyramide des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter. Die Mitglieder des weltweit ältesten nationalen Zusammenschlusses von Spitzenweinerzeuger*innen haben sich strenge Regeln auferlegt. In Rheinhessen war Fritz Groebe gemeinsam mit seinen VDP-Kollegen daran intensiv beteiligt. Im Mittelpunkt steht dabei immer die Herkunft, da diese die Einzigartigkeit eines Weines ausmacht. Je enger sie gefasst wird, desto ausgeprägter der Charakter und höher die Qualität. Vom Guts- über den Ortswein bis hin zur Ersten - und schließlich zur Großen Lage kommt das Terroir immer prägnanter zur Geltung und die Weine werden immer komplexer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFritz Groebe ist beim \u003cem\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser\u003c\/em\u003e zu Gast und stellt die Riesling-Pyramide von Westhofen im Gespräch mit vinocentral-Mitarbeiter Sebastian Fehlinger vor. Um sich gemeinsam Schluck für Schluck bis hoch in die Spitze, die Große Lage Kirchspiel, zu probieren, kann das 3er-Weinpaket vorab im vinocentral bestellt werden. Es enthält folgende Weine des Weinguts K.F. Groebe:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eRiesling 1763 VDP.Gutswein 2023 0,75l \u003cbr\u003eWesthofener Riesling Alte Reben VDP.Aus ersten Lagen 2023 0,75l \u003cbr\u003eRiesling Kirchspiel GG VDP.Große Lage 2021 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser mit Fritz Groebe\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit Sebastian Fehlinger \u0026amp; Fritz Groebe, K.F. Groebe \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=mGK5RZWUGnM\"\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitung für das Tasting\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie drei Weine am besten im Kühlschrank aufbewahren und erst unmittelbar vor dem Tasting öffnen. Karaffieren \u003cem\u003enicht\u003c\/em\u003e notwendig.\u003cbr\u003eGläser: z.B. Zalto universal oder Zwiesel Weißweinglas Pure\u003cbr\u003ePassende Snacks während des Tastings:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eRheinhessischer Spundekäs’ mit Bretzeln | Geröstete, gesalzene Haselnüsse aus dem Piemont | Grissini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mGK5RZWUGnM\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609224401283,"sku":"ST8000048","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/groebe_pyramide.jpg?v=1790705259"},{"product_id":"3er-weinpaket-so-schmeckt-geschichte-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-historische-rebsorten","title":"3er-Weinpaket So schmeckt Geschichte zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Historische Rebsorten","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eSo gut schmeckt Geschichte:\u003c\/em\u003e Rebzüchter Ulrich Martin kultiviert historische Sorten, um den einst in Deutschland vorhandenen riesigen Rebenschatz zu retten. Ursprünglich wurden hierzulande nicht nur die paar heute üblichen Traubensorten vinifiziert, sondern es gab mehrere Hundert verschiedene. Reblausplage, Weltkriege und Flurbereinigung haben diese Vielfalt in weniger als 80 Jahren auf knapp 25 schrumpfen lassen. Viele der Rebsorten galten als ausgestorben oder verschwanden völlig aus dem Gedächtnis. Erst der Biologe und Ampelograph Andreas Jung entdeckte sie wieder. Innerhalb von drei Jahren identifizierte der Rebendetektiv 352 alte Sorten.\u003cbr\u003eUm sie nicht nur zu archivieren, sondern auch erlebbar zu machen, tat er sich mit dem Rebveredler Ulrich Martin zusammen. Gemeinsam gründeten sie das Projekt „Historische Rebsorten“ und holten Weinmacher*innen mit ins Boot. Einer davon ist Stefan Sander. Der erfolgreiche rheinhessische Bio-Winzer keltert seit drei Jahren \u003cem\u003eGrünfränkisch\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eFränkischen Burgunder\u003c\/em\u003e und nennt sie passend \u003cem\u003eZeitensprung\u003c\/em\u003e. Auch Martin selbst betätigt sich als Winzer. Mit seinem \u003cem\u003eGrünen Adelfränkisch\u003c\/em\u003e hat er ein mittelalterliches Juwel zu neuem Leben erweckt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLust mit uns den \u003cem\u003eTime Wrap\u003c\/em\u003e zu machen? Rebveredler Ulrich Martin und Michael Bode-Böckenhauer vom vinocentral stillen beim \u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser\u003c\/strong\u003e den (Wissens)durst und stellen die Weine aus historischen Rebsorten vor. Um von zuhause aus mit zu probieren, können die drei im vinocentral bestellt werden. Das Paket \u003cem\u003eSo schmeckt Geschichte\u003c\/em\u003e enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eGrünfränkisch Zeitensprung\u003c\/strong\u003e bio 2021 \u003cem\u003eweiß\u003c\/em\u003e, Sander, Rheinhessen\u003cbr\u003eIm 1. Jahrhundert n. Chr. erweckt - 1827 entschwunden - 2008 wiederentdeckt - 2018 wiederbelebt: Grünfränkisch zeigt einen einzigartigen Weincharakter, der durch die Lagerung in Amphoren unterstrichen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFränkischer Burgunder \u003c\/strong\u003eZeitensprung bio 2021 \u003cem\u003erot\u003c\/em\u003e, Sander, Rheinhessen\u003cbr\u003eDer Fränkische Burgunder besitzt eine Jahrtausende alte Genetik, die schon Karl der Große zu schätzen wusste. 2009 wurde die rote Rebsorte in einer seit 1890 aufgegebenen Weinbergsbrache bei Halle wiederentdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Adelfränkisch\u003c\/strong\u003e 2021 \u003cem\u003eweiß\u003c\/em\u003e, Historische Rebsorten, Rheinhessen\u003cbr\u003eBis 2007 galt der Adelfränkisch als ausgestorben, weil er für ein Synonym des Weißen Traminers gehalten wurde. Die Ursorte gehörte zum Kernsatz der altfränkischen Rebsorten, die seit dem 8. Jhr. n. Chr. aus Mähren importiert und in den Mischsätzen Deutschlands heimisch wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Historische Rebsorten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit Michael Bode-Böckenhauer \u0026amp; Ulrich Martin, Winzer \u0026amp; Rebveredler \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=aIAskkw4LAA\"\u003e\u003cem\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aIAskkw4LAA\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609233641859,"sku":"ST8000049","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/historische_reben.jpg?v=1790701137"},{"product_id":"3er-weinpaket-weihnachten-fur-alle-falle-zum-vinocentral-livestream-weine-fur-die-feiertage","title":"3er-Weinpaket Weihnachten für alle Fälle zum vinocentral-Livestream: Weine für die Feiertage","description":"\u003cp\u003eDie Geschmäcker sind verschieden – und das ist auch gut so. Schwierig wird es immer dann, wenn alle auf einen Nenner gebracht werden müssen. Zum Beispiel an Weihnachten. Damit die Vorbereitungen fürs Fest entspannt und harmonisch ablaufen, haben wir ein Weinpaket zusammengestellt, das allem und allen gerecht wird, ganz gleich, was an den Festtagen auf den Tisch kommt. Weihnachten für alle Fälle eben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die klassische Weihnachtsgans aromatisch zu beflügeln, statt kräftemäßig noch einen drauf zu setzen, gibt es eine burgenländische Rotweincuvée von Claus Preisinger.\u003cbr\u003eWer ein leichtes Fischmenü vorzieht oder mit Würstchen \u0026amp; Kartoffelsalat gut vorbereitet in den Heiligen Abend starten will, hat Spaß mit der Chardonnay-Weißburgunder-Cuvée von den Rings-Brüdern aus der Pfalz.\u003cbr\u003eVegane Weihnachten ohne Fleisch und Fisch auf dem Teller, das funktioniert mit einem Orange Wine von Fabien Jouves. Der kommt überall dort wunderbar zum Einsatz, wo Weißwein ins Straucheln gerät und Rotwein zu schwer oder aufgrund der Frucht unpassend wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm nichts dem Zufall zu überlassen, stellen Robert Frey und Alexander Marschall die Weine beim \u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Weine für die Feiertage\u003c\/strong\u003e detailliert vor. Wer von zuhause aus mit probieren möchte, kann das 3er-Weinpaket Weihnachten für alle Fälle im vinocentral bestellen. Sollten dabei alle drei Varianten gefallen, auch gut! Zum Glück gibt es ja mehrere Feiertage hintereinander!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas 3er-Weinpaket enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeideboden Qw. bio respekt-Biodyn 2018, Claus Preisinger, Burgenland 0,75l\u003c\/strong\u003e  – Unsere Empfehlung zur klassischen Weihnachtsgans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalk \u0026amp; Stein bio 2020, Weingut Rings, Pfalz 0,75l\u003c\/strong\u003e – Unsere Empfehlung zu Fisch oder zu Würstchen mit Kartoffelsalat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkin-Contact Blanc bio demeter 2021, Fabien Jouves\/Mas del Périé, Südwestfrankreich 0,75l\u003c\/strong\u003e  – Unsere Empfehlung zu veganen\/vegetarischen\/asiatischen\/indischen Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Weine für die Feiertage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMit Robert Frey \u0026amp; Alexander Marschall\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/asqgOvtDZ2c\" title=\"Link zum Livestream\"\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitung für das Tasting\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFür das Tasting sollten der Weißwein sowie der Orange Wine am besten kühlschrankkalt sein, bzw. eine Temperatur von 12 bis 14 °C haben. Für den Rotwein empfehlen wir eine Trinktemperatur von 19 °C. Passende Gläser sind Zalto Universal oder Schott-Zwiesel Pure Cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/asqgOvtDZ2c\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609622729091,"sku":"ST8000060","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Fuer_alle_Faelle.jpg?v=1790701053"},{"product_id":"3er-weinpaket-zeitreise-deidesheimer-petershohle-zum-livestream-3-glaser-riesling-vertikale","title":"3er-Weinpaket Zeitreise Deidesheimer Petershöhle zum Livestream 3 Gläser: Riesling-Vertikale","description":"\u003cp\u003eRiesling gilt als Königin der Rebsorten. Ihr Siegeszug begann in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts im Rheingau, als Schloss Johannisberg anfing zu 100 Prozent auf die Weißwein-Rebe zu setzen. Wenige Jahre später war Riesling von den internationalen Weinkarten nicht mehr wegzudenken. Er erzielte Preise, die selbst Burgund und Bordeaux in den Schatten stellten. \u003cbr\u003eFür den Erfolg verantwortlich sind der große Facettenreichtum der Weine und ihr immenses Lagerpotenzial. Der geschmackliche Spielraum reicht von trocken bis edelsüß, von leicht bis gehaltvoll. Frische und Eleganz bleiben über Dekaden hinweg erhalten. Besonders dann, wenn die Trauben aus ausgezeichneten Parzellen stammen. Wer Wert auf Terroir und Herkunft legt, kommt an Riesling nicht vorbei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAktuell trumpf die Rebsorte dank der jungen Winzer-Generation wieder auf, die ihn zum Spielball der „Neuen deutschen (Wein)Welle“ macht. Ganz vorne mit dabei: Jonas, Lukas und Philipp Seckinger. Durch längere Maischestandzeit oder gar Maischegärung zeigen die Brüder, dass Riesling auch ganz anders interpretiert werden kann als in den klassischen Stilistiken. Das lässt die Weine etwas mehr „freaky“ erscheinen, ist aber genauso spannend. Besonders dann, wenn der Riesling wie bei den Seckingers aus der Waldlage Deidesheimer Petershöhle stammt, die vom Vater schon vor rund 30 Jahren rekultiviert wurde.\u003cbr\u003eSie punktet durch hervorragende Böden, eine wunderschöne Mischkultur und ein besonderes Mikroklima. Wie unterschiedlich sich dies Jahr für Jahr auf die Weine auswirkt, zeigt das \u003cstrong\u003eWeinpaket Zeitreise Deidesheim Petershöhle\u003c\/strong\u003e, das drei aufeinanderfolgende Riesling-Jahrgänge enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiesling Deidesheim Petershöhle bio 2019, Seckinger, Pfalz\u003c\/strong\u003e 0,75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiesling Deidesheim Petershöhle bio 2020, Seckinger, Pfalz\u003c\/strong\u003e 0,75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiesling Deidesheim Petershöhle bio 2021, Seckinger, Pfalz\u003c\/strong\u003e 0,75l \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZum Weinpaket gibt es den \u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Riesling-Vertikale, \u003c\/strong\u003ebei dem Sebastian Fehlinger und Alexander Marschall die drei Weine vorstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Riesling-Vertikale\u003c\/strong\u003e Mit Sebastian Fehlinger und Alexander Marschall \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/MkK7Sil0sYY\"\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003eEine Veranstaltung im Rahmen der WeinEntdecker-Wochen.\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/MkK7Sil0sYY\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Nach der Live-Ausstrahlung können alle Livestreams weiterhin in unserer Mediathek abgerufen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitung für das Tasting\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weine sollten am besten kühlschrankkalt sein, dann etwa eine Stunde vor der Probe öffnen, einen kleinen Schluck einschenken, damit der Wein Luft bekommt. Die Flasche wieder in den Kühlschrank stellen. Als Gläser empfehlen wir Zalto Universal oder Zalto Bordeaux.\u003cbr\u003eUnser Snack-Vorschlag als Begleitung während der Probe: Schinken-\/Käse-Platte, gerne auch deftiger, Pfälzer Leberwurst mit Cornichons. Lauch-Quiche, wahlweise mit Speck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MkK7Sil0sYY\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609891033475,"sku":"ST8000077","price":91.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/petershoehle_riesling.jpg?v=1790709651"},{"product_id":"compagni-italiani-3er-weinbox-fur-lange-herbstabende","title":"Compagni italiani | 3er-Weinbox für lange Herbstabende","description":"\u003cp\u003eDer Wechsel der Jahreszeiten ist eingeläutet. Wer morgens mit dem Fahrrad fährt, sucht hektisch die Handschuhe; nach der Arbeit draußen sitzen wird zunehmend ungemütlicher. Um so schöner ist es, in der Küche zu stehen und ein wärmendes Essen zuzubereiten. Gute Gesellschaft leisten dabei diese drei Compagni italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Vorschläge für immer früher hereinbrechende Herbstabende: Ein einladender Spoleto Trebium von Antonelli aus Umbrien zu einem cremigen Pilzrisotto mit Maronen. Ein feinwürziger Souvignier Gris aus den Südtiroler Bergen zu deftigen Kasnocken. Und wenn’s draußen in Strömen gießt: Ein roter Pottarello von Agri Segretum zu einem herzhaften Wildragout. \u003cbr\u003eMit unserer 3er-Weinbox \u003cem\u003eCompagni italiani\u003c\/em\u003e seid Ihr kulinarisch gegen den November-Blues gewappnet. – Am besten, Ihr ladet dazu gleich noch ein paar Freund*innen ein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbox enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpoleto Trebium\u003c\/strong\u003e DOC bio 2021 Antonelli, Umbrien weiß 0,75l \u003cbr\u003eOpulentes Bukett, geradlinig und präzise am Gaumen mit feiner mineralischer Note.\u003cbr\u003eZum Rezeptvorschlag geht es hier:\u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/blog\/food-wine-pairing-auf-italienisch\"\u003e\u003cstrong\u003e Cremiges Pilzrisotto mit Maronen nach \u003cspan\u003eRussell Norman\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eT.N. 16 Souvignier Gris\u003c\/strong\u003e Mitterberg IGT bio 2021 Thomas Niedermayr, Südtirol weiß 0,75l\u003cbr\u003eFeines Bukett, schöne Frucht, frische Säure und ein erdig-mineralischer Kern.\u003cbr\u003eZum Rezeptvorschlag geht es hier: \u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/blog\/suedtiroler-food-wine-pairing-mit-kasnocken\"\u003e\u003cstrong\u003eSüdtiroler Kasnocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePottarello\u003c\/strong\u003e Todi DOC bio 2018, Agri Segretum, Umbrien rot 0,75l\u003cbr\u003eJung und frisch, aber bereits sehr zugänglich. Feinheit und Finesse mit einer gewissen Kraft im Hintergrund, herb-frische Note im Finish.\u003cbr\u003eZum Rezeptvorschlag geht es hier: \u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/blog\/food-wine-pairing-fuer-novembersonntage\"\u003e\u003cstrong\u003eRehkeule mit Johannisbeer-Gelee\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu dieser Weinbox ist zurzeit kein Livestream geplant.\u003cbr\u003eDafür gibt es die passenden Rezepte bei uns im \u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/blog\/alle-rezepte-zur-weinbox-compagni-italiani\"\u003evinocentral-Blog\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610674090371,"sku":"ST8000081","price":46.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/compagni_italiani.jpg?v=1790710235"},{"product_id":"3er-weinpaket-l-art-du-pinot-noir-allemand-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-spatburgunder","title":"3er-Weinpaket L’Art du Pinot Noir allemand zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eGestatten? – Pinot Noir! Im deutschsprachigen Raum vor allem als Spät-, Blau- oder auch Schwarzburgunder bekannt – und eine Rebsorte von geradezu mythischer Größe. \u003cbr\u003eIm französischen Burgund, wo sie seit Jahrhunderten im roten Bereich fast uneingeschränkt den Ton angibt, bringt sie die mitunter teuersten Weine der Welt hervor. Sie ist eine möglicherweise rund 2.000 Jahre alte Diva mit allerhöchsten Ansprüchen an Terroir und Winzer*innen. Sowohl ihre genetischen als auch regionalen Wurzeln sind bis heute umstritten. Fest steht, dass Pinot Noir im Frankreich des späteren Mittelalters bereits eine bedeutende Rolle spielte. Belegt ist auch, dass es der Zisterzienser-Orden war, der die Rebsorte im Jahr 1335 von dort nach Deutschland, genauer in den Rheingau brachte. Ums kurz zu machen: Sie ist schon eine ganz Weile hier bei uns und mit rund 11.500 Hektar heute die – qualitativ wie quantitativ – wichtigste Rotweinsorte in Deutschland. \u003cbr\u003eUnd trotzdem: Die Diva stößt hierzulande nicht uneingeschränkt auf Begeisterung. Denn ihre Stärken liegen ganz klar in eher subtiler Kraft, Feingliedrigkeit, Finesse und Eleganz. Ein fetter Spätburgunder ist ein schlechter Spätburgunder. Bei von Primitivo oder alkoholstarken Bordeaux-Blends gestählten Gaumen perlen solche Attribute aber wahrscheinlich ab wie Nieselregen auf Goretex. Wie auch immer. Für alle, die ihre Qualitäten zu schätzen wissen, steht fest: Keine rote Rebsorte bringt bessere Speisebegleiter hervor und nur sehr wenige vermögen ihr Terroir so feinsinnig und zugleich präzise zum Ausdruck bringen. Basta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das Weinpaket L’Art du Pinot Noir allemand hat Yook drei Exemplare aus ganz unterschiedlichen deutschen Regionen ausgewählt, die Pinot-Fans unbedingt auf dem Schirm haben sollten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Noir Herrenstück QbA 2021\u003c\/strong\u003e, Holger Koch, Baden 0,75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBürgstadter Berg Spätburgunder VDP.Erste Lage 2017\u003c\/strong\u003e, Steintal, Franken 0,75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Noir QbA bio demeter 2016\u003c\/strong\u003e, Frank John, Pfalz 0,75l \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWer Lust hat, schaut den dazugehörigen Livestream 3 Gläser: Spätburgunder bei dem Yook und Alexander nicht nur die drei Weine und ihre Produzent*innen vorstellen, sondern auch deren kulinarische Anschlussfähigkeit – nebst Rezeptideen – erörtern und der Frage nachgehen, warum der Unterschied zwischen „Pinot Noir“ und „Spätburgunder“ eben doch nicht nur sprachlicher oder kultureller Natur ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Spätburgunder\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit Geunhye Yook \u0026amp; Alexander Marschall \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/m7musKAXtmk?si=7ZxCLMdXdoqntRv9\" target=\"_blank\" title=\"Zum YouTube Link\"\u003eMit einem Klick zu Livestream\u2028\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Nach der Live-Ausstrahlung können alle Livestreams weiterhin in unserer Mediathek abgerufen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNähere Informationen zu den drei Weinen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tour beginnt am badischen Kaiserstuhl: In der wärmsten Weinbauregion Deutschlands zaubert Holger Koch gemeinsam mit seiner Frau Gabriele Engesser so athletische wie anmutige Pinot-Ballerinas von hinreißender Eleganz und Delikatesse. Der 2021er Pinot Noir aus dem Herrenstück ist dafür ein Musterbeispiel und präsentiert sich in jugendlicher Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeiter gehts nach Churfranken zwischen Spessart und Odenwald mit seinen steilen Sandsteinterrassen: Das ehemalige Weingut der Stadt Klingenberg am Main wurde vom damaligen Shootingstar Benedikt Baltes aus dem Dornröschenschlaf wach geküsst und directement unter die deutschen Spitzenerzeuger gehoben. Benedikt kehrte 2019 in seine Heimat, das Ahrtal, zurück und übergab das Weingut erfolgreich an seinen Nachfolger. Der hier präsentierte Jahrgang 2017 aus der Lage Bürgstadter Berg entstand noch unter seiner Federführung, kam jedoch erst nach der Umbenennung des Guts in „Steintal“ auf den Markt. Fränkischer Spätburgunder vom Feinsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLast Stop: Familie John – im Westen der pfälzischen Mittelhaardt. Gerade mal 3.000 Flaschen ihres stets hochfeinen Pinot Noirs produzieren die Johns durchschnittlich pro Jahr. Dass der hier vorgestellte Jahrgang 2016 mit immerhin 13,5 Vol.-% Alkohol durchaus auch die Pfälzer Muckis spielen lässt, tut seiner feinfruchtigen Finesse keinerlei Abbruch.\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610716197251,"sku":"ST8000084","price":91.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/pinot3er.jpg?v=1790726203"},{"product_id":"3er-weinpaket-vom-douro-bis-zu-den-azoren-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-unbekanntes-portugal","title":"3er-Weinpaket Vom Douro bis zu den Azoren zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Unbekanntes Portugal","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePortugal ist eines der komplexesten, vielfältigsten und derzeit auch spannendsten Weinbauländer der Welt. Hierzulande allgemein bekannt ist jedoch den meisten nur ein winziger Teil davon: Schwerer Portwein, spritziger Vinho Verde oder der berühmt-berüchtigte halbtrockene Marken-Rosé in der fränkisch anmutenden Bocksbeutelflasche, der in den 1980er-Jahren en vogue war.\u003cbr\u003eDabei gibt es eine agile, junge Weinszene sowie mehr als 500 autochthone Rebsorten in elf Weinbaugebieten mit insgesamt 52 Unterregionen, die sich über das ganze Land erstrecken – bis hin zu den entlegenen Inselgruppen Madeira und Azoren.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEinblicke in das hierzulande weitgehend unbekannte Portugal geben das 3er-Weinpaket \u003cstrong\u003eVom Douro bis zu den Azoren \u003c\/strong\u003eund der \u003cstrong\u003evinocentral-Livestream \u003c\/strong\u003eam Dienstag, den 29. Oktober, bei dem Geunhye Yook und Alexander Marschall die dazugehörigen Weine vorstellen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinhos Indie Xisto Douro Tinto DOP 2021\u003c\/strong\u003e, Luis Seabra, Douro 0,75l \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLuis Seabra\u003c\/em\u003e erkundet mit seinen Weinen die typischen Bodenformationen des nördlichen Portugals: Sein roter \u003cem\u003eVinhos Indie Xisto \u003c\/em\u003eenthält fünf autochthone rote Rebsorten, die auf Schiefer gewachsen sind\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePalheto 2022\u003c\/strong\u003e, Espera, Lisboa 0,75l \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eMit seinem Projekt \u003cem\u003eEspera\u003c\/em\u003e knüpft der Önologe Rodrigo Martins an Jahrhunderte alte Weinbautraditionen des Landes an. Hier mit einem gemischten Satz aus weißen und roten Trauben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAmeixâmbar Branco\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e, Adega do Vulcao, Azoren 0,75l \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDas Boutique-Weingut \u003cem\u003eAdega do Vulcão\u003c\/em\u003e erzeugt auf den Azoren-Inseln Pico und Fajal sehr feingliedrige Weißweine von Weltklasse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnd weil die drei Weine auf jeweils ganz eigene Weise mit ein und demselben Gericht harmonieren und die Kombination von Wein und Speisen als Krönung der Genusskultur gilt, stellt Geunhye Yook dazu das typisch portugiesische Reis-Gericht „Arroz“ vor – wahlweise mit Oktopus, Ente oder auch vegan. Wer es nach kochen möchte:\u003cspan class=\"s2\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/blog\/food-wine-pairing-zum-livestream-portugal\"\u003e\u003cem\u003eZum Rezept gehts hier\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Unbekanntes Portugal\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMit Geunhye Yook \u0026amp; Alexander Marschall \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/OtUO9AtFHCU\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cem\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cem\u003eHinweis: Die Teilnahme am Livestream ist kostenfrei und ohne Voranmeldung möglich. Nach der Live-Ausstrahlung können alle Livestreams weiterhin in unserer Mediathek abgerufen werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitung für das Tasting\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie ideale Trinktemperatur von Palheto und Ameixâmbar Branco liegt zwischen 10 und 12 °C. Der Vinhos Indie Xisto Douro Tinto sollte 14 und 16 °C haben. Als Gläser empfehlen wir Zalto Universal oder das Schott-Zwiesel Pure Cabernet-Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OtUO9AtFHCU?si=ZpS2RC5lhBMqi6VC\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611043746179,"sku":"ST8000091","price":48.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/3er_portugal.jpg?v=1790716740"},{"product_id":"3er-weinpaket-aha-erlebnis-im-glas-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-sauvignon-blanc-ii","title":"3er-Weinpaket Aha-Erlebnis im Glas zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Sauvignon Blanc II","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc ist seit Jahren auf Erfolgskurs. Der Duft von Stachelbeere und Kiwi prägt sich einfach ein und beschert schon Wein-Anfänger*innen ein erstes „Aha-Erlebnis“.\u2028Auch vinocentral-Mitarbeiter Robert Frey zählt die Aromatraube zu seinen Lieblingen. Dass sie ihn nach Jahren intensiver Beschäftigung mit Wein immer noch begeistert, ist der Größe des Sauvignon-Blanc-Universums zu verdanken. Die „Artenvielfalt“ in Bezug auf Terroir, Mineralität, Aromatik und Ausbau ist schier unendlich – und damit ideal, um sich abermals im Rahmen eines 3 Gläser-vinocentral-Livestreams der Sache anzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSortentypizität in Reinform zeigt der Sauvignon Blanc II 2025 des Pfälzer Weinguts von Winning. Trotz der Aromenvielfalt vermag er am Gaumen schlank zu bleiben und mit einer feinen Säure und leichter Mineralität den opulenten, exotischen Obstkorb auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Steiermark wurde der Sauvignon bereits im 19. Jahrhundert von Erzherzog Johann eingeführt. Heute zählt er zu den wichtigsten Rebsorten und bringt herausragende Weine hervor. Der Sauvignon Blow von Weingut Neumeister zeigt wie exzellent die Rebsorte auch zum Naturwein taugt: Frisch, saftig, geradlinig, mineralisch und gleichzeitig trinkanimierend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht fehlen darf natürlich ein Vertreter aus Sancerre. Das Anbaugebiet am oberen Lauf der Loire gilt als Wiege des Sauvignon Blancs. Mit Vincent Gaudry nimmt sich hier ein Meister seines Fachs mit geradezu spiritueller Ernsthaftigkeit und Leidenschaft der Rebsorte an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrankreich, Österreich, Deutschland – Dieses Weinpaket verspricht drei Mal Sauvignon Blanc auf hohem Niveau und ist ideal auch für alle, die ihre Nase noch ein bisschen schulen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Sauvignon Blanc II\u003cbr\u003eMit Robert Frey und Alexander Marschall\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtube.com\/live\/W3WAgxzQQgE\" title=\"Zum YouTube Link\"\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt von Weinpaket und Gespräch sind folgende Weine:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc II QbA 2025, Von Winning, Pfalz\u003c\/strong\u003e 0,75l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blow bio 2022, Neumeister, Steiermark\u003c\/strong\u003e 0,75l Naturwein - Ungewohntes Geschmacksbild\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSancerre Blanc AOC Mélodie de Vieilles Vignes bio 2023, Vincent Gaudry, Loire\u003c\/strong\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Die Teilnahme am Livestream ist kostenfrei und ohne Voranmeldung möglich. Nach der Live-Ausstrahlung können alle Livestreams weiterhin in unserer Mediathek abgerufen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitung für das Tasting\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weine sollten für das Tasting kühlschrankkalt sein. Als Glas eignet sich gut ein Zalto oder Schott Zwiesel Universal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSnack-Empfehlung aus dem vinocentral-Ladengeschäft: Geröstetes Brot und Feyel Enten-Mousse\/ Gänse-Mousse ungestopft\u003cbr\u003eoder vegetarische Paste z.B. Rue Traversette, Tartine le plaisir (Kichererbsen und Zitronenkonfit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/W3WAgxzQQgE?si=KJKwkx9ZraAjoNsC\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611350847875,"sku":"ST8000093","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/aha_3er.jpg?v=1790722472"},{"product_id":"3er-weinpaket-flussige-weinbaugeschichte-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-syrah","title":"3er-Weinpaket Flüssige Weinbaugeschichte zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Syrah","description":"\u003cp\u003eSyrah und Shiraz – Das sind die heute gebräuchlichsten Synonyme für dieses längst weltumspannende Weinphänomen, wenn auch nur zwei von beinahe einhundert historisch oder regional genutzten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Frankreich spricht man überwiegend von „Syrah“, während man die Rebsorte in der „Neuen Welt“ – 1833 wanderte sie von Frankreich zunächst nach Australien – „Shiraz“ nennt. Mittlerweile gilt es als gesichert, dass die beliebte Rebsorte im Tal der Rhône als höchstwahrscheinlich wilde Kreuzung entstand. Das Lovechild aus einem naturgewollten Stelldichein zwischen Mondeuse Blanche aus dem heutigen Savoyen und Dureza von der Ardèche. Ein Urgroßvater war der edle Pinot. Das haben jedoch erst genetische Untersuchungen der letzten rund 20 Jahre ergeben – davor wurde über ihren Ursprung wild spekuliert. \u003cbr\u003eWas Syrah mit der persischen Stadt Shiraz zu tun hat – oder auch nicht – und welche Rollen Plinius der Ältere und der keltische Volksstamm der Allobroger hier spielen, erörtern Yook und Alexander beim \u003cstrong\u003eLivestream 3 Gläser\u003c\/strong\u003e. Mit den drei Syrah-Weinen aus dem \u003cstrong\u003eWeinpaket Flüssige Weinbaugeschichte\u003c\/strong\u003e eine alles andere als trockene Geschichtsstunde!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Paket enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLou Taïssou Saint Joseph bio 2020, Domaine de I’Iserand, Nördl. Rhône\u003c\/strong\u003e 0,75l Ungewohntes Geschmacksbild\u003cbr\u003eGewissermaßen das Original: Zumindest aus historischer Perspektive darf dieser weitgehend naturbelassene Wein das für sich beanspruchen. Und die Appellation Saint-Joseph am Ostufer der nördlichen Rhône ist heute weltberühmt für ihre vergleichsweise früh zugänglichen, eleganten Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah GE 2021, Weingut Ziereisen, Baden\u003c\/strong\u003e 0,75l \u003cbr\u003eSyrah wird heute rund um den Globus angebaut – unter anderem dank des Klimawandels seit den 1990er-Jahren auch zunehmend in Deutschland. Hanspeter Ziereisen gilt hierzulande als einer der ganz großen Pioniere. Seine Syrah-Weine zählen zum Besten, was Deutschland diesbezüglich zu bieten hat. Auch international müssen sie sich nicht verstecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Non Expedit Vallee d'Aoste 2021, Elio Ottin, Aostatal\u003c\/strong\u003e 0,75l \u003cbr\u003eIns italienische Aostatal kam die Rebsorte womöglich über das benachbarte Schweizer Wallis, wo Syrah 1922 erstmals gepflanzt wurde. Auf den hohen Granitlagen von Familie Ottin findet sie ganz eigene Bedingungen vor. Ein einzigartiger, von den Alpen geprägter Vertreter seiner Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Syrah\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit Geunhye Yook \u0026amp; Alexander Marschall \u003ca href=\"https:\/\/youtube.com\/live\/xdZ4g_XciRI\"\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Die Teilnahme am Livestream ist kostenfrei und ohne Voranmeldung möglich. Nach der Live-Ausstrahlung können alle Livestreams weiterhin in unserer Mediathek abgerufen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitung für das Tasting\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTemperatur der Weine : zwischen 16 °C und 18 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGläser-Empfehlung:  Zalto Bordeaux \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eSnack-Vorschlag: Gemischter Wildteller mit Hirschschinken \u0026amp; Kaminwurz aus der Allgäuer Metzgerei Koller sowie Pastrami aus der Wiener Bio-Metzgerei Thum und\/oder ein Käseteller mit gereiftem Schnitt- und Hartkäse wie Comté oder Pecorino mit Pfeffer. \u003cbr\u003eAlle Produkte sind an der vinocentral-Frischetheke erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/xdZ4g_XciRI?si=jR9LJhP-okxOZWOv\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611351011715,"sku":"ST8000094","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/winbaugeschichte_3_er.jpg?v=1790730143"},{"product_id":"3er-weinpaket-tour-de-nature-europa-zum-livestream-3-glaser-naturwein-part-iv","title":"3er-Weinpaket Tour de Nature Europa zum Livestream 3 Gläser: Naturwein Part IV","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eNoch immer sind naturbelassene Weine gerade im deutschen Markt eher eine Randgruppenveranstaltung – in Fachkreisen ist jedoch die Kritik an den „jungen Wilden“ auch hierzulande auffallend leise geworden. Das ist zum einen wohl darauf zurückzuführen, dass seitens der Revolutionär*innen der handwerkliche Erfahrungsschatz über die Jahre gewachsen ist und man immer seltener auf einfach nur „seltsame“ bis fehlerhafte Naturweine trifft. Zum anderen sickern aber auch deren Praktiken – einst gerne als ideologische bis esoterische Verblendung abgetan – mehr und mehr in den konventionellen Sektor ein: biologischer bis biologisch-dynamischer Weinbau, Verzicht auf Reinzuchthefen und unnötige kellertechnische Eingriffe sowie zumindest eine Reduktion des Schwefelzusatzes auf ein Minimum – all das gehört heute unter Spitzenerzeuger*innen allgemein zum guten Ton. Und auch bei Pet-Nat, Amphoren-Ausbau oder Vergärung von Weißweinen auf der Maische rümpfen ernstzunehmende Winzer*innen kaum noch reflexartig die Nase …\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd so sind auch die drei Weine, die Yook für dieses Weinpaket und den dazugehörigen Livestream ausgewählt hat, nicht nur von höchster handwerklicher Qualität, sondern auch eine Bereicherung für all jene Weinfreund*innen, die ein Stück außerhalb des konventionellen Geschmackskorridors nicht gleich ganz im Dunkeln tappen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDopamin NV bio, Milan Nestarec, Velkopavlovická\/Mähren, Tschechien, 0,75 l\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Reise beginnt in der tschechischen Region Mähren mit einer spannenden Cuvée aus drei Rebsorten (Chardonnay, Grüner Veltliner, Riesling) und vier Jahrgängen von Milan Nestarec. Das Enfant terrible hat sich zur festen Größe gemausert – ohne seine Experimentierfreude zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Leto Derthona Colli Tortonesi Timorasso Riserva DOC bio 2019, Daniele Ricci, Piemont, Italien, 0,75 l\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWeiter gehts ins Piemont zur beinahe vergessenen Rebsorte Timorasso und einem ihrer avantgardistischen Großmeister: Daniele Ricci erzeugt aus ihr große, naturbelassene Terroir-Weine von Weltklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Kreuzel bio 2019, Domaine Rieffel, Elsass, Frankreich, 0,75 l\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEs folgt ein Abstecher ins Elsass, das längst mehr zu bieten hat als den seichten „Edelzwicker“ oder fette, restsüße Rieslinge. Hier begeistern das vinocentral-Team seit einigen Jahren zunehmend auch Pinot Noirs – vor allem in der naturbelassenen Variante der kleinen Domaine Rieffel aus Mittelbergheim mit ihrer schon fast unverschämt delikaten Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Naturwein Part IV\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit Geunhye Yook \u0026amp; Alexander Marschall \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=HelVcJVY9kY\"\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHinweis: Die Teilnahme am Livestream ist kostenfrei und ohne Anmeldung möglich. Nach der Live-Ausstrahlung können alle Videos weiterhin in unserer Mediathek abgerufen werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr das Weinpaket Tour de Nature Europa pünktlich zum vinocentral-Livestream erhalten möchten, beachtet bitte folgende Fristen: \u003cbr\u003eZustellung außerhalb Darmstadts: Bestellung bis spätestens Freitag, 7. November 2025\u003cbr\u003eZustellung im Stadtgebiet Darmstadt: Bestellung bis Montag, 10. November 2025, 18 Uhr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitung für das Tasting\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlle drei Weine – vor allem die beiden weißen – benötigen Luft, um sich voll zu entfalten, und lassen sich auch mindestens über zwei Tage genießen, ohne abzubauen. Wie gewohnt öffnen wir die drei Flaschen nur etwa eine Stunde vor Beginn des Livestreams, um ihre Entwicklung zu verfolgen. Es spricht jedoch auch nichts dagegen, sich bereits am Abend davor ein Gläschen zu gönnen. Den geöffneten Wein dann aber unbedingt im Kühlschrank lagern und rechtzeitig temperieren. Die Weißweine sollten bei 10–12 °C, also nicht wirklich „kühlschrankkalt“, genossen werden. Der Pinot Noir entfaltet sich bei 14–16 °C am besten – also keinesfalls bei „Zimmertemperatur“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HelVcJVY9kY?si=bnCHjDtRtdU0_7Q8\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612359676291,"sku":"ST8000101","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/tour_nature_europa_4.jpg?v=1790728584"},{"product_id":"3er-packet-nizza-pampelmuse-mit-uby-no-2-giffard-pink-grape-likor","title":"3er-Packet Nizza Pampelmuse mit Uby No 2 \u0026 Giffard Pink Grape Likör","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Dauerbrenner an der vinocentral-Bar: \u003cstrong\u003eNizza Pampelmuse\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eKein Wunder – die frische Kombi aus Uby No. 2 Frizzante und Pink Grape Likör begeistert mit Aromen von Kiwi, Holunderblüte, Minze, Limette und Pampelmuse und bringt maximales Sommer-Feeling ins Glas. Unkompliziert, charmant, mit feiner Perlage und fruchtiger Frische – Côte-d’Azur-Vibes garantiert!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDamit Ihr Euch den Drink auch zu Hause mixen könnt, gibt es die wichtigsten Zutaten jetzt im \u003cstrong\u003eNizza-Paket\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2 × 0,75 l\u003c\/strong\u003e Uby No. 2 Frizzante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1 × 0,7 l\u003c\/strong\u003e Giffard Pink Grape Likör \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlles, was Ihr noch braucht: sprudelndes Mineralwasser, Eiswürfel – und vielleicht ein bisschen Sonne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRezept\u003cbr\u003e(für ein Weinglas, z.B. Zwiesel Universal)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e100 ml Uby No. 2 Frizzante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e100 ml sprudelndes Mineralwasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e20 ml Giffard Pink Grape Likör\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e4 Eiswürfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eoptional: ½ Scheibe Pampelmuse als Deko\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÜbrigens: Auch \u003cstrong\u003ealkoholfrei\u003c\/strong\u003e ein echter Genuss! \u003cspan class=\"s2\"\u003e→\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/3er-probier-packet-nizza-pampelmuse-alkoholfrei\" target=\"_blank\"\u003eHier zum Paket Nizza Pampelmuse alkoholfrei\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612362658179,"sku":"ST8000102","price":33.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/uby_likoerpacket.jpg?v=1790727786"},{"product_id":"3er-paket-nizza-pampelmuse-alkoholfrei-mit-raumland-zerozzante-giffard-pink-grape-sirup","title":"3er-Paket Nizza Pampelmuse alkoholfrei mit Raumland Zerozzante \u0026 Giffard Pink Grape Sirup","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSommer im Glas – ganz ohne Alkohol!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnser beliebter Bar-Klassiker \u003cstrong\u003eNizza Pampelmuse\u003c\/strong\u003e erfrischt jetzt auch in der alkoholfreien Variante. Die spritzige Mischung aus Raumland Zerozzante - Cuvée No. 1 und Giffard Pink Grape Sirup überrascht mit Aromen von knackigen Trauben, hellem Steinobst und Grapefruit.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLeicht, fruchtig, perlend – und ein perfekter Aperitif für alle, die auf Alkohol verzichten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDamit Ihr den Drink auch zu Hause genießen könnt, gibt es die wichtigsten Zutaten jetzt im \u003cstrong\u003ealkoholfreien Nizza-Paket\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2 × 0,75 l\u003c\/strong\u003e Raumland Zerozzante - Cuvée No. 1 Weiße Trauben alkoholfrei \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1 × 1 l\u003c\/strong\u003e Giffard Pink Grape Sirup\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAlles, was Ihr noch braucht: sprudelndes Mineralwasser, Eiswürfel – und vielleicht ein bisschen Sonne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eSo einfach mixt Ihr Euren Nizza Pampelmuse alkoholfrei:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"ol1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e100 ml Raumland Zerozzante – Cuvée No. 1 Weiße Trauben alkoholfrei ins Weinglas (z.B. Zwiesel Universal) geben\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e100 ml sprudelndes Mineralwasser hinzufügen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e20 ml Giffard Pink Grape Sirup einrühren\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e4 Eiswürfel dazugeben\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eNach Belieben mit ½ Scheibe Pampelmuse garnieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Am besten eiskalt servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612366328195,"sku":"ST8000103","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Nizza_Pampelmuse_Raumland.jpg?v=1790697672"},{"product_id":"3er-paket-kulinarische-komplizen-ohne-promille-zum-livestream-3-glaser-alkoholfreie-speisebegleiter","title":"3er-Paket Kulinarische Komplizen ohne Promille zum Livestream 3 Gläser: Alkoholfreie Speisebegleiter","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie durchdachte Kombination von Weinen und Speisen gilt im westlichen Kulturkreis als die Königsdisziplin der Kulinarik. Genussmenschen, die aus den verschiedensten Gründen auf Alkohol verzichten wollen oder müssen, durften da lange Zeit ziemlich in die Röhre schauen – respektive ins Wasser- oder Limonadenglas. Zwar sind schon seit etlichen Jahren auch entalkoholisierte Weine auf dem Markt und die technischen Verfahren in diesem Bereich werden immer ausgeklügelter. Doch die Ergebnisse polarisieren nach wie vor. Der Alkohol scheint im Wein ein doch viel wesentlicherer Geschmacksträger zu sein als zum Beispiel im Bier, wo die alkoholfreien Varianten manchmal kaum noch als solche zu erkennen sind.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEin grundlegend anderer Ansatz für alkoholfreie Speisebegleiter hat sich mittlerweile aus der progressiven Gastronomie heraus entwickelt. Die Rede ist von sogenannten Proxies – der englische Begriff \u003cem\u003eproxy\u003c\/em\u003e bedeutet Stellvertreter. Proxies werden aus Obst- oder Gemüsesäften, verschiedenen Teevarianten, Gewürz- und Kräuterextrakten komponiert, wobei oft auch Fermentationsprozesse wie die Milchsäuregärung eine Rolle spielen. Es geht hier keinesfalls um die Imitation von Wein, sondern darum, durch die Kombination natürlicher Zutaten ein Getränk zu entwickeln, dass in puncto geschmacklicher Vielschichtigkeit, Süße-Säure-Spiel und Haptik an das heranreicht, was den Wein als Speisebegleiter so reizvoll macht – dabei aber einen ganz eigenen Aromenkosmos eröffnet. Die stetig wachsende Proxy-Szene wird dabei immer kreativer und vielfältiger. Und so haben die „Stellvertreter“ sich längst auch einen festen Platz im vinocentral-Sortiment erobert. Drei der spannendsten Vertreter stellen Yook und Alexander beim Online-Tasting am Dienstag, dem 13. Januar 2026, um 20 Uhr vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUm parallel mit zu probieren, kann das zugehörige Proxy-Paket vorab im vinocentral bestellt werden. Es enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eLeiner – Field Blends Lemon Thyme \u003c\/strong\u003ebio alkoholfrei 0,75l\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer Winzer Sven Leiner aus dem südpfälzischen Ilbesheim ist seit jeher experimentierfreudig und schickt seine biodynamisch erzeugten Trauben nun auch mal auf einen ganz anderen Trip. Der \u003cem\u003eField Blends – Lemon Thyme\u003c\/em\u003e vereint die Säfte von weißen Trauben, weißer Bete und Ingwer mit Zitronenthymian, Wiesenheu, Lorbeer und Rauchsalz. Leiner lässt das Ganze von einer Kombucha-Kultur fermentieren und setzt am Ende etwas Kohlensäure zu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMuri – Yamilé Sparkling Rosé\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003enon-alcoholic (o,4 % Vol.) 0,75l\u003cbr\u003eMuri ist eine Proxy-Manufaktur in Kopenhagen, die sich aus dem Umfeld der Kult-Brennerei \u003cem\u003eEmpirical Spirits\u003c\/em\u003e und dem legendären Restaurant \u003cem\u003eNoma\u003c\/em\u003e entwickelt hat. Hier sind große Fermentations- und Aromenexpert*innen am Werk. Im \u003cem\u003eYamilé\u003c\/em\u003e geben sich Stachelbeere, Himbeere, geräucherter Rhabarber, Honig, Goldrute, Angelikawurzel, Sternanis und rosa Pfeffer ein prickelndes Stelldichein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eFeral – No. 3 Red: Pepper, Thyme, Oak \u003c\/strong\u003ealkoholfrei 0,75l\u003cbr\u003e\u003cem\u003eFeral\u003c\/em\u003e (englisch für wild, ungezähmt) ist ein junges Team aus Brauer*innen, Wissenschaftler*innen und Kräutersammler*innen aus Mezzolombardo in der Region Trentino-Südtirol, das sich dem Thema Proxies verschrieben hat. In ihrem stillen \u003cem\u003eNo. 3 Red\u003c\/em\u003e treffen die fermentierten Säfte von Roter Bete und wilden Heidelbeeren auf Extrakte von schwarzem Pfeffer, Thymian, Eiche und Chili.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDi 13. Januar 2026, 20 Uhr vinocentral-Livestream 3 Gläser: Alkoholfreie Speisebegleiter\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit Geunhye Yook \u0026amp; Alexander Marschall \u003ca href=\"https:\/\/youtube.com\/live\/bTtRA3ZXAm4\" target=\"_blank\" title=\"Zum Youtube Stream\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cem\u003eHinweis: Die Teilnahme am Livestream ist kostenfrei und ohne Anmeldung möglich. Nach der Live-Ausstrahlung können alle Videos weiterhin in unserer Mediathek abgerufen werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003eWenn Ihr das 3er-Proxy-Paket \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKulinarische Komplizen ohne Promille\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e pünktlich zum vinocentral-Livestream erhalten möchtet, beachtet bitte folgende Fristen: \u003cbr\u003eZustellung außerhalb Darmstadts: Bestellung bis spätestens Freitag, 9. Januar 2026\u003cbr\u003eZustellung im Stadtgebiet Darmstadt: Bestellung bis Montag, 12. Januar 2026, 18 Uhr\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p7\"\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitung für das Tasting\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie beiden sprudelnden Proxies sollten gut gekühlt aus dem Kühlschrank kommen. Der \u003cem\u003eFeral\u003c\/em\u003e darf hingegen gerne eine Temperatur von etwa 16 °C haben. Als Glas empfiehlt sich ein großes Weißweinglas, zum Beispiel das Zalto- oder das Schott-Zwiesel-Universalglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p7\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"705\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/bTtRA3ZXAm4\" width=\"1254\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612671070595,"sku":"ST8000105","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Weinpaket_ohne_Promille_Livestream_Alkoholfreie.jpg?v=1790695856"},{"product_id":"3er-paket-klassiker-der-toskana-con-olio-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-rosso-d-italia","title":"3er-Paket Klassiker der Toskana con Olio zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Rosso d’Italia","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVino Nobile, Chianti, Rosso di Montalcino – diese toskanischen Rotweine gehören zu den großen Klassikern Italiens und haben den Weingeschmack ganzer Generationen geprägt. Im Zentrum steht dabei die Rebsorte \u003cem\u003eSangiovese\u003c\/em\u003e, in Montepulciano als Spielart \u003cem\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/em\u003e bekannt. Sie bildet das Rückgrat vieler berühmter Rotwein-Ikonen und segelte ab den späten 1960ern klar auf Erfolgskurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDann jedoch rollte der internationale Boom der Supertoskaner über die Region hinweg. Kraft, Konzentration und viel neues Holz bestimmten für Jahrzehnte das Bild – und ließen selbst traditionelle Herkunftsweine oft muskulöser wirken, als sie es eigentlich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eHeute erleben wir eine erfreuliche Rückbesinnung auf die Ursprünge: mehr Frische, mehr Herkunft, mehr Eleganz. Genau hier setzt unser Paket \u003cem\u003eKlassiker der Toskana\u003c\/em\u003e an: Drei Rote, die zeigen, warum wir die Toskana so lieben: Weine mit Charakter, Tradition und zeitgemäßem Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUnd weil Olivenöl ebenfalls zu den Klassikern der Toskana gehört, enthält das Paket auch eine Flasche der neuen Ernte \u003cstrong\u003eBalduccio Olio Extra Vergine 2025\u003c\/strong\u003e aus der Ölmühle von Andreas März. Der Schweizer Journalist und Herausgeber der Zeitschrift Merum beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit der Qualität von Olivenöl. Seit den 1980er-Jahren produziert er südlich von Florenz sein eigenes Öl – biologisch und kompromisslos in der Qualität. Es besticht durch eine intensive grüne Fruchtigkeit. Kenner*innen schätzen besonders die feine Bitternote von Mandel, Radicchio und frisch geschnittenem Gras sowie die pfeffrige Schärfe im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003ePassend zum Paket gibt es am Dienstag, dem 10. Februar 2026, um 20 Uhr, einen circa einstündigen Livestream, bei dem die drei Weine und das Olivenöl vorgestellt werden. Dabei erfahrt Ihr mehr über Machart, Geschichte und die Menschen hinter den Weinen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Paket enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSanfirenze Chianti Superiore DOCG bio 2022, Fattoria di Sammontana \u003c\/strong\u003e0,75l \u003cbr\u003e\u003cem\u003eSamtiger, vollmundiger Chianti mit charmanter Fruchtfülle und ausgeprägtem Trinkfluss – zugänglich und einladend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG bio 2020, Salcheto \u003c\/strong\u003e0,75l \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAuthentischer Vino Nobile mit dunkelroten Fruchtaromen und weichen Tanninen, begleitet von würzig-pfeffrigen Akzenten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSogni e Follia Rosso di Montalcino DOC 2021, Podere Le Ripi \u003c\/strong\u003e0,75l \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eKleiner Bruder des Brunello di Montalcino mit herrlich viel Drive und Frische.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBalduccio Olivenöl Extra Vergine Bio 2025 \u003c\/strong\u003e500ml – 25,90 € \u003cbr\u003e\u003cem\u003eAus verschiedenen lokalen Sorten produziert er ein Bio-Olivenöl erster Güte:\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eintensiv grünfruchtig – grasig – pfeffrige Schärfe.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e(Hinweis: Die hier abgebildete Flasche stammt noch von der Ernte 2024, das Paket enthält das erntefrische Öl des Jahrgangs 2025.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Rosso d’Italia\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit Robert Frey \u0026amp; Alexander Marschall \u003ca href=\"https:\/\/youtube.com\/live\/42wYk2KVfkQ\" target=\"_blank\" title=\"Zum Live-Stream\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Paket ist zu einem Preis von 60,70 € auch ohne Olivenöl erhältlich: \u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/weinpaket-klassiker-der-toskana?c=1724\"\u003e3er-Weinpaket Klassiker der Toskana\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p9\"\u003e\u003cem\u003eHinweis: Die Teilnahme am Livestream ist kostenfrei und ohne Anmeldung möglich. Nach der Live-Ausstrahlung können alle Videos weiterhin in unserer Mediathek abgerufen werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p9\"\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitung für das Tasting\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Rotweine sollten kellerkalt sein, also eine Temeratur von etwa 19 °C haben. Bitte öffnet die Weine etwa eine Stunde vor dem Tasting, damit sie sich optimal entfalten können.\u003cbr data-end=\"290\" data-start=\"287\"\u003e Als Glas empfehlen wir ein Universalglas von Zalto oder Zwiesel. Als kleine kulinarische Begleitung eignet sich geröstetes Brot mit Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUnser Rezepttipp\u003c\/strong\u003e – aus dem Klassiker \u003cem\u003eToskana – Eine kulinarische Reise\u003c\/em\u003e von Lorenza De' Medici: \u003cstrong\u003eConiglio Strascicato\u003c\/strong\u003e, geschmortes Kaninchen, herzhaft, aromatisch und wie gemacht für einen toskanischen Rotwein aus unserem Weinpaket. \u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/blog\/food-wine-pairing-toskana\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eZum Rezept\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p9\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr data-end=\"367\" data-start=\"364\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"705\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/42wYk2KVfkQ\" width=\"1254\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612825637251,"sku":"ST8000106","price":86.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Weinpaket-Rosso-d-Italia-Klassiker-der-Toskana_qn.jpg?v=1790729189"},{"product_id":"3er-weinpaket-klassiker-der-toskana","title":"3er-Weinpaket Klassiker der Toskana","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVino Nobile, Chianti, Rosso di Montalcino – diese toskanischen Rotweine gehören zu den großen Klassikern Italiens und haben den Weingeschmack ganzer Generationen geprägt. Im Zentrum steht dabei die Rebsorte \u003cem\u003eSangiovese\u003c\/em\u003e, in Montepulciano als Spielart \u003cem\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/em\u003e bekannt. Sie bildet das Rückgrat vieler berühmter Rotwein-Ikonen und segelte ab den späten 1960ern klar auf Erfolgskurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDann jedoch rollte der internationale Boom der Supertoskaner über die Region hinweg. Kraft, Konzentration und viel neues Holz bestimmten für Jahrzehnte das Bild – und ließen selbst traditionelle Herkunftsweine oft muskulöser wirken, als sie es eigentlich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eHeute erleben wir eine erfreuliche Rückbesinnung auf die Ursprünge: mehr Frische, mehr Herkunft, mehr Eleganz. Genau hier setzt unser Paket \u003cem\u003eKlassiker der Toskana\u003c\/em\u003e an: Drei Rote, die zeigen, warum wir die Toskana so lieben: Weine mit Charakter, Tradition und zeitgemäßem Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDieses Paket enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSanfirenze Chianti Superiore DOCG bio 2022, Fattoria di Sammontana \u003c\/strong\u003e0,75l \u003cbr\u003e\u003cem\u003eSamtiger, vollmundiger Chianti mit charmanter Fruchtfülle und ausgeprägtem Trinkfluss – zugänglich und einladend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG bio 2020, Salcheto \u003c\/strong\u003e0,75l \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAuthentischer Vino Nobile mit dunkelroten Fruchtaromen und weichen Tanninen, begleitet von würzig-pfeffrigen Akzenten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSogni e Follia Rosso di Montalcino DOC 2021, Podere Le Ripi \u003c\/strong\u003e0,75l \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eKleiner Bruder des Brunello di Montalcino mit herrlich viel Drive und Frische.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003ePassend zum Paket gibt es am Dienstag, dem 10. Februar 2026, um 20 Uhr, einen circa einstündigen Livestream, bei dem die drei Weine vorgestellt werden. Dabei erfahrt Ihr mehr über Machart, Geschichte und die Menschen hinter den Weinen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Rosso d’Italia\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit Robert Frey \u0026amp; Alexander Marschall \u003ca href=\"https:\/\/youtube.com\/live\/42wYk2KVfkQ\" target=\"_blank\" title=\"Zum Live-Stream\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cstrong\u003eInnerhalb des Livestreams wird auch das erntefrische Balduccio-\u003cstrong\u003eOlivenöl\u003c\/strong\u003e 2025 vorgestellt, deshalb bieten wir dieses Paket auch mit Olivenöl an: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/weinpaket-rosso-d-italia-klassiker-der-toskana?c=1724\"\u003e\u003cstrong\u003e3er-Weinpaket Klassiker der Toskana con Olio\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p9\"\u003e\u003cem\u003eHinweis: Die Teilnahme am Livestream ist kostenfrei und ohne Anmeldung möglich. Nach der Live-Ausstrahlung können alle Videos weiterhin in unserer Mediathek abgerufen werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p9\"\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitung für das Tasting\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p9\"\u003eDie Rotweine sollten kellerkalt sein, also eine Temeratur von etwa 19 °C haben. Bitte öffnet die Weine etwa eine Stunde vor dem Tasting, damit sie sich optimal entfalten können.\u003cbr data-end=\"290\" data-start=\"287\"\u003e Als Glas empfehlen wir ein Universalglas von Zalto oder Zwiesel. Als kleine kulinarische Begleitung eignet sich geröstetes Brot mit Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUnser Rezepttipp\u003c\/strong\u003e – aus dem Klassiker \u003cem\u003eToskana – Eine kulinarische Reise\u003c\/em\u003e von Lorenza De' Medici: \u003cstrong\u003eConiglio Strascicato\u003c\/strong\u003e, geschmortes Kaninchen, herzhaft, aromatisch und wie gemacht für einen toskanischen Rotwein aus unserem Weinpaket. \u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/blog\/food-wine-pairing-toskana\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eZum Rezept\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p9\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr data-end=\"367\" data-start=\"364\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"705\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/42wYk2KVfkQ\" width=\"1254\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612828455299,"sku":"ST8000107","price":60.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Weinpaket-Rosso-d-Italia-Klassiker-der-Toskana-rot.jpg?v=1790713634"},{"product_id":"3er-paket-leichter-genuss-grosse-weine-low-alcohol-aus-deutschland","title":"3er-Paket Leichter Genuss. Große Weine – Low Alcohol aus Deutschland","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahresbeginn steht für viele für bewussten Genuss und neue Routinen. Auch das vinocentral setzt auf maßvollen Weinkonsum – ganz im Sinne von \u003cem\u003eWine in Moderation\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieses Low-Alcohol-Paket zeigt, wie großartig deutsche Weine mit moderaten Alkoholwerten sein können. Dank kühlem Klima und handwerklichem Können entstehen hier – besonders bei Riesling – Weine mit natürlich niedrigem Alkohol, viel Frische und enormem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eStatt komplett zu verzichten, bietet dieses Paket einen eleganten Mittelweg: beschwingt, leicht, charaktervoll – mit deutlich reduzierten Alkoholwerten zwischen 8,5 und 11 Volumenprozent, aber vollem Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Paket enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRiesling 1763 VDP.Gutswein 2024\u003c\/strong\u003e | K. F. Groebe, Rheinhessen | 11,0 % vol. | 0,75l \u003cbr\u003eAnimierende Säure trifft auf feine Restsüße – ein Riesling, der unglaublich viel Spaß macht und mit Leichtigkeit überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMuskateller \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eVDP.Gutswein\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e bio 2024\u003c\/strong\u003e | Ökonomierat Rebholz, Pfalz | 10,5 % vol. | 0,75l \u003cbr\u003eVolle Muskateller-Aromatik, klar und präzise. Knochentrocken, duftig – ein echtes Leichtgewicht mit Tiefgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Dorsheimer Pittermännchen Kabinett VDP.Große Lage 2022\u003c\/strong\u003e | Joh. Bapt. Schäfer, Nahe | 8,5 % vol. | 0,75l \u003cbr\u003eFeine Fruchtsüße trifft auf rassige Säure – vibrierend, verspielt – präzise und balanciert. Eine Stilistik, die es so nur in Deutschland gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAktion gültig bis 31.01.2026\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612828553603,"sku":"ST8000108","price":46.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/3er_Paket_Leichter_Genuss-_Grosse_Weine.jpg?v=1790728023"},{"product_id":"demencia-de-autor-3er-kennenlernpaket","title":"Demencia de Autor – 3er-Kennenlernpaket","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm äußersten Nordwesten Spaniens liegt das kleine Weinbaugebiet \u003cstrong\u003eBierzo\u003c\/strong\u003e, wo atlantische Frische auf kontinentale Wärme trifft. Aus der autochthonen Rebsorte \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e entstehen hier Weine mit Tiefe, kühler Eleganz und klarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNacho León, Gründer der Boutique-Bodegas Demencia de Autor, gehört zu den Pionieren der Region. Mit viel „Wahnsinn\" (spanisch: \u003cem\u003edemencia\u003c\/em\u003e) rekultiviert er uralte Weinberge, arbeitet nachhaltig und zeigt das wahre Potenzial der Mencía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Kennlernpaket enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eMencía Pyjama\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cem\u003erot\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 0,75l\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBemerkenswerte Balance aus Fülle und Leichtigkeit. Saftige Fruchtbasis trifft auf fein dosierte Würze. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003eMencía Villafranca del Bierzo \u003c\/strong\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cem\u003erot\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 0,75l\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eVielschichtig und präzise aufgebaute Lagencuvée. Eleganter Spannungsbogen mit kühlem Zug und würziger Tiefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003eGodello 2023\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cem\u003eweiß\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 0,75l\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eWeißweinrarität aus dem Bierzo. Frisch, straff und überraschend tief. Grüne Frucht, lebendige Säure und mineralische Akzente.\u003c\/em\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eEntdecke eines der spannendsten Weinprojekte Spaniens!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612851163523,"sku":"ST8000109","price":80.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Demencia_Autor_3er_Kennenlernpaket.jpg?v=1790707927"},{"product_id":"weinpaket-mythos-spargelwein-zum-dwi-onlineseminar-am-16-april-2026","title":"Weinpaket „Mythos Spargelwein“ zum DWI-OnlineSeminar am 16. April 2026","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWelcher Wein passt eigentlich am besten zu Spargel und warum? Dieser Frage gehen TV-Koch Frank Brunswig und Florian Koch vom Deutschen Weininstitut beim DWI-OnlineSeminar am 16. April 2026 auf den Grund. Frank lässt sich über die Schulter schauen, wenn er verschiedene Zubereitungsarten zeigt, Tipps aus der Küche gibt – und zusammen mit Florian verrät, welche Weine jede Variante perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas vinocentral-Weinpaket \u003cem\u003eMythos Spargelwein\u003c\/em\u003e enthält die drei passenden Weine dazu – ideal zur Verkostung während des Seminars oder für später, wenn die Gerichte nachgekocht werden:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eWein 1. Silvaner, trocken, kräftig\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSilvaner Retzstadt Bio 2022, Weingut Rudolf May, Franken \u003c\/strong\u003e0,75l\u003cbr\u003eOrts-Silvaner aus muschelkalkgeprägten Steillagen bei Würzburg, spontan vergoren und überwiegend im Edelstahl ausgebaut. Im Bukett gelbes Kernobst, dezente Kräuternoten und typische Silvanerwürze. Am Gaumen klar, saftig und fokussiert – mit lebendigem Säurenerv und feiner mineralischer Würze im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eWein 2. Weißburgunder, trocken, schlank, kein neues Holz\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eWeißer Burgunder Handwerk Bio 2024, Weingut Leiner, Pfalz \u003c\/strong\u003e0,75l\u003cbr\u003eKalksteingeprägter Weißburgunder aus der Pfalz. Frische Birne, Mirabelle und Zitrus in der Nase, ergänzt von einem Hauch gerösteter Mandeln. Am Gaumen griffig und herb, mit ausgeprägter Frucht und einer verspielten Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eWein 3. Rotwein, weniger als 12,5% Alkohol, kein neues Holz\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eSpätburgunder Kaiserstuhl 2024, Holger Koch, Baden \u003c\/strong\u003e0,75l\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eFeiner, leichter Spätburgunder vom Kaiserstuhl, auf Vulkangestein und Lössboden gewachsen. Zurückhaltende Aromen von Sauerkirsche und Cassis, dazu Nelke, Zimt und weißer Tabak. Samtig, seidig und filigran – subtil, aber nachhaltig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003eDWI-OnlineSeminar WeinEntdeckerWissen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eExpert*innen vermitteln in den ca. 90 minütigen Webinaren alles Wissenswerte zum jeweiligen Thema. Damit der praktische Teil nicht zu kurz kommt, können passende Weinpakete im Vorfeld bestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003eTermin des DWI-Online-Seminars Mythos Spargelwein:\u003c\/strong\u003e Donnerstag, 16. April 2026, 19 Uhr\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReferent: \u003c\/strong\u003eMit TV-Koch Frank Brunswig und Florian Koch vom Deutschen Weininstitut\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003eZur kostenfreien Registrierung für die OnlineSeminare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/us06web.zoom.us\/webinar\/register\/WN_J3gPsISvS5eHAm8H1rllNA#\/registration\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003ehttps:\/\/us06web.zoom.us\/webinar\/register\/WN_J3gPsISvS5eHAm8H1rllNA#\/registration\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eAlle, die am 16. April spontan zuschauen möchten, finden den Livestream auch auf der Facebook-Seite des Deutschen Weininstituts: \u003ca href=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/deutsches.weininstitut\/\"\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cem\u003ehttps:\/\/de-de.facebook.com\/deutsches.weininstitut\/\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eIm Nachhinein ist das Video auch zu finden auf:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLF5v7VIvLj4iN9ya_jEHSeI9Vc1IYOiyj\"\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLF5v7VIvLj4iN9ya_jEHSeI9Vc1IYOiyj\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612870627715,"sku":"ST8000110","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/dwi_spargel_2026.jpg?v=1790715055"},{"product_id":"intersenga-x-wolf-3er-kennenlernpaket","title":"Intersenga x Wolf – 3er-Kennenlernpaket","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal, um Dennis Wolfs ersten Jahrgang aus dem Piemont kennenzulernen – zusammen mit einem seiner handwerklichen Sekte aus der Pfalz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Pfälzer Winzer Dennis Wolf kennt man für präzise Rieslinge und handwerkliche Sekte aus seinem Familienweingut in Großkarlbach. 2024 zog es ihn jedoch noch einmal in die Ferne – ins piemontesische Monferrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDort arbeitet er heute als Kellermeister bei der Cascina Intersenga, einem kleinen Weingut auf einem Hügel inmitten von Weinbergen. Angelockt hatte ihn zunächst die Barbera-Traube – doch neugierig, wie Dennis nun einmal ist, setzte er sich schnell auch mit den anderen Rebsorten der Region auseinander: Nebbiolo, Grignolino und Dolcetto.\u003cbr\u003eAls „Zugezogener“ hatte er dabei die Freiheit zu experimentieren und eigene Ideen umzusetzen. Herausgekommen sind lebendige, charaktervolle Weine, die piemontesische Tradition mit seiner persönlichen Handschrift verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntdeckt mit diesem 3er-Kennenlernpaket die faszinierende Weinwelt von Dennis Wolf – zwischen Pfalz und Piemont.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Paket enthält:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMonferrato Rosso DOC bio 2024\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCascina Intersenga x Wolf | Piemont | rot | 0,75 l\u2028Saftige und gut ausbalancierte Rotwein-Cuvée aus Barbera, Nebbiolo, Grignolino und Dolcetto – geschmeidig, frisch und mit elegantem Säurenerv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePiemonte Rosato DOC 2024\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCascina Intersenga x Wolf | Piemont | rosé | 0,75 l\u2028Animierender Rosé aus Barbera und Nebbiolo mit viel Charme, Frische und bemerkenswerter Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eSekt #03 Extra Brut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Wolf | Pfalz | 0,75 l\u2028Handwerklicher Winzersekt mit feiner Perlage, lebendiger Säure und viel Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612880687491,"sku":"ST8000111","price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Cascina_Intersenga_x_Wolf.jpg?v=1790718760"},{"product_id":"pepi-lignana-3er-kennlernpaket","title":"Pepi-Lignana-3er-Kennlernpaket","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eSeeluft, historische Lagen, handwerkliche Sorgfalt: Die Weine von Pepi Lignana erzählen von der Maremma – einer Landschaft, die bis heute viel von ihrer Ursprünglichkeit bewahrt hat.\u003cbr\u003eDie Fattoria Il Casalone – Pepi Lignana liegt an der Lagune von Orbetello, wo sandige Küstenböden und höher gelegene, lehmig-sandige Parzellen ideale Bedingungen für Rebsorten wie Vermentino, Sangiovese und Cabernet bieten. Mit manueller Selektion im Weinberg und präziser Vinifikation im Keller entstehen hier Weine mit eigenem Gesicht – die ihre Herkunft ehrlich widerspiegeln. – \u003cstrong\u003eMaritim, klar, unverwechselbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt mit dem Pepi-Lignana-Kennlernpaket entdecken!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Paket enthält je eine Flasche:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e • \u003cstrong\u003eVermentino Leopoldino Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e DOC bio 2024 weiß 0,75l \u003cbr\u003eFrischer, fruchtbetonter Weißwein mit Aromen von Pfirsich, Aprikose, Limette und feinen floralen sowie maritimen Noten – saftig, harmonisch und vielseitig einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eSangiovese Cerida Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e DOC bio 2024 rot 0,75l\u2028\u003cbr\u003eSaftiger, Sangiovese mit Aromen von roter Kirsche und Erdbeere, begleitet von dezent erdigen, kräuterwürzigen und leicht pfeffrigen Noten – ausgewogen, weich und wunderbar unkompliziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePoggio Colombi Cabernet Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e DOC 2022 rot 0,75l\u2028\u003cbr\u003eMediterran geprägter Cabernet-Blend mit Aromen dunkler Beeren und Waldfrucht, begleitet von Rosmarin und erdig-ledrigen Anklängen – kräftig, ausgewogen und mit seidigen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612901921155,"sku":"ST8000112","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Pepi-Lignana-3er-Kennlernpaket.jpg?v=1790705521"},{"product_id":"weinpaket-riesling-fur-alle-und-fur-alles-zum-dwi-onlineseminar-am-1-oktober-2026","title":"Weinpaket „Riesling für alle! (Und für alles.)“ zum DWI-OnlineSeminar am 1. Oktober 2026","description":"\u003cp\u003eRiesling ist heute vielseitig. Vom saftig-zugänglichen Alltagsliebling über einen präzisen Terroir-Typen bis hin zum eigenwilligen Charakterkopf mit Ecken und Kanten: Hier ist alles erlaubt. Und für jede*n etwas dabei.\u003cbr\u003eBeim DWI-Online-Seminar am 1. Oktober 2026 spricht Romana Echensperger MW über Stilwandel, moderne Handschriften und darüber, warum Riesling längst mehr ist als nur „trocken oder süß“. Und natürlich geht es auch um die wichtigste Frage: Was passt wozu? Denn mal ehrlich – zu kaum einer anderen Rebsorte findet sich so zuverlässig der richtige Partner auf dem Teller. Riesling kann (fast) alles. Probiert es aus!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vinocentral-Weinpaket „Riesling für alle! (Und für alles.)“ enthält die drei passenden Weine dazu – ideal zur Verkostung während des Seminars oder für später:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWein 1 Gutsriesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRiesling 1763 VDP.Gutswein 2024, K.F. Groebe, Rheinhessen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Zugängliche („Everybody’s Darling“): fruchtbetont, animierend und unkompliziert. Oft mit ein paar Gramm Restzucker, die den Wein saftig und süffig machen – kein Grübelwein, sondern ein Riesling mit viel Trinkfluss.\u003cbr\u003eGenau so zeigt sich Groebes Riesling 1763 2024: vollmundig, saftig und äußerst charmant. Ein Hauch Restzucker sorgt für Schmelz, während die für 2024 typisch knackige Säure den Wein lebendig und frisch hält – süffig, aber keineswegs süß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWein 2 Lagenriesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Kapellenberg 1G VDP.ErsteLage bio 2020, A.Christmann, Pfalz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Terroir-Botschafter: trocken, präzise und strukturiert. Herkunft steht im Vordergrund – Mineralität und Spannung statt vordergründiger Frucht. Ein Riesling, der zeigt, wo er wächst.\u003cbr\u003eDas verkörpert besonders eindrucksvoll der Kapellenberg 1G 2020 von A. Christmann. Die hoch gelegene Lage am Rand des Pfälzer Waldes sorgt für kühle Winde und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht – ideale Voraussetzungen für eine langsame Reife und lebendige Säure. Kalkhaltige Böden und der Ausbau im großen Holz verleihen dem Wein zusätzliche Struktur. Das Ergebnis: ein straffer, spannungsgeladener Riesling mit feiner, leicht herber Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWein 3 Unkonventioneller Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLabeja Riesling 2023, Saltaren Wines, Rheingau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Charakterkopf abseits der klassischen Stilistik: spontan vergoren, langes Hefelager, mitunter leicht oxidativ geprägt. Rieslinge mit Ecken und Kanten – komplex, eigenständig und fern vom gewohnten Primärfruchtstil.\u003cbr\u003eEin schönes Beispiel ist der Labeja 2023 von Saltaren Wines. Die Trauben stammen aus der Rheingauer Lage Mittelheimer St. Nikolaus und wachsen auf Löss und kalkhaltigem Lösslehm oberhalb des Rheins. Teilweise entrappt und spontan vergoren, reifte der Wein rund ein Jahr auf der Hefe – teils im Edelstahl, teils in kleinen Holzgebinden. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Riesling mit feiner, leicht oxidativer Aromatik, Anklängen von Birne und nussigen Noten sowie einer klaren, lebendigen Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDWI-OnlineSeminar WeinEntdeckerWissen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExpert*innen vermitteln in den ca. 90 minütigen Webinaren alles Wissenswerte zum jeweiligen Thema. Damit der praktische Teil nicht zu kurz kommt, können passende Weinpakete im Vorfeld bestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTermin des DWI-Online-Seminars „Riesling für alle! (Und für alles.)“\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e1. Oktober 2026, 19.00 Uhr\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReferentin\u003c\/strong\u003e: Romana Echensperger MW\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eExperten\u003c\/strong\u003e: NN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur kostenfreien Registrierung für die OnlineSeminare: \u003ca href=\"https:\/\/us06web.zoom.us\/webinar\/register\/WN_KNmN5zViSFKSnYv4b_9zHg#\/registration\"\u003ehttps:\/\/us06web.zoom.us\/webinar\/register\/WN_KNmN5zViSFKSnYv4b_9zHg#\/registration\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle, die am 1. Oktober spontan zuschauen möchten, finden den Livestream auch auf der Facebook-Seite des Deutschen Weininstituts: \u003ca href=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/deutsches.weininstitut\/\"\u003ehttps:\/\/de-de.facebook.com\/deutsches.weininstitut\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Nachhinein ist das Video auch zu finden auf: \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLF5v7VIvLj4iN9ya_jEHSeI9Vc1IYOiyj\"\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLF5v7VIvLj4iN9ya_jEHSeI9Vc1IYOiyj\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612906836355,"sku":"ST8000113","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/riesling_fuer_alle_Paket_DWI.jpg?v=1790722007"},{"product_id":"machard-gramont-3er-kennlernpaket","title":"Machard-Gramont-3er-Kennlernpaket","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003ePräzise, kühl, von schwereloser Eleganz – die Weine der Familie Machard de Gramont aus Nuits-Saint-Georges zählen zu den interessantesten Entdeckungen des Burgunds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf rund sechs Hektar entstehen Weine voller Finesse: abseits großer Namen, dafür mit einzigartigem Charakter. Das Herzstück bildet die Lage Les Vallerots – hoch am Hang, direkt unterhalb des Waldes.\u003cbr\u003e1984 von Bertrand Machard de Gramont gegründet, erlebte das Weingut 2005 mit Tochter Axelle einen entscheidenden Wandel: biologische Bewirtschaftung, noch mehr Präzision im Keller. Heute zählt die Winzerin zu den spannendsten Stimmen ihrer Generation im Burgund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt mit dem Kennlernpaket entdecken! \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Paket enthält je eine Flasche:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté Le Chêne du Court\u003c\/strong\u003e AOC bio 2023 weiß 0,75l\u003cbr\u003eEiner der wenigen Weißweine der Domaine: Aus 50 Jahre alten Reben auf Kalkstein, hoch in den Hautes-Côtes de Nuits: frisch, geradlinig und von feiner Salzigkeit – ein klarer, schnörkelloser Aligoté ohne viel Chichi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eBourgogne Rouge Les Grands Chaillots\u003c\/strong\u003e AOC bio 2023 rot 0,75l\u003cbr\u003eAus einer Parzelle im südlichen Nuits-Saint-Georges: kieselige, eisenhaltige Böden verleihen Spannung und feine Mineralik – ein animierender Pinot Noir mit enormem Trinkfluss.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eNuits-Saint-Georges Les Terrasses des Vallerots\u003c\/strong\u003e AOC bio 2023 rot 0,75l\u003cbr\u003eAus der hochgelegenen Herzstück-Lage Les Vallerots, direkt unterhalb des Waldes: steinige Böden und kühles Mikroklima formen einen präzisen, tiefgründigen Pinot Noir mit samtiger Struktur und langem, mineralischem Abgang.\u003cspan style=\"text-align: right;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62612954513795,"sku":"ST8000114","price":106.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Machard-Gramont-Kennlernpaket.jpg?v=1790702849"},{"product_id":"rose-3er-rose-paket-3-x-0-75l","title":"Rosé³ – 3er-Rosé-Paket 3 x 0,75l","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003csup\u003e3\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e– Wir haben für euch drei besondere Rosé-Weine ausgewählt, die das Farbenspiel des Sommers ins Glas bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSie zeigen, wie vielfältig Rosé sein kann – vom zarten Korallton eines provenzalischen Klassikers über einen vielschichtigen Rosato aus Italien bis hin zum fein perlenden Winzersekt aus der Pfalz. Finessenreich und mit erstaunlicher Tiefe begleiten sie entspannte Abende unter freiem Himmel ebenso wie festliche Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eRosé³ – ein dreifaches Hoch auf den Sommer!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Paket enthält je eine Flasche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCorail Rosé Côtes de Provence\u003c\/strong\u003e AOP bio 2025 · Château de Roquefort · Provence, Frankreich · 0,75 l\u003cbr\u003e\u003cem\u003eStrahlendes Korallrosa, klassische Provence-Cuvée aus Grenache, Syrah, Cinsault \u0026amp; Co., in Edelstahl und Beton ausgebaut. Feine Pfirsich- und Zitrusnoten mit einem Hauch Feuerstein, mineralisch und filigran – ein unkomplizierter Allrounder für jeden Tag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePassatella Rosato 2022\u003c\/strong\u003e · Steiger-Kalena · Molise, Italien · 0,75 l\u003cbr\u003e\u003cem\u003eZiegelroter Rosato aus Montepulciano, Aglianico und autochthoner Tintilia. Würzig und herb, mit griffigem Tannin und lebendiger Säure – kein leichtes Sommerweinchen, sondern ein Speisebegleiter mit Anspruch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRosé No. 423 Brut \u003c\/strong\u003ebio demeter · Weingut Eymann · Pfalz, Deutschland · 0,75 l\u003cbr\u003e\u003cem\u003eZartes Altrosa, Winzersekt aus Pinot Noir und Chardonnay in klassischer Flaschengärung. Hellrote Beerenfrüchte, filigrane Perlage, sehr trocken und feinmineralisch – Pfälzer Rosé-Sekt vom Allerfeinsten.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613026865539,"sku":"ST8000115","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Rose_Packet_06_2026.jpg?v=1790708628"},{"product_id":"aroma-rebsorten-6er-kennlernpaket","title":"Aroma-Rebsorten | 6er-Kennlernpaket","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAromen im Überfluss \/\/\/ \u003c\/strong\u003eRose, Muskat, Litschi, Cassis, Zitronengras: Es gibt Weine, bei denen schon der Duft betört. Aromasorten nennt man sie – Muskateller, Gewürztraminer, Scheurebe, Sauvignon Blanc und noch ein paar andere. Jede hat ihre eigene Note, aber alle bringen deutlich mehr aromatische Intensität ins Glas als der Rest des Weinregals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eWarum das so ist? Die Reben bilden von Natur aus mehr Duftstoffe als andere. Sogenannte Terpene sorgen für die Noten von Rose und Muskat – etwa bei Muskateller und Gewürztraminer. Thiole sind für die Cassis- und Zitrusnoten von Scheurebe und Sauvignon Blanc zuständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eMit diesem Paket könnt Ihr sechs dieser Weine kennenlernen. Darunter sind auch moderne Interpretationen. Aromatrauben eignen sich nämlich hervorragend für den Naturwein-Ausbau, da ihr ausgeprägtes Bukett dabei nichts von seiner Kraft verliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRiechen, vergleichen, staunen – und herausfinden, wie viel Aroma es für Euch sein darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDas Paket enthält je eine 0,75l-Flasche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eAncestrale Fleur Demi sec 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSekthaus Raumland\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRheinhessen\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cem\u003eEin handwerklicher Schaumwein nach Méthode Ancestrale, der zeigt, wie elegant die Scheurebe sein kann. Feine Aromen von Weinbergpfirsich, Aprikose und Brioche treffen auf ein cremiges Mousseux mit lebendiger Säure und fein ausbalancierter Restsüße.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eKritt Gewurztraminer bio 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMarc Kreydenweiss, Elsass\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cem\u003eEin typischer Elsässer Gewürztraminer, der Opulenz mit Eleganz und Frische verbindet. Rosen, Litschi, Mango und feiner Honig treffen auf eine Säure, die die Restsüße gekonnt abfängt – animierend und ideal zum Käsebrett.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eMuskat Ottonel 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVelich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cem\u003eEin Wein wie eine alpine Wildblumenwiese: filigran, floral und trocken statt üppig-süß. Holunderblüten, Veilchen und weißer Pfirsich verbinden sich mit feiner Mineralität zu einer faszinierenden Persönlichkeit – kein Allrounder, sondern eine Entdeckung.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li5\"\u003e\n\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cstrong\u003eMorio Muskat 2024\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeorg Lingenfelder, Pfalz\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEin unfiltrierter Orange Wine aus über 50 Jahre alten Reben, mit den Füßen eingemaischt, spontan in Pfälzer Eiche vergoren und 18 Monate auf der Vollhefe gereift. Sehr duftig mit Blüten, exotischer Gelbfrucht und weißem Pfeffer, am Gaumen aromatisch, dabei schlank und präzise, mit feinwürzigen Curry-Akzenten.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eMüller-Thurgau Muschelkalk bio 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eÖkologischer Land- \u0026amp; Weinbau KRAEMER, Franken\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEin kompromissloser Naturwein, der mit allen Klischees seiner Rebsorte aufräumt: würzig, tief und unverwechselbar. Cremig und dicht am Gaumen, dabei knochentrocken, frisch und mit feinen Gerbstoffen, die Struktur und Spannung geben.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Straden bio 2024\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNeumeister, Steiermark \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eEin kühler, klarer Sauvignon Blanc aus dem steirischen Vulkanland mit präziser Mineralität. Saftige Stachelbeere, Cassis und Grapefruit treffen auf feine Kräuternoten und ein langes, salzig-würziges Finale.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p6\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Weine aus dem Paket sind auch einzeln erhältlich. \u003cem\u003eSiehe unten\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eIhr seid in der Nähe?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSamstag, 29. August 2026, 14 bis 17 Uhr\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/blog\/taste-it-aroma-rebsorten\"\u003eTaste it! Aroma-Reben\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eProbieren – und mitnehmen.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eSechs Weine. Offene Runde. Jederzeit einsteigen.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOrt: vinocentral, Platz d. Dt. Einheit 21, Darmstadt | Probiergebühr: 15 € – vor Ort zu zahlen | 10 % Rabatt beim Einkauf der probierten Weine am selben Tag\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613050720643,"sku":"ST8000116","price":115.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Aroma-rebsorten2026.jpg?v=1790702666"},{"product_id":"die-vdp-pyramide-4er-kennlernpaket","title":"Die VDP-Pyramide | 4er-Kennlernpaket","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Verband Deutscher Prädikatsweingüter ist der weltweit älteste nationale Zusammenschluss von Spitzenerzeuger*innen. Seine Mitglieder gliedern ihre Weine nach einem strengen System, in dessen Mittelpunkt immer die Herkunft steht – denn sie macht die Einzigartigkeit eines Weines aus. Je enger sie gefasst ist, desto ausgeprägter der Charakter und desto höher die Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eVom Gutswein über den Ortswein und die Erste Lage bis hinauf zur Großen Lage kommt das Terroir immer prägnanter zur Geltung, und die Weine werden vielschichtiger. An der Spitze steht das Große Gewächs: trockene Top-Weine aus den besten Lagen Deutschlands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eUnser Weinpaket „Die VDP-Pyramide“ macht diesen Aufstieg im Glas erlebbar: vier Weine, vier Stufen – von der unkomplizierten Scheurebe bis zum Spätburgunder aus der Großen Lage. Nebeneinander verkostet zeigt sich, wie die Weine an Dichte und Ausdruck gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas von uns zusammengestellte Paket mit Weinen von VDP-Weingütern enthält:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eScheurebe VDP.Gutswein 2024, Joh. Bapt. Schäfer, Nahe \u003c\/strong\u003e0,75l \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eSebastian Schäfer überträgt seine stringente Stilistik auch auf die Scheurebe: Trauben von 30 Jahre alten Stöcken, im Edelstahl ausgebaut, ergeben eine pure, mineralisch geprägte Aromatik mit Stachelbeere, Pampelmuse, Jasmin und weißem Pfeffer. Kühl und herb am Gaumen, mit feinem Süße-Säure-Spiel – animierend und frisch.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRiesling Hallgarten Alte Reben VDP.Ortswein 2024, P.J. Kühn, Rheingau \u003c\/strong\u003e0,75l \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eEin bereits komplexer Ortsriesling aus den schiefer- und quarzitgeprägten Hallgartener Lagen, spontanvergoren und je zur Hälfte in Holz und Stahl ausgebaut – modern, puristisch und klar. Im Glas gelber Apfel, reifes Steinobst und weiße Blüten, am Gaumen trocken, saftig und mineralisch mit salzigem Finish: Rheingau vom Feinsten.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSilvaner Langenberg Alte Reben VDP.Erste Lage 2024, Rudolf May, Franken \u003c\/strong\u003e0,75l \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAus der steilen, wellenkalkgeprägten „Hauslage\" der Mays, gelesen von rund 50 Jahre alten Silvanerstöcken, spontan im Holzfass vergoren und monatelang auf der Hefe gereift. Vielschichtig mit gelbem Steinobst, feiner Silvanerwürze und salzig-pikantem Finish – ein kerniger, feinsinniger Silvaner mit großem kulinarischen Potenzial.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSpätburgunder Sonnenberg KT VDP.Großes Gewächs 2021, Jülg, Pfalz \u003c\/strong\u003e0,75l \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAus der grenzüberschreitenden Lage Sonnenberg auf Ton, Mergel und Kalkstein, spontanvergoren und 18 Monate in Barriques ausgebaut, unfiltriert. Kirsche, rote Beeren und feine Würze, am Gaumen saftig und dicht mit feinkörnigem Tannin – ein kraftvoller, extraktreicher Spätburgunder mit Reifepotenzial.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p8\"\u003eAngebot gültig, solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613052162435,"sku":"ST8000117","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Pyramide-VDP.jpg?v=1790696851"},{"product_id":"griechenland-6er-kennlernpaket","title":"Griechenland | 6er-Kennlernpaket","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSpannende griechischen Boutique-Weingüter entdecken!\u003c\/strong\u003e Für viele ist griechischer Wein bis heute nicht mehr als ein Udo-Jürgens-Hit oder bestenfalls Retsina. Dabei hat sich in Hellas in den letzten Jahren viel getan: Weingüter wie Thymiopoulos, Sclavos oder Theros keltern aus alten einheimischen Rebsorten Weine, die in keine Schublade passen. Ein \u003cem\u003eXinomavro\u003c\/em\u003e etwa, der nach Veilchen, Tabak und Tomatenblatt duftet und dabei die Frische kühler Bergwinde mitbringt. Oder ein \u003cem\u003eZakynthino\u003c\/em\u003e, bernsteinfarben ausgebaut, mit Pomelo- und Honig-Aromen und einer leicht herben Note wie von Oolong-Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWahrgenommen wird das hierzulande kaum, weil in Deutschland vor allem das griechische Discounter-Segment die Regale füllt. Höchste Zeit für die andere Seite Griechenlands – man muss sie nur probieren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFür dieses Kennlernpaket hat Yook sechs Weine von griechischen Boutique-Weingütern ausgewählt. Es enthält je eine Flasche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZakynthino 2023, Sclavos Wines, Ionische Inseln \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eweiß \u003c\/em\u003e0,75l\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAus der raren Rebsorte Zakynthino keltert Pionier Evriviadis Sclavos auf Kefalonia diese biodynamische Ikone der griechischen Naturweinszene. Ein vielschichtiger, mineralischer Wein mit üppigem Bukett aus Steinobst, Honig und Sherry, überraschender Frische und einer herben Oolong-Note im langen Finish – vollkommen trocken.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrgion 2020, Sclavos Wines, Ionische Inseln \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003erot\u003c\/em\u003e 0,75l \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAus Mavrodaphne, die sonst den berühmten süßen Likörwein liefert, keltert Biodyn-Pionier und Eigenbrötler Evriviadis Sclavos hier eine trockene Antwort – ohne Schönung, Filtration oder Schwefelzusatz. Ein dichtes Aromenmonument aus dunklen Früchten, kaltem Rauch, Oliven, Lakritz und Schokolade, das saftig und vollmundig über den Gaumen rollt und dabei überraschenden Biss beweist.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eXinomavro Erde und Himmel 2023, Thymiopoulos Vineyards, Makedonien \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003erot\u003c\/em\u003e 0,75l \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eXinomavro (dt. „saure Schwarze\"), eine der wichtigsten roten Rebsorten Griechenlands, liefert bei Thymiopoulos aus bis zu 45 Jahre alten Reben diesen 18 Monate im Eichenfass gereiften Klassiker. Ein holzgeprägtes Bukett aus hellen und dunklen Beeren, Pflaume, Veilchen und würzigen Kräutern, am Gaumen getragen von mineralischem Säurenerv, dichter Frucht und samtigem Tannin – Xinomavro at its best!\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRosé de Xinomavro 2024, Thymiopoulos Vineyards, Makedonien \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003erosé \u003c\/em\u003e0,75l\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlles andere als ein klassischer Rosé: Thymiopoulos' Rosé de Xinomavro ist spontan vergoren, ungeschönt und vier Monate im Eichenfass gereift – lachsrosa mit orangenen Reflexen, in der Nase rote Frucht, Bergkräuter, Salbei und Zedernholz. Am Gaumen lebendige Säure, feingriffiges Tannin und mineralischer Nachhall – ein eleganter, entwicklungsfähiger Begleiter zu gegrilltem Fisch und mediterraner Küche, nicht zu kalt serviert.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRetsina 2025, Papagiannakos Winery, Attika \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eweiß\u003c\/em\u003e 0,75l \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eDass Retsina – der uralte, mit Baumharz versetzte Wein Griechenlands – weit mehr sein kann als die harzige Supermarktware, beweist Vassilis Papagiannakos, der Pionier des Qualitätsretsinas. In der Nase harmoniert feiner Harzduft mit Birne, Zitrus und exotischen Früchten, am Gaumen saftig, frisch und leicht, mit Substanz, feiner Mineralität und dezenter Bitternote – ein herrlicher Sommerwein für laue Abende.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eThrapsathiri Single Vineyard 2024, Theros Wines, Kreta \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eweiß \u003c\/em\u003e0,75l \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAus Thrapsathiri, einer noch nahezu unbekannten kretischen Rebsorte, keltert Constantinos Manouras mit puristischer Grundhaltung diesen Wein fernab jedes Fruchtkitschs – von einer Einzelparzelle mit eisenhaltigem Lehmboden, spontan vergoren und sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut. Ein kräutrig-florales Bukett aus Jasmin, Zitrusblüten, Limette, Rosmarin und Thymian, am Gaumen mineralischer Säurenerv, körperreiche Struktur, mundwässernde Salzigkeit und feiner Schmelz im langen Finish.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p7\"\u003eDie Weine aus dem Paket sind auch einzeln erhältlich. \u003cem\u003eSiehe unten\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613099413891,"sku":"ST8000118","price":114.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Griechenland2026.jpg?v=1790716213"},{"product_id":"weinpaket-pairing-von-wein-speisen-zum-dwi-onlineseminar-am-3-12-2026","title":"Weinpaket „Pairing von Wein \u0026 Speisen“ zum DWI-OnlineSeminar am 3.12.2026","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWelcher Wein passt zu welcher Speise? Beim Online-Seminar „WeinEntdeckerWissen“ des Deutschen Weininstituts verrät euch Sommelière Christina Fischer die wichtigsten Faustregeln – und zeigt, welche Weintypen mit unterschiedlichen Gerichten harmonieren.\u003cbr\u003ePassend dazu haben wir das vinocentral-Weinpaket „Pairing von Wein \u0026amp; Speisen“ zusammengestellt: drei ausgewählte Weine, die ihr direkt während des Seminars verkosten oder für einen späteren Genussabend aufheben könnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWeintyp 1\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc bio 2025, Weingut Sander, Rheinhessen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEinen herzerfrischenden, eher leichten Sauvignon blanc mit harmonischer Struktur und angenehmer Süffigkeit. Ohne spürbaren Holzeinfluss oder biologischem Säureabbau (BSA), im Stahltank ausgebaut. Maximal 12,5 Volumenprozent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eWeintyp 2\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Steingrube -R- 2024, Weingut Seehof, Rheinhessen\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEinen im Holz ausgebauten Chardonnay mit biologischem Säureabbau (BSA). Zitrusaromen, gelbfruchtig, zarte Cremigkeit, eingebundener Alkohol, maximal 13,5 Volumenprozent, sanfter Holzeinfluss und spürbare Struktur. Mittlere bis hohe Intensität, sowie einem balancierten, fruchtigen, zartcremigen Schmelz im Nachhall. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eWeintyp 3\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eBlutsbruder Rot bio 2022, Weingut Karl May, Rheinhessen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin ausdrucksvolles Rotwein-Cuvée mit dunklen Beerenaromen, reifen Tanninen und spürbarem Holzeinsatz sowie entsprechenden Gerbstoffen. Der Alkoholgehalt sollte eingebunden und mind. 13 Volumenprozent betragen. Mögliche enthaltene Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, etc. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFür das Seminar solltet Ihr außerdem folgende Lebensmittel bereit halten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eFleur du Sel (feines Salz)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eein Stück Parmesan, mind. 24 Monate gereift \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003ereife Zitrone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003ezwei Scheiben Baguette\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eeinige Erdnüsse, geröstet (!) und gesalzen (!)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eeine Scheibe geräucherten Lachs\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eetwas Butter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003eDWI-OnlineSeminar WeinEntdeckerWissen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eExpert*innen vermitteln in den ca. 90 minütigen Webinaren alles Wissenswerte zum jeweiligen Thema. Damit der praktische Teil nicht zu kurz kommt, können passende Weinpakete im Vorfeld bestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003eTermin des DWI-Online-Seminars „Pairing von Wein \u0026amp; Speisen“: \u003c\/strong\u003e3. Dezember 2026, 19.00 Uhr\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eModeration: \u003c\/strong\u003eChristina Fischer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p6\"\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cstrong\u003eZur kostenfreien Registrierung für die OnlineSeminare: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/us06web.zoom.us\/webinar\/register\/WN_lrRcMk9uRjCYQvETMfp30Q#\/registration\"\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003ehttps:\/\/us06web.zoom.us\/webinar\/register\/WN_lrRcMk9uRjCYQvETMfp30Q#\/registration\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eAlle, die am 3. Dezember spontan zuschauen möchten, finden den Livestream auch auf der Facebook-Seite des Deutschen Weininstituts: \u003ca href=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/deutsches.weininstitut\/\"\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003e\u003cem\u003ehttps:\/\/de-de.facebook.com\/deutsches.weininstitut\/\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003eIm Nachhinein ist das Video auch zu finden auf: \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLF5v7VIvLj4iN9ya_jEHSeI9Vc1IYOiyj\"\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLF5v7VIvLj4iN9ya_jEHSeI9Vc1IYOiyj\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62797253738883,"sku":null,"price":44.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Weinpaket-Pairing-von-Wein-Speisen.jpg?v=1790712387"}],"url":"https:\/\/vinocentral.de\/collections\/wein-pakete.oembed","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}