{"title":"Mosel-Saar-Ruwer","description":"","products":[{"product_id":"clemens-busch-riesling-vom-roten-schiefer-bio-2024","title":"Clemens Busch Riesling vom roten Schiefer Bio 2024","description":"\u003cp\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2021:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Moselrieslingen vom roten Schiefer sagt man im Allgemeinen nach, dass sie etwas opulenter, fruchtiger und zugänglicher sind als beispielsweise die vom blauen Schiefer. Bei Clemens Busch gleitet das aber keineswegs ins Gefällige ab. Zitrus, Pfirsich, ein Hauch Holunderblüte und etwas Akazienhonig unterlegt von einer markanten Schieferwürze. Im Mund präsentiert sich das Ganze sehr straight, spannungsvoll und puristisch mit einer angenehm knackigen Säure und würziger Mineralität. Viel Saft und Kraft am Gaumen münden in ein messerscharfes, leicht salziges Finish. Mosel-Mittelklasse-Riesling auf allerhöchstem Niveau und mit ebenso viel Charakter wie sein Macher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, April 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62601462645123,"sku":"8735019","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_clemens_busch_riesling_vom_roten_schiefer_bio_2024.jpg?v=1790711978"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-trabener-gaispfad-kabinett-trocken-bio-2019","title":"Weiser-Künstler Riesling Trabener Gaispfad Kabinett trocken Bio 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2015:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEbenfalls ein noch sehr junges Weingut, das sich der Rekultivierung uralter Parzellen an der Mosel verschrieben hat. In der Nase dezente Fruchtnoten, etwas Akazienhonig, weiße Blüten, viel Schiefer. Am Gaumen sehr frisch, knackig mit hellgelben Früchten und einem leicht herben, fast salzigen Abgang! Kristallklar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Juni 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602543333763,"sku":"8845004","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_trabener_gaispfad_kabinett_trocken_2019.jpg?v=1790703576"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-schieferterrassen-2025","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Schieferterrassen 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHeymann-Löwenstein Riesling Schieferterrassen 2019:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHöchst interessantes, nicht leicht zu identifizierendes Aromenbild, das sehr schlank und klar wirkt, aber ständig zwischen verschiedenen Facetten changiert. Erst jodig, metallisch, mit dezenten Anklängen von Kräutern – dann wieder eher Blüten und Frucht. Am Gaumen im ersten Moment leicht und kristallklar, worauf ein frisch-herber und extrem vielschichtiger Abgang folgt. Sehr saftig, sehr präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Frühling 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Heymann-Löwenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602737713539,"sku":"8863001","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_heymann_loewenstein_riesling_schieferterrassen_2019.jpg?v=1790734221"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-stolzenberg-grosses-gewachs-2020","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Stolzenberg Großes Gewächs 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePurer Irrsinn: Zunächst fettig, speckig mit frittierten Noten und Wurstgewürzen wie Majoran. Darunter dezente gelbe Fruchtaromen, süßliche Kräuter, die mehr in den Vordergrund treten, je länger der Wein atmet. Im Mund entfaltet sich dann eine endlos weite Schieferkathedrale – am Ende leise Fruchtanklänge, Darjeeling und eine mundfüllende Struktur aus feinen Mineralien. Mosel at its best.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Frühling 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heymann-Löwenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602740269443,"sku":"8863002","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_heymann_loewenstein_riesling_stolzenberg_grosses_gewaechs_2020.jpg?v=1790731848"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-uhlen-laubach-grosses-gewachs-2020","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Laubach Großes Gewächs 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer legendäre Uhlen gliedert sich nach seiner Bodenstruktur in drei Parzellen: Blaufüßlerlay, Rothlay und Laubach. Letzterer bildet mit seinem hohen Kalkanteil im Schiefer das „Mittelstück“ und verleiht den Weinen ihre unverwechselbare, kühle Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Steilhang von Heymann-Löwenstein umfasst fast 30 Terrassen auf 135 Höhenmetern bei einer Neigung von bis zu 150 %. Die Reben sind teils wurzelecht und über 60 Jahre alt – echte Charakterstöcke also. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und reifen 18 Monate im großen Holz auf der Hefe. Low Intervention in Reinform.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas zeigt der Riesling GG komplexe Aromen von getrockneten gelben Früchten, Limette und Honigbonbon, begleitet von zarten Petrolnoten, vegetabilen Nuancen und einem feinen Rauchschleier. Am Gaumen kühl, präzise und gradlinig, mit salziger Mineralität und einem Hauch Salzkaramell im Finale. Die Textur ist dicht, fast ölig, dabei von einem eleganten Säurenerv durchzogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin tief mineralischer, puristischer Riesling mit beeindruckender Länge.\u003cbr\u003eMehr Riesling geht kaum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eMarkus Heinisch vom vinocentral-Team, Oktober 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Heymann-Löwenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602743087491,"sku":"8863003","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_heymann_loewenstein_riesling_uhlen_laubach_grosses_gewaechs_2020.jpg?v=1790708941"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-bio-2025","title":"Weiser-Künstler Riesling Bio 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin leichter Mosel-Riesling wie aus dem Schulbuch – und doch ungewohnt anders. Im Bukett: Gelbes Steinobst, saftiger Pfirsich mit einem Hauch Zitronenmelisse und dezenten ätherischen Noten, dazu die typischen flintigen Anklänge des Schiefewr-Terroirs. Am Gaumen sehr saftig, ausgewogen und trotzdem voller Spannung, weil die durchaus knackige Säure durch eine doch merkliche Restsüße von etwa 20g\/l im Zaum gehalten wird. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt und der ausbalancierten Süße der perfekte Begleiter zu scharfen Speisen mit Chili oder anderen exotischen Grwürzen und ein großartiger charaktervoller Durstlöscher für laue Sommerabende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Juni 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Januar 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603089904003,"sku":"8845001","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weiser-kuenstler-riesling-bio-2025.jpg?v=1790724102"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-enkircher-ellergrub-kabinett-bio-2026","title":"Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Kabinett Bio 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNeu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke der Enkircher Ellergrub, geprägt von kargen Schieferböden, bringen Jahr für Jahr herausragende Süßweine hervor. Auch dieser klassisch fruchtsüße Mosel-Kabinett reiht sich in die Riege ein.\u003cbr\u003eNaturgemäß terroirgeprägte Nase mit viel Feuerstein und Würze. Direkt nach dem Öffnen der Flasche wirkt dies fast ein bisschen zu wild, aber mit etwas Luft zeigt sich dann eine sehr harmonische, warme Frucht, die prägend für den Jahrgang 2020 ist. Viel einheimisches Obst wie Apfel und Birne, aber auch leicht exotische, süßliche Anklänge.\u003cbr\u003eMit moderater Cremigkeit und reichlich Textur kommt der Wein am Gaumen daher. Die sehr präsente, aber weiche Säure wirkt dem bestens entgegen und verleiht Spannung und Griff. Herrlich feine mineralische Ader im Finish. Jahrgangsbedingt deutlich fruchtbetonter und voluminöser, verglichen mit dem 2019er, zeigt der Enkircher Ellergrub Kabinett 2020 seine Größe durch Balance und Harmonie.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u0026lt;iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Z2VXzkp9SqQ\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u0026gt;\u0026lt;\/iframe\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603271504259,"sku":"8845005","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weiser-kuenstler-riesling-enkircher-ellergrub-kabinett-bio-2025.jpg?v=1790721769"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-steffensberg-bio-2018","title":"Weiser-Künstler Riesling Steffensberg Bio 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Nur noch wenige Flaschen verfügbar\"}' style=\"font-size: 10pt; font-family: Arial; font-style: normal;\"\u003eRiesling Steffensberg Bio Jahrgang 2018 von \u003cspan\u003eWeiser-Künstler: \u003c\/span\u003eNur noch wenige Flaschen verfügbar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603408245123,"sku":"8845006","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser-kuenstler-riesling-enkircher-steffensberg_bio_2018.jpg?v=1790708340"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-steffensberg-spatlese-feinherb-2019","title":"Weiser-Künstler Riesling Steffensberg Spätlese feinherb 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer 2019er Enkircher Steffensberg Riesling von Weiser-Künstler stammt aus einer spektakulären Steillage in einem Seitental der Mosel, moselabwärts in der Gemarkung Enkirch. Der Boden aus grauem Schiefer prägt den Wein entscheidend – er verleiht ihm Finesse, kühle Mineralität und eine vibrierende Spannung, die typisch für große Moselrieslinge ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie gesunden, hochreifen Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen, erhielten eine Maischestandzeit von rund 18 Stunden und wurden anschließend im klassischen Fuderfass vergoren. Auf der Vollhefe gereift bis zur Abfüllung im April.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas zeigt sich der Steffensberg in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase vereinen sich reife gelbe Früchte mit eleganter Reife: Weinbergspfirsich, Mirabelle, Mango und Apfelkompott, dazu ein Hauch Honig und etwas Feuerstein. Mit Luft öffnet sich der Wein zunehmend, zeigt seine mineralische Tiefe und einen feinen, fast salzigen Unterton. Am Gaumen überzeugt er mit präziser Struktur, vibrierender Säure und fein abgestimmter Süße. Die Schieferwürze pulsiert regelrecht, während sich die gelbfruchtige Aromatik in einer komplexen, saftigen Textur entfaltet. Die feine Phenolik konterkariert die feine Restsüße; der Nachhall ist lang, mineralisch und elegant bitter – mit einem Hauch Grapefruitzeste und salziger Mineralität. Ein Wein, der förmlich nach dem nächsten Schluck verlangt und mit jedem Atemzug an Tiefe gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, November 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62604433097091,"sku":"8845007","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_steffensberg_spaetlese_feinherb_2019.jpg?v=1790722727"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-bio-2024","title":"Weiser-Künstler Riesling Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2023:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin leichter Mosel-Riesling wie aus dem Schulbuch – und doch ungewohnt anders. Im Bukett: Gelbes Steinobst, saftiger Pfirsich mit Anklängen von weißen Blüten und dezenten ätherischen Noten, die etwas an Minze und andere Kräuter erinnern. Am Gaumen sehr saftig, ausgewogen und trotzdem voller Spannung, weil die durchaus knackige Säure durch eine deutliche Restsüße im Zaum gehalten wird. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt und der ausbalancierten Süße der perfekte Begleiter zu scharfen Speisen (Chili!) und ein großartiger charaktervoller Durstlöscher für laue Sommerabende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Januar 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62604434014595,"sku":"8845008","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_bio_2024.jpg?v=1790719958"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-rottgen-grosses-gewachs-2024","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Röttgen Großes Gewächs 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNeu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWas für ein toller, ausdrucksstarker Stoff! Opulentes Bukett mit reifer Birne, Pfirsich, Aprikose, Honig, Koriander, Minze, Feuerstein und Jod. Am Gaumen vollführt der Wein einen waghalsigen Spagat zwischen burgundischem Schmelz und einer fast öligen Struktur auf der einen Seite – frischer, mineralischer Säure auf der anderen. Und überhaupt: was für eine tiefgründige Mineralität! Letztere gibt dem Ganzen Struktur und hält das Aromenspektakel im Zaum. Ein völlig kompromissloser, eigenständiger Wein mit unbändiger Kraft und forderndem, fast barockem Charakter. Der will nicht nur spielen. Der beißt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Juli 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heymann-Löwenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606363230595,"sku":"8863004","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_heymann_loewenstein_riesling_roettgen_grosses_gewaechs_2021.jpg?v=1790731774"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-wolfer-sonnenlay-kabinett-2024","title":"Weiser-Künstler Riesling Wolfer Sonnenlay Kabinett 2024","description":"\u003cp\u003eWeiser-Künstler Riesling Wolfer Sonnenlay Kabinett 2024 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606526349699,"sku":"8845009","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_wolfer_sonnenlay_kabinett_2024.jpg?v=1790718116"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-bio-2023","title":"Weiser-Künstler Riesling Bio 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin leichter Mosel-Riesling wie aus dem Schulbuch – und doch ungewohnt anders. Im Bukett: Gelbes Steinobst, saftiger Pfirsich mit Anklängen von weißen Blüten und dezenten ätherischen Noten, die etwas an Minze und andere Kräuter erinnern. Am Gaumen sehr saftig, ausgewogen und trotzdem voller Spannung, weil die durchaus knackige Säure durch eine deutliche Restsüße im Zaum gehalten wird. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt und der ausbalancierten Süße der perfekte Begleiter zu scharfen Speisen (Chili!) und ein großartiger charaktervoller Durstlöscher für laue Sommerabende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Januar 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606526742915,"sku":"8845010","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_bio_2023.jpg?v=1790698966"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-steffensberg-lowenbaum-spatlese-bio-2022","title":"Weiser-Künstler Riesling Steffensberg Löwenbaum Spätlese Bio 2022","description":"\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWeiser-Künstler Riesling Steffensberg Löwenbaum Spätlese Bio 2022 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606527201667,"sku":"8845011","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_steffensberg_loewenbaum_spaetlese_bio_2022.jpg?v=1790707278"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-enkircher-ellergrub-spatlese-bio-2025","title":"Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRestsüße Spätlesen werden bisweilen vorschnell als opulent oder schwerfällig eingeordnet. Die 2025er Spätlese aus der Paradelage Enkircher Ellergrub vom Boutique-Weingut Weiser-Künstler zeigt hingegen eindrucksvoll, wie viel Finesse, Spannung und Leichtigkeit diese Kategorie besitzen kann. Die etwa 100 Jahre alten wurzelechten Reben wurzeln tief in den kargen Schieferböden der Steillage und bringen Trauben hervor, die Herkunft und Jahrgang auf bemerkenswert präzise Weise widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBereits in der Nase präsentiert sich der Wein zunächst noch leicht verschlossen und von einer feinen Reduktion geprägt. Mit etwas Luft entfalten sich würzige Noten von getrockneten Kräutern, dazu die typische Schieferwürze der Lage. Die Frucht bleibt zunächst bewusst im Hintergrund und verleiht dem Wein eine angenehm kühle, elegante Anmutung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen zeigt die Spätlese dann ihr ganzes Potenzial. Bei knapp 90 g\/l Restzucker und lediglich 7,5 % Alkohol verkörpert sie den klassischen Stil großer Mosel-Spätlesen. Saftige, exotische Fruchtanklänge erinnern an reife Ananas und gelbe Tropenfrüchte, ohne jemals üppig zu wirken. Die feine, seidige Textur wird von einer verspielten, lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Zug verleiht. Im langen Nachhall tritt die ausgeprägte Schiefermineralität immer stärker hervor und sorgt für eine bemerkenswerte Balance, indem sie die Süße perfekt abfedert. Eine elegante, tiefgründige Spätlese voller Spannung, die bereits in ihrer Jugend begeistert und zugleich über ein hervorragendes Reifepotenzial verfügt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606527496579,"sku":"8845012","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weiser-kuenstler-riesling-enkircher-ellergrub-spaetlese-bio-2025.jpg?v=1790714987"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-enkircher-ellergrub-auslese-0-375l-bio-2020","title":"Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Auslese 0,375l Bio 2020","description":"\u003cp\u003eRiesling Enkircher Ellergrub Auslese 0,375l Bio Jahrgang 2020 von Weiser-Künstler: Nur noch wenige Flaschen verfügbar!\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606527758723,"sku":"8845013","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_enkircher_ellergrub_auslese_0_375l_bio_2020.jpg?v=1790702750"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-marienburg-fahrlay-grosses-gewachs-2023","title":"Clemens Busch Riesling Marienburg Fahrlay Großes Gewächs 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"Weinplus Siegel - sehr gut\" height=\"119\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/WeinPlus_sehrgut.png?v=1782122313\" style=\"float: left;\" width=\"119\"\u003eWein‑Plus Bewertung: Sehr gut (89 WP)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eKühle Zitrus-Pfirsichnase mit schwarzbeerigen und floralen Aromen, einem Hauch Speck, Rosmarin und deutlicher Mineralik. Reife, recht saftige, leicht süßliche Frucht mit kräuterigen und gewürzigen Noten, lebendige, feine Säure und etwas Griff von reifem Gerbstoff, nachhaltig, leicht schwarzbeerig, etwas Kandis im Hintergrund, steinig-erdige Mineralik, relativ dunkler Stil, sehr guter, saftiger, griffiger und etwas süßlicher Abgang, wieder mit Rosmarin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/weinfuehrer.wein-plus.eu\/weingut-clemens-busch\/2016-puenderich-marienburg-grosses-gewaechs-trocken-fahrlay-mosel#wine-info\"\u003eWein-Plus, 1. Dezember 2017\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606584381827,"sku":"8735049","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_clemens_busch_riesling_marienburg_fahrlay_gg_2016.jpg?v=1790721061"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-uhlen-laubach-grosses-gewachs-2017","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Laubach Großes Gewächs 2017","description":"\u003cp\u003eDie großen Rieslinge von Heymann-Löwenstein zählen seit Langem zum Spannendsten, was die Terrassenmosel zwischen Pünderich und Koblenz zu bieten hat. Und sie entziehen sich mit ihrem extrem lebendigen Charakter oft jeglicher Beschreibung, weil mehr als zwei Seelen in ihrer Brust zu wohnen scheinen, die über den Reifeverlauf, aber auch bereits nach kurzer Zeit im Glas, zum Ausdruck kommen. Im „Laubach“ singt der Boden mit seinem grauen Schiefer, Schluff und Kalk. Im frischen Bukett tummeln sich Noten von reifen Äpfeln und Birnen, etwas gelbem Steinobst und Kräutern wie Zitronenmelisse. Doch geht es bei diesem Wein natürlich weniger um die Frucht, als um seine tiefgründige und komplexe Struktur, die einerseits kraftvoll, dicht und nahezu ein bisschen ölig wirkt, andererseits sehr straight, salzig, ja, in gewisser Weise fast karg in seiner Präzision. Der Wein hat eine enorme Länge und einen sensationellen Spannungsbogen, der sich mit jedem Schluck etwas anders präsentiert. Hier stößt die Sprache an ihre Grenzen – ein Schluck „Laubach“ sagt mehr als tausend Worte …\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, November 2019\u003c\/p\u003e","brand":"Heymann-Löwenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606606336387,"sku":"8863005","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_heymann_loewenstein_riesling_uhlen_laubach_grosse_lage_2017.jpg?v=1790701342"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-kirchberg-grosses-gewachs-2025","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie letzten 100 Flusskilometer der Mosel werden wegen der pittoresken Trockenmauern in den extrem steilen Hanglagen auch als „Terrassenmosel“ bezeichnet – ein Begriff, der übrigens von Reinhard Löwenstein geprägt wurde. Sie reicht von Pünderich bis nach Koblenz. Nach etwas mehr als der Hälfte der Strecke findet man am flussläufig linken Ufer die kleine Gemeinde Hatzenport, in deren Rücken sich mit 100 bis 150 % Hangneigung in kompletter Südausrichtung die Lage Kirchberg erstreckt. Der Boden hier ist von einem sehr harten, stark eisenoxid-, also roten, und quarzithaltigen Schiefer geprägt. Die Lage gilt als eine der heißesten an der gesamten Mosel. Gerade im Hitzejahr 2018 war hier daher besonderes Fingerspitzengefühl gefragt – vor allem, wenn man wie Familie Heymann-Löwenstein auf önologische Korrekturen verzichtet.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Trauben für den Kirchberg Riesling VDP.Große Lage wurden selbstverständlich von Hand gelesen, spontanvergoren und ohne Zusätze wie Enzyme oder Schönungsmittel bis zum darauffolgenden Sommer im großen Holzfass ausgebaut.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBereits im Bukett wirkt der Wein sehr reif und zugänglich, ganz frisch geöffnet aber durchaus noch etwas ungestüm. Im Vordergrund stehen zunächst die rauchig-schiefrige Würze mit einer dezenten Petrolnote, Tabak und dunkelwürziges, vollreifes Steinobst – wobei die Frucht hier eher eine Nebenrolle spielt – sowie ätherische Noten.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eIm Mund entfaltet sich der Wein kraftvoll, dunkelwürzig und tiefgründig mit leicht herber, gedörrter Frucht, Schmelz, pikanten Anklängen und einer sehr runden, für Moselverhältnisse geradezu milden Säure. Letztere ist wohl vor allem dem Jahrgang geschuldet.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFrappierend ist, wie stetig sich dieser lebendige, ungezähmte Kirchberg Riesling an der Luft verändert, einerseits Ecken und Kanten ablegt, andererseits immer tiefgründiger und dunkelwürziger erscheint. Ein eher bedächtiger, in sich gekehrter Wein und ein faszinierendes, sich ständig wandelndes Gemälde von Terroir und Jahrgang, über das man stundenlang meditieren kann …\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Juni 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heymann-Löwenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606606598531,"sku":"8863006","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_heymann_loewenstein_riesling_kirchberg_grosses_gewaechs_2020.jpg?v=1790734618"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-trarbacher-schlossberg-kabinett-2025","title":"Weiser-Künstler Riesling Trarbacher Schlossberg Kabinett 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBlauer Schiefer prägt die Steilstlage Trabacher Schlossberg. Zum Großteil in Einzelpfahlerziehung verlangt dieser Weinberg Konstantin \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiser\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e und Alexandra \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003eKünstler \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eviel Handarbeit ab. Doch die Mühe wird jedes Jahr aufs Neue mit hochfeinen, eleganten Kabinettweinen belohnt. Der 2025er zeigt viel Gelbfrucht, triftet dabei aber nicht allzusehr in die exotische Richtung ab. Durch die feine Schiefernote und eine delikate, frische Kräuternote wirkt dieser Kabi eher kühl und geschliffen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAm Gaumen dann gewohnt federleicht, exzellentes Spiel aus Süße und Säure. Die etwa 50g\/l an Restzucker werden hier bestens ausbalanciert, ohne eine zu spitze und polarisierende Säure. Auch die Frucht ist wieder sehr ausgeprägt, aber zu keinen Zeitpunkt aufdringlich. Das ist wahrhaft ein Spaßgetränk, aber mit viel Anspruch.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606691565955,"sku":"8845014","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-weiser-kuenstler-riesling-trarbacher-schlossberg-kabinett-2025.jpg?v=1790699623"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-vom-blauen-schiefer-bio-2023","title":"Clemens Busch Riesling vom blauen Schiefer Bio 2023","description":"\u003cp\u003eVerkostungsnoitz des Jahrgangs 2021:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMosel at its best – von einem der ganz großen biodynamischen Pioniere der Region: verhaltene Fruchtanklänge von weißem Weinbergspfirsich, Pomello und einem Hauch von weißen Johannisbeeren. Am Gaumen extrem straight, schlank und präzise mit kräutrigen Anklängen, einer steinig-rauchigen mineralischen Würze und einer überaus saftigen Säurestruktur. Auch mit einem Jahr Reife wirkt der Wein noch immer sehr jung, in angenehmster Weise fordernd und dabei eben ganz moseltypisch: federleicht. Der will aber trotzdem nicht nur spielen. Erst am Ende des langen Abgangs zieht er die Krallen leicht ein und klingt überraschend geschmeidig aus – zumindest bis zum nächsten Schluck …\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"right\"\u003eYook vom vinocentral-Team, März 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"Weinplus Siegel - sehr gut\" height=\"119\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/WeinPlus_sehrgut.png?v=1782122313\" style=\"float: left;\" width=\"119\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWein‑Plus Bewertung: Sehr gut (88 WP)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKlarer, recht fester Duft nach teils eingemachtem Steinobst mit einem Hauch dunkler Früchte und deutlicher Mineralik. Reife, recht saftige, dabei weitgehend trockene Frucht mit sehr feiner Säure, nussig-hefigen Spuren und deutlicher, relativ dunkler mineralischer Würze, nachhaltig, sehr feine Säure, etwas Tiefe, gewisser Schmelz, noch jung, eher ruhiger Stil, hat eine gewisse Selbstverständlichkeit, sehr guter Abgang mit reifer Frucht und wieder Mineralik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/weinfuehrer.wein-plus.eu\/weingut-clemens-busch\/2017-puenderich-riesling-vdp-ortswein-trocken-vom-blauen-schiefer-mosel#wine-info\"\u003eWein-Plus, 19. Juni 2019\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607466103171,"sku":"8735070","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_clemens_busch_vom_blauen_schiefer_2023.jpg?v=1790726784"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-enkircher-ellergrub-kabinett-bio-2023","title":"Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Kabinett Bio 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke in der Lage Enkircher Ellergrub, geprägt von kargen Schieferböden, bringen Jahr für Jahr herausragende Süßweine hervor. Auch dieser klassisch fruchtsüße Mosel-Kabinett reiht sich in die Riege ein. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNaturgemäß terroirgeprägte Nase mit viel Feuerstein und Würze. Direkt nach dem Öffnen der Flasche wirkt dies fast ein bisschen zu wild, aber mit etwas Luft zeigt sich dann eine sehr charmante, warme Frucht, die prägend für den Jahrgang 2023 ist. Viel einheimisches Obst wie Apfel, Pfirsisch und Birne, aber auch leicht exotische, reife Anklänge. Federleicht, dabei doch reichlich Textur zeigend,  kommt der Wein am Gaumen daher. Die sehr präsente, aber weiche und reife Säure wirkt dem bestens entgegen und verleiht Spannung und Grip. Herrlich feine mineralische Ader mit der typischen Kühöe des Schieferbodens im Finish. Jahrgangsbedingt durchaus etwas fruchtbetonter und voluminöser in der Aromatik, überzeigt 2023er durch Balance und Harmonie - ein absoluter Hochkaräter in Sachen Kabinett. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u0026lt;iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Z2VXzkp9SqQ\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u0026gt;\u0026lt;\/iframe\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607552840067,"sku":"8845015","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_enkircher_ellergrub_kabinett_bio_2023.jpg?v=1790706856"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-enkircher-ellergrub-spatlese-bio-2024","title":"Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWeiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2024:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRestsüße Spätlesen werden bisweilen vorschnell als opulent oder schwerfällig eingeordnet. Die 2025er Spätlese aus der Paradelage Enkircher Ellergrub vom Boutique-Weingut Weiser-Künstler zeigt hingegen eindrucksvoll, wie viel Finesse, Spannung und Leichtigkeit diese Kategorie besitzen kann. Die etwa 100 Jahre alten wurzelechten Reben wurzeln tief in den kargen Schieferböden der Steillage und bringen Trauben hervor, die Herkunft und Jahrgang auf bemerkenswert präzise Weise widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBereits in der Nase präsentiert sich der Wein zunächst noch leicht verschlossen und von einer feinen Reduktion geprägt. Mit etwas Luft entfalten sich würzige Noten von getrockneten Kräutern, dazu die typische Schieferwürze der Lage. Die Frucht bleibt zunächst bewusst im Hintergrund und verleiht dem Wein eine angenehm kühle, elegante Anmutung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen zeigt die Spätlese dann ihr ganzes Potenzial. Bei knapp 90 g\/l Restzucker und lediglich 7,5 % Alkohol verkörpert sie den klassischen Stil großer Mosel-Spätlesen. Saftige, exotische Fruchtanklänge erinnern an reife Ananas und gelbe Tropenfrüchte, ohne jemals üppig zu wirken. Die feine, seidige Textur wird von einer verspielten, lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Zug verleiht. Im langen Nachhall tritt die ausgeprägte Schiefermineralität immer stärker hervor und sorgt für eine bemerkenswerte Balance, indem sie die Süße perfekt abfedert. Eine elegante, tiefgründige Spätlese voller Spannung, die bereits in ihrer Jugend begeistert und zugleich über ein hervorragendes Reifepotenzial verfügt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607553036675,"sku":"8845016","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_enkircher_ellergrub_kabinett_bio_2024.jpg?v=1790728238"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-marienburg-felsterrasse-grosses-gewachs-bio-2017","title":"Clemens Busch Riesling Marienburg Felsterrasse Großes Gewächs Bio 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eClemens Busch Riesling Marienburg Felsterrasse Großes Gewächs Bio 2017 | Nur noch wenige Flaschen verfügbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607608709507,"sku":"8075000","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_busch_riesling_marienburg_felsterrasse_gross_lage_2017.jpg?v=1790727771"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-uhlen-blaufusser-lay-grosses-gewachs-2024","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":14977,\"3\":{\"1\":0},\"10\":2,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Helvetica\",\"16\":9}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs ….:\"}'\u003eNeu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Lage „Uhlen“ erstreckt sich über die beiden Weinbaugemeinden Winningen und Kobern-Gorndorf an der unteren, sogenannten Terrassenmosel. „Lay“ ist ein sehr alter Begriff für Schiefer, „Blaufüsser“ bezieht sich höchstwahrscheinlich auf den blaugrauen Schiefer, der in dieser besonderen Parzelle des „Uhlen“ vorherrscht. Dabei handelt es sich um Devon-Schiefer mit einem höheren Tonanteil. Die Riesling-Reben im Weinberg der Familie Heymann-Löwenstein hier sind bis zu 60 Jahre alt – und viele von ihnen wurzelecht. Handlese versteht sich in dieser extremen Steillage mit bis zu 170 % Hangneigung ganz von selbst. Danach wurde der Wein spontanvergoren und im großen Holzfass mit 2.400 l ausgebaut – ohne Zusatz von Enzymen oder Schönungsmitteln. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Bukett Noten von Birne, gelbem Apfel und reifem, saftigem Pfirsich, aber auch rauchig-mineralische und jodige Anklänge sowie etwas Minze und halbfermentierter Oolong-Tee. Im Mund ist der Wein unglaublich stoffig und dicht, gleitet dabei aber kühl und fast tänzerisch über die Zunge in ein wunderbar langes Finish aus salziger Mineralität, filigraner Säure, leicht herben Zitruszesten und feinem Schmelz. Alles ungemein rund und harmonisch – ein Großes Gewächs, das dieser Bezeichnung vollkommen gerecht wird!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Januar 2021\u003c\/p\u003e","brand":"Heymann-Löwenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607614312835,"sku":"8863008","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_heymann_loewenstein_riesling_blaufuesser_lay_grosses_gewaechs_2020.jpg?v=1790711619"},{"product_id":"daniel-twardowski-pinot-noix-ardoise-2018","title":"Daniel Twardowski Pinot Noix Ardoise 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWas verbirgt sich hinter dem Namen Pinot Noix? Wohl einer der größten Spätburgunder aus dem Weinanbaugebiet Mosel. Die Reben stehen in der historischen Grand Cru Lage Dhroner Hofberg, in einem Seitental am westlichen Ende der Mittelmosel. Die Steilstlagen profitieren von kühlen Winden aus dem Hunsrück und sind von Schiefer und Eisenoxid geprägt. Viel Handarbeit (bis zu 2000 Arbeitsstunden pro Hektar) ist notwendig, um hier erstklassigen Pinot zu keltern. „Ich will die Filigranität der Rieslinge vom Schiefer oder die feiner, trinkbarer Syrah von der Rhône in den Pinot bringen. Es soll kein Me-too-Produkt zum Burgund sein, sondern die beeindruckende Würze des Schiefers einbringen“, so der Winzer Daniel Twardowski. Dass es sich um keinen billigen Abklatsch von französischen Burgundern handelt, zeigt sich recht schnell.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDas Bukett ist vor allem von feiner Beerenfrucht getragen. Diese wirkt sehr dunkel und etwas verrucht. Kirschfrucht findet man hier nur in äußerst dezenten Anklängen. Eine pfeffrige Würze gepaart mit Wacholder und etwas Waldboden untermalen das komplexe und ansprechende Bild.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMoseltypisch zeigt sich eine straffe Säure am Gaumen. Hier gertenschlank, kernig und mit herrlichem Biss ausgestattet. Die äußerst saftige und vielschichtige Fruchtkomponente wirkt kalt und präzise. Eher zurückhaltende und feinkörnige Tannine geben Struktur und Tiefe. Kein lauter, aber ein ganz großer Spätburgunder mit charakteristischer und eigenständiger Stilistik.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e17\/17,5 von 19 Punkten \/ Platz 9 von 30 im Vinum Profipanel - Pinot Noir aus Deutschland und der Schweiz 03\/2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTypisches, helles Pinot-Rot. Reife Walserdbeeren, frische Gartenkräuter, nasser Stein, Sommergewitter, kühle Eleganz. Feingliedriger Gaumen, mit sehr gut integriertem Tannin, glasklares Finish auf Kirschkernnoten 2020 bis 2027\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eJury Vinum Profipanel 03\/2020\u003c\/p\u003e","brand":"Daniel Twardowski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607660220803,"sku":"8183000","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_daniel_twardowski_pinot_noix_2018.jpg?v=1790714020"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-uhlen-blaufusser-lay-grosses-gewachs-2019","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":14977,\"3\":{\"1\":0},\"10\":2,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Helvetica\",\"16\":9}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs ….:\"}'\u003eNeu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Lage „Uhlen“ erstreckt sich über die beiden Weinbaugemeinden Winningen und Kobern-Gorndorf an der unteren, sogenannten Terrassenmosel. „Lay“ ist ein sehr alter Begriff für Schiefer, „Blaufüsser“ bezieht sich höchstwahrscheinlich auf den blaugrauen Schiefer, der in dieser besonderen Parzelle des „Uhlen“ vorherrscht. Dabei handelt es sich um Devon-Schiefer mit einem höheren Tonanteil. Die Riesling-Reben im Weinberg der Familie Heymann-Löwenstein hier sind bis zu 60 Jahre alt – und viele von ihnen wurzelecht. Handlese versteht sich in dieser extremen Steillage mit bis zu 170 % Hangneigung ganz von selbst. Danach wurde der Wein spontanvergoren und im großen Holzfass mit 2.400 l ausgebaut – ohne Zusatz von Enzymen oder Schönungsmitteln. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Bukett Noten von Birne, gelbem Apfel und reifem, saftigem Pfirsich, aber auch rauchig-mineralische und jodige Anklänge sowie etwas Minze und halbfermentierter Oolong-Tee. Im Mund ist der Wein unglaublich stoffig und dicht, gleitet dabei aber kühl und fast tänzerisch über die Zunge in ein wunderbar langes Finish aus salziger Mineralität, filigraner Säure, leicht herben Zitruszesten und feinem Schmelz. Alles ungemein rund und harmonisch – ein Großes Gewächs, das dieser Bezeichnung vollkommen gerecht wird!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Januar 2021\u003c\/p\u003e","brand":"Heymann-Löwenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607710650755,"sku":"8863009","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_heymann_loewenstein_riesling_uhlen_blaufuesser_lay_grosse_lage_2019s8wW2kF6mCFrV.jpg?v=1790711023"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-rottgen-grosses-gewachs-2019","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Röttgen Großes Gewächs 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNeu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWas für ein toller, ausdrucksstarker Stoff! Opulentes Bukett mit reifer Birne, Pfirsich, Aprikose, Honig, Koriander, Minze, Feuerstein und Jod. Am Gaumen vollführt der Wein einen waghalsigen Spagat zwischen burgundischem Schmelz und einer fast öligen Struktur auf der einen Seite – frischer, mineralischer Säure auf der anderen. Und überhaupt: was für eine tiefgründige Mineralität! Letztere gibt dem Ganzen Struktur und hält das Aromenspektakel im Zaum. Ein völlig kompromissloser, eigenständiger Wein mit unbändiger Kraft und forderndem, fast barockem Charakter. Der will nicht nur spielen. Der beißt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Juli 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heymann-Löwenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607715500419,"sku":"8863014","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_heymann_loewenstein_riesling_roettgen_grosse_lage_2019.jpg?v=1790733383"},{"product_id":"rita-rudolf-trossen-schieferblume-riesling-trocken-bio-2024","title":"Rita \u0026 Rudolf Trossen Schieferblume Riesling trocken Bio 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostugsnotiz des Jahrgangs 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIn diesem Jahr stammen die Trauben für die Schieferblume zum größten Teil aus dem etwas abgeschieden gelegenen Weinberg „Langfuhr“, umgeben von Wald, Wiesen und der Mosel. Im Bukett dem 2018er nicht unähnlich mit mineralischer Würze, dezenten hellgelben Früchten wie Apfel oder auch Reneklode und leicht kräutrigen Noten.\u003cbr\u003eIm Mund zeigt sich der Wein jedoch straffer und fokussierter als der genannte Jahrgang, was möglicherweise auf die etwas weniger extremen Temperaturen des Jahres, vielleicht auch auf die Lage zurückzuführen ist. Jedenfalls hat das Ganze am Gaumen den absolut typischen Charakter eines klassischen trockenen Mosel-Kabinetts, den man sich natürlich mit einer Spur mehr Ecken und Kanten denken muss als das Gros dieser Weine – entsprechend dem Laissez faire der Trossens in Weinberg und Keller. Auch wenn der Wein leicht geschwefelt wurde.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGlasklar wie ein kalter Gebirgsbach fließt er über die Zunge – saftig, mit lebendiger, aber ausgewogener Säure und mineralischem, leicht salzigem Kern. Überaus agil und undressiert – dennoch harmonisch in sich ruhend. Ein „kleiner“ Trossen – aber im Hinblick auf den Anspruch eines „Einstiegsweins“ eben doch schon ganz groß.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, September 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rita \u0026 Rudolf Trossen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608130113923,"sku":"8242000","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_rita_und_rudolf_trossen_schieferblume_riesling_trocken_bio_2024.jpg?v=1790704492"},{"product_id":"rita-rudolf-trossen-riesling-dreiklang-spatlese-feinherb-bio-2023","title":"Rita \u0026 Rudolf Trossen Riesling Dreiklang Spätlese feinherb Bio 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie „normale“ Linie der Trossen-Weine unterscheidet sich von ihren Naturwein-Geschwistern vor allem durch eine minimale Schwefelgabe vor der Füllung. Das rückt die Weine etwas näher ins gewohnte Geschmacksbild, dennoch sind sie alles andere als konventionell. Dieser feine Riesling mit dezenter Restsüße stammt aus den drei besten Lagen von Rita \u0026amp; Rudolf Trossen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEine geradezu opulente Rieslingfrucht im Bukett mit gelbem Steinobst, aber auch schiefrig-erdigen und leicht kräutrigen Noten. Am Gaumen saftig und frisch mit perfekt ausbalanciertem Süße-Säure-Spiel, schöner Frucht – vor allem reife gelbe Birne –, cremigem Schmelz und einem feinen mineralischen Finish. Überaus delikater Wein und optimaler Speisebegleiter, wenn es um alle möglichen Arten von Leber oder auch kräftige reife Käse geht respektive auf dem Teller neben salzigen auch verstärkt süße Elemente im Spiel sind. Typisch Mosel – aber mit Eigensinn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Januar 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rita \u0026 Rudolf Trossen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608132080003,"sku":"8242001","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_rita_und_rudolf_trossen_riesling_dreiklang_spaetlese_feinherb_bio_2023.jpg?v=1790707378"},{"product_id":"rita-rudolf-trossen-purellus-riesling-pet-nat-bio-2020","title":"Rita \u0026 Rudolf Trossen Purellus Riesling Pet Nat Bio 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNeu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2019:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSogenannte Pétillant Naturels basieren auf der ursprünglichsten Methode der Schaumweinbereitung, bei der der Wein einfach während der Gärung auf die Flasche gefüllt wird und so einen gewissen Kohlensäuredruck aufbaut. Vor ein paar Jahren wurde das Verfahren im Dunstkreis der Naturweinbewegung wieder neu entdeckt und erfreut sich nun großer Beliebtheit. Vorsicht beim Öffnen: Der Wein enthält noch die komplette Hefe und geriert sich daher manchmal etwas ungestüm.\u003cbr\u003eIm Glas hefig trüb mit feiner Perlage. Leicht apfelige, hefige und traubige Aromen, die an Federweisen erinnern. Ähnlich süffig und angenehm leichtfüßig präsentiert sich das Ganze am Gaumen, wo sich auch noch dezente Anklänge von Manderinenschale dazugesellen. Wirkt etwas süßlicher, als die 5,4 g\/l Restzucker vermuten ließen, und verabschiedet sich mit einer herb-frischen Note im Finish. Lecker! Großartiger leichter Durstlöscher mit Substanz und Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Juni 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rita \u0026 Rudolf Trossen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608132309379,"sku":"8242002","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_rita_und_rudolf_trossen_purellus_riesling_pet_nat_bio_2020.jpg?v=1790711246"},{"product_id":"rita-rudolf-trossen-kestenbusch-purus-riesling-trocken-2023","title":"Rita \u0026 Rudolf Trossen Kestenbüsch Purus Riesling trocken 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e„Kestenbüsch“ ist Moselfränkisch und bedeutet „kleines Kastanienwäldchen“. Die Lage liegt in etwas kühlerer, luftiger Höhe und öffnet sich weit nach Süden. Der Boden ist von grauem Schiefer geprägt. Unter den Riesling-Reben der Trossens hier finden sich noch zahlreiche alte wurzelechte Stöcke. Die Trauben wurden relativ spät geerntet, mit einer kurzen Maischestandzeit spontan vergoren und als Naturwein ausgebaut – in diesem Fall also komplett ohne zugesetzten Schwefel.\u003cbr\u003eIm Bukett die typischen leicht mostigen Noten mit feinem gelben Steinobst. Am Gaumen straff, erdig mit leisen Anklängen von Tabak und Tee und einem zarten Gerbstoffgerüst, einer dunklen Würze, präsenter, jedoch harmonischer Säure und einem frisch-herben Ton im Abgang. Ein Naturwein mit viel innerer Ruhe, Strahlkraft und Harmonie. Hervorragender Speisebegleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Juni 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rita \u0026 Rudolf Trossen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608133980547,"sku":"8242003","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_rita_-_rudolf_trossen_kestenbuesch_riesling_trocken_2018.jpg?v=1790701327"},{"product_id":"rita-rudolf-trossen-lay-purus-riesling-trocken-bio-2023","title":"Rita \u0026 Rudolf Trossen Lay Purus Riesling trocken Bio 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNeu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Trauben für den „Lay“ stammen von 40 Jahre alten Riesling-Reben aus einer alten Lage mit grauem und blauem Schiefer sowie Südausrichtung. Die Reben sind dicht gepflanzt, was sie dazu gezwungen hat, tief zu wurzeln. Die spontane Gärung verlief sehr langsam und der Wein durfte viel Zeit auf der Hefe verbringen, was ihm aromatische Tiefe und Komplexität verliehen hat. Ausgebaut als Naturwein, d. h. ohne nennenswerte technische Eingriffe oder Schwefelzusatz. Geklärt wurde er durch natürliche Sedimentation und zweimaliges Umfüllen zwischen großem Holzfass und Stahltank. Sehr vielschichtiges, feines Bukett mit deutlichen Schiefernoten, Kräutern und dezenten gelben Fruchtanklängen. Am Gaumen straight, klar, knackig und gleichzeitig feinschmelzig, filigran und vor allem elegant – trotz seiner Machart, an der ja eigentlich nichts „gemacht“ ist. Mit Luft entfaltet sich das Ganze immer weiter, zeigt immer neue aromatische Dimensionen, wird blumiger, runder, fruchtiger und breitet seine feingliedrigen Flügel aus. Ein wahrhaft großer Wein wie ein spannendes Naturschauspiel, das einen über Stunden in seinen Bann zieht. Vorausgesetzt natürlich, man kann der Versuchung widerstehen, die Flasche zu schnell zu leeren …\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Juni 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rita \u0026 Rudolf Trossen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608134177155,"sku":"8242004","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_rita_rudolf_trossen_lay_purus_riesling_trocken_bio_2023.jpg?v=1790698396"},{"product_id":"rita-rudolf-trossen-madonna-purus-riesling-trocken-bio-2022","title":"Rita \u0026 Rudolf Trossen Madonna Purus Riesling trocken Bio 2022","description":"\u003cp\u003e„Purus“ bezeichnet die Naturweinlinie von Rita \u0026amp; Rudolf Trossen, die grundsätzlich komplett ohne Schwefelzusatz auf die Flasche kommt. Der Namen „Madonna“ rührt laut Rudi Trossen her „von einer etwas kitschigen Madonnenfigur, die vor dem Weinberg in einer kleinen Backsteinkiste still in sich hineinlächelt“ .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Parzelle mit alten, noch wurzelechten Riesling-Stöcken befindet sich im Herzstück der steil nach Süden ausgerichteten Lage Kinheimer Hubertuslay, die bei Weinen weit jenseits der Industrienorm – wie diesem – nicht auf der Flasche genannt werden darf. Die Reben werden seit Jahrzehnten biodynamisch bewirtschaftet. Selektive Handlese versteht sich bei solchen Naturweinen von selbst, weil nur das gesündeste Lesegut es erlaubt, auf önologische Eingriffe – auch auf den Zusatz von Schwefel – vollständig zu verzichten. Die Spontangärung verlief über neun Monate. Im Juni 2021 wurde der Wein gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin sattes Strohgelb mit leichter Trübung im Glas. Gelbe reife Frucht, auch etwas exotisch, dazu Zitrusnoten, eine schiefrig-rauchige Würze, kräutrige und florale Anklänge. Im Mund gertenschlank mit einer dichten mineralischen Struktur am Gaumen. Das feingliedrige Tanningerüst unterstreicht den ungeschminkten Charakter. Im Finish mit straffer Mineralität, einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure und einer charmant-herben Grapefruitnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin echter Charakterkopf, typisch Mosel, typische Schiefer – und doch ganz anders als das Gros der Weine in der Region. Bereitet schon jetzt enormes Trinkvergnügen, hat aber auch ein enormes Reifepotenzial. Wie lange Weine komplett ohne Schwefelzusatz letztlich reifen können, hängt von vielen Faktoren ab und in weiten Teilen fehlen da noch die Erfahrungswerte. Die nächsten zehn bis 15 Jahre sollte sich diese Madonna jedoch noch spielend weiterentfalten – vermutlich auch noch sehr viel länger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Februar 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/S99b6QcUPno\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rita \u0026 Rudolf Trossen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608134439299,"sku":"8242005","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_rita_rudolf_trossen_madonna_purus_riesling_trocken_bio_2022.jpg?v=1790714769"},{"product_id":"rita-rudolf-trossen-schiefergold-purus-riesling-trocken-bio-2018","title":"Rita \u0026 Rudolf Trossen Schiefergold Purus Riesling trocken Bio 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDa die Reblaus keinen Schiefer mag, findet man an der Mosel heute noch hin und wieder sehr alte, wurzelechte Reben. So auch in diesen zwei kleinen Weinbergen von Rita \u0026amp; Rudolf Trossen, in denen die Trauben für diesen Wein heranwachsen. Sie befinden sich in einer hoch gelegenen, steilen Lage, die nicht mal mithilfe der Seilwinde bearbeitet werden kann. Hier ist ausschließlich mühevollste Handarbeit gefragt – vom Aufwand her sind das die anspruchsvollsten Parzellen von Weingut Trossen. Jedoch werden ihre Mühen mit besonders hochwertigen Trauben belohnt. Im Hinblick auf die Aromatik ist dieser Wein sehr außergewöhnlich. Im Bukett zunächst ziemlich zurückhaltende, aber im Kern typische Rieslingaromatik mit dezenter Frucht und einer dunklen Würze, die schwer in Worte zu fassen ist. Am Gaumen dicht, würzig und saftig mit Anklängen von Jod und Wakame-Algen. Im ewig langen Nachhall verabschiedet sich der Wein langsam mit milder Säure und pikanter Salzigkeit. Trotz seiner enormen Dichte ist das Ganze von kühler Eleganz, Finesse und einer vielschichtigen, schier unergründlichen Komplexität geprägt. Ein stiller Gigant – überaus eigenwillig und Mosel at it’s best.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Juni 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rita \u0026 Rudolf Trossen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608135029123,"sku":"8242006","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weingut_rita_-_rudolf_trossen_schiefergold_riesling_trocken_2018.jpg?v=1790715154"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-trabener-gaispfad-kabinett-2022","title":"Weiser-Künstler Riesling Trabener Gaispfad Kabinett 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2015:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEbenfalls ein noch sehr junges Weingut, das sich der Rekultivierung uralter Parzellen an der Mosel verschrieben hat. In der Nase dezente Fruchtnoten, etwas Akazienhonig, weiße Blüten, viel Schiefer. Am Gaumen sehr frisch, knackig mit hellgelben Früchten und einem leicht herben, fast salzigen Abgang! Kristallklar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Juni 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608326721923,"sku":"8845018","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_trabener_gaispfad_kabinett_2022.jpg?v=1790733662"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-gaispfad-trocken-bio-2018","title":"Weiser-Künstler Riesling Gaispfad trocken Bio 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDass Konstantin Weiser und Alexandra Künstler großartige fruchtsüße Kabinett-Weine und Spätlesen keltern können, ist kein Geheimnis mehr. Aber auch die trocken ausgebauten Weine stehen diesen in nichts nach. Der Riesling Gaispfad 2018 ist ein Late-Release, der Wein kommt also ein Jahr später in den Verkauf, entsprechend lang war der Kontakt zur Hefe im Gärgebinde – hier sind das sowohl Fuderfass als auch Edelstahltank. Dies äußert sich bereits im Bukett: Zunächst noch sehr dominiert von der Würze und der leichten Schwefelnote des Schiefers, eröffnet sich eine sehr ausgewogene Kombination aus dezenten Hefenoten (erinnern etwas an frisches Brot), blumigen Anklängen und weißer, süßlicher Frucht. Äußerst komplex und vielschichtig.\u003cbr\u003eAuf der Zunge ist die Fruchtkomponente ebenfalls eher zurückhaltend und äußerst filigran. Hier zeigt sich eine kühle Kräuteraromatik, geprägt von Melisse, Minze und einem Hauch grünem Tee. Äußert voluminös und stoffig, aber durch die präzise und geschliffene Säure zu keinem Zeitpunkt überladen. Langer Nachhall am Gaumen mit immenser Mineralität und leichter Bitterkeit. Großer, trockener Mosel-Riesling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608327672195,"sku":"8845019","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_trabener_gaispfad_trocken_bio_-2018.jpg?v=1790719130"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-trarbacher-schlossberg-kabinett-2023","title":"Weiser-Künstler Riesling Trarbacher Schlossberg Kabinett 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2025:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBlauer Schiefer prägt die Steilstlage Trabacher Schlossberg. Zum Großteil in Einzelpfahlerziehung verlangt dieser Weinberg Konstantin \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiser\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e und Alexandra \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003eKünstler \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eviel Handarbeit ab. Doch die Mühe wird jedes Jahr aufs Neue mit hochfeinen, eleganten Kabinettweinen belohnt. Der 2025er zeigt viel Gelbfrucht, triftet dabei aber nicht allzusehr in die exotische Richtung ab. Durch die feine Schiefernote und eine delikate, frische Kräuternote wirkt dieser Kabi eher kühl und geschliffen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAm Gaumen dann gewohnt federleicht, exzellentes Spiel aus Süße und Säure. Die etwa 50g\/l an Restzucker werden hier bestens ausbalanciert, ohne eine zu spitze und polarisierende Säure. Auch die Frucht ist wieder sehr ausgeprägt, aber zu keinen Zeitpunkt aufdringlich. Das ist wahrhaft ein Spaßgetränk, aber mit viel Anspruch.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608328098179,"sku":"8845020","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_trarbacher_schlossberg_kabinett_2023.jpg?v=1790726984"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-enkircher-ellergrub-auslese-goldkapsel-0-375l-bio-2019","title":"Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Auslese Goldkapsel 0,375l Bio 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRiesling Enkircher Ellergrub Auslese Goldkapsel 0,375l Bio Jahrgang 2019 von Weiser-Künstler: Nur noch wenige Flaschen verfügbar!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608328327555,"sku":"8845022","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_ellergrub_auslese_goldkapsel_0_375l_bio_2019.jpg?v=1790706189"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-enkircher-ellergrub-auslese-goldkapsel-bio-2019","title":"Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Auslese Goldkapsel Bio 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small; color: #000000; font-weight: normal; text-decoration: none; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-style: normal; text-decoration-skip-ink: none;\"\u003eRiesling Enkircher Ellergrub Auslese Goldkapsel Bio Jahrgang 2019 von \u003cspan\u003eWeiser-Künstler: \u003c\/span\u003eNur noch wenige Flaschen verfügbar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608328786307,"sku":"8845021","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_ellergrub_auslese_goldkapsel_bio_2019.jpg?v=1790731303"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-steffensberg-auslese-bio-2019-0-375l","title":"Weiser-Künstler Riesling Steffensberg Auslese Bio 2019 0,375l","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Stärken des Rieslings liegen in seiner Fähigkeit, Terroir und Boden bestens widerzuspiegeln, sowie in seiner großen geschmacklichen Bandbreite. Ob trocken ausgebaut oder wie in diesem Fall als edelsüße Auslese sind Riesling-Weine stets von ihrer Herkunft geprägt. So auch die 2019er Auslese aus der Enkircher Spitzenlage Steffensberg.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eIm Bukett zunächst von allerhand exotischer vollreifer Frucht dominiert, zeigt sich im Hintergrund die deutliche Würze des Schieferbodens. Feine Kräuteraromatik gepaart mit von der Edelfäule stammenden Honig- und Karamellnoten. Erwartungsgemäß sehr dicht, cremig und konzentriert am Gaumen. Durch eine rassige, an Zitrusfrucht und Maracuja erinnernde Säure wirkt das Ganze aber keineswegs überladen oder klebrig, sondern stets animierend und bestens ausbalanciert.\u003cbr\u003eEine Auslese, die sicherlich über Jahrzehnte reifen kann, aber auch im jungen Stadium durch ihre zugängliche Frucht große Freude bereitet. Bestens geeignet zu gereiftem Käse oder einem frischen Crêpes Suzette mit cremigem Vanilleeis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, März 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608329015683,"sku":"8845024","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_enkircher_steffensberg_auslese_0_375l_bio_2019.jpg?v=1790727648"},{"product_id":"weiser-kunstler-riesling-steffensberg-auslese-bio-2019","title":"Weiser-Künstler Riesling Steffensberg Auslese Bio 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Stärken des Rieslings liegen in seiner Fähigkeit, Terroir und Boden bestens widerzuspiegeln, sowie in seiner großen geschmacklichen Bandbreite. Ob trocken ausgebaut oder wie in diesem Fall als edelsüße Auslese sind Riesling-Weine stets von ihrer Herkunft geprägt. So auch die 2019er Auslese aus der Enkircher Spitzenlage Steffensberg.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eIm Bukett zunächst von allerhand exotischer vollreifer Frucht dominiert, zeigt sich im Hintergrund die deutliche Würze des Schieferbodens. Feine Kräuteraromatik gepaart mit von der Edelfäule stammenden Honig- und Karamellnoten. Erwartungsgemäß sehr dicht, cremig und konzentriert am Gaumen. Durch eine rassige, an Zitrusfrucht und Maracuja erinnernde Säure wirkt das Ganze aber keineswegs überladen oder klebrig, sondern stets animierend und bestens ausbalanciert.\u003cbr\u003eEine Auslese, die sicherlich über Jahrzehnte reifen kann, aber auch im jungen Stadium durch ihre zugängliche Frucht große Freude bereitet. Bestens geeignet zu einem frischen Crêpes Suzette mit cremigem Vanilleeis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, März 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weiser-Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608329146755,"sku":"8845023","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_weiser_kuenstler_riesling_enkircher_steffensberg_auslese_bio_2019.jpg?v=1790699087"},{"product_id":"maximin-grunhaus-riesling-schloss-2025","title":"Maximin Grünhaus Riesling Schloss 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWas bis zum Jahrgang 2019 noch Riesling *Monopol* hieß, ist jetzt der Riesling Schloss in Anlehnung an das Schloss Grünhaus, in dessen Schiefergewölben die Grünhäuser Weine reifen. Die Konstante ist hierbei, dass die Trauben nach wie vor aus den drei Großen Lagen Abtsberg, Bruderberg und Herrenberg stammen, die allesamt im Alleinbesitz der Familie von Schubert sind.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Schieferböden dieser Lagen zeigen sich bereits deutlich in der Nase. Viel Würze, gepaart mit Feuerstein – direkt nach dem Öffnen noch sehr animalisch mit leichter Schwefelnote. Doch dann eröffnet sich eine glasklare Frucht, die Riesling-typischer kaum sein könnte: Zitrusaromen, Mirabelle und Weinbergspfirsich.\u003cbr\u003eÄußerst saftig präsentiert sich der Wein am Gaumen mit deutlicher, aber keineswegs zu dominanter Säure. Saftigkeit, Präzision und die Kühle der Ruwer stehen hier in bester Balance. Großartiger Gutswein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608360440195,"sku":"8256000","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild-maximin-gruenhaus-riesling-schloss-2025.jpg?v=1790721634"},{"product_id":"maximin-grunhaus-riesling-abtsberg-grosses-gewachs-2025","title":"Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDen Großen Gewächsen (GG) wirkt oft nachgesagt, sie seien in ihrer Jugend noch sehr verschlossen und sollten deshalb zunächst einige Jahre in der Flasche heranreifen. Dieser junge GG-Wein aus dem Hause Maximin Grünhaus von einer der besten Lagen der Ruwer beweist aktuell das Gegenteil. Zum einen ist dies sicherlich dem Jahrgang geschuldet – die deutschen Weine aus 2020 zeigen sich durch die Bank sehr offen und zugänglich und präsentieren stets eine herrlich trinkfreudige Frucht.\u003cbr\u003eSo auch dieser Riesling. Viel reifer Apfel in der Nase, ebenfalls sortentypisch Aprikose und Pfirsich, aber alles unaufdringlich und gut ausbalanciert. Dazu leicht laktische Anklänge und ein Hauch frische Kokosnuss.\u003cbr\u003eAuch im Mund zeigt sich die Wärme des Jahrgangs deutlich. Hier recht opulent mit leichter Cremigkeit. Sehr reife und ausgewogene Säurestruktur. Die konzentriere Frucht wird durch eine feine, bittere Kräuternote konterkariert. Präziser, vom Schiefer geprägter Nachhall. Kein gertenschlanker, aber sicherlich großer Riesling, bei dem mit etwas Flaschenreife die Primärfrucht vermehrt in den Hintergrund rücken und die typische Kühle und Präzision der Ruwer-Weine noch mehr zur Geltung kommen wird.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608360702339,"sku":"8256001","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_maximin_gruenhaus_riesling_abtsberg_grosses_gewaechs_2023.jpg?v=1790709133"},{"product_id":"maximin-grunhaus-riesling-abtsberg-spatlese-2025","title":"Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Spätlese 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz der Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Spätlese 2020. Aktuelle Beschreibung folgt:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBlauer Schiefer, steile, sonnenverwöhnte Hänge mit bis zu 75 % Steigung – das ist der Abtsberg. Die sicherlich renommierteste Lage des Weinguts Maximin Grünhaus bringt Jahr für Jahr große Rieslinge mit schier unendlichem Reifepotenzial hervor. Die 2020er-Spätlese zeigt alles, was man von einer solchen erwartet: äußerst fruchtbetonte Nase, geprägt von gelben, vollreifen Äpfeln. Das Ganze ist untermalt mit dezenter Kräuteraromatik, angefangen bei Thymian über Verbene bis hin zu Melisse – stets mit zitrusartigen Anklängen, die den Wein trotz all der Fülle kühl und elegant daherkommen lassen. Verleugnen lässt sich der Restzucker sicherlich nicht, ist aber durch eine fein gewobene Säure bestens verpackt.\u003cbr\u003eNeben der vollmundigen Frucht zeigen sich dann am Gaumen ebenfalls feine Blütenaromen, am ehesten wohl Holunder oder Rose. Langer Abgang mit viel Schmelz und Kraft. Sicherlich ein Wein, bei dem zurzeit die Süße noch dominiert. Die wahre Größe wird sich mit ein paar Jahren Flaschenreife zeigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608361161091,"sku":"8256002","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_maximin_gruenhaus_riesling_abtsberg_spaetlese_2025.jpg?v=1790707803"},{"product_id":"maximin-grunhaus-riesling-abtsberg-kabinett-2025","title":"Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Kabinett 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2020. Aktuelle Beschreibung folgt:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eKabinett-Weine werden bei Maximin Grünhaus aus allen Großen Lagen hergestellt. Der Abtsberg gilt stets als diejenige, die die größten und langlebigsten Weine hervorbringt. Dass auch dieser „Kabi“ – wie der Kabinett im Fachjargon oft genannt wird – eine famose Zukunft vor sich hat und sicherlich einige Jahre Flaschenreife bestens vertragen kann, äußert sich bereits deutlich in der Nase. Diese ist aktuell noch völlig von der schiefertypischen Würze und vom Feuerstein dominiert. Erst nach einigen Minuten im Glas eröffnet sich eine charmant-süßliche Frucht, die leicht ins Exotische geht, akzentuiert von Zitrusnoten sowie etwas Litschi und Blütenduft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFür einen jungen Kabinett doch sehr geschmeidig und voluminös am Gaumen, aber eben auch eine kernige Säure, wie man sie von einem Riesling erwartet. Herbe Kräuteraromatik von Zitronenthymian unterstreicht nochmals den mineralischen Charakter. Enorme Saftigkeit im Abgang, hier auch deutlich fruchtgeprägt und animierend mineralisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608361456003,"sku":"8256003","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_maximin_gruenhaus_riesling_abtsberg_kabinett_2025.jpg?v=1790724426"},{"product_id":"daniel-twardowski-pinot-noix-ardoise-2023","title":"Daniel Twardowski Pinot Noix Ardoise 2022","description":"\u003cp\u003eDaniel Twardowski Pinot Noix Ardoise 2020:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaniel Twardowski hat sich in den Kopf gesetzt, auf dem Schiefersteilhang des Drohner Hofbergs, in einem Seitental am westlichen Ende der Mittelmosel, einen Spitzen-Pinot-Noir zu produzieren, der Finesse und Eleganz, wie man sie bis heute vorwiegend von den Kalkböden der Bourgogne kennt, mit dem besonderen Schieferterroir der Mosel verknüpft. Und das macht er längst mit größtem Erfolg. Die exzentrische Schreibweise Pinot Noix hat er gewählt, weil er immer wieder von Vögeln hinterlassene Nussschalen in seinem Weinberg findet. „Noix“ ist Französisch für Nuss. Doch ist eben nicht nur diese Schreibweise ungewöhnlich, sondern vor allem der Wein. Keinesfalls typisch deutsch, aber auch keine Kopie des französischen Vorbilds. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebklone stammen zwar aus dem Burgund, entwickeln aber in der von den Fallwinden des Hunsrücks gekühlten Schiefersteillage mit Vorkommen von Eisenoxid einen ganz eigenen Charakter. Eine ausgedehnte Maischegärung und ein überaus gekonnter Einsatz des Barriques tun ihr Übriges. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ordentlicher Belüftung entströmt dem Glas eine dunkle, fruchtige Würze mit Noten von kleinen Waldhimbeeren, etwas Cassis, floralen und kräutrigen Anklängen, feuchtwarmer Erde und etwas Grafit. Während dieses Bukett beinahe schwer wirkt, entfaltet sich am Gaumen dann ein unerwartet leichtfüßiges, filigranes Wesen: schwebend, frisch und sanft, gleichzeitig vielschichtig, dicht und tiefgründig mit einer wunderbar seidigen Tanninstruktur und schiefriger Mineralität im Finish. Ein wirklich außergewöhnlicher, facettenreicher Tropfen – und vielleicht das Beste, was man in Sachen Rotwein an der Mosel derzeit finden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Januar 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Daniel Twardowski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608446882179,"sku":"8183001","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_daniel_twardowski_pinot_noix_ardoise_2022.jpg?v=1790710008"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-kirchberg-grosses-gewachs-2018","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie letzten 100 Flusskilometer der Mosel werden wegen der pittoresken Trockenmauern in den extrem steilen Hanglagen auch als „Terrassenmosel“ bezeichnet – ein Begriff, der übrigens von Reinhard Löwenstein geprägt wurde. Sie reicht von Pünderich bis nach Koblenz. Nach etwas mehr als der Hälfte der Strecke findet man am flussläufig linken Ufer die kleine Gemeinde Hatzenport, in deren Rücken sich mit 100 bis 150 % Hangneigung in kompletter Südausrichtung die Lage Kirchberg erstreckt. Der Boden hier ist von einem sehr harten, stark eisenoxid-, also roten, und quarzithaltigen Schiefer geprägt. Die Lage gilt als eine der heißesten an der gesamten Mosel. Gerade im Hitzejahr 2018 war hier daher besonderes Fingerspitzengefühl gefragt – vor allem, wenn man wie Familie Heymann-Löwenstein auf önologische Korrekturen verzichtet.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Trauben für den Kirchberg Riesling VDP.Große Lage wurden selbstverständlich von Hand gelesen, spontanvergoren und ohne Zusätze wie Enzyme oder Schönungsmittel bis zum darauffolgenden Sommer im großen Holzfass ausgebaut.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBereits im Bukett wirkt der Wein sehr reif und zugänglich, ganz frisch geöffnet aber durchaus noch etwas ungestüm. Im Vordergrund stehen zunächst die rauchig-schiefrige Würze mit einer dezenten Petrolnote, Tabak und dunkelwürziges, vollreifes Steinobst – wobei die Frucht hier eher eine Nebenrolle spielt – sowie ätherische Noten.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eIm Mund entfaltet sich der Wein kraftvoll, dunkelwürzig und tiefgründig mit leicht herber, gedörrter Frucht, Schmelz, pikanten Anklängen und einer sehr runden, für Moselverhältnisse geradezu milden Säure. Letztere ist wohl vor allem dem Jahrgang geschuldet.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFrappierend ist, wie stetig sich dieser lebendige, ungezähmte Kirchberg Riesling an der Luft verändert, einerseits Ecken und Kanten ablegt, andererseits immer tiefgründiger und dunkelwürziger erscheint. Ein eher bedächtiger, in sich gekehrter Wein und ein faszinierendes, sich ständig wandelndes Gemälde von Terroir und Jahrgang, über das man stundenlang meditieren kann …\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Juni 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heymann-Löwenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608476144003,"sku":"8863017","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_heymann_Loewenstein_riesling_kirchberg_grosse_lage_2018.jpg?v=1790729133"},{"product_id":"3er-weinpaket-tour-de-nature-deutschland-zum-livestream-naturwein-part-i","title":"3er-Weinpaket Tour de Nature Deutschland zum Livestream Naturwein Part I","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn Sachen „Naturwein“ ist Deutschland sozusagen ein Entwicklungsland. Die meisten Konsument*innen wissen entweder gar nicht, worum es dabei geht, oder haben Berührungsängste. Mit dem \u003cem\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser \u003c\/em\u003ezum Thema \u003cem\u003eNaturwein\u003c\/em\u003e will Yook hier ein bisschen Aufbauhilfe leisten.\u003cbr\u003eDie Naturwein-Idee folgt vor allem den beiden ungeschriebenen Gesetzen, im Weinberg biologisch, besser noch biodynamisch zu arbeiten und im Keller so wenig wie möglich einzugreifen, also nichts hinzuzufügen oder zu entnehmen. Einzige erlaubte Ausnahme: bisweilen eine geringe Menge Schwefel zur Füllung.\u003cbr\u003eFür den ersten Naturwein-Livestream samt Weinpaket hat Yook drei Beispiele ausgesucht, die von größtem handwerklichen Können zeugen und auch Neulingen Freude bereiten dürften: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Biodynamiker \u003cem\u003eSven Leiner \u003c\/em\u003eaus der Südpfalz zählt sich selbst vielleicht nicht zur radikalen Naturweinszene. Mit seinem Schaumwein \u003cem\u003e„18\/19\/20 Brut Nature“\u003c\/em\u003e erfüllt er jedoch alle Kriterien dafür. Auch wenn man im Glas kaum auf die Idee kommt, dass hier komplett auf Schwefel und selbst auf den üblichen Zucker für die zweite Gärung verzichtet wurde.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eStephan Krämer\u003c\/em\u003e erzeugt seit ein paar Jahren im verschlafenen fränkischen Taubertal in alten Steillagen unter anderem mit seinem „\u003cem\u003eSilvaner Silex\u003c\/em\u003e“ überaus spannende und zugleich harmonische Naturweine von internationalem Format.\u003cbr\u003eLast but not least – die deutschen Vorreiter schlechthin: \u003cem\u003eRita und Rudolf Trossen\u003c\/em\u003e arbeiten an der mittleren Mosel bereits seit 1978 biodynamisch und praktizieren im Keller „Low Intervention“. Bei ihrer „Purus“-Linie verzichten sie auch komplett auf Schwefelung. Ihre charaktervollen Rieslinge werden heute international gefeiert – in Deutschland sind sie, wenn überhaupt, nur einer kleinen Szene ein Begriff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e3er-Weinpaket Tour de Nature Deutschland zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Naturwein \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePart I\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eInhalt von Weinpaket und Gespräch sind folgende Weine:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e18\/19\/20 Brut Nature\u003c\/strong\u003e bio (Traditionelle Flaschengärung), Weingut Jürgen Leiner, Pfalz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSilvaner Steillage Silex\u003c\/strong\u003e bio 2017, Ökologischer Land- und Weinbau Kraemer, Franken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Madonna „Purus“\u003c\/strong\u003e bio 2020, Weingut Rita \u0026amp; Rudolf Trossen, Mosel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePassend zum Wein-Paket gab es im Februar 2021 auf dem vinocentral-YouTube-Kanal einen Livestream mit den vinocentral-Mitarbeitern Geunhye Yook und Alexander Marschall. Wer Lust hat, auch nachträglich mit ihnen gemeinsam die drei Naturweine zu probieren, kann sich hier die Aufzeichnung ansehen: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Naturwein \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePart I\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003emit Geunhye Yook \u0026amp; Alexander Marschall \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/6fAkLITf6Lc\"\u003e\u003cem\u003eMit einem Klick zum vinocentral-Livestream\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür eine spätere Probe sind alle Videos auch nach der Live-Sendung noch abrufbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/S99b6QcUPno?start=58\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608513532291,"sku":"ST8000022","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/naturwein_2023.jpg?v=1790716363"},{"product_id":"clemens-busch-riesling-marienburg-raffes-grosses-gewachs-bio-2017","title":"Clemens Busch Riesling Marienburg Raffes Großes Gewächs Bio 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eClemens Busch Riesling Marienburg Raffes Großes Gewächs Bio 2017 | Nur noch wenige Flaschen verfügbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608568025475,"sku":"8735020","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_clemens_busch_riesling_marienburg_raffes_grosse_lage_2017.jpg?v=1790724914"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/collections\/Region_Mosel-Saar-Ruwer.jpg?v=1782821886","url":"https:\/\/vinocentral.de\/collections\/region-mosel-deutschland.oembed","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}