{"title":"Regionen","description":"","products":[{"product_id":"karl-may-blutsbruder-rot-bio-2022","title":"Karl May Blutsbruder Rot Bio 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNicht nur gutes Marketing, sondern auch viel Weinverstand stecken in der Rotwein-Cuvée „Blutsbruder“ der May-Brüder Peter und Fritz. Das ist auch notwendig, denn nicht mehr allzu viele sind mit den Winnetou-Büchern und -Filmen groß geworden. Also legen wir den Fokus auf den Inhalt: Aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot ist ein kräftiger und doch gefälliger, frischer Rotwein entstanden. Die Aromen von Brombeere und herber Schlehe finden sich ebenso in dieser Cuvée wie die für den Cabernet so typische grüne Paprika. Im Nachklang etwas Schinkenspeck, Ledergürtel und Zedernholz. Die leichte röstige Note des partiellen Ausbaus in Barrique-Fässern rundet das Ganze ab, ohne dem Wein seinen Trinkfluss und seine Frische zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, März 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karl May","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601000911235,"sku":"8222007","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_karl_may_blutsbruder_rot_bio_2022.jpg?v=1790733646"},{"product_id":"peter-wetzer-kekfrankos-2022","title":"Peter Wetzer Kékfrankos 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKékfrankos ist der ungarische Name für die Rebsorte Blaufränkisch (in Deutschland auch Lemberger genannt) – eine traditionsreiche Rebsorte, die besonders im Grenzgebiet zwischen Österreich und Ungarn zu Hause ist. Die Stadt Sopron, aus der dieser Wein stammt, war einst die Hauptstadt des Burgenlandes. Weine dieser Rebsorte zeichnen sich typischerweise durch eine ausgeprägte Fruchtigkeit, lebendige Säure, kühle Eleganz und eine feine Würze aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBeim Kékfrankos 2022 verfolgt Winzer Peter Wetzer einen konsequent naturnahen Ansatz: Die biologisch bewirtschafteten Reben wachsen auf verschiedenen Böden aus Lehm, Kalkstein und Glimmerschiefer und wurden zum Teil bereits in den 1970er-Jahren gepflanzt. Die Trauben hängen lange am Stock und werden erst sehr spät im Jahr von Hand gelesen. Nach der spontanen Gärung in offenen Bottichen und dem anschließenden Reifeprozess in gebrauchten Holzfässern bleibt der Wein lange im Holz liegen und wird naturbelassen, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIm Glas zeigt sich der Kékfrankos mit einem mittleren Rubingranat. Das Bouquet ist vielschichtig und markant: Sehr dunkle Kirschen und Amarena-Noten verbinden sich mit gedörrten Zwetschgen, feiner Nuss- und Nougatwürze sowie erdigen Tönen von Roter Bete und etwas Roggenbrot. Kühle Nuancen von Eukalyptus, Lorbeer und Wacholder verleihen der Nase eine ätherische Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, vollkommen ohne künstliche Süße. Die pikante Würze, leichte Gemüse-Noten und die frische Säure sind bestens mit den feinen Tanninen ausbalanciert und münden in einen saftigen, langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Wetzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601056256387,"sku":"8701001","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_peter_wetzer_kekfrankos_2022.jpg?v=1790717913"},{"product_id":"judith-beck-st-laurent-schafleiten-2020-bio","title":"Judith Beck  St. Laurent Schafleiten 2020 Bio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Ried Schafleiten ist eine leicht nach Südost geneigte Einzellage nordwestlich von Gols am Neusiedlersee, auf der sogenannten Parndorfer Platte. Der Boden ist von Schotter und Löss geprägt. Die ursprünglich wohl aus dem Elsass stammende Rebsorte St. Laurent wird hier seit Mitte des 19. Jahrhunderts angebaut und zählt heute zu den roten Paraderebsorten der Region. Sie findet im Schafleiten ideale Bedingungen vor.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJudith Beck produziert hier Jahr für Jahr in biodynamischer Wirtschaftsweise einen überaus eleganten und feinsinnigen Wein. Selektive Handlese und sachtes Abrebeln der Trauben. Der Wein wurde spontan auf der Maische vergoren und anschließend für etwas mehr als ein Jahr in alten Akazienfässern ausgebaut. Keine Schönung oder Filtration und nur eine leichte Schwefelung zur Füllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTransparentes Kirschrot mit einer leichten Trübung. Im Bukett findet sich viel reife Sauerkirsche neben hellroten Beerenfrüchten wie Himbeere und auch floralen Anklängen. Saftig, frisch und unbeschwert fließt der St. Laurent Schafleiten mit seinen gerade mal 11 Vol.-% über den Gaumen, zeigt aber trotz seines grazilen Körpers viel Substanz und Tiefe. Über seidigen Tanninen und einem lebendigen Säurenerv entfaltet sich eine delikate fruchtige Würze, die ein bisschen an Blutorange denken lässt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin durch und durch moderner und angenehm ungeglätteter Rotwein, der aber auch niemanden vor den Kopf stößt. Einfach wunderschön. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook und Neser vom vinocentral-Team, Januar 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601080504707,"sku":"8702021","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_judith_beck_st_laurent_schafleiten_bio_2020.jpg?v=1790734495"},{"product_id":"judith-beck-pannobile-bio-2015","title":"Judith Beck Pannobile Bio 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHinter dem Begriff „Pannobile“ – eine Wortschöpfung aus „Pannonien“ und „Nobile“ – steht eine Vereinigung von neun sehr namhaften Winzer*innen des Burgenlandes, die sich der Produktion regionaltypischer Weine verschrieben haben. Um das Label Pannobile tragen zu dürfen, müssen die meistens als Cuvée vinfizierten Weine aus traditionellen Rebsorten von ausgewählten Lagen stammen und eine alljährliche gemeinsame Prüfung im Kreis der Kolleg*innen bestehen – Letzteres ist ein Prozedere, dass man so mancher Winzervereinigung ans Herz legen möchte, um langfristig ein bestimmtes Qualitätsniveau zu sichern.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWo „Pannobile“ draufsteht, ist immer Qualität drin. So natürlich auch im Fall von Wine-Superwoman Judith Beck. Der Wein setzt sich aus den drei roten Leitrebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent zusammen. Die Trauben stammen aus biodynamischer Bewirtschaftung. Sie wurden sorgsam von Hand gelesen, spontan in Edelstahltanks und Holzgärständern vergoren – mit zwei bis drei Wochen Maischestandzeit. Nach dem sanften Abpressen folgte der 12- bis 15-monatige Ausbau in gebrauchten Holzfässern.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIm satten Bukett tiefdunkle Beerenfrüchte, Sauerkirsche, florale und erdige Noten. Mit Luft entwickelt der Wein dann immer mehr Tiefe – sowohl im Duft als auch im Geschmack. Die Frucht wirkt am Gaumen frisch, zupackend, kraftvoll und gleichzeitig weich, filigran und irgendwie auch feminin. Seidige, runde Gerbstoffe und eine delikate Säure gleiten kühl und nahtlos in ein langes Finish mit feinwürziger Mineralität und einer tiefdunklen Frucht. So viel Eleganz und Harmonie in einem derart kraftvollen Wein ist ein durch und durch burgenländisches Kunststück, das nur wenige so beherrschen wie Judith Beck. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Januar 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601086534019,"sku":"8702022","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_judith_beck_pannobile_bio_2015.jpg?v=1790730902"},{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-schweigen-2024","title":"Weingut Jülg Spätburgunder Schweigen 2024","description":"\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Jülg, direkt an der französischen Grenze gelegen, gibt gerne Auskunft über die „Zwei -Länder-Herkunft“ seiner Trauben. So stammt der Spätburgunder Kalkmergel zu 20 % aus den Weinbergen in Deutschland und zu 80% von der Elsässer Seite. Er ist geprägt von den zwei dort hauptsächlich vorhandenen Gesteinstypen Buntsandstein und Kalkmergel. Schön, dass sich der grenzenlose europäische Gedanke in einem so angenehmen Produkt wie Wein niederschlägt. Ein echter Terroirwein aus den besonders steinigen Lagen, der dank Handlese, Spontangärung und Verzicht auf Filtration viel von den mineralischen Böden und dem Mikroklima widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEin sattes Rubinrot steht im Glas. Das Bukett besticht durch eine intensive Frucht von Cassis und vollreifen schwarzen Kirschen, ohne vordergründig zu bleiben.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eRiecht man ein zweites Mal ins Glas, wechselt dieser Eindruck zu einem ganzen Strauß an Kräutern, die sich am Gaumen gänzlich entfalten. Lavendel, Lorbeer und Thymian werden aromatisch getragen von einer vibrierenden Säure und viel Saftigkeit. Der Einsatz von Holz ist nur dezent zu spüren, Mineralität steht im Vordergrund. Für uns mit einer der besten Einstiegsweine in die Welt der Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vzgkIGW8IOs\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601100984707,"sku":"8703032","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_spaetburgunder_schweigen_2022.jpg?v=1790722945"},{"product_id":"weingut-julg-chardonnay-schweigen-2024","title":"Weingut Jülg Chardonnay Schweigen 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDas Weingut Jülg ist in Schweigen in der Südpfalz zu Hause und bewirtschaftet, direkt an der Grenze zum Elsass gelegen, sowohl Weinberge auf der deutschen als auch auf der französischen Seite. Gerade bei den Burgundersorten kann man die frankophilen Tendenzen klar erkennen. Der Schweigender Chardonnay – in der Klassifikation eines VDP.Ortsweines – aus dem Jahr 2023 zeigt dies sehr gekonnt. Auf Kalksteinböden gewachsen und in gebrauchten Barriques und großen Stückfässern ausgebaut, präsentiert sich der Wein, gerade im jungen Stadium, nocht leicht vom Ausbau im Holz geprägt, lässt jedoch auch zart-florale und weißfruchtige Aromen zur Geltung kommen. Akzente von hellen Mandeln und den Hauch von Kamille hinterlassen einen sehr komplexen und vielschichtigen Gesamteindruck.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRebsorten-typisch präsentiert sich der Wein cremig am Gaumen, wobei die kernige Mineralität die Fülle auflockert. Ein fein ziselierter Säurenerv unterstreicht die natürliche Frucht, wobei hier auch wieder vermehrt die weoße Frucht zu finden ist. Insgesamt ein Wein, der mehr durch seine Struktur und sein Spiel aus Mineralität und Säure geprägt ist als durch eine üppige Aromenvielfalt, aber das macht nun mal den Chardonnay aus. In seiner Liga ein Wein mit unschlagbarem Preis-Genuss-Verhältnis!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601109668227,"sku":"8703033","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_chardonnay_schweigen_2024.jpg?v=1790716725"},{"product_id":"weingut-julg-cremant-brut-jean-fritz","title":"Weingut Jülg Crémant Brut Jean-Fritz","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eJean-Fritz, halb französisch, halb deutsch und für Johannes Jülg der Inbegriff der Südpfälzer Lebensfreude, verbunden mit Genuss und gutem Wein. Auch die Weißburgunder- und Chardonnay-Trauben für den Crémant wachsen grenzübergreifend, je zur Hälfte auf deutschem und französischem Boden. Ganztraubenpressung, Ausbau im Holzfass und ein etwa zwölfmonatiges Hefelager. Aus dieser Verbindung entstehen feine Zitronen- und Apfel-Aromen mit Anklängen an Limettenschale und Kumquat. Die Hefenoten sind zurückhaltend und erinnern ein wenig an Omas Streuselkuchen. Am Gaumen und auf den Lippen bleibt eine fruchtige, saftige Süße und salzige Kühle lange bestehen, das feine Mousseux ergänzt die Frische des Crémants auf wunderbare Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian-Fehlinger vom vinocentral-Team, Februar 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601134834051,"sku":"8703036","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weingut-juelg-cremant-brut-jean-fritz.jpg?v=1790726715"},{"product_id":"weingut-weninger-blaufrankisch-bio-2020","title":"Weingut Weninger Blaufränkisch Bio 2020","description":"\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2019:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühle, schwere Lehmböden geben diesem authentischen, ehrlichen Blaufränkisch sein Rückgrat und seine mineralische Struktur. In der Nase und am Gaumen rote Früchte wie Schattenmorellen und Johannisbeeren sowie Anklänge von Heidelbeeren. Der Wein ist im Alkohol angenehm leicht und dennoch profund, würzig und mit feinkörnigen Tanninen ausgestattet. Ein unbeschwerter Blaufränkisch für jeden Tag und jede Gelegenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Februar 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601144762755,"sku":"8706060","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_weninger_blaufraenkisch_bio_2020.jpg?v=1790715360"},{"product_id":"weingut-weninger-blaufrankisch-hochacker-bio-2018","title":"Weingut Weninger Blaufränkisch Hochäcker Bio 2018","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEin Blaufränkisch der Mustergültigkeit dafür beanspruchen darf, was diese Rebe kann und ist. Jede Menge rote Früchte, vor allem dunkle, aber auch helle Waldfrüchte im Bukett mit leicht reduktiven und animalischen Nuancen, die ihm einen ungemein eigenständigen Charakter verleihen. Mit etwas Luft kommen würzig-tabakige, aber auch leicht ätherisch-frische Anklänge dazu. Am Gaumen frisch, vollmundig, aber alles andere als fett. Seidige Tannine und eine feinnervige Säure begleiten die intensive, akkurat nuancierte Würze auf dem Weg zu einem wunderbaren Finish. Preis-Leistungs-Verhältnis ist ein blöder Begriff. Man sollte ihn aber in diesem Fall nicht unerwähnt lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Februar 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026lt;iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/57l9zAls4TI\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u0026gt;\u0026lt;\/iframe\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601148760451,"sku":"8706061","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_weninger_blaufraenkisch_hochaecker_bio_2018.jpg?v=1790709401"},{"product_id":"weingut-weninger-steiner-kekfrankos-bio-2016","title":"Weingut Weninger Steiner Kékfrankos Bio 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":14977,\"3\":{\"1\":0},\"10\":2,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Helvetica\",\"16\":9}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs ….:\"}'\u003eNeu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2013:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSchon recht früh nach dem Fall des Eisernen Vorhangs hat Vater Franz Weninger sich für Weingärten jenseits der ungarischen Grenze interessiert und dort schließlich eine Dependance gegründet. Sohn Franz profitiert heute von diesen Rebanlagen und bringt hier Blaufränkisch (ungarisch Kékfrankos) hervor, die ihren burgenländischen Genossen zwar stilistisch durchaus ähnlich sind, jedoch bedingt durch die unterschiedlichen Terroirs einen ganz eigenen Charakter mitbringen. Rote Beerenfrüchte mit zestig-ätherischen und animalischen Noten, Erde und Zedernholz bestimmen die Nase. Im Mund dann Sauerkirschsaft vom Feinsten mit Noten von vollreifer Pflaume, einem schlanken, drahtigen Körper, griffigen, jungen Tanninen und einiger Ausdauer am Gaumen. Mit etwas Luftzufuhr streckt sich der Wein etwas, wird weicher und die Frucht opulenter und wuchtiger. Ein herrlicher Ungar!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Januar 2018\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601157804419,"sku":"8706062","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_weninger_steiner_kekfrankos_bio_2016.jpg?v=1790733367"},{"product_id":"verus-sauvignon-blanc-2025","title":"Verus Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFür viele ist Slowenien auf der Karte der Weinbauländer leider noch immer ein blinder Fleck. Doch Weine wie der Sauvignon Blanc von Verus öffnen einem schnell die Augen und schärfen den Blick für unbekannte Regionen.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eMit ihrem Wein aus der international sehr beliebten Rebsorte Sauvignon Blanc machen die Verus-Winzer eindeutig klar, dass man den weltweiten Vergleich mit populären Anbaugebieten nicht zu scheuen braucht.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWie in einem überbordenden exotischen Fruchtkorb präsentieren sich Ananas, Maracuja, Kiwi, Mango, Pampelmuse und Physalis. Grüne und grasige Aromen von Buchsbaum und Fußballplatz begleiten den Fruchtcocktail. Eine belebende Säure und wenig Restsüße geben dem Wein ein schlankes, elegantes Erscheinungsbild. Toll zu trinken, wenn es endlich wieder Sommer wird, und eine ideale Begleitung zu Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e Robert Frey vom vinocentral-Team, August 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Verus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601163309443,"sku":"8709003","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_verus_sauvignon_blanc_2025.jpg?v=1790699052"},{"product_id":"verus-muskateller-2025","title":"Verus Muskateller 2025","description":"\u003cp\u003eDer Verus Muskateller 2025 stammt aus der slowenischen Štajerska, einer kühlen Weinregion am Übergang der östlichen Alpenausläufer zur Pannonischen Tiefebene. Für diesen aromatischen Weißwein werden ausschließlich handgelesene Trauben des Gelben Muskatellers aus den Lagen Pavlovski vrh und Litmerk verwendet. Die teilweise sehr steilen Weinberge liegen auf 300 bis 340 Metern Höhe und sind von Kalk, Lehm und Mergel, teilweise auch von sandigen Böden geprägt. Im Keller setzt Verus auf einen klaren, präzisen Stil: Die perfekt reifen Trauben werden schonend und ohne Maischestandzeit gepresst. Gärung und Ausbau finden vollständig im Edelstahl statt, um die Intensität des Muskatellers nicht zu beeinflussen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIn der Nase zeigt sich ein klassisches, intensives Muskateller-Aroma mit viel Exotik, Zitrus und Orangenzeste, dazu florale Noten von Rose und ein Hauch Papaya. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund, frisch und lebendig, mit feiner exotischer Frucht und einer sehr dezenten, charmanten Süße. Eine lebhafte Säure sorgt für Balance und macht den Wein trotz seiner aromatischen Fülle wunderbar trinkig. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht, feiner Süße und Frische mit langem, intensivem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Verus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601170780547,"sku":"8709004","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_verus_muskateller_2025.jpg?v=1790730752"},{"product_id":"verus-pinot-noir-2021","title":"Verus Pinot Noir 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Pinot Noir 2020 von Verus stammt aus der slowenischen Štajerska, einer kühlen Weinregion am Übergang von den östlichen Alpen zur Pannonischen Ebene. Die Reben wachsen in windoffenen Lagen auf kalkhaltigen, von Mergel geprägten Böden. Der Jahrgang 2020 ist von einem moderaten Sommer bestimmt, der ideale Bedingungen für die Entwicklung feiner Aromen bot – auch wenn ein heftiges Hagelereignis Ende August die Erträge deutlich reduzierte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas leuchtet der Pinot Noir in einem schönen Rubinrot. Die Nase ist geprägt von reifer Himbeere, Erdbeere und saftiger Kirsche, dazu kommen feine florale Anklänge.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein angenehm weich und saftig, mit intensiver Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer sanften, gut eingebundenen Säure. Der Ausbau in gebrauchten 225-Liter-Barriques verleiht dem Wein eine fein-erdige Würze, ohne dabei die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElegant, harmonisch und wunderbar zugänglich, mit genau der richtigen Mischung aus Frische und Substanz. Ein Pinot Noir, der nicht kompliziert sein möchte, sondern einfach richtig guten Trinkfluss mitbringt und sich dabei hervorragend als vielseitiger Speisebegleiter macht. Besonders schön zu Geflügel, Pasta mit Pilzen oder gebratenem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Verus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601177203075,"sku":"8709005","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_verus_pinot_noir_2020.jpg?v=1790730089"},{"product_id":"gut-hermannsberg-riesling-kupfergrube-grosses-gewachs-reserve-2019","title":"Gut Hermannsberg Riesling Kupfergrube Großes Gewächs Reserve 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGut Hermannsberg Riesling Kupfergrube Großes Gewächs -Reserve- 2016:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür eingefleischte Fans von Gut Hermannsberg ist das Große Gewächs aus der Kupfergrube wohl das reizvollste schlechthin. Wie bereits 2015 durfte ein Teil des Jahrgangs länger im Fass auf der Hefe reifen, hier ganze zwei Jahre, was dem Wein eine leicht burgundisch anmutende Schmelzigkeit verleiht und uns spontan an Chablis denken lässt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie 30 bis 70 Jahre alten Riesling-Reben stehen hier windgeschützt in einer Steillage mit bis zu 60 % Neigung auf vulkanischen Melaphyrböden, die den Weinen ihre teils brachiale Mineralität verleihen. Das trug in früheren Jahrgängen dazu bei, dass sich dieses GG in seiner Jugend oftmals mit einer schon fast schroffen Kantigkeit präsentierte. Auch diese hat sich hier durch die zusätzliche Reife im Fass und anschließend auf der Flasche gewissermaßen abgeschliffen, ohne den Wein jedoch als glatt erscheinen zu lassen. Belüftung ist hier dennoch geboten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDann zeigt sich ein reifes und dennoch frisches Bukett mit saftiger Limette, etwas gelbem Steinobst, gelber Melone und floralen Noten. Auch Anklängen von tertiären Aromen wie Honig und ein Hauch Petrol finden sich hier.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIm Mund öffnet sich der Wein im reizvollen Spannungsfeld zwischen straffer, dezent gerbstoffig anmutender mineralischer Struktur, einer drahtigen, aber sehr reifen Säure, delikater Frucht und pikanter, dunkler Würze, die in ein salziges langes Finish mündet. Dieser große Wein ist trotz seiner zusätzlichen Reifezeit noch nicht vollkommen entfaltet und sollte daher zwar jetzt gekauft (sonst ist er weg), aber weitere ein bis zwei Jahre gelagert werden. Sein ganzes Potenzial lässt sich bereits erahnen. Zur vollen Größe wird er jedoch erst später gelangen und diese dann sicherlich auch über etliche Jahre halten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, September 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Hermannsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601319088515,"sku":"87224003","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_gut_hermannsberg_riesling_kupfergrube_grosses_gewaechs_reserve_2019.jpg?v=1790699475"},{"product_id":"karl-may-riesling-geyersberg-bio-2022","title":"Karl May Riesling Geyersberg Bio 2022","description":"\u003cp\u003eKarl May Riesling Geyersberg Bio 2022 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Karl May","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601386852739,"sku":"8727001","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_karl_may_riesling_geyersberg_2022.jpg?v=1790732564"},{"product_id":"larmandier-bernier-longitude-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-nv","title":"Larmandier-Bernier Longitude Champagne 1er Cru Blanc de Blancs NV","description":"\u003cp\u003eDie Chardonnay-Grundweine für diesen bereits herausragenden Basis-Champagner des Hauses Larmandier-Bernier stammen aus den Grand-Cru-Gemeinden Cramant, Avize und Oger sowie der Premier-Cru-Gemeinde Vertus, die sich unweit des 4. Längengrades fast in einer Linie über den weitesten Teil der Côte des Blancs erstrecken. Daher der Name dieser Nonvintage-Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Longitude“ Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut wird jedes Jahr mit 60 % Grundweinen aus dem aktuellen Jahrgang sowie zu 40 % aus einer 2004 begonnenen Réserve perpetuélle assembliert. Durch Ersteres weist sie – im Gegensatz zum Gros der NV-Champagner – mit jeder Füllung einen etwas anderen Charakter auf, Letzteres sorgt für eine gewisse stilistische Kontinuität und zugleich für eine über die Jahre zunehmende aromatische Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie biodynamisch erzeugten Trauben wurden nach der manuellen Lese schonend gepresst und der Most nur ganz leicht geklärt, ehe er in verschieden großen Eichenfässern von Stockinger spontan die alkoholische und dann die malolaktische Gärung durchlief und dort auch für ein Jahr auf der Hefe verblieb. Ohne Schönung oder Filtration. Nach der Flaschengärung folgte ein mindestens 24-monatiges Lager auf der Hefe, bevor die Flaschen von Hand degorgiert und mit drei Gramm Dosage versehen wurden. Danach folgte eine weitere Ruhe- und Reifezeit, bevor der „Longitude“ Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut in den Verkauf ging.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeines, aber sehr lebendiges Mousseux. Im Bukett finden sich Aromen von frischem Gebäck, Zitrone und Limette, aber auch gelbfruchtiges Steinobst und ein Hauch von Kräutern und typischen Kreidenoten. Am Gaumen ist der Champagne Longitude von Larmandier-Bernier einerseits extrem frisch, straight und präzise, andererseits aber auch vollmundig, mit einer gewissen Opulenz im Hintergrund – und genau dadurch sehr spannend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas elegante mineralische Finish mit lebendigem Säurenerv währt eine kleine Ewigkeit. In seiner Preisklasse für uns einer der überzeugendsten Champagner überhaupt, nach dessen charaktervoller Finesse und Eleganz sich viele Mitbewerber*innen mit weitaus teureren Produkten vergeblich strecken. Bereits absolut trinkreif, kann aber auch gut ein paar Jahre reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Februar 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEs fehlt an nichts!\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUnsere Flaschen werden „nackt“: Wir haben uns dafür entschieden, weil „die besten Abfälle keine Abfälle sind“ und wir immer die Eleganz unserer Flaschen durch Schlichtheit gesucht haben.\u003cbr\u003eEine Änderung der europäischen Gesetzgebung erlaubt es uns nun, unsere Flaschen ohne Folie zu verkaufen. Nachdem wir jahrelang darüber nachgedacht haben, wie wir die Auswirkungen auf die Umwelt reduzieren können (durch Verringerung der Dicke, der Größe usw.), scheint die naheliegende Lösung darin zu bestehen, sie ganz zu entfernen.\u003cbr\u003eAus diesem Grund tragen die Flaschen von Larmandier-Bernier keine Folie mehr und zeigen stolz ihren zarten Hals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003ePierre, Sophie, Georges und Arthur Larmandier, Frühjahr 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601417523587,"sku":"8735001","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_larmandier_bernier_longitude_champagne_premier_cru_blanc_de_blancsoODXY33yWYXSQ.jpg?v=1790702768"},{"product_id":"chateau-falfas-cotes-de-bourg-bordeaux-bio-2017","title":"Château Falfas Côtes de Bourg Bordeaux Bio 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Appellation Côte de Bourg liegt am rechten Ufer der Gironde, unmittelbar an der Mündung zum Atlantik. Im Rebsortenspiegel überwiegt hier typischerweise der Merlot. Mit etwa 55 Prozent ist dies auch beim Côtes de Bourg Bordeaux 2017 von Château Falfas der Fall, der übrige Anteil ist überwiegend durch die beiden Cabernet-Sorten abgedeckt, die durch ein wenig Malbec ergänzt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDas Bukett kommt aktuell noch etwas wild daher und ist von fleischig-würzigen Komponenten dominiert. Röstnuancen paaren sich hier mit Pfeffer und feinem Tabakrauch. Wenn auch im Hintergrund, schmeichelt die dunkle und kernige Frucht von Holunder und Schwarzer Johannisbeere. Der Merlot kommt am Gaumen deutlich stärker zur Geltung – eine opulente, auch dezent süßlich wirkende Frucht gibt hier zunächst den Ton an. Die fein ziselierte Säure und die stoffigen, körnigen Tannine setzen dem jedoch einiges entgegen, wodurch ein komplexes und vielschichtiges Gesamtbild entsteht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Januar 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Falfas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601421422979,"sku":"8735005","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_chateau_falfas_cotes_de_bourg_bordeaux_bio_2017.jpg?v=1790708924"},{"product_id":"chateau-falfas-le-chevalier-cotes-de-bourg-bio-2017","title":"Château Falfas Le Chevalier Côtes de Bourg Bio 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eChâteau Falfas Le Chevalier Côtes de Bourg Bio 2016:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer kirschrote Château de Falfas Le Chevalier aus dem Topjahrgang 2016 präsentiert sich mit fulminanter Aromatik, die an herbe Kakaobohne und Schwarzkirsche erinnert. Dazu auch  Anklänge von Lavendel und rauchiger Würze. Gerösteter Thymian, Rosmarin und Wacholder sind ebenfalls mit von der Partie. Bereits in der Nase gelingt es ihm, die typische Kernigkeit und Kraft eines Bordeaux mit einem gewissen Charme auf gekonnte Weise zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProbiert man den Wein, stößt man auf einen Tropfen, der die Reife und die Wärme des Jahrganges 2016widerspiegelt. Er wartet mit opulenter dunkler Frucht und schokoladigen Anklängen, aber zugleich auch mit Kraft und Finesse auf. Sein Tannin, durch die Fruchtfülle abgemildert, zeigt sich im Nachhall dennoch jugendlich fordernd und verspricht sehr gutes Alterungspotenzial. Kräftige Gerichte mit dunklem Fleisch, gerne auch geschmort, sind Trumpf in der Kombi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Falfas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601423290755,"sku":"8735006","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_chateau_falfas_le_chevalier_cotes_de_bourg_bio_2017.jpg?v=1790717788"},{"product_id":"vacheron-sancerre-blanc-bio-2024","title":"Vacheron Sancerre Blanc Bio 2024","description":"\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2021:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSancerre zählt zu den berühmtesten Appellationen an der Loire. Wie immer bei einem Weißwein dieser AOC handelt es sich hier um einen reinsortigen Sauvignon Blanc. Die Rebsorte hat in der Region höchstwahrscheinlich sogar ihren Ursprung. Der Basis-Sancerre der Familie Vacheron stammt aus verschiedenen Parzellen, die alle drei der typischen Bodenarten des Sancerre repräsentieren und so die unterschiedlichen Charakteristiken der gesamten AOC in diesem Wein vereinen: „Silex“, also von Feuerstein geprägte Böden, sorgen für ausgeprägte Mineralität. Den Terres Blanches – wo verwitterter Mergel vorherrscht – sagt man eher fruchtbetonte, vor allem aber früh zugängliche Weine nach. Und schließlich die Caillottes mit einem hohen Anteil von Kalkverwitterung: Sie bringen Körper in den Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie biodynamisch erzeugten Trauben wurden selbstverständlich von Hand gelesen, spontanvergoren und im Edelstahl mit vermutlich längerem Hefelager ausgebaut. (Die Vacherons lassen sich diesbezüglich leider nicht in die Karten schauen.) Im für einen Sauvignon Blanc eher unaufdringlichen, delikaten Bukett finden sich Limettenzesten, etwas Cassis und ein Hauch Stachelbeere auf einem ausgeprägt gelbfruchtigen Steinobst-Fundament. Hier stehen also weniger die sogenannten Methoxypyrazine im Vordergrund, die bei der Rebsorte für Aromen wie Gras, grüner Paprika bis hin zu Anflügen von Katzenpippi verantwortlich sein können und nur von besonders hart gesottenen Sauvignon-Blanc-Fans goutiert werden. Letztere säßen hier wohl vor dem falschen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie vorwiegend gelbe Frucht mit grünlichen Akzenten setzt sich am Gaumen fort. Saftig, leichtfüßig, durchaus aber auch mit einem gewissen Körper, feinem Schmelz, einer an Zitruszesten erinnernden, dezent herben Note und einem mineralischen, perfekt austarierten Säurenerv im langen Finish. Kurzum: ein Sancerre par excellence.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer noch sehr junge Wein zeigt sich bereits sehr zugänglich, sollte aber in diesem Stadium über mehrere Stunden in der Karaffe atmen. Empfehlenswert ist zudem ein etwas größeres Glasvolumen wie bspw. das Universalglas von Zalto. Kulinarisch wäre natürlich ein eher mürber Ziegenkäse aus der näheren oder auch etwas weiteren Region angezeigt, wie ein Saint-Maure de Touraine – im vinocentral vom Affineur Antony erhältlich – oder auch ein Crottin de Chavignol, der ja direkt aus der Gemeinde Sancerre stammt. Wer es etwas fürstlicher mag, kann den Vacheron – Sancerre Blanc AOC mit Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch oder Geflügel ins Rennen schicken. Gerne im Kontext von Estragon und anderen Kräutern, Senf, Zitronen oder auch Kapern. Aber selbst ein einfaches gemischtes Ofengemüse mit einem frischen Zitronen-Dill-Joghurt-Dip verwandelt dieser so feine wie uneitle Sancerre spielend in ein Festmahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Juli 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Vacheron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601440395651,"sku":"8735013","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_vacheron_sancerre_blanc_bio_2024.jpg?v=1790701311"},{"product_id":"e-pira-figli-chiara-boschis-langhe-nebbiolo-2022","title":"E.Pira \u0026 Figli Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eKraftvolle, aber elegante, erdige Aromatik, ausgeprägter Gerbstoff – um nur einige Attribute der Nebbiolo-Traube zu nennen. Weltruhm genießt diese Rebsorte, wenn sie als Barolo abgefüllt wird. Dann allerdings kommt der große Genuss erst nach mehreren Jahren Flaschenreife. Der kleine Bruder, der die Bezeichnung Langhe trägt, zeigt sich oftmals bereits in der Jugend zugänglich und bietet eine tolle Alternative.\u003cbr\u003eChiara Boschis ließ diesen Nebbiolo 14 Monate in französischen Barriques reifen. Während das Bukett im ersten Moment durchaus fruchtbetont mit klarer Beerenaromatik von Himbeeren und Cranberrys daherkommt, machen sich im Hintergrund bereits die würzigen Akzente bemerkbar. Dunkle Noten von Pfeffer, kräftigem Tabak und etwas Torf. Die Beerenfrucht findet sich auch am Gaumen wieder, wobei sie sich hier bedeutend dunkler und tiefgründiger präsentiert und eher an Holunder und Brombeere erinnert. Sortentypisch kommen dann die etwas adstringierenden Tannine zum Zug – fordernd und gleichzeitig die würzige Aromatik tragend. Im Nachhall leicht grün, etwas Walnussschale und getrockneter Rosmarin mit feinem Säurenerv, der die Gerbstoffstruktur etwas auflockert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"E.Pira \u0026 Figli Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601451241859,"sku":"8735017","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_e_pira_und_figli_chiara_boschis_langhe_nebbiolo_2022.jpg?v=1790714824"},{"product_id":"e-pira-figli-chiara-boschis-barolo-via-nuova-bio-2020","title":"E.Pira \u0026 Figli Chiara Boschis Barolo Via Nuova Bio 2020","description":"\u003cp\u003eBeschreibung des Jahrgangs 2012. Aktuelle Beschreibung folgt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2012er Barolo Via Nuova von Chiara Boschis \u0026amp; E.Pira \u0026amp; Figli weiß in der Nase zu betören, süße helle Beeren und Sauerkirschen vermischen sich mit Rosenblättern, Zeder, Zimt und Sandelholz. Man taucht mit diesem Wein förmlich ein in eine ferne und orientalisch anmutende Welt. Noten von Mineralität und Graphit schweben über dem fulminanten Duft von Frucht, Gewürzen und Blüten.\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart sich der 2012er Barolo Via Nuova von Chiara Boschis \u0026amp; E.Pira \u0026amp; Figli mit burgundischer Finesse und einer geschliffenen Tanninstruktur. Er befindet sich im momentanen Stadium in perfekter Trinkreife und kitzelt den Gaumen zugleich mit seiner frischen Säure. Vegetarische Zubereitungen sowie Gerichte von Fleisch und Geflügel mit exotischen Anklängen schätzen seine Begleitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"right\"\u003eChristina Hilker am 13.09.2016\u003c\/p\u003e","brand":"E.Pira \u0026 Figli Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601456779651,"sku":"8735018","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_e_pira_und_figli_chiara_boschis_barolo_via_nuova_bio_2020.jpg?v=1790730558"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-vom-roten-schiefer-bio-2024","title":"Clemens Busch Riesling vom roten Schiefer Bio 2024","description":"\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2021:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Moselrieslingen vom roten Schiefer sagt man im Allgemeinen nach, dass sie etwas opulenter, fruchtiger und zugänglicher sind als beispielsweise die vom blauen Schiefer. Bei Clemens Busch gleitet das aber keineswegs ins Gefällige ab. Zitrus, Pfirsich, ein Hauch Holunderblüte und etwas Akazienhonig unterlegt von einer markanten Schieferwürze. Im Mund präsentiert sich das Ganze sehr straight, spannungsvoll und puristisch mit einer angenehm knackigen Säure und würziger Mineralität. Viel Saft und Kraft am Gaumen münden in ein messerscharfes, leicht salziges Finish. Mosel-Mittelklasse-Riesling auf allerhöchstem Niveau und mit ebenso viel Charakter wie sein Macher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, April 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601462645123,"sku":"8735019","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_clemens_busch_riesling_vom_roten_schiefer_bio_2024.jpg?v=1790711978"},{"product_id":"bret-brothers-la-soufrandiere-pouilly-vinzelles-les-quarts-2017","title":"Bret Brothers \u0026 La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Lage Les Quarts gehört zweifelsohne zu den besten Terroirs der Appellation Pouilly-Vinzelles. Der traumhaft gelegene Weinberg ist nach Südosten ausgerichtet und verfügt über 48 bis 80 Jahre alte Chardonnay-Reben auf kiesel- und vor allem eisenhaltigem Lehm- und Kalkboden. Es sind langlebige, ausgewogene Weine, die dort entstehen. Handlese, Ganztraubenpressung und Spontanvergärung sind obligatorisch. Danach wird der Chardonnay über elf Monate zu 100 % in Barriques ausgebaut, die fast durchgängig gebraucht sind.\u003cbr\u003eDer \u003cem\u003e2017er Les Quarts\u003c\/em\u003e ist ein großartiger südlicher Burgunder. Das wird schon mit dem ersten Schwung an Düften aus dem Glas offensichtlich. Der Wein wirkt absolut ausgewogen zwischen zitrischen Noten und hellem Stein- und Kernobst sowie steiniger Mineralität und Kräuternoten, die an Geißblatt, Eisenkraut und Lorbeer erinnern. \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein saftig und finessenreich. Zwar merkt man auch hier die südliche Herkunft, dafür aber ist der \u003cem\u003eLes Quarts \u003c\/em\u003eerstaunlich frisch und klar, mit langem Säurebogen und heller Frucht. Weißes Steinobst und Zitrusfrüchte sorgen für ein intensives Aroma und eine gewisse Fülle, die aber immer ummantelt und durchzogen wird von der reifen und präzisen Säure. Selbst im Finale ist sie präsent und verbindet sich mit kalkigen Noten und feiner Salzigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eChristoph Raffelt, 18. März 2019\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers \u0026 La Soufrandière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601505341827,"sku":"8741007","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_bret_brothers_soufrandiere_pouilly_vinzelles_les_quarts_2017.jpg?v=1790722708"},{"product_id":"borgo-molino-prosecco-contessina-extra-dry","title":"Borgo Molino  Prosecco Contessina Extra Dry","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf Empfehlung von Philipp Schwander, dem ersten Master of Wine der Schweiz und Jugendfreund des vinocentral-Geschäftsführers Alexander Marschall, hat der Prosecco Contessina vor einigen Jahren in das vinocentral-Sortiment Einzug gehalten. Seither erfreut er unsere Kundinnen und Kunden mit seinem verführerischen Aroma von frischen Blüten. Seine cremige, feine Perlage umspielt fruchtig den Gaumen. Ein äußerst charmanter, gefälliger Prosecco und \u003cem\u003eder\u003c\/em\u003e ideale Schaumwein für jede Gelegenheit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Molino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601598599555,"sku":"87430041","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_borgo_molino_prosecco_contessina_extra_dryVWiBVmPEbBZbV.jpg?v=1790714037"},{"product_id":"corte-molino-by-terre-nardin-prosecco-doc-frizzante","title":"Corte Molino by Terre Nardin Prosecco DOC Frizzante","description":"\u003cp\u003eTerre Nardin Prosecco DOC Frizzante von Borgo Molino ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Molino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601607086467,"sku":"87430042","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_borgo_molino_corte_molino_by_terre_nardin_prosecco_doc_frizzante.jpg?v=1790721681"},{"product_id":"ca-lojera-lugana-2026","title":"Ca´Lojera Lugana 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAuf Ambra Tiraboschi und ihr Team vom Weingut Ca Lojera ist Verlass, der neue  Lugana Jahrgang ist wieder weit entfernt von seinem simplen Spaßwein-Image und ist ein anspruchsvollen Vertreter seiner Art geworden. Er duftet exotisch nach Maracuja, Zitronen -und Orangenzesten, Grapefruit sowie nach weißem Pfirsich.\u003cbr\u003eLeicht herbe Anklänge von Akazienblüte, Melisse und frischem Salbei öffnen sich am Gaumen. Hier bleibt der Lugana Ca Lojera lange und weinig, bei moderater Säure und wenig Restsüße mit viel Zug stehen. Eine gelungene Gratwanderung zwischen unkompliziertem und gleichsam niveauvollem Vergnügen, zwischen Terrassenwein und Menübegleiter. So vielseitig einsetzbar, dass dieser Lugana schon Ende des Jahres ausgetrunken sein wird. Dann bleibt wiederum nur das Warten auf den nächsten Frühling und einen neuen Lugana Jahrgang vom sympathischen Weingut Ca’ Lojera am Gardasee.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, April 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLugana Weine sind meist trockene bis halbtrockene Weißweine mit DOC Siegel, gewonnen aus der Rebsorte Trebbiano. Lugana Weine kommen aus einem italienischen Weinbaugebiet südlich des Gardasees. Lugana nimmt circa 760 ha Anbaufläche ein, verteilt über die zwei Regionen Lombardei und Venetien. \u003c\/p\u003e","brand":"Ca´Lojera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601612755331,"sku":"8745001","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_ca_lojera_lugana_2024.jpg?v=1790721117"},{"product_id":"joh-bapt-schafer-scheurebe-2024","title":"Joh. Bapt. Schäfer Scheurebe 2024","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSebastian Schäfer vom Weingut Joh. Bapt. Schäfer aus Burg Layen an der Nahe gelingt es mit diesem Wein, seine stringente Riesling-Stilistik auf die Scheurebe zu übertragen. Die Trauben der 30 Jahre alten Stöcke strotzen vor Extrakt und steiniger Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDer Ausbau im Edelstahl bringt die pure Aromatik der Scheurebe in die Flasche bzw. ins Glas. Im Bukett präsentieren sich neben viel Stachelbeere, Pampelmuse und grüner Paprika auch florale und würzige Noten. Etwas Jasmin, weißer Pfeffer und Limettenzesten ergänzen das fruchtgeprägte Gesamtbild. Kühl und herb auf der Zunge wird der finessenreiche Abklang, verbunden mit einem schönen Süße-Säure-Spiel, zu einer straffen und saftigen Angelegenheit. Animierender und frischer Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Bapt. Schäfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601633890691,"sku":"8746002","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_joh_bapt_schaefer_scheurebe_2024.jpg?v=1790717469"},{"product_id":"joh-bapt-schafer-dorsheimer-pittermannchen-riesling-kabinett-2024","title":"Joh. Bapt. Schäfer Dorsheimer Pittermännchen Riesling Kabinett 2024","description":"\u003cp\u003eJoh. Bapt. Schäfer Dorsheimer Pittermännchen Riesling Kabinett 2022:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben für diesen Kabinett stammen aus dem als Große Lage klassifizierten \u003cem\u003ePittermännchen\u003c\/em\u003e, dessen Böden geprägt sind von Lehm, durchzogen von verwittertem Schiefer und Tonschiefer. Jahr für Jahr fasziniert uns dieser Wein aufs Neue – und ist in Sachen Kabinett und Preis-Leistung kaum zu schlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Wein wurde spontan vergoren und klassisch im traditionellen Stückfass ausgebaut, bevor er bis ins Frühjahr auf der Feinhefe reifte. Mit etwa 50\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eg\/l Restzucker und 8\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eg\/l Säure vereint er auf faszinierende Weise Fruchtsüße und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt sich noch die typische „Sponti“-Note mit steinigen, leicht wilden Akzenten. Hinzu kommen exotisch anmutende Fruchtaromen – Papaya, feine Zitrusnoten – und eine elegante Kräuterwürze. Am Gaumen begeistert der Kabinett mit glockenklarer, fein ziselierter Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Zitrusfrüchte und eine lebendige, an Maracuja erinnernde Säure sorgen für Spannung, während mineralische, steinige Noten den Herkunftscharakter betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Balance zwischen Süße, Säure und Mineralität macht diesen Wein gleichermaßen charmant wie aufregend – ein vielseitiger Riesling, der hervorragend zu aromatischen, scharf-würzigen Gerichten passt, etwa einem thailändischen Beef-Salat mit Gurke, Chili und Tomate. Oder einfach solo, jederzeit – zum Beispiel auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Bapt. Schäfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601654829443,"sku":"8746005","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-joh-bapt-schaefer-dorsheimer-pittermaennchen-riesling-kabinett-2024.jpg?v=1790726698"},{"product_id":"joh-bapt-schafer-riesling-pittermannchen-grosses-gewachs-2019","title":"Joh. Bapt. Schäfer Riesling Pittermännchen Großes Gewächs 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Pittermännchen ist eine traditionsreiche Lage mit Südausrichtung und bis zu 45\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e% Hangneigung – direkt angrenzend an das ebenfalls als Große Lage klassifizierte Goldloch. In lehmigen Böden, durchzogen von Tonschiefer und Kieselstein, wurzeln die alten Reben für dieses Große Gewächs. Bereits in etwa 50\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003ecm Tiefe tritt poröser, gelblich-weißer Tonschiefer zutage – Überbleibsel des rund 360\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eMillionen Jahre alten Devonmeeres. Dieser verwitterte Schiefer prägt den Charakter des Weins: Zitrusfrüchte, saftiger Pfirsich und kräutrig-würzige Noten verbinden sich mit einer druckvollen, spannungsreichen Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNach selektiver Handlese und bis zu vier Stunden Maischestandzeit erfolgen Gärung und Ausbau komplett im Edelstahltank, anschließend reift der Wein etwa sechs Monate auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBereits in der Nase zeigt sich, dass das Pittermännchen GG von Sebastian Schäfer sein erstes Trinkfenster erreicht hat: klassische Reifenoten, vielschichtige Frucht, mit einem Hauch Exotik. Am Gaumen überzeugt er mit dichter, prägnanter Struktur und intensiver gelber Frucht. Die Mitte ist kraftvoll und breit, getragen von einer reifen, harmonischen Säure. Im Nachhall erscheint eine feine, herbe Note mit charakteristischer Schiefer-Mineralität – sie verleiht dem Wein Länge und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin spannender, charaktervoller Riesling, der den Spagat zwischen Fülle und Eleganz meisterhaft vollzieht – und über viele Jahre hinweg weiter an Komplexität gewinnen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Bapt. Schäfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601665806723,"sku":"8746006","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_joh_bapt_schaefer_dorsheimer_pittermaennchen_riesling_grosses_gewaechs_2019.jpg?v=1790707854"},{"product_id":"weingut-leiner-weisser-burgunder-handwerk-bio-2024","title":"Weingut Leiner Weißer Burgunder Handwerk Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2022:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Handwerk-Linie stellt das Basissegment des Südpfälzer Weinguts Leiner dar. Aus verschiedenen Lagen rund um Ilbesheim stammend, werden die Trauben schonend verarbeitet und im Edelstahltank ausgebaut, wo sie bis zur Abfüllung auf der Vollhefe verbleiben.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Weiße Burgunder ist ein vom Kalkstein geprägter Wein, der in der Nase viel frische Birne, gelbes Steinobst und Mirabellen zeigt. Durch zitrusartige Anklänge, aber auch Noten von angerösteten Mandeln wirkt alles sehr frisch und ausgewogen. Griffig und recht herb am Gaumen zeigt sich auch hier wieder eine ausgeprägte Frucht und eine verspielte Kalksteinmineralität. Grundsolider Weißburgunder für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601784328579,"sku":"8750002","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_leiner_weisser_burgunder_handwerk_bio_2024.jpg?v=1790723550"},{"product_id":"weingut-sander-sauvignon-blanc-bio-2026","title":"Weingut Sander Sauvignon Blanc Bio 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAls Vertreter der Gattung Aromatraube erfreut sich der Sauvignon Blanc großer Beliebtheit sowohl bei Winzer*innen als auch bei Konsument*innen. Auch in Rheinhessen hat sie längst eine Heimat gefunden, und die verschiedensten Winzerpersönlichkeiten vor Ort sorgen mit ihren Weinen für Vielfalt und Abwechslung bei der duftigen Sorte. So wie Stefan Sander, der sich bei Aufenthalten in Südafrika ausgiebig mit der Rebsorte beschäftigt hat und im rheinhessischen Mettenheim seine eigene Interpretation des Sauvignon Blanc keltert.\u003cspan class=\"s1\" data-mce-mark=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer neue Jahrgang ist intensiv im Duft: reife dunkle Stachelbeeren, überdeutlich die Noten von Maracuja, dazu Guave und Granatapfel. Nach all der Exotik in der Nase, dann am Gaumen überraschend trocken und stringent. Frische Minze, Frühlingskräuter, Holunderblüten und der herbe Anteil von Pink Grapefruit bleiben extrem lange stehen. Dieser schier ewige Nachhall wird getragen von einer belebenden Fruchtsäure und der charakteristischen Mineralik des Mettenheimer Löss’.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, April 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WOVpPoAlXSE\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sander","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601871524227,"sku":"8752002","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_sander_sauvignon_blanc_bio_2025.jpg?v=1790706062"},{"product_id":"adamswein-weissburgunder-ingelheim-2025-bio","title":"AdamsWein Weißburgunder Ingelheim 2025 Bio","description":"\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAdamsWein Weißburgunder Ingelheim Bio 2024:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs sind die als erstes wahrzunehmenden würzigen und vegetabilen Noten, die diesen Weißburgunder aus Ingelheimer Lagen von Simone Adams von seinen primärfruchtigen und etwas belanglosen „Artgenossen“ aus der gleichen Rebsorte hervorstechen lassen. Vollreife Birnen, allerlei Zitrusfrucht und ein Hauch Pfirsich sind zwar da, aber im Vordergrund stehen hier ein blumiger Duft, unterlegt mit Noten von grüner Walnuss und das feine Bukett von frischen, jungen Frühlingskräutern. Die angenehme Cremigkeit geht im Mund über in mineralische Salzigkeit und einen ansprechenden, knackigen Säurezug, um dann trocken, ohne spürbare Restsüße, mit einem Hauch von Gerbstoff und herber, rauchiger Würze stehen zu bleiben. Das ist Weißburgunder mit viel Struktur und Spannung, der das kalkgeprägte Ingelheimer Terroir bestens widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601997091203,"sku":"8756001","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_adamswein-weissburgunder-ingelheim-2025-bio.jpg?v=1790697860"},{"product_id":"adamswein-fruhburgunder-lohpfad-2020","title":"AdamsWein Frühburgunder Lohpfad 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer Frühburgunder ist der weniger bekannte und – wie der Name bereits sagt – früher reifende kleine Bruder des Spätburgunders, der jedoch unter kundigen Winzer*innenhänden, wie denen von Dr. Simone Adams, dem übermächtigen Pinot Noir keinesfalls unterlegen sein muss. Rote Beerenfrüchte wie Johannisbeere und Walderdbeere, etwas Cassis, kräutrige Noten und ein Hauch heller Tabak brillieren über einem Aromenteppich, der an Gewürzschrank erinnert. Im Mund präsentiert sich das Ganze angenehm schlank wie ein Pinot aus dem Burgund. Glasklare Frucht, feingliedrige Würze und ein erfrischendes Säurerückgrat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003eYook vom vinocentral-Team, Dezember 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEines der dickeren Geschosse von Jungwinzerin und Forst-Amazone Simone Adams – aber alles andere als ein Elefantentöter. Dieser überaus elegante Frühburgunder ist ein drahtiger Free-Climber, der sich am Gaumen auftut wie ein tiefer Abgrund. Wer Frühburgunder bislang eher als leichtgewichtige kleine Schwester des Spätburgunders kennengelernt hat, wird hier aufs Angenehmste überrascht: Duft von Veilchen, dunklen Beeren mit fleischigen Noten und etwas Vanille. Im Mund knochentrocken und mit einem zunächst kühlen Trinkgefühl, das mit einem großen Cassis-Finale endet. Ein grandioser Burgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602000892291,"sku":"8756003","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_adamswein_fruehburgunder_lohpfad_2020.jpg?v=1790708449"},{"product_id":"adamswein-spatburgunder-auf-dem-haun-2022","title":"AdamsWein Spätburgunder auf dem Haun 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWenn man bei Simone Adams’ Spätburgundern die Qualitätsstufen hinaufsteigt, wird es nicht fetter oder opulenter, sondern subtiler, vielschichtiger und tiefgründiger. „Auf dem Haun“ war 2015 der erste Wein, mit dem sich Simone Adams bewusst von den Kaliber-Bezeichnungen verabschiedete, um fortan die Herkunft in den Mittelpunkt zu stellen. Inzwischen folgt das Weingut dem klassischen Guts-, Orts- und Lagenweinsystem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Parzelle „Auf dem Haun“ liegt oberhalb des Heerwegs im höchsten Abschnitt des Hangs – mit einem Untergrund, der zu 75\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e% aus Kalkfels besteht – ein absoluter Spitzenwert. Entsprechend fällt der Wein kühl, puristisch, klar und im besten Sinne burgundisch karg aus. Die Vergärung erfolgt komplett mit Stielen und Stängeln, der Ausbau in Barriques mit rund 20\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e% Neuholzanteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Bukett zeigt sich der Spätburgunder zunächst etwas fülliger, mit ausgeprägten Kirschnoten. Mit Luft entfalten sich Rosenblätter, Waldbeeren und eine dezente, vielschichtige Würze mit erdigen Untertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen setzen sich diese Eindrücke fort, ergänzt durch eine markante Eisennote, die jedoch nicht ins Fleischige oder Animalische abdriftet, wie man es von manchem Bordeaux kennt. Stattdessen präsentiert sich der Wein geradlinig, klar und ziseliert, mit seidigen Tanninen und einem feinen Säurenerv – Eleganz und Finesse pur, kein Gramm zu viel auf den Rippen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Spätburgunder mit großem Potenzial, der noch einige Jahre Reifezeit vertragen darf – die Geduld wird sich lohnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2025\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602002366851,"sku":"8756004","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_adamswein_spaetburgunder_auf_dem_haun_2022.jpg?v=1790716253"},{"product_id":"adamswein-spatburgunder-ingelheim-bio-2023","title":"AdamsWein Spätburgunder Ingelheim Bio 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ingelheimer Spätburgunder 2023 stammt aus verschiedensten Parzellen am Ingelheimer Berg, alle geprägt von Löss- und Kalksteinböden. Nach der Ernte werden die kerngesunden und vollreifen Tauben zunächst eingemaischt, wobei immer ein signifikanter Rappenanteil mit in die spontane Gärung geht. Der anschließende Ausbau erfolgt über zwölf Monate, größtenteils im großen Holzfass. Anschließend reift der Wein noch für neun Monate im Edelstahl und wird ohne Schönung oder Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem satten, transparenten Rubinrot. Im Bukett dominieren frische Süßkirschen und rote Beerenfrüchte, aber auch Noten von getrockneten Kräutern, etwas Minze sowie erdige und florale Anklänge.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e Am Gaumen\u003c\/span\u003e ist der Wein äußerst saftig, dabei schlank und elegant, noch etwas jugendlich, aber bereits sehr zugänglich. Leichter Grip auf der Zunge, seidiger, reifer Gerbstoff und ein feines Säurerückgrat verleihen ihm Frische und Eleganz. Ein Spätburgunder, der in dieser Preisklasse sicherlich seinesgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Februar 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602005250435,"sku":"8756006","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_adamswein_spaetburgunder_ingelheim_bio_2023.jpg?v=1790720096"},{"product_id":"adamswein-viognier-vinocentral-unikat-2023","title":"AdamsWein Viognier vinocentral UNIKAT 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAdamsWein Viognier vinocentral UNIKAT 2022:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWas einst mit einem einzigen Fass begann, ist inzwischen zur festen Größe in der Reihe der vinocentral-Unikategeworden: der Viognier von Simone Adams. Die Rebsorte Viognier, ursprünglich an der nördlichen Rhône beheimatet, fühlt sich auf den Kalkböden im Ingelheimer Sonnenhang mittlerweile wie zu Hause – und das seit 2004, als Simones Vater die Rebstöcke dort pflanzte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang 2022 besonders klar und fokussiert, mit einer eleganten, fast kühlen Stilistik. In der Nase dominieren weiße Blüten, reifer gelber Pfirsich und ein Hauch frische Zitruszeste. Am Gaumen überzeugt der Viognier mit seiner typisch cremigen Textur, aromatisch jedoch nuanciert und frisch: Litschi, grüne Mango, Nashi-Birne und ein Hauch Passionsfrucht sorgen für Exotik, begleitet von floralen Noten von Lindenblüten und Akazie. Im Hintergrund zeigt sich ein feiner Anklang von frisch geschlagenem Holz und zartem Milchkaramell – alles sehr subtil eingebunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evinocentral Unikat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErst hoch hinaus, dann tief hinab – so geht es bei den vinocentral-Winzertouren. Auf der Suche nach authentischen Geschmackserlebnissen und einer gelungenen Korrelation von Terroir und Rebensaft erklimmen wir Steillagen und steigen in Fasskeller. Was wir dabei entdeckt haben, stellen wir Ihnen innerhalb der Reihe vinocentral UNIKAT vor. Noch mehr vinocentral UNIKATE zu entdecken gibt es \u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/unikate\"\u003ehier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602010329475,"sku":"8756007","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bilf-adamswein-viognier-vinocentral-unikat-2023.jpg?v=1790729916"},{"product_id":"claus-preisinger-kalkundkiesel-weissweincuvee-bio-2023","title":"Claus Preisinger KalkundKiesel Weißweincuvée Bio 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eClaus Preisingers Einstiegscuvée stammt aus verschiedenen Weinbergsparzellen mit – wie der Name schon sagt – von Kalk und Kiesel geprägten Böden. Zu 50 % handelt es sich um Weißburgunder, zu 30 % um Grünen Veltliner, dazu etwas Welschriesling und Gelber Muskateller. Biodynamische Bewirtschaftung, selektive Handlese und schonende Pressung. Teilweise wurden hier Ganztrauben gepresst, teilweise wurden die Trauben auch vor der Pressung für ein paar Stunden eingemaischt. Spontangärung und Ausbau im großen Holzfass, zum Teil auch in Amphoren. Keine Schönung, keine Filtration und auch kein Schwefelzusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs handelt sich hier also um einen Naturwein, allerdings auf höchstem handwerklichen Niveau. Leicht trübe Bernsteinfarbe. Frisches Bukett mit Noten von Mostapfel, Pomelo, Wiesenkräutern, Muskat und hellem Oolong-Tee, untermalt von kalkig-rauchigen und hefigen Noten. Im Mund zupackend, mit herber Frucht, zitrischer und leicht pfeffriger Würze. Quietschvergnügte, teils auch exotische Fruchtaromen – ohne jeglichen Kitsch – gleiten auf der lebendigen Säure und der leicht salzigen Mineralität über den Gaumen in ein langes Finish. Frisch, herb, spannungsvoll, mit schöner Kante – und dabei überaus delikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Januar 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Claus Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602063937923,"sku":"8763001","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_claus_preisinger_kalkundkiesel_weissweincuvee_bio_2023.jpg?v=1790714339"},{"product_id":"claus-preisinger-weissburgunder-erdeluftgrasundreben-2018","title":"Claus Preisinger Weißburgunder ErdeLuftGrasundReben 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"caret-color: #000000; color: #000000; font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003eNur noch wenige Flaschen verfügbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2014:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnfiltriert, ungeschönt und ungeschwefelt. Davor wurden die biodynamischen Trauben mitsamt den Stilen eingemaischt und 14 Tage auf der Maische stehengelassen – also ebenfalls ein Orange Wine, auch wenn die Farbe hier eher hell ausfällt. Frisch geöffnet entströmt dem Wein ein Hauch von Kuhweide – keineswegs unangenehm. Dann treten rauchige Noten, unterschiedliche gelbfruchtige Anklänge, Muskatblüte und Orangenzesten in den Vordergrund. Im Mund wirkt der Wein in seiner Gerbstoffstruktur fast wie ein Tee. Unterschiedliche Zitrusnoten. Ein ungewöhnliches Trinkerlebnis – Burgenländer Sturm und Drang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Februar 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRauchige Kräuterwürze, feine gelbe Tropenfrucht, kandierte Orangenzesten, Macis, dunkle Mineralik. Saftig, feine weiße Tropenfrucht, mineralisch, zitronige Nuancen, ein facettenreicher Speisenbegleiter, Limetten im Nachhall, delikates Trinkerelbnis der etwas anderen Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eDer Winzer über seinen Wein\u003c\/p\u003e","brand":"Claus Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602066854275,"sku":"8763002","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Img063557fffda79eb85.jpg?v=1790699810"},{"product_id":"claus-preisinger-heideboden-bio-2022","title":"Claus Preisinger Heideboden Bio 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür seine Heideboden-Cuvée hat Claus Preisinger 50 % Zweigelt, 40 % Blaufränkisch und 10 % Merlot aus der gleichnamigen Großlage vom Ostufer des Neusiedlersees ausgewählt. Der Wein duftet nach Zwetschgen-Datchi und Gewürz-Pflaumen sowie roten Gelee-Früchten und Datteln. Die Sekundäraromen bilden staubig, erdige Noten wie Bienen- oder Bohnerwachs, jedoch auch die fruchtige Vanille-Aromatik von Mutters Rumtopfs, begleitet von einer leichten Holzwürze. \u003cbr\u003eDer Geruch von nassem Stein, Schiefertafel und getrockneter Baumrinde wird immer wieder durchbrochen von einer deutlichen Rotfrucht-Komponente. Am Gaumen dann sehr ausgewogen und sanft bei frischer Säure. Der Alkohol ist nur wenig zu spüren und schön eingebunden in eine gewisse Extraktsüße. Das säuerlich Fruchtige und die kernige Frische bleiben im Finish stehen und geben dem Heideboden 2018 von Claus Preisinger einen guten Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, April 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026lt;iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/asqgOvtDZ2c\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u0026gt;\u0026lt;\/iframe\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"Claus Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602069344643,"sku":"8763005","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_claus_preisinger_heideboden_bio_2022.jpg?v=1790722198"},{"product_id":"claus-preisinger-pinot-noir-2012","title":"Claus Preisinger Pinot Noir 2012","description":"\u003cp\u003eClaus Preisinger macht Weine mit Charakter und Ausdrucksstärke. Sein Pinot aus dem Jahr 2012 entspricht nicht gerade dem schlanken burgundischen Ideal, überzeugt aber trotzdem: Ungestüm, animalisch, eigensinnig: Noten von Kirsche, Lakritz, Veilchen, Gummireifen und Nelken mit dunklem Fruchtkompott sowie deutlicher Holzwürze. Das Ganze getragen von einem kraftvollen Körper und ebenso starken Tanninen. Ein Pinot für Freunde eines eher maskulinen Weinstils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Januar 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Claus Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602072359299,"sku":"8763006","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Img0673.jpg?v=1790710625"},{"product_id":"claus-preisinger-puszta-libre-bio","title":"Claus Preisinger Puszta Libre! Bio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSchon die ungewöhnliche Flaschenform und das bunte Etikett zeugen von Leichtigkeit und Spaß im Glas. Der Puszta Libre! ist als Reminiszenz an einen leichten, frischen Beaujolais gedacht.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eDie Herstellung mittels Kohlensäure-Maischung ist identisch mit der in der Region um Lyon üblichen „Methode Carbonique“. Dank dieser holt Claus Preisinger das Optimum an Frische und Frucht aus den Zweigelt- und St. Laurent-Trauben heraus. Diese wachsen im weiten Land der Pannonische Tiefebene, der Puszta. Frei von Mainstream-Zwängen und von vorgefertigten Meinungen, wie ein Rotwein zu schmecken hat, ist Preisingers Puszta Libre! reines Trinkvergnügen – ohne den Kopf einschalten zu müssen – mehr Rock’n’Roll als Jazz.\u003cbr\u003eEr duftet nach frischen Erd-, Brom- und Himbeeren. Im Hintergrund erscheint eine zart blumige Note. Im Mund dann eine sehr schöne, resche Säure und ein leichtes Tanningerüst. Saftig, sauer, frisch, wie der Biss in einen Weinbergspfirsich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, April 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7x2o_msoQlQ\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Claus Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602079568259,"sku":"8763009","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_claus_preisinger_puszta_libre_biovLsMwrtNnq77m.jpg?v=1790734024"},{"product_id":"herdade-da-calada-vale-da-calada-tinto-2022","title":"Herdade da Calada Vale da Calada Tinto 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHerdade da Calada Vale da Calada Tinto 2021:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie wechselhafte Geschichte des Landguts Herdade da Calada hat ihm viele verschiedene Besitzer*innen beschert. Seit 2007 ist das Weingut unter neuer Leitung. Im gleichen Jahr ging die Weinbereitung an den Önologen Eduardo Cardeal über. Er schafft selbst im Einstiegssegment, zu dem auch der Vale da Calada 2021 zählt, eine hohe Qualität und ein präzises und modernes Geschmacksprofil.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer tiefrote Wein zeigt deutlich Sauerkirsche und Pflaumenkompott im Bukett. Dahinter die Noten von erdiger roter Beete, rauchigem Speck und eingelegter schwarzer Olive. Am Gaumen eine überraschende Säure und saftige, weiche Tannine. Weiter gehts mit viel roter Frucht wie Holunderbeere und Cassis. Im Abklang Kaffee, dunkler Karamell sowie balsamische Kräuterwürze. Eine gut strukturierte Cuveé aus den für das Gebiet typischen Rebsorten Aragonez, Trincadeira und Alicante Bouschet. Unschlagbar, was hier zu diesem Preis geboten wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, August 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Calada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602083729795,"sku":"8764002","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_herdade_da_calada_vale_da_calada_tinto_2022.jpg?v=1790714254"},{"product_id":"herdade-da-calada-caladessa-tinto-2021","title":"Herdade da Calada Caladessa Tinto 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDas historische Weingut Herdade da Calada erstreckt sich über 420 Hektar in der Region Évora, eingebunden in eine alte Kulturlandschaft aus Korkeichenwäldern, Getreidefeldern, Olivenhainen und Weinbergen. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEine Fläche von 55 Hektar ist mit 18 verschiedenen Rebsorten bepflanzt, die auf dem lehmig-sandigen Boden der Region wachsen, darunter Tinta Caiada, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Touriga Franca und viele mehr. Die vier namentlich genannten bilden die Cuvée im Caladessa. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eTinta Caiada hat ein gutes Reifepotenzial, Alfrocheiro bringt eine lebendige Säure mit ein, beide bleiben im Zucker moderat. Die zwei Touriga-Rebsorten bilden das kräftige Tanningerüst in diesem Wein.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEin tiefes samtiges Rot steht im Glas, es duftet nach reifen Waldfrüchten, nach Rosinen, getrockneten Tomaten, Dörrpflaumen, Butterkaramell und braunem Zucker. Auf der Zunge eine überraschend frische Säure, die man nicht versucht hat, mit Restsüße zu puffern. Noten von weißem Pfeffer und Piment sowie ein angenehm eingebundenes Holz aus der zwölfmonatigen Reifung in Fässern aus französischer Eiche, tun sich auf und bilden den harmonischen Abschluss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, August 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Calada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602084647299,"sku":"8764003","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_herdade_da_calada_caladessa_tinto_2021.jpg?v=1790719922"},{"product_id":"corte-manzini-lambrusco-secco-grasparossa-frizzante","title":"Corte Manzini Lambrusco Secco Grasparossa Frizzante","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie trockene Variante des Lambrusco Grasparossa von Corte Manzini ist in der Aromatik ähnlich beerig und fruchtig wie sein restsüßer Verwandter, der \u003cem\u003eAmabile\u003c\/em\u003e. Die herben, würzigen Aromen kommen jedoch stärker zum Tragen und lassen den Frizzante nicht untergehen, wenn er sich als Speisebegleiter gegen fette Würste wie Salsiccia und Co. sowie gegen deftige Braten behaupten muss. In der Emilia-Romagna gehört er jedenfalls ganz selbstverständlich zu fast jedem Essen dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür Kochmuffel einfach eisgekühlt solo auf Balkon oder Terrasse genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZwei Herzen bei Merum Selezione\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMittelhelles, junges Rubin; frisch, dunkle, auch rote Beeren, einladend; saftig, beerig, angenehme Tanninherbe, praktisch trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eMerum, 3\/2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"Weinplus\" height=\"119\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/WeinPlus_sehrgut.png?v=1782122313\" style=\"float: left;\" width=\"119\"\u003eWein‑Plus Bewertung: Sehr gut (87 WP)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"role-title\"\u003eBeschreibung:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"role-info role-info-normal paywall_358011\"\u003eHerbe, kühle, recht frische Nase nach Kirschen und eher dunklen Beeren mit einem Hauch Kernobst sowie kräuterigen und floralen Nuancen. Recht saftige, wieder frische Frucht mit pflanzlichen und floralen Tönen, lebendiges, feines Mousseux, gute Nachhaltigkeit, zarte Süße, Zitrus- und Apfelnoten im Hintergrund, guter bis sehr guter, saftiger Abgang mit animierendem Säurebiss und feinem Griff sowie einem Hauch Kakao.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/weinfuehrer.wein-plus.eu\/az-agr-vitivinicola-corte-manzini\/lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-dop-secco-emilia-romagna#wine-info\"\u003e\u003cspan class=\"role-info paywall_351800\"\u003eWein-Plus, 1. November 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Manzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602088087939,"sku":"8765001","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_corte_manzini_lambrsuco_grasparossa_secco.jpg?v=1790697453"},{"product_id":"corte-manzini-lambrusco-amabile-grasparossa-frizzante","title":"Corte Manzini Lambrusco Amabile Grasparossa Frizzante","description":"\u003cp data-end=\"428\" data-start=\"139\"\u003e\u003cem data-end=\"148\" data-start=\"139\"\u003eAmabile\u003c\/em\u003e ist die Bezeichnung für den restsüßen Lambrusco. Hier im Edelstahltank drei bis sechs Tage kalt auf der Maische vergoren. Das Alter der Grasparossa-Rebstöcke für diesen Lambrusco Frizzante ist etwas jünger als bei den anderen im Hause Corte Manzini und liegt bei „nur“ 45 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"758\" data-start=\"430\"\u003eBedingt durch die Restsüße erinnern die Aromen an eingelegte rote Früchte, Rumtopf und rote Grütze. Die herben und würzigen Akzente werden durch den Restzucker gekonnt austariert, wobei der Wein niemals zuckrig oder gar marmeladig wirkt. Säure und Süße halten sich gut die Waage, sodass er seine Frische und Spritzigkeit behält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"884\" data-start=\"760\"\u003eToll als Vorspeisen-Begleiter zu sommerlichen Salaten oder zum Dessert mit Schokolade, Kirschen oder anderen roten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei Herzen bei Merum Selezione\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMittleres Purpurrubin; einladende Noten von Heidelbeeren, direkt armonatisch, sehr einladend; feinschaumig, aromatisch-holundrige Frucht, passende Süße, saftig, feinherb, erfrischend und trinkig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eMerum, 3\/2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"Wein Plus\" height=\"119\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/WeinPlus_sehrgut.png?v=1782122313\" style=\"float: left;\" width=\"119\"\u003eWein‑Plus Bewertung: Sehr gut (86 WP)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"role-info paywall_351800\"\u003e\u003cspan\u003eSäuerlicher Duft nach Kirschen und eher dunklen Beeren mit floralen und ganz leicht weiß-pfeffrigen Aromen. Klare, recht saftige, süßliche Frucht mit relativ feiner Perlage und gewissem Säurebiss, moderater Gerbstoff, gute Nachhaltigkeit, Zitrusnuancen am Gaumen, hat Frische, nussige Spuren, guter bis sehr guter Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/weinfuehrer.wein-plus.eu\/az-agr-vitivinicola-corte-manzini\/lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-doc-amabile-emilia-romagna-3#wine-info\"\u003e\u003cspan class=\"role-info paywall_351800\"\u003eWein-Plus, 28. November 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UK_2TAFUIVI\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u0026gt;\u0026lt;\/iframe\u0026gt; \u003c\/p\u003e","brand":"Corte Manzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602091725187,"sku":"8765002","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_corte_manzini_lambrusco_amabile_grasparossa_frizzanteWAqCWxL9Ms8iB.jpg?v=1790699772"},{"product_id":"mamete-prevostini-botonero-rosso-2022","title":"Mamete Prevostini Botonero Rosso 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBekannt ist die Nebbiolo-Traube eigentlich für die italienische Region Piemont und ihren berühmten Barolo. Doch auch im Valtellina gedeiht diese anspruchsvolle Rebsorte. Sie wächst dort auf terrassierten Südhängen, die bis auf 700 Meter ansteigen. Der Winzer Mamete Prevostini bereitet aus ihr unkomplizierte, trinkige Weine, die nichts mit den Gerbstoff reichen Piemonteser Tropfen zu tun haben.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eSein Basis Nebbiolo „Botonero Rosso“ duftet nach, Veilchen, Sauerkirsche, Cranberry und Nussbutter. Diese Aromenbilder erinnern stark an die eines Spätburgunders. Im Mund dann angenehm leichte Gerbstoffe, eine milde Säure, die Noten von dunklem Kakao und eine rotbeerige Saftigkeit, die den Eindruck, man habe einen Pinot Nero im Glas, noch verstärken. Trotz aller Ähnlichkeiten jedoch ein gelungener, eleganter, eigenständiger Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Oktober 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yVsmC2kAfzc\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mamete Prevostini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602100474243,"sku":"8767001","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_mamete_prevostini_botonero_rosso_2022.jpg?v=1790717804"},{"product_id":"tedeschi-la-fabriseria-valpolicella-superiore-2021","title":"Tedeschi La Fabriseria Valpolicella Superiore 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBeschreibung von Tedeschi La Fabriseria Valpolicella Superiore 2019:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEigentlich unser Lieblingsamarone von Tedeschi, auch wenn ihn die Winzerfamilie selbst gar nicht so bezeichnet und er als einfacher Valpolicella Classico Superiore daher kommt. \u003c\/span\u003eSeine geradlinig schlanke Stilistik, die zwar an Amarone erinnert, aber deutlich weniger restsüß daherkommt, machen ihn beim vinocentral-Team so beliebt.\u003cbr\u003eDer Fabriseria besitzt Saftigkeit und Raffinesse. Ein gutes Tanningerüst und eine frische Säure geben ihm viel Trinkfluss, ohne satt zu machen. Man hungert gerne nach dem nächsten Schluck, in dem die roten Früchte nur angedeutet werden. Dazu eine Ahnung von hellem Nugat, Buttertoffee, etwas Lebkuchen-Gewürz und milder Tabak. Die Klarheit, Dichte und der samtig, mineralische Schmelz dieses Weines waschen alles rein für das nächste Munderlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, November 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602106962307,"sku":"8768002","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_tedeschi_la_labriseria_valpolicella_superiore_2021.jpg?v=1790734258"},{"product_id":"tedeschi-marne-180-amarone-della-valpolicella-docg-2021","title":"Tedeschi Marne 180 Amarone della Valpolicella DOCG 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTedeschi Marne 180 Amarone della Valpolicella DOCG 2016:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBeim Amarone werden die Trauben vor dem Abpressen getrocknet, wie es auch bei vielen Süßweinen der Fall ist. Dadurch konzentrieren sich die Aromen und der Zuckeranteil erhöht sich. Anschließend wird der Most fast vollständig durchgegoren und es entsteht ein quasi trockener Rotwein mit immenser Dichte und Fülle. Die Kunst besteht darin, trotz des hohen Extrakts Struktur und eine gewisse Eleganz im Wein zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Winzerfamilie Tedeschi schafft diesen Spagat immer wieder aufs Neue. Es zeigt sich das typische Bukett von intensiver roter Frucht, eingelegten Pflaumen und Rosinen. Daneben Anklänge von Bittermandelöl und Marzipan. Erwartungsgemäß am Gaumen dann sehr konzentriert und dicht, mit einer Fülle von roter bis dunkler Frucht. Samtig-viskos benetzt dieser Amarone die Zunge, wirkt dabei trotz der Opulenz zu keinem Zeitpunkt überladen oder marmeladig, begingt durch eine schöne Säurestruktur. Im Abgang zeigt sich dann noch einmal eine dezente Würze mit balsamischen Nuancen.\u003cbr\u003eMächtiger, aber großartiger Amarone mit viel Potenzial für die nächsten Jahre. Verspricht hohen Genuss zu sehr kräftigen Schmorgerichten und Wild oder auch solo an einem kalten Wintertag vor dem Kaminfeuer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian-Fehlinger vom vinocentral-Team, November 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602110042499,"sku":"8768003","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_tedeschi_marne_180_amarone_della_valpolicella_docg_2021.jpg?v=1790702335"},{"product_id":"tedeschi-capitel-monte-olmi-amarone-della-valpolicella-2015","title":"Tedeschi Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 Gläser im Gambero Rosso 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2011:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 Punkte beim falstaff tasting Amarone della Valpolicella, Okt-Nov 2018\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\"Dunkles, funkelndes Rubinrot. Konzentrierte und vielschichtige Nase nach warmen, reifen Waldbeeren, Cassis, schwarze Holunderbeeren, unterlegt von feinem Sandelholz. Kraftvoll mit viel Spannung am Gaumen, baut sich in vielen Schichten auf, Frucht, Würze, dicht gewobenes und saftiges Tannin, endet mit festem Druck, kann noch reifen, ist jetzt schon ein Erlebnis.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efastaff-Jury, Okt-Nov 2018\u003c\/p\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602114007427,"sku":"8768004","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_tedeschi_capitel_monte_olmi_amarone_valpolicella_2015.jpg?v=1790700242"},{"product_id":"varvaglione-moi-primitivo-igp-puglia-2024","title":"Varvaglione Moi Primitivo IGP Puglia 2024","description":"\u003cp\u003eManchmal braucht man einen Wein, der ohne viel Chichi eine Pizza, Spaghetti oder einfach ein Salami- oder Käsebrot begleiten kann, also unserem Essensalltag unkompliziert standhält und wenn es dann doch anspruchsvoller werden sollte, auch einem Sonntagsbraten oder vielleicht einem Steak etwas entgegenzusetzen vermag. Zu viele Wünsche auf einmal? Ein Primitivo IGP aus Apulien kann das! Noch dazu bei einem guten Preisleistungsverhältnis! Sehr leichtfüßig und für einen Primitivo eher hell in der Farbe kommt der Moi daher, fruchtig und mit wenig Säure. Dafür mit viel Geschmack nach reifen Brombeeren, Zwetschgen und Mon Cheri. Kirschig, saftig mit langem Nachhall, ohne durch zu viel Süße klebrig zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2026 \u003c\/p\u003e","brand":"Varvaglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602126328195,"sku":"8770002","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-varvaglione-moi-primitivo-igt-puglia-2024.jpg?v=1790698930"}],"url":"https:\/\/vinocentral.de\/collections\/regionen.oembed","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}