{"title":"Pfalz","description":"","products":[{"product_id":"weingut-julg-spatburgunder-schweigen-2024","title":"Weingut Jülg Spätburgunder Schweigen 2024","description":"\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Jülg, direkt an der französischen Grenze gelegen, gibt gerne Auskunft über die „Zwei -Länder-Herkunft“ seiner Trauben. So stammt der Spätburgunder Kalkmergel zu 20 % aus den Weinbergen in Deutschland und zu 80% von der Elsässer Seite. Er ist geprägt von den zwei dort hauptsächlich vorhandenen Gesteinstypen Buntsandstein und Kalkmergel. Schön, dass sich der grenzenlose europäische Gedanke in einem so angenehmen Produkt wie Wein niederschlägt. Ein echter Terroirwein aus den besonders steinigen Lagen, der dank Handlese, Spontangärung und Verzicht auf Filtration viel von den mineralischen Böden und dem Mikroklima widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEin sattes Rubinrot steht im Glas. Das Bukett besticht durch eine intensive Frucht von Cassis und vollreifen schwarzen Kirschen, ohne vordergründig zu bleiben.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eRiecht man ein zweites Mal ins Glas, wechselt dieser Eindruck zu einem ganzen Strauß an Kräutern, die sich am Gaumen gänzlich entfalten. Lavendel, Lorbeer und Thymian werden aromatisch getragen von einer vibrierenden Säure und viel Saftigkeit. Der Einsatz von Holz ist nur dezent zu spüren, Mineralität steht im Vordergrund. Für uns mit einer der besten Einstiegsweine in die Welt der Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vzgkIGW8IOs\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601100984707,"sku":"8703032","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_spaetburgunder_schweigen_2022.jpg?v=1790722945"},{"product_id":"weingut-julg-chardonnay-schweigen-2024","title":"Weingut Jülg Chardonnay Schweigen 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDas Weingut Jülg ist in Schweigen in der Südpfalz zu Hause und bewirtschaftet, direkt an der Grenze zum Elsass gelegen, sowohl Weinberge auf der deutschen als auch auf der französischen Seite. Gerade bei den Burgundersorten kann man die frankophilen Tendenzen klar erkennen. Der Schweigender Chardonnay – in der Klassifikation eines VDP.Ortsweines – aus dem Jahr 2023 zeigt dies sehr gekonnt. Auf Kalksteinböden gewachsen und in gebrauchten Barriques und großen Stückfässern ausgebaut, präsentiert sich der Wein, gerade im jungen Stadium, nocht leicht vom Ausbau im Holz geprägt, lässt jedoch auch zart-florale und weißfruchtige Aromen zur Geltung kommen. Akzente von hellen Mandeln und den Hauch von Kamille hinterlassen einen sehr komplexen und vielschichtigen Gesamteindruck.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRebsorten-typisch präsentiert sich der Wein cremig am Gaumen, wobei die kernige Mineralität die Fülle auflockert. Ein fein ziselierter Säurenerv unterstreicht die natürliche Frucht, wobei hier auch wieder vermehrt die weoße Frucht zu finden ist. Insgesamt ein Wein, der mehr durch seine Struktur und sein Spiel aus Mineralität und Säure geprägt ist als durch eine üppige Aromenvielfalt, aber das macht nun mal den Chardonnay aus. In seiner Liga ein Wein mit unschlagbarem Preis-Genuss-Verhältnis!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601109668227,"sku":"8703033","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_juelg_chardonnay_schweigen_2024.jpg?v=1790716725"},{"product_id":"weingut-julg-cremant-brut-jean-fritz","title":"Weingut Jülg Crémant Brut Jean-Fritz","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eJean-Fritz, halb französisch, halb deutsch und für Johannes Jülg der Inbegriff der Südpfälzer Lebensfreude, verbunden mit Genuss und gutem Wein. Auch die Weißburgunder- und Chardonnay-Trauben für den Crémant wachsen grenzübergreifend, je zur Hälfte auf deutschem und französischem Boden. Ganztraubenpressung, Ausbau im Holzfass und ein etwa zwölfmonatiges Hefelager. Aus dieser Verbindung entstehen feine Zitronen- und Apfel-Aromen mit Anklängen an Limettenschale und Kumquat. Die Hefenoten sind zurückhaltend und erinnern ein wenig an Omas Streuselkuchen. Am Gaumen und auf den Lippen bleibt eine fruchtige, saftige Süße und salzige Kühle lange bestehen, das feine Mousseux ergänzt die Frische des Crémants auf wunderbare Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian-Fehlinger vom vinocentral-Team, Februar 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jülg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601134834051,"sku":"8703036","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weingut-juelg-cremant-brut-jean-fritz.jpg?v=1790726715"},{"product_id":"weingut-leiner-weisser-burgunder-handwerk-bio-2024","title":"Weingut Leiner Weißer Burgunder Handwerk Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2022:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Handwerk-Linie stellt das Basissegment des Südpfälzer Weinguts Leiner dar. Aus verschiedenen Lagen rund um Ilbesheim stammend, werden die Trauben schonend verarbeitet und im Edelstahltank ausgebaut, wo sie bis zur Abfüllung auf der Vollhefe verbleiben.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Weiße Burgunder ist ein vom Kalkstein geprägter Wein, der in der Nase viel frische Birne, gelbes Steinobst und Mirabellen zeigt. Durch zitrusartige Anklänge, aber auch Noten von angerösteten Mandeln wirkt alles sehr frisch und ausgewogen. Griffig und recht herb am Gaumen zeigt sich auch hier wieder eine ausgeprägte Frucht und eine verspielte Kalksteinmineralität. Grundsolider Weißburgunder für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601784328579,"sku":"8750002","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_leiner_weisser_burgunder_handwerk_bio_2024.jpg?v=1790723550"},{"product_id":"von-winning-riesling-deidesheimer-paradiesgarten-erste-lage-2024","title":"Von Winning Riesling Deidesheimer Paradiesgarten Erste Lage 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2019, aktuelle Beschreibung folgt: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBekanntermaßen schöpft das Deidesheimer Weingut Von Winning aus einem großen Portfolio ausgezeichneter Lagen. Eine davon ist der Paradiesgarten: geprägt von Sandsteinböden und direkt am Waldrand gelegen eine recht kühle Lage. Trotz oder gerade wegen des geringen Alkoholgehalts von nur 11,5 Vol. % strotzt dieser Riesling nur so von Frucht, zeigt aber auch viel Finesse. Die Nase ist geprägt von Pfirsich, grünem Apfel und Limette, dazu gesellen sich feinwürzige Wiesenkräuter. Äußerst schlank am Gaumen mit einer knackigen Säure, die gerade im Abgang noch einmal ordentlich zupackt. Saftiger, eleganter Riesling mit geradezu paradiesischer Frucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602455122307,"sku":"8844001","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_von_winning_riesling_deidesheimer_paradiesgarten_erste_lage_2024.jpg?v=1790718532"},{"product_id":"von-winning-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erste-lage-2024","title":"Von Winning Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erste Lage 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBeschreibung von Von Winning Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erste Lage 2022:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Lage Reiterpfad in Ruppertsberg gehört zu den wärmeren im Portfolio des Weinguts von Winning. Dass dies keine wesentlichen Nachteile für den Riesling darstellt, zeigt sich bereits dadurch, dass diese als „Erste Lage“ in der VDP-Klassifikation eingestuft ist. Geprägt von Buntsandstein und Kalkmergelböden entstehen dort immer sehr charmante und harmonische Riesling-Weine, was durch den Ausbau im großen Holz nochmals unterstrichen wird.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFrisch geöffnet zeigt sich ein ganzes Potpourri an Früchten im Bouquet. Auch Blütenduft und Rosenblätter gesellen sich dazu. \u003c\/span\u003eAm Gaumen sorgt eine feine Extraktsüße für Vollmundigkeit. Die opulente Frucht setzt sich fort, sehr Riesling-typisch geprägt von Pfirsich, Zitrus und Apfel und von einer ziselierten Säure getragen. Kraftvoll und ausgeprägt mineralisch im Nachhall. Klassischer Pfälzer Riesling auf hohem Niveau. \u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Januar 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602476749187,"sku":"8844003","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_von_winning_riesling_ruppertsberger_reiterpfad_erste_lage_2024.jpg?v=1790728344"},{"product_id":"weingut-leiner-chardonnay-handwerk-bio-2024","title":"Weingut Leiner Chardonnay Handwerk Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSven Leiners Basis-Chardonnay aus der Serie Handwerk ist ein feinwürziger und frischer Vertreter seiner Art. Aromen von reifem Apfel und nassen Steinen. Am Gaumen angenehm rund und harmonisch, dabei eher schlank und zart-schmelzig. Zum Abschied hinterlässt der Wein eine filigrane und dennoch ausdrucksstarke Mineralik. Ein eleganter Chardonnay – ganz ohne Pfälzer Wuchtigkeit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook vom vinocentral-Team, September 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603086791043,"sku":"8750006","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_leiner_chardonnay_handwerk_bio_2024.jpg?v=1790717931"},{"product_id":"weingut-eymann-merlot-toreye-2020-bio","title":"Weingut Eymann Merlot Toreye 2020 Bio","description":"\u003cp\u003eDie Bordeaux-Rebsorte Merlot ist heute rund um den Globus zu Hause und belegt sogar den sagenhaften zweiten Platz bei den meistangebauten Sorten weltweit. Dagegen vermochte selbst der vorübergehende Image-Schaden durch den Filmklassiker „Sideways“ (Nicht nur für Weinliebhaber*innen sehenswert!) nichts auszurichten. Und so macht der internationale Superstar – dem Klimawandel sei ausnahmsweise mal Dank – längst auch in Deutschland Karriere, wenn auch manchmal in etwas fragwürdiger Form. Wie ein deutscher Merlot idealerweise schmecken kann, zeigt dieses schöne Exemplar: Sauerkirsche und der frische Saft tiefdunkler Beerenfrüchte – gänzlich ohne Konfitürenoten. Am Gaumen saftig und lebendig mit einer präsenten, jedoch überaus harmonisch eingebundenen Säure und vielschichtiger Würze. Die Tannine sind noch leicht adstringierend, was kein Manko ist. Wer Holzeinfluss im Wein schätzt, sollte zu einem möglichst großvolumigen Glas greifen. Darin treten sie etwas deutlicher hervor, ansonsten eher dezent. Sehr schönes Finish am Gaumen und trotz aller Fülle und 13,5 % Alkohol kein bisschen mollig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"right\"\u003eYook vom vinocentral-Team, September 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603290247555,"sku":"8789700","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_eymann_merlot_toreye_bio_2020.jpg?v=1790734584"},{"product_id":"weingut-eymann-menage-a-trois-toreye-bio-2022","title":"Weingut Eymann Ménage à trois Toreye Bio 2022","description":"\u003cp\u003eBeschreibung von Weingut Eymann Ménage à trois Toreye Bio 2018:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVincent Eymanns flotter Dreier überzeugt uns Jahr für Jahr – auch 2018, ein Jahrgang, der oft gar nicht so jahrhundertjahrgangsmäßig ausfiel, wie viele Winzer*innen bei der Ernte noch annahmen. Denn vielen Weinen fehlt es durch Hitze und Trockenheit an Kontur, Säure und Balance. All das wirkt hier jedoch sehr gelungen, was neben dem richtigen Erntezeitpunkt wohl dem überaus gekonnten Ausbau im großen Holzfass und dem langen Hefelager zu verdanken ist. In der typischen Burgundernase dominiert die Birne und reifes gelbes Steinobst. Am Gaumen verbinden sich Saftigkeit, Schmelz und die Finesse der Säure zu einem harmonischen Ganzen mit wunderbarem Trinkfluss – kraftvoll und zugleich leicht und unbeschwert. Am Ende bleibt eine dezente, ein klein wenig rundliche Extraktsüße im Mund stehen. Ein echter Pfälzer mit dem Herz am rechten Fleck. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"right\"\u003eYook vom vinocentral-Team, September 2019\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603291099523,"sku":"8789701","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_eymann_menage_a_trois_toreye_bio_2022.jpg?v=1790706413"},{"product_id":"weingut-rings-spatburgunder-kallstadter-steinacker-erste-lage-2024","title":"Weingut Rings Spätburgunder Kallstadter Steinacker Erste Lage 2024","description":"\u003cp\u003eWeingut Rings Spätburgunder Kallstadter Steinacker Erste Lage Bio 2024 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603318985091,"sku":"8903003","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_rings_spaetburgunder_kallstadter_steinacker_erste_lage_2023.jpg?v=1790730371"},{"product_id":"weingut-rings-das-kleine-kreuz-rotweincuvee-bio-2024","title":"Weingut Rings Das kleine Kreuz Rotweincuvée Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEs ist zwar „nur“ der Zweitwein aus der Freinsheimer Lage „Schwarzes Kreuz“, dennoch wird dieser Rotwein-Cuvée bei Lese und Verarbeitung genauso viel Aufmerksamkeit und Sorgfalt zuteil wie seinem großen Vorbild „Das Kreuz“. St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und neuerdings auch Syrah aus den warmen Kies- und Sand-Böden bei Freinsheim werden per Hand geerntet, nochmals im Weingut sortiert und entrappt. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen. Ausgebaut wird für knapp zwei Jahre im kleinen Holz. Gefüllt wird ohne vorherige Filtration.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDas Resultat sind eine satte, fleischige Kirsch- und Cassis-Frucht, Noten von dunklem Kakao mit einer feinen Würze von grünem Pfeffer und Lorbeer, etwas altes Leder und süße, noch nicht ganz geschmeidige Tannine sowie ein Hauch von Vanille durch den Einsatz neuer und gebrauchter Barriques. Langer, kraftvoller Nachhall. Nichts von der wunderbaren Struktur und Aromatik wird durch Restsüße kaschiert. Zurück bleibt ein angenehm trockenes, würziges, leicht scharfes und fruchtiges Mundgefühl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603319607683,"sku":"8903004","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weingut-rings-das-kleine-kreuz-rotweincuvee-bio-2024.jpg?v=1790733349"},{"product_id":"weingut-rings-das-kreuz-rotweincuvee-2023","title":"Weingut Rings Das Kreuz Rotweincuvée 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWeingut Rings Das Kreuz Rotweincuvée 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e„Das Kreuz“ kann man wohl als das Flaggschiff in der Armada der Rotweine des Weinguts Rings bezeichnen. Die Brüder Steffen und Andreas Rings holen mit ihm den Bordelaiser Stil in die Pfalz. Die Trauben stammen aus einer der besten Freinsheimer Lagen, dem „Schwarzen Kreuz“. An Bord sind die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und der einheimische St. Laurent. Ausgebaut in neuen und gebrauchten Barriques und unfiltriert abgefüllt.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eWürzige Aromen dominieren den ersten Eindruck, es duftet nach Eukalyptus, Muskatblüte und Pfeffer aus dem Glas, dicht gefolgt von Zedernholz, Zartbitterschokolade, dunklem Nougat und Wacholder Beeren.\u003cbr\u003eErst nach einiger Zeit taucht zaghaft dahinter die dunkle Kirschfrucht auf. Am Gaumen grüne Walnuss und Unterholz. Junge Tannine, bisher noch adstringierend, trocknen den Mund aus. Noch fährt das stolze Schiff nicht unter vollen Segeln. Doch „Das Kreuz“ ist wie der Fliegende Holländer, gemacht für die Ewigkeit, um in ein paar Jahren auf die Erlösung durch eine*n Weinliebhaber*in zu hoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, August 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603489280387,"sku":"8903005","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_rings_das_kreuz_rotweincuvee_2022.jpg?v=1790709299"},{"product_id":"weingut-leiner-field-blends-infusion-mediterran-alkoholfrei-bio","title":"Weingut Leiner field blends Infusion Mediterran alkoholfrei Bio","description":"\u003cp data-end=\"490\" data-start=\"220\"\u003eFusion Rot „Mediterran“ verbindet rote Trauben mit einem fein abgestimmten Rosmarin-Kräutertee zu einer ungewöhnlichen, aromatisch geprägten alkoholfreien Cuvée. Würzige Kräuternoten treffen auf saftige Frucht und verleihen dem Getränk einen klar mediterranen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"733\" data-start=\"492\"\u003eDie feine Perlage sorgt für Frische und Lebendigkeit, ohne die Aromen zu überdecken. So entsteht ein vielseitiger Begleiter, der sowohl als Aperitif überzeugt als auch zu mediterranen Gerichten eine spannende alkoholfreie Alternative bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"733\" data-start=\"492\" style=\"text-align: right;\"\u003evinocentral-Team, Januar 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603555340675,"sku":"8750010","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_leiner_field_blends_infusion_mediterran_alkoholfrei_bio.jpg?v=1790712823"},{"product_id":"von-winning-sauvignon-blanc-ii-2026","title":"Von Winning Sauvignon Blanc II 2025","description":"\u003cp\u003eFrucht, fruchtiger, Sauvignon Blanc II aus dem Hause Von Winning. Die Idee hinter diesem Wein scheint so simpel wie genial zu sein: keine Schnörkel, keine Experimente, dafür Sortentypizität in Reinstform und Wiedererkennbarkeit im Glas.\u2028Und so finden sich dann auch all die Aromen im Glas, die diese Rebsorte so populär macht. Angefangen bei Grapefruit, Ananas und Maracuja, dazu etwas Cassis, weiße Johannisbeere sowie leichte Anklänge von Zitronenmelisse und Minze. Überraschend jedoch ist, dass er es vermag, am Gaumen schlank zu bleiben und mit einer feinen Säure und leichter Mineralität den opulenten, exotischen Obstkorb auszugleichen. Sehr verspielt und charmant. Also keine Angst, dieser Sauvignon „tut nichts, er will nur spielen“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, April 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603556520323,"sku":"8844009","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_von_winning_sauvignon_blanc_ii_2025.jpg?v=1790710950"},{"product_id":"weingut-rings-riesling-bio-2024","title":"Weingut Rings Riesling Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWas die Brüder Rings aus Freinsheim und in den letzten Jahren auf die Beine gestellt haben, sucht in der Weinwelt sicherlich seines Gleichen. Mittlerweile erzeugen sie Spätburgunder und Riesling aus renommierten Lagen, die zur Spitze des deutschen Weinbaus zählen. Aber auch die Gutsweine des Hauses können stets überzeugen. Dieser Riesling aus dem Jahr 2024 stammt aus\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ebesten Lagen in Kallstadt, Ungstein und Leistadt. Durch die spontane Gärung und den Ausbau im großen Holzfass  repräsentiert er bestens das Nordpfälzer Terroir. Kalkig und steinig im Bukett, dabei auch noch leicht reduktiv. Am Gaumen dann äußerst facettenreich. Saftigkeit mit viel Frucht, allem voran Pfirsich, weiße Johannisbeere und grüner Apfel, aber auch ein Hauch Exotik. Frische erhält er durch eine ausgeprägte Säure, Tiefe und Komplexität durch eine dunkle und rauchige Würze. Äußerst seriöser Gutwein und typisch Pfalz!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603564941699,"sku":"8903006","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_rings_riesling_bio_2023.jpg?v=1790731041"},{"product_id":"weingut-eymann-flora-fauna-weiss-bio-2025","title":"Weingut Eymann Flora \u0026 Fauna weiß Bio 2025","description":"\u003cp\u003eWeingut Eymann Flora \u0026amp; Fauna weiß Bio 2025 (ehemals \"Alter Satz\")\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Alter Satz“ bedeutet nichts anderes als „Gemischter Satz“ – eine sehr ursprüngliche Form des Weinbaus, bei der man verschiedene Rebsorten zusammen in einem Weinberg anbaut und erntet, um ihre Jahrgangsstärken und -schwächen gegeneinander auszuspielen. Hier: Riesling, Muskateller und Gewürztraminer. Hellgelbe Früchte, weiße Johannisbeeren, blumige Anklänge und ein paar Fruchtgumminoten. Am Gaumen leicht cremig mit runder Säure und schöner Würze – ein im besten Sinne einfacher und zugleich vielseitiger Speisebegleiter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Juli 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603600626051,"sku":"8789703","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_eymann_flora_und_fauna_weiss_bio_2025.jpg?v=1790734408"},{"product_id":"weingut-knipser-sauvignon-blanc-2025","title":"Weingut Knipser Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer Sauvignon Blanc vom Weingut Knipser ist für Liebhaber*innen dieser Sorte was Qualität und Sortentypizität angehen schon immer eine sichere Bank. Früh erkannte man im Traditionsweingut Knipser aus der Pfalz, dass die Kalkstein-, Kies- und Sandböden der Region sowie das milde Klima optimale Bedingungen für diese Rebsorte bieten. \u003c\/span\u003eBei der Handlese und beim Entrappen der Trauben wird viel Sorgfalt aufgewendet, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Die kontrollierte Kaltmazeration bewahrt die feine Frucht und die Frische des Sauvignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEin schimmerndes Gelb steht im Glas, aus dem es verführerisch nach Stachelbeeren und Granny Smith Äpfeln duftet, dahinter das Aroma von Mandarinen-Schalen, herber Grapefruit und einem ganzen Korb weiterer Zitrusfrüchte.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eIm Finale grüne Noten von frischen Kräutern und Brennnessel, umrahmt von einer feinen Mineralität. Eine moderate Säure sorgt für ordentlichen Trinkfluss.\u003cbr\u003eAuch mit dem Sauvignon Blanc Jahrgang 2024 präsentiert das Weingut Knipser wieder einen authentischen und perfekt gemachter Sauvignon Blanc. Und wie in jedem Jahr outen wir uns gerne als Fans dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, März 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603601871235,"sku":"8933000","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knipser_sauvignon_blanc_2024.jpg?v=1790709779"},{"product_id":"weingut-knipser-spatburgunder-kalkmergel-2019","title":"Weingut Knipser Spätburgunder Kalkmergel 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2013:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFamilie Knipser hat im pfälzischen Laumersheim Weinbaugeschichte geschrieben – und tut das bis heute. Als einer der Vorreiter in Sachen Barrique-Ausbau in Deutschland versteht man es im Weingut heute aufgrund der langjährigen Erfahrung sehr gekonnt mit dem kleinen Eichenfass umzugehen. Die Spätburgunder-Lagen-Cuvée vom Kalkmergel zeugt davon: Sauerkirschen, Himbeeren, vollreife süße Pflaumen, ein Hauch Vanille, geräucherter Speck, Paprika und verschiedene Gewürze steigen in die Nase. Am Gaumen saftig, rund, mit weichen Tanninen, milder Säure und etwas Restsüße. Durch und durch ein Everbody’s Darling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook vom vinocentral-Team, August 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIn der Nase würzige Noten und Anklänge an Liebstöckel und Rumtopf, so präsentiert sich das Bukett dieser Spätburgundercuvée in Spätlesequalität von Kalkmergel-Böden in erster Linie aus der Spitzenlage Großkarlbacher Burgweg in der Pfalz. Dann im Mund eine herbe Würze, Räucherspeck und wunderbar saftige Sauerkischtöne in Kombination mit einem rüstigen Säurespiel. Langer, schöner Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNotiz von Robert Frey und Michael Bode-Böckenhauer vom vinocentral-Team, März 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603604394371,"sku":"8933001","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knipser_spaetburgunder_kalkmergel_2019.jpg?v=1790710408"},{"product_id":"weingut-knipser-spatburgunder-kirschgarten-grosses-gewachs-2020","title":"Weingut Knipser Spätburgunder Kirschgarten Großes Gewächs 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Toplage Kirschgarten im nordpfälzischen Laumersheim erstreckt sich direkt vom Ortsrand einen sanften, gegen Südosten gerichteten Hügel hinauf. Lösslehm, Kalkmergel und je nach Parzelle auch massiver Kalk im Untergrund prägen hier die Böden, was für Riesling und die Burgundersorten hervorragende Bedingungen darstellt. Hinzu kommt, dass der durchschnittliche Niederschlag gerade einmal bei 500 Liter pro Quadratmeter liegt (zum Vergleich: 800 Liter sind es sonst in Rheinland-Pfalz). Die Reben müssen hier also tief wurzeln, um an Nährstoffe zu kommen. Das Weingut Knipser war Vorreiter in Sachen Spätburgunder und dessen trockenen Ausbau im Barrique-Fass. Heute zählen seine Großen Gewächse sicher mit zu den besten des Landes. Auch im etwas wärmeren Jahr 2020 wurde dies wieder unter Beweis gestellt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eTrotz der Reife zeigt sich der Wein noch recht verschlossen in der Nase. Süßlich Würze von Zimt und Vanille und erdige Noten dominieren zunächst. Die dunkle Kirschfrucht zeigt sich eher dezent und zurückhaltend. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMit etwas Luft und gerade am Gaumen offeriert sich eine Fülle an Beerenfrucht, wunderbar saftig und intensiv. Ein langer, präziser und harmonischer Säurenerv trifft auf feine, charmante Tannine. Trotz der Harmonie und eines gewissen Charmes ist der Wein durchaus kernig und kraftvoll mit einem langen Nachhall. Hier zeigen sich wiederholt die erdig-vegetabilen Noten, die in Frankreich gerne als „sous-bois“ (franz. für Unterholz) bezeichnet werden. Ein großer Wein für alle Fans einer klassischen Stilistik, der gerade am Beginn einer optimalen Trinkreife steht.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603605442947,"sku":"8933002","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knipser_spaetburgunder_kirschgarten_grosses_gewaechs_2020.jpg?v=1790713508"},{"product_id":"weingut-knipser-chardonnay-weissburgunder-2025","title":"Weingut Knipser Chardonnay \u0026 Weißburgunder 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFamilie Knipser hat die beiden Rebsorten dieser Cuvée – Weißburgunder und Chardonnay – gemeinsam in einem Weinberg angepflanzt und lässt sie ähnlich des traditionellen „gemischten Satzes“ gemeinsam vergären.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase der Geruch von Birne und Apfelkompott, etwas Heu. Am Gaumen schmelzig mit Anklängen von Mirabelle und reifer Birne. Bei unserer Verkostung im April sehr frisch und noch leichte Hefenoten, die bald zurücktreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eNotiz von Michael Bode-Böckenhauer und Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603606065539,"sku":"8933003","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knipser_chardonnay_und_weissburgunder_2025.jpg?v=1790729565"},{"product_id":"weingut-knipser-chardonnay-2023","title":"Weingut Knipser Chardonnay *** 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Knipser Chardonnay *** 2022:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer strohgelbe Chardonnay begeistert mit Akazienhonig, Honigmelone, eingeweckten Birnen, Krokant, Salzkaramell oder ist es doch Crème brûlée? Sehr weiches Mundgefühl, perfekt eingebundenes Holz, tolle Mineralität, endlich ein nicht fetter, sondern sehr eleganter Burgunder. Großartiger Essenbegleiter, toll gelungen, wir sind uns einig. Bravo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\" style=\"text-align: right;\"\u003eRobert Frey und Michael Bode-Böckenhauer vom vinocentral-Team, März 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603609309571,"sku":"8933005","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weingut-knipser-chardonnay-drei-sterne-2023.jpg?v=1790723907"},{"product_id":"weingut-knipser-rose-clarette-2025","title":"Weingut Knipser Rosé Clarette 2025","description":"\u003cp\u003eSchon immer viel gelobt und gepriesen als einer der besten deutschen Rosé-Weine, können auch wir nur den Kopf neigen, um wieder und wieder hineinzuriechen in den Knipser „Clarette“ des neuen Jahrgangs. Der Cuvée aus verschiedenen Cabernet-Sorten und Merlot, gekeltert als Maischetankabzug im Saigné-Verfahren, entsteigt ein wunderbarer Duft von Cassis, Waldhimbeere und Erdbeerbowle, überflügelt von den süßen floralen Aromen von Pfingstrosen und Mandelblüten. Im Mund kommen feinwürzige Noten von Salbei und Pfefferminze zum Tragen, ebenfalls etwas grüne und rote Paprika. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen erfrischend, schmelzig und beerenfruchtig. Bei diesem schönen Süße-Säure-Spiel ist die Bezeichnung „Terrassenwein“ eine offensichtliche Untertreibung. Fast zu schade, um uns nur bei unseren Freiluft-Vergnügungen Gesellschaft zu leisten. Auch als Begleiter eines frischen Sommermenüs gut vorstellbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/svbH_a0A_5I\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603609964931,"sku":"8933006","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knipser_rose_clarette_2025.jpg?v=1790723728"},{"product_id":"weingut-knipser-gaudenz-2023","title":"Weingut Knipser Gaudenz 2023","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2015:\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBei Knipser scheint man viel Zeit und Geduld zu haben. Eine vielleicht dem Pfälzer generell innewohnende Gelassenheit. Denn wie anders wäre es zu erklären, dass selbst die Basis-Rotweincuvée des renommierten Weinguts erst nach 12 Monaten Ausbau in gebrauchten Barriques auf die Flasche gezogen wird und auch dort noch einige Monate reifen darf bevor sie in den Handel geht.\u003cbr\u003eMeist wird der Gaudenz, übrigens benannt nach dem Stammvater Gaudenz Knipser, aus Dornfelder und Cabernet gekeltert, aber je nach Jahrgang können sich auch Merlot und St. Laurent dazu gesellen. Mit Noten von Schattenmorelle, Schlehe und Cassis ist die Frucht deutlich vom Dornfelder dominiert. Der Cabernet hält sich dezent zurück und bringt sich erst im Hintergrund mit kräftigen Tanninen und einem würzigen Abgang geprägt von schwarzem Pfeffer, gerösteter Paprika und Schwarzwälder Schinken ein. Der Jahrgang 2015 ist etwas schlanker, dafür etwas trinkiger als seine Vorgänger geraten. Lassen Sie dem  Knipser Gaudenz  etwas Zeit im Glas und Sie werden mit einer weichen, jedoch nie belanglosen Rotweincuvée im internationalen Stil belohnt. Viel Trinkfluss zu einem kleinen Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, September 2018\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603866603907,"sku":"8933007","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weingut-knipser-gaudenz-2023.jpg?v=1790706250"},{"product_id":"weingut-knipser-cuvee-x-2020","title":"Weingut Knipser Cuvée X 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e„Die Mutter aller Bordeaux-Cuvées in Deutschland“, „sagenumwoben“ und „highly recommended“, das sind nur einige der Attribute, die emsige Weinjournalisten dem Cuvée X 2018 aus dem Hause Knipser zugestehen. Das Potenzial ist schon deutlich spürbar, braucht aber noch eine Weile, bis es sich vollends entfaltet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTiefrot, ja fast schwarz präsentiert sich der Wein im Glas. Die Aromen-Vielfalt von Schattenmorellen, Preiselbeeren, Kirschkernen und grüner Paprika ist präsent. Der Duft vereint kalten Kamin, Buchenholz, Räucherspeck und Leder, gefolgt von Eukalyptus, gewachsten Holzdielen und Zartbitterschokolade.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eGroße Ereignisse werfen ihre Schatten voraus, so auch dieser Knipser Cuvée X 2018. Allerdings sind die Aromen derzeit noch nicht in ein rundes Ganzes eingebunden. Tannine und Alkohol begegnen uns ungestüm und alles andere als sanft. Der Cuvée X 2018 wird im Alter seine Mitte und Vollendung finden. Das Ziel ist klar, der Weg gut bereitet. Lassen wir ihn in Ruhe noch etwas darauf wandeln.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, September 2019\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603866898819,"sku":"8933008","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knipser_cuvee_x_2020.jpg?v=1790731412"},{"product_id":"weingut-eymann-spatburgunder-toreye-2018-bio","title":"Weingut Eymann Spätburgunder Toreye 2018 Bio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen von den Dijon-Klonen aus Vincent Eymanns Toplagen Mandelgarten und Sonnenberg. Sie wurden von Hand gelesen, ganz traditionell spontan auf der Maische vergoren, anschließend in gebrauchten französischen Tonneaux und Barriques ausgebaut und ohne Filtration abgefüllt.\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein daher mit einem leicht trüben Kirschrot. Das Bukett wirkt noch ziemlich verschlossen, zeigt aber bereits die typische Pinot-Frucht mit dunklen, würzigen Beerenfrüchten und etwas Kirsche. Mit viel Luft treten dann auch florale Noten hervor.\u003cbr\u003eIm Mund ist der Wein derzeit ebenfalls noch etwas verschlossen und die leicht süßliche Frucht verbirgt sich hinter der stoffigen, aber drahtigen Struktur. Gerade für das heiße Jahr 2018 zeigt er einen überraschend strahlenden Säurenerv im Hintergrund, der seiner dunklen, leicht röstigen Würze und seiner noch etwas unentwickelten kraftvollen Art die nötige Frische verleiht. Das Holz ist sehr schön eingebunden – die Tannine samtig, aber ebenfalls etwas jung. Insgesamt ist dieser Pinot aus Vincents unterer Mittelklasse zum jetzigen Zeitpunkt ein wenig kantig. Er zeigt aber bereits sein ganzes Potenzial und dürfte sich in relativ kurzer Zeit zur vollen Blüte entfalten. Wer nicht abwarten möchte, sollte ihn in jedem Fall ausgiebig belüften. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, April 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/chyVgLqzfRI\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62604827492739,"sku":"8789707","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_eymann_spaetburgunder_toreye_bio_2018.jpg?v=1790711174"},{"product_id":"weingut-eymann-pinot-noir-sonnenberg-bio-2017","title":"Weingut Eymann Pinot Noir Sonnenberg Bio 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2015:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEtwas hochgestapelt ist es vielleicht schon, den sanften Hügel „Sonnenberg“ einen Berg zu nennen. Doch wir sind in der Pfalz und somit dürfen Hügel auch mangels Konkurrenz Berge sein. Dem Pinot Noir von Vincent Eymann aus dieser Lage jedenfalls tun die südliche Ausrichtung und die, wenn auch wenigen, Höhenmeter sehr gut.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEin schönes, leicht getrübtes helles Ziegelrot (der Wein ist unfiltriert!) steht im Glas. Herausströmen die Aromen von sahniger Kirsche und Schokolade, was mich sofort an eine leckere Donauwelle erinnert.\u003cbr\u003e Im Mund dominiert die Sauerkirsche, eine dezente Note Unterholz und getoastetes Roggenbrot. Süßer Tabak und geröstete Mandeln runden das lang anhaltende Geschmacksbild ab. Noch ungeformte Tannine bescheinigen ein schönes Reifepotenzial.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Februar 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62604827722115,"sku":"8789708","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_eymann_sonnenberg_pinot_noir_2017_bio.jpg?v=1790708200"},{"product_id":"weingut-eymann-cuvee-no-418-reserve-extra-brut-bio","title":"Weingut Eymann Cuvée No. 418 Réserve Extra Brut Bio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLängst gehört Vincent Eymann mit seinen elaborierten Sekten aus traditioneller Flaschengärung zu den Top-Erzeugern der deutschen Schaumweinszene. Kurz zur Nomenklatur: „4“ bedeutet bei Vincent, dass es sich um Grundweine aus der Burgunderfamilie handelt – in diesem Fall 62 % weißgekelterter Spätburgunder und 38 % Chardonnay. „18“ steht für den Jahrgang des Hauptgrundweins – hier ergänzt durch kleinere Anteile an Réserve-Weinen aus 2015, 2016 und 2017. Die biodynamisch erzeugten Grundweine wurden in kleinen Holzfässern spontanvergoren und für ein Jahr auf der Hefe belassen. Nach der Füllung zur zweiten Gärung reifte der Sekt für fünf Jahre auf der Hefe, ehe er im September 2024 degorgiert wurde und mit einer geringfügigen Dosage (1,6 g\/l Restzucker bei 6,6 g\/l Säure) in den Verkauf kam.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm leicht hefigen Bukett finden sich delikate Noten von hellgelben Früchten mit dezenten Anklängen von Sternfrucht und frischer Ananas, alles unterlegt von einer feinen dunklen Würze. Letztere entfaltet sich dann vor allem im Mund, wo sich der Wein weich, harmonisch, dabei überaus frisch, lebendig, mit einer filigranen, aber nachhaltigen Perlage am Gaumen ausbreitet und in seiner vielschichtigen Aromatik noch lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Februar 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62604828410243,"sku":"8789710","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_eymann_cuvee_no_418_reserve_extra_brut_bio.jpg?v=1790725923"},{"product_id":"weingut-leiner-riesling-handwerk-bio-2022","title":"Weingut Leiner Riesling Handwerk Bio 2022","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2019:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSven Leiners Weine aus der Handwerk-Linie sind für uns seit Jahren extrem verlässliche Alltags- und Party-Tropfen. So auch dieser überaus süffige, leichte Riesling. Die biologisch-dynamisch angebauten Trauben wachsen auf lehmigen Kalkböden rund um die Kleine Kalmit, nordwestlich von Ilbesheim. Der Wein wurde spontan vergoren, im Edelstahl ausgebaut und dort auch einige Monate auf der Vollhefe belassen. Im Bukett dezente gelbe Früchte mit feinwürzigen Anklängen. Am Gaumen saftig, leichtfüßig mit schöner Struktur, milder Säure, feinem Schmelz und harmonischen 12% Alkohol. Ein betont einfacher Wein, aber eben auch kein banaler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"right\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Februar 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"right\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62604893553027,"sku":"8750013","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_leiner_riesling_handwerk_bio_2022.jpg?v=1790734785"},{"product_id":"weingut-leiner-grauer-burgunder-lehm-boden-bio-2021","title":"Weingut Leiner Grauer Burgunder LEHM.BODEN Bio 2021","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWie mittlerweile mehr und mehr Winzer*innen verzichtet Sven Leiner seit 2018 darauf, seine Weine zur amtlichen Qualitätsprüfung anzustellen, weil es da eben nicht um Qualität an sich, sondern um die Erfüllung gewisser industrieller Standards geht. Unfiltrierte Weine wie die von Sven fallen grundsätzlich durchs Raster. Auch wenn die allermeisten Konsument*innen eine leichte Trübung kaum als Beeinträchtigung wahrnehmen dürften. Ohne Prüfnummer erlaubt das Weingesetz nur eingeschränkte Herkunftsangaben. So wurde aus dem Ilbesheimer Orts-Grauburgunder der Grauburgunder „Lehm.Boden“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie biodynamisch bewirtschafteten Reben stehen auf lehmigen Böden in der Gemeinde Ilbesheim. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, eingemaischt und nach einer kurzen Mazeration schonend gepresst. Nach einer natürlichen Sedimentation durchlief der Most die Spontangärung im traditionellen großen Holzfass, wo er auch bis zur Füllung auf der Vollhefe verblieb. Nur minimale Schwefelung – keine Filtration.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einem leicht trüben hellen Strohgelb. Im Bukett dann Noten von reifen gelben Birnen und Äpfeln, einem Hauch Honigmelone und der typischen steinigen Grauburgunder-Würze.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIm Mund sehr dicht, mit schönem Schmelz und einer frischen herben Note, die dem Wein Drive und Spannung verleiht und im Finish im hinteren Rachen in eine dunkle mineralische Würze übergeht. Angenehm milde Säure. Ein durchaus muskulöser, aber auch nicht fetter Grauburgunder, der seine Herkunft wie auch Sven Leiners Handschrift klar zum Ausdruck bringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Mai 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62604926353795,"sku":"8750014","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_leiner_grauer_burgunder_lehmboden_2021.jpg?v=1790727701"},{"product_id":"weingut-leiner-spatburgunder-kapelle-2019","title":"Weingut Leiner Spätburgunder Kapelle 2019","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHinter dem Spätburgunder Kapelle 2019 vom Weingut Jürgen Leiner aus Ilbesheim in der Pfalz verbirgt sich ein Lagenwein aus der berühmten Kalmit. Dabei handelt sich um eine der höchsten Erhebungen am Haardtrand, deren Böden von Gehängelehm mit viel Kalkeinlagerungen geprägt sind. Hier fühlt sich der Spätburgunder sehr wohl und liefert Jahr für Jahr hochfeine Rotweine. Sven Leiner verzichtet auf das Barrique und setzt stattdessen auf den Ausbau in 500-Liter-Eichenfässern. Entsprechend ausgewogen und balanciert zeigt sich bereits das Bukett des Spätburgunder Kapelle 2019.\u003cbr\u003eEine dezente Fruchtnote von Süßkirsche und Himbeere gepaart mit feinen Nuancen von Nougat und Haselnuss. Alles wirkt aber dennoch sehr kühl und äußerst fein verwoben. Die Beerenfrucht setzt sich am Gaumen durch – besonders auffallend ist die Aromatik von Himbeerkernen. Hier keineswegs überextrahiert oder vom Holzeinsatz überladen, sondern elegant und finessenreich in Szene gesetzter Pinot. Samtige Tannine und eine extrem zarte Säurestruktur verleihen dem Spätburgunder Kapelle 2019 von Leiner Tiefe und Komplexität. Das ist Spätburgunder mit all seinen positiven Attributen, wie man ihn in Deutschland nur selten findet. Großer Wein!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, März 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62604944998787,"sku":"8750015","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_leiner_spaetburgunder_kapelle_2019.jpg?v=1790725668"},{"product_id":"weingut-eymann-pfalzer-riesling-trocken-1-liter-2025-bio","title":"Weingut Eymann Pfälzer Riesling trocken 1 Liter 2025 Bio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Liter-Riesling vom Demeter-Weingut Eymann aus Gönnheim in der Pfalz ist ein echter Alltagsheld – unkompliziert, trinkfreudig und dabei mit überraschend viel Charakter. Jahr für Jahr bringt Vincent Eymann mit diesem Riesling einen wunderbar animierenden Vertreter seiner Rebsorte auf die Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigen sich sofort sortentypische Aromen: saftiger gelber Apfel, reifer Pfirsich und ein Hauch Passionsfrucht. Am Gaumen setzt sich das fruchtige Spiel mit viel Zitrusfrische fort. Eine lebendige, klar definierte Säure verleiht dem Wein Schwung und sorgt für einen spritzigen, trockenen Gesamteindruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Riesling ist ein idealer Begleiter für den Alltag – solo, zum unkomplizierten Essen oder ganz klassisch als Schorle im Dubbeglas. Ein echter Pfälzer Charmeur!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62605080822147,"sku":"8789714","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weingut-eymann-pfaelzer-riesling-trocken-1-liter-2025-bio.jpg?v=1790720566"},{"product_id":"von-winning-sauvignon-blanc-500-2018","title":"Von Winning Sauvignon Blanc 500 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMit deutschem Sauvignon Blanc wird oft mit grüner Aromatik assoziiert. Dass in dieser Rebsorte aber einiges mehr steckt, zeigt der U500 des Weinguts Von Winning. Dabei handelt es sich um eine Selektion der besten Tonneaux, also 500 Liter fassende Holzfässer. Die Trauben stammen aus der Großen Lage Forster Ungeheuer.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eIn der Nase präsentiert sich ein ausdrucksstarkes Bouquet exotischer Früchte von Mango über Papaya und Passionsfrucht bis hin zu Limette und Grapefruit. Vielschichtig und durch Anklänge von Vanille sehr charmant und warm wirkend. Mit viel Schmelz zeigt der Wein am Gaumen seine ganze Kraft. Auch hier wieder sehr einladend und schmeichelnd. Eine zupackende Säure kontrastiert die Opulenz. Sehr lang anhaltend mit salzig-mineralischem Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62605088457091,"sku":"8844011","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_von_winning_sauvignon_blanc_500_2018.jpg?v=1790708824"},{"product_id":"von-winning-riesling-ungeheuer-grosses-gewachs-2023","title":"Von Winning Riesling Ungeheuer Großes Gewächs 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eZunächst noch verschlossen und zurückhaltend, geben sich vordergründig frischgeschnittenes Gras und dahinter nur leicht gelbe heimische Frucht wie Renekloden und Aprikosen zu erkennen.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eAn der Oberfläche viel Frische, in der Tiefe dann Holz und Mineralien. Mit Zeit und Luft lösen sich im Glas Schicht um Schicht neue Aromen heraus und werden riech- und schmeckbar. Beispielsweise etwas überreife Zitrusfrüchte, Orangenschale und Honigmelone. Sehr weich und elegant, mit leichten Säuren-Spitzen und sanften Holz-Einsprengseln am Gaumen. Das Terroir in Forst und die schweren Lehm-Ton-Böden mit Kalk- und Basalt-Einlagerungen sind gut eingebunden in einem finessenreichen Finale. Neben den Holznoten ist die Mineralität tragendes und Struktur gebendes Element. Eine angenehme Säure und ein Restzuckerwert von 5 bis 6 Gramm halten eine elegante Balance, Tannine aus dem zweit- und drittbelegten Tonneau geben Grip.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBei von Winning und beim Großen Gewächs Forster Ungeheuer wird nichts dem Zufall überlassen. Viel Arbeit und önologisches Können werden investiert, bis sich so ein großer Wein im Glas präsentieren kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62605090095491,"sku":"8844010","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_von_winning_riesling_ungeheuer_grosses_gewaechs_2023.jpg?v=1790723288"},{"product_id":"weingut-knipser-cuvee-xr-2018","title":"Weingut Knipser Cuvée XR 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNur in herausragenden Jahren entsteht bei Knipser die Cuvée XR – eine streng selektierte Fassauswahl und die konsequenteste Interpretation der Cuvée X. Der Jahrgang 2018 liefert hierfür die ideale Grundlage: kraftvoll, reif und von außergewöhnlicher Dichte. Die Cuvée basiert auf Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, die jeweils ihre Stärken in den Wein einbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes, nahezu schwarzes Rubinrot. Das Bukett öffnet sich intensiv und komplex mit reifem Cassis, dunklen Brombeeren und konzentrierter Waldfrucht. Dahinter liegen feine Noten von dunkler Schokolade, dezente Lederanklänge sowie eine kühle, kräuterwürzige Frische von grünem Pfeffer und Minze, die für Spannung sorgt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich die Cuvée XR körperreich, saftig und hochkonzentriert. Dunkle Beeren, Holunder und ein Hauch Zwetschge werden von einer dichten, kreidig wirkenden Textur getragen. Trotz seiner Wucht bleibt der Wein präzise und ausgewogen: wohl eingebundene Tannine, eine – für den warmen Jahrgang\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e– bemerkenswert frische Säure und perfekt integrierte 14,5 % vol. Alkohol sorgen für einen unendlich langen, intensiv-würzigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin tiefgründiger, kraftvoller Rotwein mit großer Präsenz und bemerkenswerter Finesse, der gerade am Anfang einer langen Entwicklung steht.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Februar 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62605741293955,"sku":"8933009","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_knipser_cuvee_xr_2018.jpg?v=1790725277"},{"product_id":"weingut-rings-spatburgunder-saumagen-grosses-gewachs-bio-2024","title":"Weingut Rings Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs Bio 2024","description":"\u003cp\u003eWeingut Rings Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs Bio 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62605804339587,"sku":"8903008","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_rings_spaetburgunder_saumagen_grosses_gewaechs_bio_2022.jpg?v=1790703255"},{"product_id":"weingut-rings-riesling-saumagen-grosses-gewachs-2025","title":"Weingut Rings Riesling Saumagen Großes Gewächs 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIn den nach Süden und Süd-Osten ausgerichteten Weinbergen am Fuße der Haardt findet der Riesling beste Bedingungen: Der Oberboden ist von Löss und Kalkmergel geprägt, im Untergrund befindet sich Kalkfels. Dazu kommen Wind, Wärme und nächtliche Kühle, sodass Weine entstehen, die sich zurecht Große Gewächse nennen dürfen. Der Riesling Saumagen GG bio VDP.GroßeLage 2025 von Rings ist mineralisch-kühl mit einer filigranen Struktur und feiner Salzigkeit, ganz so, wie wir es lieben. Nicht umsonst ist der Slogan der Rings-Brüder: Liebe geht durch den Saumagen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62605805224323,"sku":"8903009","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_rings_riesling_saumagen_grosses_gewaechs_2024.jpg?v=1790719003"},{"product_id":"von-winning-riesling-forster-u-500-2020","title":"Von Winning Riesling Forster U 500 2020","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2013:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinen deutlich vom Holz geprägten Rieslingen erregte Weingutsleiter Stephan Attmann in den letzten Jahren viel Aufsehen – und auch kontroverse Diskussionen. Doch zeigt sich erst jetzt mit der notwendigen Reife die wahre Größe seines Rieslings aus dem 500-Liter-Holzfass. Das Holz zieht sich mehr und mehr zurück und offenbart einen großen Terroirwein mit pfälzischer Power, salziger Mineralität und immensem Druck am Gaumen. Das Aromenspektrum geht eher ins Exotische, weicht aber langsam nussigen und tabakartigen Anklängen. Trotz seines vollen Körpers und seiner Wucht geht der Wein am Gaumen nicht übermäßig in die Breite, was nicht zuletzt dem moderaten Alkoholgehalt zu verdanken sein dürfte. In diesem Wein vereinen sich zwei Welten, die in der Reife immer näher zusammenfinden: der burgundische, cremige Charakter einerseits – Säure und Frische andererseits. Ein absolutes Erlebnis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Juli 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606107836803,"sku":"8844012","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_von_winning_riesling_forster_u_500_2020.jpg?v=1790703184"},{"product_id":"weingut-eymann-pfalzer-weissburgunder-1-liter-2024-bio","title":"Weingut Eymann Pfälzer Weißburgunder 1 Liter 2024 Bio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Weißburgunder für jeden Tag, aber alles andere als beliebig: Gemeinsam mit Vincent Eymann haben wir diesen Literwein exklusiv für das vinocentral entwickelt. Unser Anspruch: ein authentischer, handwerklich gemachter Bio-Wein, der sowohl im Alltag als auch in der Gastronomie überzeugen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer spontanvergorene Weißburgunder stammt vom Demeter-Weingut Eymann aus Gönnheim in der Pfalz. Im Glas präsentiert er sich mit einem angenehm würzigen und kräuterigen Duftprofil. Am Gaumen zeigen sich feine Noten von weißen Mandeln, ein Hauch Nussigkeit und eine zurückhaltende, gut eingebundene Säure. Die Textur wirkt zart und rund, ohne jede Schwere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnkompliziert, ehrlich und charaktervoll – ein Alltagswein mit Anspruch, der auch solo eine gute Figur macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral Unikat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErst hoch hinaus, dann tief hinab – so geht es bei den vinocentral-Winzertouren. Auf der Suche nach authentischen Geschmackserlebnissen und einer gelungenen Korrelation von Terroir und Rebensaft erklimmen wir Steillagen und steigen in Fasskeller. Was wir dabei entdeckt haben, stellen wir Ihnen innerhalb der Reihe vinocentral UNIKAT vor. Noch mehr vinocentral UNIKATE zu entdecken gibt es \u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/unikate\"\u003ehier\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606475821443,"sku":"8789721","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Img13506_eymann_weissburgunder_2024_liter.jpg?v=1790709990"},{"product_id":"weingut-eymann-riesling-extra-brut-bio","title":"Weingut Eymann Riesling Extra Brut Bio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Rieslingtrauben für diesen Sekt wurden alle von Hand gelesen und der Ausbau erfolgte ausschließlich in Doppelstück-, sprich 2400-Liter-Fässern. Trotz eines recht langen Hefelagers präsentiert sich dieser Sekt mit einer frischen Frucht in der Nase – gelber Apfel, süße Mango und Zitrone. Dazu leicht wachsige Anklänge und eher dezente Hefearomen. Eine zupackende Säure fördert dann im Mund nochmals die Zitrusnoten, was zusammen mit der markanten Perlage und dem gegen Null tendierenden Restzucker zu großer Spannung führt. Dennoch im Abgang sehr rund und geschmeidig. Herrlich schlanker Schaumwein, der bestens die Riesling-Frucht in Szene setzt, ohne sie mit all zu viel Hefe zu überdecken.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606553088387,"sku":"8789722","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_eymann_riesling_extra_brut.jpg?v=1790725634"},{"product_id":"weingut-rings-das-kreuz-rotweincuvee-2022","title":"Weingut Rings Das Kreuz Rotweincuvée 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWeingut Rings Das Kreuz Rotweincuvée 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e„Das Kreuz“ kann man wohl als das Flaggschiff in der Armada der Rotweine des Weinguts Rings bezeichnen. Die Brüder Steffen und Andreas Rings holen mit ihm den Bordelaiser Stil in die Pfalz. Die Trauben stammen aus einer der besten Freinsheimer Lagen, dem „Schwarzen Kreuz“. An Bord sind die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und der einheimische St. Laurent. Ausgebaut in neuen und gebrauchten Barriques und unfiltriert abgefüllt.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eWürzige Aromen dominieren den ersten Eindruck, es duftet nach Eukalyptus, Muskatblüte und Pfeffer aus dem Glas, dicht gefolgt von Zedernholz, Zartbitterschokolade, dunklem Nougat und Wacholder Beeren.\u003cbr\u003eErst nach einiger Zeit taucht zaghaft dahinter die dunkle Kirschfrucht auf. Am Gaumen grüne Walnuss und Unterholz. Junge Tannine, bisher noch adstringierend, trocknen den Mund aus. Noch fährt das stolze Schiff nicht unter vollen Segeln. Doch „Das Kreuz“ ist wie der Fliegende Holländer, gemacht für die Ewigkeit, um in ein paar Jahren auf die Erlösung durch eine*n Weinliebhaber*in zu hoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, August 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e„Das Kreuz“ kann man wohl als das Flaggschiff in der Armada der Rotweine des Weinguts Rings bezeichnen. Die Brüder Steffen und Andreas Rings holen mit ihm den Bordelaiser Stil in die Pfalz. Die Trauben stammen aus einer der besten Freinsheimer Lagen, dem „Schwarzen Kreuz“. An Bord sind die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und der einheimische St. Laurent. Ausgebaut in neuen und gebrauchten Barriques und unfiltriert abgefüllt.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eWürzige Aromen dominieren den ersten Eindruck, es duftet nach Eukalyptus, Muskatblüte und Pfeffer aus dem Glas, dicht gefolgt von Zedernholz, Zartbitterschokolade, dunklem Nougat und Wacholder Beeren.\u003cbr\u003eErst nach einiger Zeit taucht zaghaft dahinter die dunkle Kirschfrucht auf. Am Gaumen grüne Walnuss und Unterholz. Junge Tannine, bisher noch adstringierend, trocknen den Mund aus. Noch fährt das stolze Schiff nicht unter vollen Segeln. Doch „Das Kreuz“ ist wie der Fliegende Holländer, gemacht für die Ewigkeit, um in ein paar Jahren auf die Erlösung durch eine*n Weinliebhaber*in zu hoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, August 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606569668995,"sku":"8903013","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_rings_das_kreuz_rotweincuvee_2022_c5ab67b5-db43-4212-9113-bcda1f6d0394.jpg?v=1790712616"},{"product_id":"weingut-rings-chardonnay-kalk-stein-bio-2024","title":"Weingut Rings Chardonnay Kalk \u0026 Stein Bio 2024","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWeingut Rings Chardonnay Kalk \u0026amp; Stein Bio 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606569996675,"sku":"8903014","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weingut-rings-chardonnay-kalk-und-stein-bio-2024.jpg?v=1790726454"},{"product_id":"weingut-leiner-19-20-21-brut-nature-bio","title":"Weingut Leiner 19\/20\/21 Brut Nature Bio","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003eTrauben – und sonst nichts. Das ist die Idee hinter diesem Schaumwein aus ansonsten traditioneller Flaschengärung. Er ist also ein echter Naturwein ohne jegliche Zusätze – selbst ohne den fremden Zucker, mit dem normalerweise die zweite Gärung in der Flasche initiiert wird. Dabei fällt das Ganze so elegant und harmonisch aus, dass zunächst gar nicht an Naturwein zur denken wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNur ein leicht oxidativer Ton im Bukett gibt einen versteckten Hinweis. Ansonsten herrscht in Nase und Mund eine reife Frucht mit Anklängen von Trockenobst vor – durchwoben von leicht steinigen, hefigen und nussigen Noten. Die Perlage präsentiert sich am Gaumen überaus fein. Einerseits ist der Schäumer hier dunkelwürzig und komplex, andererseits auch sehr leichtfüßig, mit feinem Säurenerv, viel Spannung, Zug und schöner Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Chardonnay- und Spätburgundertrauben stammen aus dem Naturschutzgebiet Kleine Kalmit, von mit Landschneckenkalk durchsetzen Gehängelehmböden. Spontane alkoholische und malolaktische Gärung in Tonneaux aus französischer und österreichischer Eiche. Danach ein bzw. zwei Jahre Lager der 2019er und -20er Grundweine auf der Vollhefe ohne Schwefel. Unmittelbar nach der -21er Lese erfolgte dann die Cuveetierung der drei Jahrgänge, wobei der junge -21er Most genügend Zucker für die zweite Gärung einbrachte. Degorgiert wurde dann ohne Versanddosage. Alles ohne die üblichen Zusatzstoffe wie Enzyme, Schwefel, Reinzuchthefen, Zucker, Rüttelhilfen etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eKurzum: Großes Winzer- und Schaumweinhandwerk, mit dem sich Sven Leiner spielend unter den Spitzenerzeuger*innen der agilen „neuen“ deutschen Schaumweinszene einreiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Februar 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/S99b6QcUPno\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606570553731,"sku":"8750017","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_leiner_19_20_21_brut_nature_bio.jpg?v=1790717854"},{"product_id":"weingut-leiner-riesling-kapelle-bio-2019","title":"Weingut Leiner Riesling Kapelle bio 2019","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEingefleischte Fans von Sven Leiner wissen es natürlich längst: Es handelt sich beim Riesling Kapelle um einen Wein aus der Lage Ilbesheimer Kalmit, die nicht mehr auf der Flasche genannt werden darf, seit Sven sich den widersinnigen Drangsalen der amtlichen Prüfnummernvergabe entzieht und sämtliche Lagenwein als Landweine vermarktet. Und es sei auch gleich vorweggesagt: Das ist der für uns wohl spannendste Riesling, den wir von ihm jemals im Glas hatten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Trauben stammen von den ältesten Stöcken von Weingut Leiner, aus den besten Lagen in der kleinen Kalmit, mit lehmigen Kalkböden und Südausrichtung, die in besonderer Weise von den kühlen Fallwinden aus dem Pfälzer Wald profitieren. Die biodynamisch produzierten Trauben wurden natürlich von Hand gelesen und nach einer längeren Mazeration auf der Maische schonend gepresst. Der Most wanderte ohne Filtration oder andere önologische Eingriffe zur Spontangärung ins traditionelle Halbstückfass aus Pfälzer Eiche und reifte dort anschließend für 15 Monate auf der Vollhefe. Zur Füllung wurde der ansonsten naturbelassene Wein minimal geschwefelt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIm Bukett finden sich deutliche Anklänge von reifem gelbem Steinobst, aber auch kräutrig-florale Noten und eine wunderschöne mineralische Würze. Im Mund zeigt sich der 2019 Riesling Kapelle zunächst vollmundig, süffig und durchaus mit einer gewissen Pfälzer Üppigkeit, offenbart dann jedoch sehr schnell seinen sehnigen, mineralisch-würzigen Kern – frei von jeder Süße oder Fettigkeit, und dennoch mit herrlichem Trinkfluss. Der Wein hat dabei enorm viel Spannung – ruht aber auch harmonisch in sich. Ein Pfälzer Riesling der Spitzenklasse.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Juni 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606570848643,"sku":"8750018","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_leiner_riesling_kapelle_2019.jpg?v=1790705904"},{"product_id":"weingut-eymann-rose-no-423-brut-bio","title":"Weingut Eymann Rosé No.423 Brut Bio","description":"\u003cp\u003eWer einen erstklassigen Rosé-Sekt sucht, trifft mit der Cuvée No. 423 vom Weingut Eymann die perfekte Wahl. Die tiefere DNA dieses Sektes liegt in Weinbergen, die eigens für die Schaumweinproduktion mit edlen Rebstöcken (Selection Massale) direkt aus der Champagne bepflanzt wurden. Ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay bilden das Fundament dieser feinen Burgundercuvée. Um eine vitale, frische Säure und moderate Zuckergehalte zu bewahren, werden die Trauben relativ früh schonend von Hand geerntet und langsam gekeltert. Da nur die ersten zwei Drittel der Pressausbeute verwendet werden, entsteht ein besonders eleganter, gerbstoffarmer Most. Die Grundweine vergären spontan in Holzfässern, durchlaufen den biologischen Säureabbau und reifen neun Monate auf der Vollhefe. Statt eines Jahrgangs trägt der Sekt eine fortlaufende Nummer, da die Basis des Jahrgangs 2023 durch bis zu 30 Prozent Reserveweine aus einem im Jahr 2015 gestarteten Solera-System veredelt wird. Nach der zweiten Gärung folgt ein langes Hefelager von 24 bis 36 Monaten, je nach Degorgemant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas fasziniert dieser komplexe Schaumwein mit einem wunderbaren Zusammenspiel aus hellroten Beerenfrüchten, den edlen Noten von frischem Baguette und einem feinen Meersalz-Charakter. Am Gaumen entfaltet sich eine herrlich cremige Textur bei mittlerem Körper, die von einer filigranen Perlage und einer eleganten, animierenden Säure gekonnt untermalt wird. Geradlinig, trocken und charaktervoll mit langem Nachhall. Ein ausdrucksstarker Rosé-Sekt vom Allerfeinsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606582776195,"sku":"8789723","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_eymann_rose_no_423_brut_bio.jpg?v=1790706431"},{"product_id":"weingut-eymann-cuvee-no-421-rose-brut-bio-magnum","title":"Weingut Eymann Cuvée No. 421 Rosé Brut Bio Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Platz bei Meiningers Deutscher Sektpreis 2018, Kategorie Rosé Sekt Brut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Feinfruchtige Nase mit floralen Anklängen und viel Himbeerfrucht; frische Säure, fruchtbetont und sehr saftig, dabei elegant mit ausgewogenem Süße-Säure-Spiel.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eJury Meiningers Deutscher Sektpreis 2018, Meininger, Weinwirtschaft 17\/2018\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606583726467,"sku":"8789724","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_eymann_cuvee_no_421_rose_brut_bio_magnum.jpg?v=1790714565"},{"product_id":"von-winning-riesling-win-win-2025","title":"Von Winning Riesling Win Win 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":14977,\"3\":{\"1\":0},\"10\":2,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Helvetica\",\"16\":9}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs ….:\"}'\u003eEin sehr schön trinkiger und ausgewogener Gutsriesling, der im Mund - obwohl trocken ausgebaut - eine leichte Süße verbreitet. Der Ausbau sowohl im großen Holz als auch im Edelstahltank lässt an Sahne- und Salzkaramell-Bonbons denken. Weitere Aromen sind Nussbutter, geröstetes Roggenbrot und würziges Heu. Doch die gelbe Frucht von Quitte, weißem Pfirsich und Mirabelle sowie getrocknete Limettenschaler dominiert. Zusammen mit einer lebendigen Säure sorgen sie für Frische und Saftigkeit am Gaumen. In den Abklang fügt sich die Mineralität der verschiedenen Deidesheimer Lagen harmonisch ein. Mit dem Win Win Riesling von Von Winning gewinnen Sie eines auf jeden Fall: einen großen Riesling-Genussmoment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2026\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606669185411,"sku":"8844007","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_von_winning_riesling_win_win_2025.jpg?v=1790699002"},{"product_id":"von-winning-riesling-kalkofen-grosses-gewachs-2021","title":"Von Winning Riesling Kalkofen Großes Gewächs 2021","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eVon Winning Riesling Kalkofen Großes Gewächs 2021 | Nur noch wenige Flaschen verfügbar.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606669316483,"sku":"8844016","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_von_winning_riesling_kalkofen_grosses_gewaechs_2021.jpg?v=1790725428"},{"product_id":"weingut-knipser-spatburgunder-rdp-2015","title":"Weingut Knipser Spätburgunder -RdP- 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWeingut Knipser Spätburgunder -RdP- 2014:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDas Weingut Knipser gilt in Sachen Spätburgunder als einer der Vorreiter in Deutschland. Schon in den 1980er-Jahren wurde Pinot Noir hier nach französischem Vorbild im Barrique trocken ausgebaut. Als Mitglied des Verbandes der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP) gibt es heute im Portfolio des Weinguts selbstverständlich auch Große Gewächse aus Spätburgunder. Der RdP (Reserve du Patron) wurde erstmals 2009 erzeugt. Dabei handelt es sich um eine Lagencuvée, für die die besten Barrique-Fässer aus den verschiedenen Lagen des Weinguts verschnitten werden – der Wein ist also quasi eine Selektion der Selektionen, die absolute Spitze in Sachen Spätburgunder. Dass ein solcher Wein lange reifen kann und auch sollte, ist selbstverständlich. Umso mehr freut es uns, dass wir heute noch den Jahrgang 2014 anbieten können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBereits die Farbe im Glas und der klare Rand lassen erkennen, dass der Wein noch lange nicht am Zenit angekommen ist. Der erste Eindruck der Nase ist sehr vielschichtig: Leder, Menthol und Pfeffer machen die Würze aus – dunkle Waldbeeren und Zwetschgen prägen die Frucht. Mit jeder Sekunde im Glas wird der Wein harmonischer und feiner.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSchlank und geradlinig am Gaumen, wo der Ausbau im kleinen Holz immer noch recht dominant ist. Dann aber zeigt sich eine fast süßliche, konzentriert Kirschfrucht, die von rauchigen Aromen in Schach gehalten wird. Ein wahrlich großer Wein, der vermutlich gerade die optimale Trinkreife erreicht hat, aber auch noch weitere Jahre lagern kann.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606676787587,"sku":"8933010","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weingut-knipser-spaetburgunder-rdp-2015.jpg?v=1790721574"},{"product_id":"weingut-leiner-grauer-burgunder-handwerk-bio-2025","title":"Weingut Leiner Grauer Burgunder Handwerk Bio 2025","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":14977,\"3\":{\"1\":0},\"10\":2,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Helvetica\",\"16\":9}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs ….:\"}'\u003eVerkostung des Jahrgangs 2019:\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eDie Handwerk-Linie stellt das Basissegment des Südpfälzer Weinguts Leiner dar. Aus verschiedenen Lagen rund um Ilbesheim stammend, werden die Trauben schonend verarbeitet und im Edelstahltank ausgebaut, wo sie bis zur Abfüllung auf der Vollhefe verbleiben.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eDer Graue Burgunder kommt von schwereren löss- und lehmhaltigen Böden. Dementsprechend ist es ein eher kräftiger, in der Frucht recht opulenter Wein, der sehr dicht daherkommt. In der Nase zeigt sich etwas gebackener Apfel neben leicht exotischer Frucht; am Gaumen hingegen deutliche Anklänge von vollreifem gelben Pfirsich. Der etwas molligere Charakter wird durch den cremigen Stil nochmals unterstützt, wobei das Ganze keineswegs zu überladen oder gar fett wirkt. Typisch für den Grauburgunder ist die angenehm milde Säure.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606837842307,"sku":"8750019","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_leiner_grauer_burgunder_handwerk_bio_2025.jpg?v=1790700449"},{"product_id":"weingut-eymann-flora-fauna-rose-bio-2025","title":"Weingut Eymann Flora \u0026 Fauna Rosé Bio 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Duft von frischen Erdbeeren, Himbeeren und selbst gemachter Roter Grütze lässt einen sofort an einen Sommernachmittag bei Oma denken. Als Erwachsene*r darf man mit dem Rosé „Flora und Fauna“ von Vincent Eymann diesen Flashback aus einem Weinglas genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDer Pfälzer Rosé präsentiert sich in einem zarten Lachsrosa und verspricht mit seinem Bukett von roten Beeren und Zitrusfrüchten ein fruchtig frisches Wein-Erlebnis. Am Gaumen wirkt die Cuvée aus Merlot-, St. Laurent- und Spätburgunder-Trauben leicht herb wie eine Pinkgrapefruit oder Rhabarberkompott. Ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Restzucker sorgt für viel Trinkfluss, die Mineralität der Kalk- und Lössböden für ein fast salziges Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIn Ermangelung einer Terrasse oder eines Balkons die Flasche einfach einpacken und raus geht es zu Flora und Fauna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Juni 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606926545283,"sku":"8789729","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_eymann_flora_und_fauna_rose_bio_2025.jpg?v=1790701068"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/collections\/Region_Pfalz.jpg?v=1782821938","url":"https:\/\/vinocentral.de\/collections\/region-pfalz-deutschland.oembed","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}