{"title":"Portugal","description":"","products":[{"product_id":"herdade-da-calada-vale-da-calada-tinto-2022","title":"Herdade da Calada Vale da Calada Tinto 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHerdade da Calada Vale da Calada Tinto 2021:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie wechselhafte Geschichte des Landguts Herdade da Calada hat ihm viele verschiedene Besitzer*innen beschert. Seit 2007 ist das Weingut unter neuer Leitung. Im gleichen Jahr ging die Weinbereitung an den Önologen Eduardo Cardeal über. Er schafft selbst im Einstiegssegment, zu dem auch der Vale da Calada 2021 zählt, eine hohe Qualität und ein präzises und modernes Geschmacksprofil.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer tiefrote Wein zeigt deutlich Sauerkirsche und Pflaumenkompott im Bukett. Dahinter die Noten von erdiger roter Beete, rauchigem Speck und eingelegter schwarzer Olive. Am Gaumen eine überraschende Säure und saftige, weiche Tannine. Weiter gehts mit viel roter Frucht wie Holunderbeere und Cassis. Im Abklang Kaffee, dunkler Karamell sowie balsamische Kräuterwürze. Eine gut strukturierte Cuveé aus den für das Gebiet typischen Rebsorten Aragonez, Trincadeira und Alicante Bouschet. Unschlagbar, was hier zu diesem Preis geboten wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, August 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Calada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602083729795,"sku":"8764002","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_herdade_da_calada_vale_da_calada_tinto_2022.jpg?v=1790714254"},{"product_id":"herdade-da-calada-caladessa-tinto-2021","title":"Herdade da Calada Caladessa Tinto 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDas historische Weingut Herdade da Calada erstreckt sich über 420 Hektar in der Region Évora, eingebunden in eine alte Kulturlandschaft aus Korkeichenwäldern, Getreidefeldern, Olivenhainen und Weinbergen. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEine Fläche von 55 Hektar ist mit 18 verschiedenen Rebsorten bepflanzt, die auf dem lehmig-sandigen Boden der Region wachsen, darunter Tinta Caiada, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Touriga Franca und viele mehr. Die vier namentlich genannten bilden die Cuvée im Caladessa. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eTinta Caiada hat ein gutes Reifepotenzial, Alfrocheiro bringt eine lebendige Säure mit ein, beide bleiben im Zucker moderat. Die zwei Touriga-Rebsorten bilden das kräftige Tanningerüst in diesem Wein.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEin tiefes samtiges Rot steht im Glas, es duftet nach reifen Waldfrüchten, nach Rosinen, getrockneten Tomaten, Dörrpflaumen, Butterkaramell und braunem Zucker. Auf der Zunge eine überraschend frische Säure, die man nicht versucht hat, mit Restsüße zu puffern. Noten von weißem Pfeffer und Piment sowie ein angenehm eingebundenes Holz aus der zwölfmonatigen Reifung in Fässern aus französischer Eiche, tun sich auf und bilden den harmonischen Abschluss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, August 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Calada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602084647299,"sku":"8764003","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_herdade_da_calada_caladessa_tinto_2021.jpg?v=1790719922"},{"product_id":"herdade-da-calada-vale-da-calada-tinto-2021","title":"Herdade da Calada Vale da Calada Tinto 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie wechselhafte Geschichte des Landguts Herdade da Calada hat ihm viele verschiedene Besitzer*innen beschert. Seit 2007 ist das Weingut unter neuer Leitung. Im gleichen Jahr ging die Weinbereitung an den Önologen Eduardo Cardeal über. Er schafft selbst im Einstiegssegment, zu dem auch der Vale da Calada 2021 zählt, eine hohe Qualität und ein präzises und modernes Geschmacksprofil.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer tiefrote Wein zeigt deutlich Sauerkirsche und Pflaumenkompott im Bukett. Dahinter die Noten von erdiger roter Beete, rauchigem Speck und eingelegter schwarzer Olive. Am Gaumen eine überraschende Säure und saftige, weiche Tannine. Weiter gehts mit viel roter Frucht wie Holunderbeere und Cassis. Im Abklang Kaffee, dunkler Karamell sowie balsamische Kräuterwürze. Eine gut strukturierte Cuveé aus den für das Gebiet typischen Rebsorten Aragonez, Trincadeira und Alicante Bouschet. Unschlagbar, was hier zu diesem Preis geboten wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, August 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Calada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602760618371,"sku":"8764001","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_herdade_da_calada_vale_da_calada_2021.jpg?v=1790722259"},{"product_id":"conceito-vinhos-bastardo-2022","title":"Conceito Vinhos Bastardo 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIn Frankreich nennt man ihn \u003cem\u003eTrousseau\u003c\/em\u003e, in Galicien \u003cem\u003eMaria Ardoña\u003c\/em\u003e, in Portugal schlicht \u003cem\u003eBastardo\u003c\/em\u003e. Früher vor allem als frischer, heller Bestandteil für Portwein geschätzt, hat das junge Team von Conceito den über 40 Jahre alten Reben auf den Schieferböden des Douro längst eine eigene Bühne geschaffen – mit Feingefühl, Konsequenz und einer klaren Vision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang 2022 war etwas wärmer und trockener als sein Vorgänger – das verleiht dem Bastardo zusätzliche Tiefe und Reife, ohne seine typische Leichtigkeit zu verlieren. Die Trauben wurden von Hand gelesen und mitsamt Rappen in traditionellen Granitbecken mit den Füßen eingemaischt. Spontanvergoren, reifte der Wein anschließend ausschließlich im Edelstahltank, um den puren Ausdruck der Rebsorte zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas ein helles Rubinrot mit transparenter Klarheit. In der Nase zeigt sich ein duftiges, zugängliches Aromenspiel: reife Himbeeren, Amarenakirsche, getrocknete Kräuter und ein Hauch salzige Mineralität. Am Gaumen saftig, präzise und lebendig, mit feinem Tannin, rassiger Säure und einem würzig-frischen Nachhall. Der 2022er bringt etwas mehr Tiefe als der Vorgänger, bleibt aber durchweg elegant und charmant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Bastardo mit Charakter, Trinkfreude und Substanz – und ein klares Statement für die Vielfalt des Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603773149571,"sku":"8945002","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_bastardo_2022.jpg?v=1790713093"},{"product_id":"conceito-vinhos-conceito-douro-vinho-tinto-2019","title":"Conceito Vinhos Conceito Douro Vinho Tinto 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan style=\"caret-color: #000000; color: #000000; font-family: Helvetica, Arial; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003eNeu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2014:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBei geschätzten 700 verschiedenen Rebsorten im boomenden Weinland Portugal wundert es nicht, dass in diesem „Field blend“ allein schon 20 davon vertreten sind. Die einzelnen Varietäten, die zusammen in einem vor über 80 Jahren angelegten Weingarten stehen, werden gemeinsam geerntet und verarbeitet. Die knorrigen alten Rebstöcke wurzeln tief, um ein Maximum an Nährstoffen und Mineralien aus dem kargen Schiefer-Boden des Douro-Tals herauszuholen.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eMit samtigen jugendlichen Purpur schimmert dieser Rote im Glas. Dunkle Früchte wie Schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und Pflaume dominieren den ersten Eindruck. Steckt man die Nase tiefer ins Glas, gesellen sich Veilchenduft und die Aromen von Tinte, Grafit und Fensterleder dazu. Am Gaumen straight und knackig, die schon im Reifen begriffenen Gerbstoffe aus der Maischestandzeit und dem Barrique-Fass kleiden den Mund aus. Nuancen von angenehm aromatischer Tonka-Bohne, Kakao und süßem Tabak ergänzen Noten von schwarzen Beeren. Letztendlich ist es egal, welche Rebsorten hier kombiniert wurden, herausgekommen ist ein grandioser Rotwein mit tollem Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603774230915,"sku":"8945003","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_conceito_douro_vinho_tinto_2019.jpg?v=1790723638"},{"product_id":"conceito-vinhos-porto-vintage-2016","title":"Conceito Vinhos Porto vintage 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"caret-color: #000000; color: #000000; font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003eConceito Vinhos Porto vintage 2016 | Nur noch wenige Flaschen verfügbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603781407107,"sku":"8945005","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_porto_vintage_2016.jpg?v=1790725068"},{"product_id":"conceito-vinhos-porto-tawny-10-years-old","title":"Conceito Vinhos Porto Tawny 10 Years old","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePorto Tawny 10 Years old von Conceito Vinhos ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603783537027,"sku":"8945006","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_porto_tawny_10_years_old.jpg?v=1790713967"},{"product_id":"conceito-vinhos-ruby-port","title":"Conceito Vinhos Ruby Port","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIm traditionellen gemischten Satz wachsen etwa 20 verschiedene Rebsorten auf den typischen Schieferböden der Region am Duero im Norden Portugals. Der Ruby Port stellt die Basisqualität von Conceito Vinhos in Sachen Portwein dar. Aber bereits dieser glänzt durch seine Fülle und Konzentration an Frucht und Süße.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eReife Süßkirsche, etwas Karamell und Noten von Marzipan strömen aus dem Glas. Seidig-viskos geht es am Gaumen weiter. Hier ein Mix von allerlei roten Früchten, etwas Rumtopf. Der deutlich spürbare Restzucker (immerhin sind es fast 100 g pro Liter) wird von der Dichte und dem erhöhten Alkoholgehalt gut in Schacht gehalten. Im Nachhall angenehme Töne von Bittermandel. Kann gerne solo genossen werden, passt aber auch zu einem Schokoladen-Dessert und macht sich eben so gut zum Käseteller.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603783930243,"sku":"8945008","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_ruby_port.jpg?v=1790704997"},{"product_id":"conceito-vinhos-white-port-10-years-old","title":"Conceito Vinhos White Port 10 Years old","description":"\u003cp\u003eConceito Vinhos White Port 10 Years old ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62603784552835,"sku":"8945007","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_white_port_10_years_old.jpg?v=1790719461"},{"product_id":"conceito-vinhos-contraste-douro-vinho-tinto-2021-bio","title":"Conceito Vinhos Contraste Douro Vinho Tinto 2021 Bio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotiz des Jahrgangs 2016:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIn dieser feinen Cuvée vereinen sich die portugiesischen Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Sousão. Ausgebaut wird der Wein zu 70 Prozent in gebrauchten Eichenholzfässern und zu 30 Prozent im Edelstahltank.\u003cbr\u003eDas Bukett wird von viel dunkler Frucht wie Brombeere und Blaubeere bestimmt. Mit etwas Luft gesellen sich Noten von Thymian und Gewürzen wie Pfeffer und Lorbeer dazu. Auch leicht ledrig Anklänge lassen sich finden.\u003cbr\u003eIm Mund wirkt der Wein einerseits kraftvoll und dicht, andererseits sehr elegant, grazil und finessenreich, mit reintöniger Frucht und milder Säure. Die Restsüße tendiert gegen Null – auch das unterstreicht den frischen Charakter. Eine seidige Tanninstruktur rundet das Ganze ab. Ein ungewöhnlicher und dennoch leicht zu verstehender Wein jenseits mediterraner Klischees, der rundum Spaß macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606482145667,"sku":"8945009","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_contraste_douro_vinho_tinto_bio_2021.jpg?v=1790708721"},{"product_id":"conceito-vinhos-legitimo-2016","title":"Conceito Vinhos Legítimo 2016","description":"\u003cp\u003eHinter dem Namen Legitimo steckt eine Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, die alle auch Verwendung in hochwertigen Portweinen finden. Hierbei handelt es sich aber um einen trockenen Rotwein, der komplett im Edelstahltank ausgebaut wurde. Die Farbe im Glas – dunkelrot bis fast schwarz – lässt einen dichten, schweren Wein vermuten. In der Nase zeigt sich dann aber ein sehr zurückhaltendes Bukett mit etwas eingelegter Kirsche und Anklängen von Zwetschgen. Unterstrichen wird die dezente Frucht von etwas Lorbeer und Piment sowie von feiner Zartbitterschokolade, bedingt durch den Verzicht auf das Holzfass jedoch eher moderat in der Würze. Deutlich spürbare, aber samtige Tannine am Gaumen mit dunkler, intensiver Frucht von Brombeeren und Cassis. Noten von Roter Johannisbeere und eine akzentuierte Säure verleihen Frische und Saftigkeit. Idealer Speisebegleiter, der seine Herkunft, trotz der Leichtigkeit, nicht verleugnen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606490370435,"sku":"8945011","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_legitimo_2016.jpg?v=1790724444"},{"product_id":"vadio-rose-bruto-2020","title":"Vadio Rosé Bruto  2020","description":"\u003cp\u003eVadio Rosé Bruto 2020 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vadio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606502429059,"sku":"8084000","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_vadio_rose_bruto_2020.jpg?v=1790721823"},{"product_id":"vadio-perpetuum-branco-brut","title":"Vadio Perpetuum Branco Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 von 100, falstaff Sonderausgabe Sparkling \/\/ Tasting Around the World\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHelles Gelbgold, Messingreflexe. Zart rauchige Kräuterwürze, reifer Apfel unterlegt mit einem Hauch von Kirschen, weiße Blüten, zarter Honigtouch im Hintergrund. Saftig, süße gelbe Tropenfrucht, etwas Kümmel, Blutorangen, gute Komplexität, Honig auch im Nachhall, zeigt Balance und Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003efalstaff-Jury im Herbst 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Schaumwein-Bereitung hat im portugiesischen Bairrada eine lange Tradition, das Solera-Verfahren, durch das dieser weiße Schaumwein entstanden ist, wurde jedoch erst 2007 eingeführt. Beginnend mit dem Jahrgang 2007 finden sich zehn Jahrgänge in dem Basiswein aus den Rebsorten Bical, Barga und Cercial in den Fässern. Zur Versektung werden davon jeweils 30 Prozent entnommen. Anschließend werden die Fässer mit dem jüngsten Jahrgang wieder aufgefüllt und der Basiswein kann weiter reifen. Die Flaschengärung dauert 18 Monate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Solera-Verfahren hinterlässt seine Spuren in der intensiv rotgoldenen Farbe sowie in einem sehr nussigen und dennoch frischem Aroma. Salz, Erdnüsse, Kirmes-Mandeln, Walnuss sowie etwas gebrannter Zucker lassen sich im Bukett ebenso assoziieren wie Wermut, Zitruszesten, Orangenblüten und Eisenkraut. Im Mund herbe Kräuter wie im Ricola-Bonbon und erfrischende Bitterorange. Dass das „Brut“ nicht auf das letzte Gramm Restzucker ausgereizt ist, sorgt für ein schönes Säure-Süße-Spiel. Ein idealer Apéro, für den Sie jeden Spritz Aperol stehen lassen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 Punkte Robert Parker, Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vadio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607079309699,"sku":"8084001","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_vadio_perpetuum_solera_branco_brut.jpg?v=1790709868"},{"product_id":"vadio-vinho-tinto-vadio-2015","title":"Vadio Vinho Tinto VADIO 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNach der Aufnahme des Rosé Brut ins vinocentral-Sortiment, folgen nun zwei weitere Etiketten des Weinguts Vadio, denn wir sind der Überzeugung, im Bairrada ein wahres Kleinod gefunden zu haben. Eines davon ist dieser 2015er Rotwein aus der autochthonen Baga-Traube, einer empfindlichen, spätreifenden, kleinbeerigen Sorte mit dicker Schale. Hellrot und durchscheinend in der Farbe täuscht der Wein eine Leichtigkeit vor, die sich am Gaumen als Komplexität entpuppt.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEs duftet nach Cassis und blühenden Kräutern, hellem Tabak, Oliven und unreifen Pflaumen. Metallisch, rostig, fast blutig im Mund mit der zarten Bitterkeit von Radicchio und Artischocke. Die präsente, flirrende Säure gepaart mit kräftigen Gerbstoffen ist nicht auf Anhieb zu verstehen und vermittelt sich erst im zweiten oder dritten Schluck.\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eUnbedingt mit einem schönen, fettmarmorierten Stück Fleisch probieren, in geselliger Runde mit anderen unerschrockenen Weintrinkerinnen und -trinkern!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRobert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vadio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607081472387,"sku":"8084002","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_vadio_vinho_tinto_vadio_2015.jpg?v=1790728656"},{"product_id":"vadio-vinho-tinto-grande-vadio-2014","title":"Vadio Vinho Tinto \" GRANDE VADIO\" 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDass es die alte, in der portugiesischen Bairrada autochthone Rebsorte Baga (noch) nicht zum internationalen Bestseller gebracht hat, liegt wohl an ihrem ruppigen Naturell, das sich mit bisweilen reibeisenartigen Tanninen und ausgeprägter Säure jeglicher Gefälligkeit entzieht. Zumindest in den jungen Jahren der Weine. Doch genau deshalb reifen diese ganz hervorragend und zeigen sich erst mit ausreichender Reifezeit von ihrer besten Seite. Für Baga-Verhältnisse ist dieser 2014er dabei bereits sehr weit entwickelt und ungewöhnlich zugänglich, was sicherlich auch damit zusammenhängt, dass die Trauben für dieses rote Flaggschiff des Weinguts Vadio von speziellen Hanglagen mit optimalen Reifebedingungen stammen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIm Bukett viel dunkelrote frische Beerenfrüchte, vor allem Cassis, aber auch florale Noten, Leder und etwas Rauch. Am Gaumen vollmundig fruchtig mit bereits etwas samtigen, aber noch immer adstringierenden Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem warmen, kraftvollen Wein die nötige Frische verleihen. Hier kommt dem Tropfen zudem sicherlich zugute, dass er im Alkohol nicht zu stark ausfällt und auch nicht durch Barrique-Aromen weiter aufgeladen wurde. Im Finish bleibt die ausgeprägte Frucht mit Noten von Graphit und Erde auf dem Säurenerv und der robusten Tanninstruktur noch lange im Mund.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSicherlich kein Schmusekätzchen, aber ein hervorragender Speisebegleiter – beispielsweise zu kurz gebratenem dunkelroten Fleisch, aber auch eher säuerlich abgeschmecktem Rotkohl oder Roter Bete. Jedenfalls ein ungeschminkter, authentischer und angenehm kantiger Charakterkopf mit überragender Statur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Januar 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vadio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607083766147,"sku":"8084003","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_vadio_vinho_tinto_grande_vadio_2014.jpg?v=1790708186"},{"product_id":"vadio-vinho-tinto-vadio-2009","title":"Vadio Vinho Tinto VADIO 2009","description":"\u003cp\u003eDie Rotweine aus der bei uns kaum bekannten Rebsorte Baga sind in ihrer Jugend häufig echte Haudegen mit manchmal schon als aggressiv zu bezeichnenden Gerbstoffen. Sie brauchen oft mehrere Jahre der Reife, um sich vom Frosch zum Prinzen zu verwandeln. Dazu lässt ihnen der Weinmarkt heutzutage jedoch keine Zeit mehr. Auch die gute alte Sitte, Wein zuhause erst mal in den Keller zu legen, stirbt langsam aus. Aus diesem Grund behält man beim Weingut Vadio von jedem Jahrgang rund 10 % zurück, um diese nach zehn Jahren als „Library Release“ unters Weinvolk zu bringen. Und da zeigt sich wie wunderbar sich diese Tropfen über die Jahre entfalten: Dunkelrote Beerenfrüchte, umspielt von Leder, Lakritz, Erde, Graphit und mentholischen Anklängen. Am Gaumen erscheinen die Tannine zunächst noch durchaus griffig, werden mit Luft aber immer samtiger und seidiger. Die reife Frucht agiert eher zurückhaltend, aber delikat. Am Ende hat man einen Wein mit fast schon burgundischer Feinheit und Raffinesse im Glas. Baga at its best!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook vom vinocentral-Team, Januar 2020\u003c\/p\u003e","brand":"Vadio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607085666691,"sku":"8084004","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_vadio_tinto_vadio_2009.jpg?v=1790711386"},{"product_id":"conceito-vinhos-espumante-brut-nature-2021","title":"Conceito Vinhos Espumante Brut Nature 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGrüner Veltliner in Portugal? Das mag zunächst erstaunen – doch der Conceito Espumante zeigt eindrucksvoll, wie gut sich die österreichische Rebsorte auch in einem anderen Terroir entfalten kann. Dass es sich hier um weit mehr als ein Experiment handelt, beweist dieser Schaumwein mit jedem Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Grundweine des Jahrgangs 2021 wurden teils im gebrauchten Barrique, teils im Edelstahltank ausgebaut. Anschließend erfolgte die zweite Gärung in der Flasche – klassisch, ohne Dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Jahr war geprägt von moderaten Temperaturen und kühlen Nächten, was dem Espumante eine ausgeprägte Frische und Präzision verleiht. In der Nase treffen saftige Ananas, Zitrusfrucht und frisch gebackener Hefezopf auf feine Kräuternoten von Zitronenverbene und Melisse. Am Gaumen zeigt sich der Espumante knochentrocken, mit lebendiger, fast elektrisierender Säure und subtilen Toast- und Nussaromen. Die feine, anhaltende Perlage unterstreicht die Spannung und Struktur dieses besonderen Schaumweins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin origineller und vielschichtiger Espumante – und eine echte Alternative zu Riesling-Sekt oder Champagner. Der Grüne Veltliner zeigt hier, wie vielseitig und anpassungsfähig er sein kann – auch weit entfernt von seiner ursprünglichen Heimat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607121580419,"sku":"8945015","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_espumante_brut_nature_2021.jpg?v=1790734532"},{"product_id":"conceito-vinhos-contraste-douro-white-2022","title":"Conceito Vinhos Contraste Douro White 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eArinto, Códega und Rabigato bilden das Rückgrat der Weißwein-Cuvée \u003cem\u003eContraste Branco 2022\u003c\/em\u003e von Conceito Vinhos. Die bis zu 40 Jahre alten Reben wachsen auf kargen Granitböden und bringen einen Wein hervor, der das Terroir des Douro-Tals eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Der Ausbau erfolgte – wie bei Conceito üblich – teils im Edelstahl, teils in neuen und gebrauchten französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang 2022 bot ideale Bedingungen: warme Tage und kühle Nächte sorgten für eine perfekte Balance aus aromatischer Tiefe und frischer Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase finden sich Noten von Holunderblüte, weißer Pfirsich und Honigmelone, untermalt von einer feinen Würze. Die gelbfruchtige Aromatik wird am Gaumen von Zitruszesten ergänzt, eine geschmeidige, leicht viskose Textur trifft auf präzise mineralische und pfeffrige Akzente. Das ergibt ein spannungsreiches Profil mit Tiefe und Klarheit zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin anspruchsvoller, dabei angenehm zugänglicher Weißwein, der sowohl solo als auch als vielseitiger Speisebegleiter überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607123710339,"sku":"8945012","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_contraste_douro_white_2022.jpg?v=1790713455"},{"product_id":"conceito-vinhos-conceito-white-2018","title":"Conceito Vinhos Conceito White 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFür den Conceito White werden nur die besten Trauben der ältesten Weinberge verwendet. Sieben verschiedene Rebsorten (Arinto, Códega do Larinho, Donzelinho Branco, Folgazão, Gouvelo und Rabigato), hauptsächlich auf Granitböden in einer Art gemischtem Satz gewachsen, finden den Weg in diese animierend-frische und tiefgründige Weißweincuvée. Der Ausbau erfolgt über zehn Monate in gebrauchten französischen Barriques. Zunächst überzeugt der Wein durch eine feine und sehr elegante Frucht in der Nase. Auch etwas Zitronen- und Limettenzesten lassen sich erahnen. Das Gesamtbild wirkt äußerst harmonisch, ohne je an Tiefe und Finesse zu verlieren. Leicht erinnert das Bukett auch an eine sanfte Meeresbrise oder an Muschelschalen. Elegant geht es am Gaumen weiter – dabei jedoch recht druckvoll mit einer akzentuierten Säure. Die zarte Frucht wird hier von salzig-mineralischen Tönen begleitet. Ein leicht herber Gerbstoff verleiht Struktur und Fülle. Kein lauter Wein, eher unaufgeregt und klar. Aber gerade dadurch kann er in Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten hervorragend zur Geltung kommen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003eSebastian Fehlinger vom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evinocentral\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-Team, April 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62607125774723,"sku":"8945013","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_conceito_white_2018.jpg?v=1790713307"},{"product_id":"acushla-tras-os-montes-olivenol-extra-vergine-bio-2025-500ml","title":"Acushla Trás os montes Olivenöl Extra Vergine Bio 2025 500ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIntensive gelbe Farbe, milder Geschmack, mittel fruchtig, fein-würzig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUm sein hektisches Leben als Mode- und Textilunternehmer zu entschleunigen, entschied Joaquim Moreira 2006, sich fortan dem biologischen Anbau von Oliven und der Produktion von Olivenöl zu widmen. Ideale Bedingungen fand er in der portugiesischen Region Trás-os-Montes und dem Alto Douro. Hier produziert er seither unter ökologischen und nachhaltigen Gesichtspunkten in einer modernen Anlage hervorragende Olivenöle. Seine Ölmühle war die erste in Portugal, die nach den hohen Qualitätsstandards des FSSC 22000 (Food Safety System Certification) zertifiziert wurde. Der Name \"Acushla\" leitet sich aus dem Keltischen ab und bedeutet so viel wie \"Mein Herz\" oder auch \"Herzschlag\". Dass hier jemand mit großer Akribie und viel Herzblut am Werk ist, kann man deutlich schmecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDas Acushla Olivenöl ist ausgewogen, leicht fruchtig, mit einer minimal bitteren, pfeffrigen Note und zeichnet sich durch eine sehr geringe Säure aus. Es duftet nach grünen Bananen, weißem Pfeffer und grünen Olivenblättern. Sehr harmonisch und ausgewogen am Gaumen mit einer angenehmen Schärfe als Abklang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben je 100 ml:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBrennwert: 3437 kJ \/ 821 Kcal\u003cbr\u003eFett: 91,2 g\u003cbr\u003edavon: \u003cbr\u003egesättigte Fettsäuren 13,1g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBetriebstyp: Landwirtschaftsbetrieb mit eigener Ölmühle\u003cbr\u003eAnzahl Bäume: 70.000\u003cbr\u003eGröße in Hektar: 214 ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Acushla Quinta do Prado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608018014595,"sku":"4020701","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_acushla_tras_os_montes_olivenoel_extra_vergine_bio_2023_500ml.jpg?v=1790713525"},{"product_id":"acushla-gold-edition-olivenol-extra-vergine-bio-2025-500ml","title":"Acushla Gold Edition Olivenöl Extra Vergine Bio 2025 500ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIntensives Goldgelb, fruchtig, ausgewogen mild, leicht würzig im Abklang\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Oliven für die Gold Edition von Acushla stammen von bis zu 100 Jahre alten Olivenbäumen in den Bergen der portugiesischen Region Trás-os-Montes. Verarbeitet werden die typischen lokalen Sorten Cobrancosa, Madural, Verdeal, Negrinha und Cordovil. Den Namen Gold Edition verdankt das Ölivenöl seinem intensiven, goldgelb schimmernden Farbton. Der Duft dann sehr fruchtig nach grünem Gras und grünen Mandeln. Im Geschmack mild und ausgewogen, mit nur leicht bitteren Noten und einer überraschend milden Schärfe im Abklang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e17 von 19 Punkten im Olivenöl Guide Vinum 4\/2021 - Kategorie herzhaft - würzig - fruchtig\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\"Acushla bedeutet im Keltischen: mein Herzschlag. Der Quereinsteiger Joaquim Moreira setzt neue Massstäbe für das Alto Douro. Gold Edition trifft den Nerv, wenn man die Farbe des Öls betrachtet. Goldgelb schimmert es und duftet nach grünen Mandeln, Rosmarin und Tannennadeln. Am Gaumen ist es explosiv und sehr würzig. Mittlere Bitterkeit, aber durchaus mit Pfeffer. Das Olivenöl erweist sich als grossartiger Begleiter zu Wurzelgemüse und Humus.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003eVinum-Jury Dossier Olivenöl, 4\/2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben je 100 ml:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBrennwert: 3437 kJ \/ 821 Kcal\u003cbr\u003eFett: 91,2 g\u003cbr\u003edavon: \u003cbr\u003egesättigte Fettsäuren 13,1g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBetriebstyp: Landwirtschaftsbetrieb mit eigener Ölmühle\u003cbr\u003eAnzahl Bäume: 70.000\u003cbr\u003eGröße in Hektar: 214 ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Acushla Quinta do Prado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608044163459,"sku":"4020702","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_acushla_gold_edition_olivenoel_extra_vergine_bio_2023_500ml.jpg?v=1790711993"},{"product_id":"vadio-branco-2021","title":"Vadio Branco 2021","description":"\u003cp\u003eGerade noch im nördlichen Drittel Portugals – zwischen der Atlantikküste und der berühmten DOC Dão – liegt das kleine Anbaugebiet Bairrada. Und wo der Atlantik nah ist, können auch in an sich eher heißen Regionen Weißweine mit Frische und Finesse entstehen. Denn das Meer hat einen mäßigenden Einfluss auf das Klima, wodurch die Trauben auch in der Reife eine gewisse Säure behalten. Genau wie bei diesem quicklebendigen Gaumenschmeichler von Vadio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu 60 % besteht der Wein aus Cercial und zu 40 % aus Bical – zwei alte autochthone Sorten. Sie stehen in der nach Westen ausgerichteten Lage Rexarte mit sandigem und kalkhaltigem Boden. Die Trauben wurden nach der Lese entrappt, schonend gepresst und der Most zunächst gekühlt. Die Gärung wurde mit einer eigenen Hefeselektion in Gang gesetzt und verlief ebenfalls unter Kühlung. Diese sogenannte Kaltvergärung sorgt für eine ausgeprägte Frucht im Wein, kann allerdings auch dazu führen, dass ein künstlich wirkendes Eisbonbon-Aroma entsteht. Hier wurde das Verfahren aber zum Glück nicht so weit auf die Spitze getrieben, sondern sehr gekonnt eingesetzt. Der fruchtig-milde Cercial wurde im Edelstahl ausgebaut, der eher etwas säurebetonte Bical in alten Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einem üppigen, verspielten Bukett aus hellgelbem Steinobst, Zitrusfrüchten, Birne, Honigmelone und süßlich-floralen Noten. Solide geerdet wird dieser Früchtekorb durch eine delikate, steinig-rauchige Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund zeigt der Branco Bairrada von Vadio eine enorme Frische und Leichtfüßigkeit, gleitet durch seinen guten Grip am Gaumen und seine salzige Mineralität im Finish aber keinesfalls ins Belanglose ab. Die Säure ist wunderbar austariert und verleiht dem Wein Spannkraft. Man sollte ihm in jedem Fall etwas Luft gönnen, damit er sich voll entfaltet. Dann hat man hier ein sommerliches Trinkvergnügen mit so viel Strahlkraft, dass es auch an grauen Wintertagen die Sonne ins Glas zu holen vermag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas passt ganz wunderbar zu einem bunten Salat mit einer Vinaigrette, besser noch einem säuerlich-süßen Maracuja-Dressing. Gegrillter Fisch oder frittierte Sardinen dazu verschaffen dem vom Atlantik geprägten Wonneproppen natürlich den ultimativen Heimvorteil. Saúde!\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"right\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, August 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Vadio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608140796291,"sku":"8084005","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_vadio_branco_2021.jpg?v=1790726870"},{"product_id":"conceito-vinhos-unico-white-2019","title":"Conceito Vinhos Unico White 2019","description":"\u003cp\u003eConceito Vinhos Unico White 2019 | Beschreibung folgt!\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62608272687491,"sku":"8945020","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_unico_white_2019.jpg?v=1790720737"},{"product_id":"adega-do-vulcao-ameixambar-branco-2023","title":"Adega do Vulcão Ameixâmbar Branco 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e„Ameixambar“ ist eine Wortschöpfung, die „Bernsteinpflaume“ bedeutet und auf die Farbe des vollreifen Leseguts sowie dessen ausgeprägte Steinobstnoten verweist. Die „Einstiegscuvée\" der Adega do Vulcão – ein Einstieg auf hohem Niveau – setzt sich im Jahrgang 2023 aus drei Rebsorten zusammen: Arinto dos Açores, Verdelho und Terrantez do Pico – allesamt alte, autochthone Sorten der Azoren. Zum Teil gedeihen sie auf den Vulkanascheböden, die der Vulcão dos Capelinhos auf der Insel Faial bei seinem letzten legendären Ausbruch zwischen 1957 und 1958 geschaffen hat, zum Teil auf den Basaltböden der benachbarten Insel Pico. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben schonend gepresst. Spontangärung und zwölfmonatiger Ausbau auf der Feinhefe in Zementtanks. Anschließend reifte der Wein für weitere vier Monate in ungetoasteten Eichenfässern.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Bukett finden sich reife Anklänge von Renekloden und weißfleischigem Pfirsich, untermalt von kräutrigen, steinig-rauchigen und jodigen Noten und einer feinen Holzwürze.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen frisch und straight, mit dichter Struktur und gutem Körper. Die präsente, aber nicht vordergründige Säure sorgt für Spannung und geleitet den Wein in ein langes, leicht salziges und rauchig-mineralisches Finish. Fein und elegant – mit einer unverwechselbaren „atlantischen“ Würze und Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, August 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609827987843,"sku":"8036700","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_adega_do_vulcao_ameixambar_branco_2023.jpg?v=1790730069"},{"product_id":"espera-branco-2021","title":"Espera Branco 2021","description":"\u003cp\u003eDer sogenannten „Gemischte Satz“ war bis ins 19. Jahrhundert eher die Regel als die Ausnahme. Dabei werden ganz bewusst unterschiedliche Rebsorten miteinander angebaut, gelesen und gekeltert. Der hauptsächliche Grund dafür war früher wohl die Sicherung einer über die Jahrgänge hinweg gleichbleibenden Qualität und Menge, da die Rebsorten verschieden ausreifen und auch unterschiedlich anfällig für Schädlinge, Krankheiten oder bestimmte Witterungsbedingungen sind. Darüber hinaus ergänzen sich die Sorten zu einer größeren geschmacklichen Bandbreite im Wein. Während die Praxis in den meisten Regionen spätestens mit der Technisierung des Weinbaus verschwand, hat sie sich besonders in Portugal teilweise erhalten. Und gerade für Winzer*innen, die sich wie Rodrigo Martins vom Weingut Espera für die vorindustrielle Weinbaupraxis interessieren, ist sie ein spannendes Feld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie rund 50 Jahre alten Reben für diesen Wein von Espera – Fernão Pires, Arinto, Vital and Alicante Branco – stehen in einer nach Nordosten ausgerichteten Parzelle in der Gemeinde Alcobaça und werden von Rodrigo Martins seit einigen Jahren biologisch, zuletzt auch biodynamisch bewirtschaftet. Der Boden ist von Lehm und Kalkgestein geprägt; das Mikroklima vom etwa 10 km entfernten Atlantik bestimmt. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt, schonend gepresst und der Most dann einer 24-stündigen natürlichen Sedimentation überlassen. Anschließend wurde der Vinho Branco in gebrauchte französische Eichenfässer mit 225 und 500 Litern gefüllt, wo er die Spontangärung durchlief. Dort reifte der Wein auch für zehn Monate auf der Hefe, bevor er ohne jegliche Schönung oder Filtration in die Flasche kam. Lediglich zur Füllung wurde leicht geschwefelt, sodass der Gesamtschwefel unter 30 mg\/l liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit hellem Strohgelb und einer deutlichen Trübung. Im Bukett finden sich leicht rauchige gelbe Fruchtnoten – etwas Birne und Anklänge von Aprikose – sowie eine erdig-mineralische Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund zeigt der Wein eine wunderbare Frische mit herber Frucht, feinen Tanninen und einer lebendigen, zugleich aber auch sehr runden Säure. Stoffig, dicht und mit zartem Schmelz – gleichzeitig leichtfüßig am Gaumen. Angenehm ungeschminkt und auch ein bisschen wild changiert dieser Espera-Wein mit der Zeit geschmacklich im Glas, wie man das oft bei Naturweinen hat, und verabschiedet sich mit schöner Länge. Das bereitet schon für sich enormes und völlig unbeschwertes Trinkvergnügen, bringt aber auch genug Substanz mit, um etwas deftigere Gerichte zu begleiten – wie einen würzigen Arroz de Bacalhau [Reis mit Kabeljau\/Stockfisch].\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, August 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Espera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609927242115,"sku":"8380000","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_espera_branco_2021.jpg?v=1790729980"},{"product_id":"espera-palheto-2023","title":"Espera Palheto 2023","description":"\u003cp\u003eDer sogenannte Palheto ist kein Rosé, wie man auf den ersten Blick annehmen könnte, sondern eine Spielart des Gemischten Satzes, die in Portugal auf das Mittelalter zurückgeht. Hier werden rote und weiße Rebsorten gemeinsam angebaut, gelesen, eingemaischt und gekeltert, ähnlich wie man das in Deutschland vom Rotling oder Schillerwein kennt, die allerdings mehr oder weniger im Verschwinden begriffen sind. Auch in Portugal ist diese Praxis heute kaum noch zu finden. Rodrigo Martins vom Weingut Espera arbeitet hier nach historischem Vorbild, um diesen ganz eigenen Weintypus wiederzubeleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus zwei rund 50 Jahre alten Weinbergen in Alcobaça und Caldas da Rainha mit Lehm-Kalksteinböden. Hier stehen zirka 20 verschiedene rote und weiße Rebsorten im Gemischten Satz. Ihre Trauben wurden gemeinsam am selben Tag gelesen und zwar relativ früh, um die Frische im Wein zu bewahren. Sie wurden zusammen eingemaischt und für fünf Tage auf den Schalen spontanvergoren. Dann wurde der Most abgezogen und die Gärung in alten französischen Eichenfässern mit 500 und 700 Litern abgeschlossen. Der Wein reifte danach für sieben Monate in den gleichen Gebinden auf der Hefe, bevor er ohne Schönung oder Filtration und nur mit einer mäßigen Schwefelung gefüllt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Espera Palheto mit einem hellen, transparenten Rubinrot und einer ganz leichten Trübung. Im Bukett finden sich Noten von hellroten Beerenfrüchten, Berberitze, Hagebutte und Rooibos-Tee, zugleich aber auch deutlich gelbfruchtige Aromen – dazu kräutrige Noten und eine feine mineralische Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrucht und Würze setzen sich am Gaumen fort, saftig herb, mit griffigen Tanninen und einer präsenten, aber nicht vordergründigen Säure. Das alles klingt noch lange nach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn seiner zupackenden, ungezähmten, aber überhaupt nicht anstrengenden Art genau der richtige Wein für Menschen, denen die meisten Rosés mit ihrem Fruchtkitsch zu banal erscheinen. Ein überaus süffiger Durstlöscher für den Sommer – gerne auch zu auf der Haut gebratenem Lachs mit Meerrettich-Aioli und Roter Bete, einer kräftigen Bouillabaisse oder auch einem gegrillten Secreto Iberico mit Spinat à la Catalana und einer fruchtigen Paprikacréme. Toller Stoff mit Charakter – aber auch nicht zu funky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"right\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, August 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Espera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609928323459,"sku":"8380001","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_espera_palheto_2023.jpg?v=1790719283"},{"product_id":"espera-castelao-2021","title":"Espera Castelão 2021","description":"\u003cp\u003eWährend in vielen anderen Weinbauländern und -regionen heute eine teils monopolartige Dominanz einiger weniger Rebsorten die Regel ist, herrscht gerade in Portugal diesbezüglich eine ungezähmte Vielfalt. Rund 500 Sorten sollen es sein, von denen rund 400 als autochthon gelten und mehr als 300 offiziell zugelassen sind. Um die Sache noch etwas komplizierter zu machen, sind zu vielen von ihnen noch regionale Synonyme, ja, gerne auch mal Homonyme im Umlauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine der ältesten bekannten roten Sorten ist der Castelão. Er wurde bereits 1531 urkundlich unter dem Namen „Catelão“ erwähnt – nach aktuellem Forschungsstand ein simpler Schreibfehler. In den 1830er-Jahren erlangte die Sorte dann unter dem Namen „Periquita“ Berühmtheit, angeblich als einer der ersten in Flaschen vermarkteten Rotweine Portugals. Zwar bezeichnete dieser Name eigentlich den Weinberg und eben nicht die Sorte, was ob der Popularität des Weins aber wohl in Vergessenheit geriet. Ihre übrigen rund 20 Bezeichnungen lassen wir hier mal außen vor – unter „Castelão“ trifft man die Rebsorte heute am häufigsten an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Castelão ist in seiner Heimat relativ weit verbreitet und kann sowohl dichte, tanninlastige Schwergewichte hervorbringen als auch weniger extraktreiche und früher zugängliche Weine. Rodrigo Martins vom Weingut Espera strebt mit Blick auf die Tradition und sein Terroir eher Letzteres an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie rund 50 Jahre alten Castelão-Rebstöcke von Espera stehen in zwei vom atlantischen Klima geprägten Parzellen mit Lehm-Kalksteinböden. Für diesen Wein wurden in der Handlese nur die besten Trauben selektiert, vor dem Einmaischen entrappt und anschließend spontanvergoren. Nach fünf Tagen Maischegärung wurde der Most abgepresst, um die Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern mit 500 und 225 Litern abzuschließen. In diesen reifte der Wein für rund acht Monate, ehe er ohne önologische Eingriffe – außer einer geringfügigen Schwefelung – gefüllt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Bukett finden sich Sauerkirsche, dunkle Beerenfrüchte und etwas Preiselbeergelee, durchwoben von einer rauchig-mineralischen Würze. Im Mund zeigt sich der Wein überaus saftig und frisch, mit schönem Grip von den sehr feingliedrigen Tanninen. Geschmeidig und unbeschwert fließt er über den Gaumen – dennoch intensiv, spannungs- und ausdrucksvoll. Das lange Finish wird von einem frischen Frucht-Säurespiel und einer feine Mineralität getragen. Kurz: Mediterrane Kraft und atlantische Frische in perfekter Balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Finesse und Leichtigkeit, die der Espera – Castelão neben seinem Terroir wohl auch der relativ kurzen Extraktionszeit verdankt, macht ihn zu einem vielseitigen kulinarischen Begleiter von gegrilltem oder geschmorten dunkleren Fleisch, aber auch zu einem dunklen Pilzragout oder einer Gemüse-Lasagne mit den typischen Gewürzen der Maghreb-Küche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"right\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, August 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Espera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609928651139,"sku":"8380002","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_espera_castelao_2021.jpg?v=1790707296"},{"product_id":"espera-pet-nat-2022","title":"Espera Pet Nat 2022","description":"\u003cp\u003e„Pet Nat“ ist die Kurzform des französischen Begriffs „Pétillant naturel“, was so viel bedeutet wie „natürlich sprudelnd“. Er bezeichnet einen Perl- oder Schaumwein, der nicht durch eine künstlich eingeleitete zweite Gärung hergestellt wird, wie das in der Schaumweinherstellung heute allgemein der Fall ist, sondern einfach bereits während der ersten Gärung in Flaschen gefüllt, drucksicher verschlossen wird und sich so auf natürlichem Weg mit Kohlendioxid anreichert. Man spricht hier unter anderem auch von „Méthode ancestral“ (wie auch hier auf dem Etikett) also der „althergebrachten Methode“, weil es sich um die älteste Form der Schaumweinbereitung handelt. Sie war weitgehend in Vergessenheit geraten, bis die Naturweinszene diesen alten Hut für sich wiederentdeckte und in den neusten Schrei verwandelte. So sind Pet Nats aus der heutigen Weinwelt schon gar nicht mehr wegzudenken und extrem populär. Gar nicht so häufig sind sie jedoch in einer Rosé-Variante anzutreffen wie in diesem Fall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRodrigo Martins vom Weingut Espera selektierte dafür die schönsten Trauben von den etwas jüngeren Rebstöcken der roten Sorte Castelão. Nach der Handlese wurden die Trauben entrappt und eingemaischt. Mitten in der Spontangärung, als der Most bereits etwas an Farbstoffen und Phenolen aus den Beerenhäuten extrahiert hatte, wurde dieser ohne Pressdruck von der Maische in einen Edelstahltank abgezogen und von dort direkt in Flaschen gefüllt. Das geschah im Oktober 2022 – im Februar 2023 wurde degorgiert, sprich, der fertige Pet Nat vom Großteil der Hefe befreit und final verschlossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Espera Pet Nat mit einem sehr hellen, transparenten Kirschrot und einer natürlichen leichten Trübung. Im unaufdringlich fruchtigen Bukett finden sich Aromen von Roten Johannisbeeren, Himbeeren, Rhabarber und Granatapfel, unterlegt von einer feinen mineralischen Würze und leicht hefigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund sehr saftig, mit feinwürziger Frucht – ohne jeglichen Rosé-Kitsch. Die Perlage ist anhaltend, aber fast zärtlich am Gaumen, die Säure präsent, aber sehr rund und harmonisch. Im Finish zeigt sich eine delikate Fruchtsüße, wobei die gerade mal 2,4 g\/l Restzucker geschmacklich eigentlich nicht ins Gewicht fallen dürften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSumma summarum ein rundum gelungenes, überaus süffiges Trinkvergnügen, völlig jenseits von plattem Easy Drinking. Ein perfekter Sommer- und Partywein – auch für etwas anspruchsvollere Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"right\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, August 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Espera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62609929503107,"sku":"8380003","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_espera_pet_nat_2022.jpg?v=1790699370"},{"product_id":"conceito-vinhos-porto-tawny-40-years-old","title":"Conceito Vinhos Porto Tawny 40 Years old","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"caret-color: #000000; color: #000000; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; float: none; display: inline !important;\"\u003ePorto Tawny 40 Years old von Conceito Vinhos ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610706137475,"sku":"8945024","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_porto_tawny_40_years_old.jpg?v=1790718476"},{"product_id":"conceito-vinhos-vintage-port-2021","title":"Conceito Vinhos Vintage Port 2021","description":"\u003cp\u003eConceito Vinhos Vintage Port 2021 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610706432387,"sku":"8945025","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_conceito_vinhos_vintage_port_2021.jpg?v=1790706571"},{"product_id":"luis-seabra-vinhos-alvarinho-granito-cru-2024","title":"Luis Seabra Vinhos Alvarinho Granito Cru 2024","description":"\u003cp\u003eLuis Seabra Vinhos Alvarinho Granito Cru 2022:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGanz im Norden Portugals, zwischen den beiden Flüssen Douro und Minho liegt das portugiesische Anbaugebiet für den Vinho Verde. Die Weine sind vor allem für ihre frische, spritzige Art bekannt. Das hier auch tiefgründige und lagerfähige Weine entstehen können, beweist Luis Seabra auf eindrucksvolle Weise mit dem Granito Cru 2022.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eHierfür bedient der Winzer sich der gebietstypischen Rebsorte Alvarinho, die auf den kargen Granitböden der Subregion Monção e Melgaço stehen. Bereit im Weinberg wurde der Ertrag stark reduziert, um mehr Konzentration zu erreichen. Nach kurzer Maischstandzeit und schonender Pressung folgten die spontane Gärung und der Ausbau in Tonneaux aus slowenischer Eiche, wo der Wein rund zwölf Monte auf der Vollhefe reifen konnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm komplexen und tiefgründigen Bukett finden sich viel reife, gelbe Früchte, insbesondere Ananas und Steinobst, hinzukommen weiße Blüten, feine Exotik und eine zarte Honignote. Ein Hauch von Orangenzeste, reifer Birne und weißem Pfeffer sorgen für eine duftige, fast balsamische Frische. Eine dezente Prägung durch den Ausbau im Holzfass ist spürbar, aber elegant eingebunden und wirkt keineswegs aufgesetzt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKraftvoll und konzentriert präsentiert sich der Granito Cru am Gaumen. Mit seiner seidigen Textur und enormem Druck zieht er die volle Aufmerksamkeit auf sich. Wieder viel gelbe Frucht, reif und fein kandiert, begleitet von exotischen Nuancen und einer dezenten Bitternote von Zitrusschale im langen Nachhall. Die feine mineralische Art und die ziselierte Säure wirken der fülligen Aromatik entgegen, verleihen Frische und Eleganz. Ein Wein mit Volumen, Balance und bemerkenswerter Länge, der noch viel Potenzial zur weiteren Entwicklung besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610751586691,"sku":"8039600","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_luis_seabra_vinhos_alvarinho_granito_cru_2023.jpg?v=1790697329"},{"product_id":"luis-seabra-vinhos-granito-cru-dao-2024","title":"Luis Seabra Vinhos Granito Cru Dão 2024","description":"\u003cp\u003eLuis Seabra Vinhos Granito Cru Dão 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610801328515,"sku":"8039601","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_luis_seabra_vinhos_granito_cru_dao_2023.jpg?v=1790706554"},{"product_id":"luis-seabra-vinhos-xisto-cru-branco-2024","title":"Luis Seabra Vinhos Xisto Cru Branco 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLuis Seabra Vinhos Xisto Cru Branco 2023:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Xisto Cru Branco 2023 ist ein außergewöhnlicher Weißwein: das präzise Abbild eines besonderen Ortes – und erneut ein beeindruckender Beleg für die Vitalität der iberischen Weinszene. Luis Seabra vereint hier Trauben aus zwei alten Parzellen der Subregion Cima Corgo im Douro, bepflanzt zwischen 1920 und 1933. Die Reben – 70 % Rabigato, 15 % Códega, 10 % Gouveio und 5 % Viosinho – wachsen auf kargen Glimmerschieferböden in 650 bis 700 m Höhe, nahe der spanischen Grenze im kontinental geprägten Douro Superior. Extreme Tag-Nacht-Temperaturunterschiede prägen das Terroir und verleihen dem Wein seine Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Weinberge werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, gelesen wird von Hand. Vergoren wird ausschließlich spontan mit wilden Hefen. Luis Seabra setzt bewusst auf minimale Eingriffe, um den Boden sprechen zu lassen, nicht Kellertechnik oder Hefeselektion. Nach zwölf Monaten auf der Vollhefe in neuen und gebrauchten Barriques reifte der Wein weitere sechs Monate im Edelstahltank zur Klärung und Präzisierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDer Jahrgang 2023 zeigt sich straffer und präziser als sein Vorgänger: markante Frische, geschärfte Kante. In der Nase unreifer Pfirsich, Fenchelkraut, weiße Blüten, frisches Bohnenkraut und die kühle Mineralität nassen Steins – sehr klar, sehr fokussiert. Am Gaumen ein Spiel aus salziger Mineralität, Zitruszesten, Fenchel und weißem Pfeffer, getragen von elektrisierender Spannung. Trotz Tiefe und Dichte bleibt der Wein erstaunlich kühl und fokussiert, der dezente Holzeinsatz umrahmt die Aromatik elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eXisto Cru Branco 2023 ist kein lauter Wein, sondern ein konzentrierter, puristischer Ausdruck seines Terroirs. Großartig zu rohen oder gegrillten Muscheln, zu Ziegenkäse – oder solo im großen Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610804507011,"sku":"8039602","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_luis_seabra_vinhos_xisto_cru_branco_2023.jpg?v=1790734479"},{"product_id":"luis-seabra-vinhos-indie-xisto-tinto-2022","title":"Luis Seabra Vinhos Indie Xisto Tinto 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLuis Seabra Vinhos Indie Xisto Tinto 2021:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Trauben für den Indie von Luis Seabra stammen aus einer Einzellage aus Tonlehm mit blauem Schiefer auf 580 Metern über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Alijó im großen Portweingebiet Cima Corgo am oberen Douro. Die Reben wurden vor rund 70 Jahren im gemischten Satz aus autochthonen roten Sorten gepflanzt: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Rufete, Tinta Barroca und noch ein paar weitere. Für Luis Seabra ist diese Lage eigentlich ein sehr ungewöhnlicher Ort für rote Rebsorten – aber genau darin liegt vermutlich ihr besonderer Reiz. Die Ganztrauben wurden nach der Handlese im sogenannten Lagar, einem traditionellen flachen Becken – hier aus Edelstahl –, mit den Füßen eingestampft, spontanvergoren und für zehn Tage auf der Maische belassen. Anschließend reifte der junge Wein für 18 Monate in 500- und 2.500-Liter-Holzfässern.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIn der Nase verführerisch mit Aromen von Erd- und Himbeere, rotem Weinbergpfirsich und schwarz-roten Kirschen, dazu Anklänge von Veilchen, Roter Bete, Vanille und etwas Rauch. Die feinen, nur sanft zupackenden Tannine und ein wunderschöner mineralischer Säurenerv bilden einen perfekten Gegenpol zu Dichte und Extrakt und machen den Indie Xisto zu einem hervorragenden und vielseitigen Speisebegleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, August 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610805621123,"sku":"8039603","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_luis_seabra_vinhos_indie_xisto_tinto_2021.jpg?v=1790716526"},{"product_id":"luis-seabra-vinhos-xisto-ilimitado-tinto-2021","title":"Luis Seabra Vinhos Xisto Ilimitado Tinto 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLuis Seabra Vinhos Xisto Ilimitado Tinto 2020:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLuis Seabra hat hier das ganze Potenzial aus der Rebsorte Tinta Amarela heraus gekitzelt. Diese zählt (mengenmäßig) zu den Top-Drei der roten Sorten in Portugal. Allerdings wird sie oft nur als Verschnittpartner oder für Massenware genutzt und selten sortenrein vinifiziert. Der ehemalige Kellermeister von Winzerlegende Dirk Niepoort besitzt über 80 Jahre alte Tinta-Amarela-Reben, die im Duero-Tal auf kargen Schieferböden (Xisto ist das portugiesische Wort für Schiefer) wachsen. Vergoren wird mit einem relativ hohen Rappenanteil und auch die Mazeration dauert fast 30 Tage, um die volle Aromatik aus den Trauben herauszuholen. Anschließend reift der \u003cspan class=\"s1\"\u003eWein \u003c\/span\u003efür 18 Monate in kleineren, gebrauchten Holzgebinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBereits optisch kann man an der tiefroten Farbe mit schwarzen Reflexen erahnen, dass man es hier mit einem kraftvollen Wein zu tun hat. Dunkle Zwetschgen, Blaubeeren und eine pfeffrige Würze strömen aus dem Glas, dahinter verbergen sich metallische Anklänge, die etwas an rohes Fleisch erinnern.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKräutrig, ja fast schon ätherisch dann am Gaumen, wo sich nochmals die recht dunkle Frucht zeigt. Trotz der komplexen Dichte und Fülle an Aromen ist der Xisto Ilimitado Tinto durch seine ausbalancierte Säure sehr trinkanimierend. Was von den samtigen, reifen Gerbstoff noch unterstrichen wird.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eExtrem spannender Wein, der sich gerade mit kurz gebratenem Fleisch oder nicht allzu fetthaltigen Schmorgerichten bestens kombinieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610807521667,"sku":"8039604","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_luis_seabra_vinhos_xisto_ilimitado_tinto_2020.jpg?v=1790717378"},{"product_id":"luis-seabra-vinhos-xisto-ilimitado-branco-2024","title":"Luis Seabra Vinhos Xisto Ilimitado Branco 2024","description":"\u003cp\u003eLuis Seabra Vinhos Xisto Ilimitado Branco 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610807980419,"sku":"8039605","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_luis_seabra_vinhos_xisto_ilimitado_branco_2022.jpg?v=1790734601"},{"product_id":"herdade-da-calada-caladessa-branco-2023","title":"Herdade da Calada Caladessa Branco 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHerdade da Calada Caladessa Branco 2023 | Neu eingetroffen. Beschreibung folgt. \u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Calada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62610935185795,"sku":"8764006","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_herdade_da_calada_caladessa_branco_2023.jpg?v=1790717504"},{"product_id":"3er-weinpaket-vom-douro-bis-zu-den-azoren-zum-vinocentral-livestream-3-glaser-unbekanntes-portugal","title":"3er-Weinpaket Vom Douro bis zu den Azoren zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Unbekanntes Portugal","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePortugal ist eines der komplexesten, vielfältigsten und derzeit auch spannendsten Weinbauländer der Welt. Hierzulande allgemein bekannt ist jedoch den meisten nur ein winziger Teil davon: Schwerer Portwein, spritziger Vinho Verde oder der berühmt-berüchtigte halbtrockene Marken-Rosé in der fränkisch anmutenden Bocksbeutelflasche, der in den 1980er-Jahren en vogue war.\u003cbr\u003eDabei gibt es eine agile, junge Weinszene sowie mehr als 500 autochthone Rebsorten in elf Weinbaugebieten mit insgesamt 52 Unterregionen, die sich über das ganze Land erstrecken – bis hin zu den entlegenen Inselgruppen Madeira und Azoren.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEinblicke in das hierzulande weitgehend unbekannte Portugal geben das 3er-Weinpaket \u003cstrong\u003eVom Douro bis zu den Azoren \u003c\/strong\u003eund der \u003cstrong\u003evinocentral-Livestream \u003c\/strong\u003eam Dienstag, den 29. Oktober, bei dem Geunhye Yook und Alexander Marschall die dazugehörigen Weine vorstellen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinhos Indie Xisto Douro Tinto DOP 2021\u003c\/strong\u003e, Luis Seabra, Douro 0,75l \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLuis Seabra\u003c\/em\u003e erkundet mit seinen Weinen die typischen Bodenformationen des nördlichen Portugals: Sein roter \u003cem\u003eVinhos Indie Xisto \u003c\/em\u003eenthält fünf autochthone rote Rebsorten, die auf Schiefer gewachsen sind\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePalheto 2022\u003c\/strong\u003e, Espera, Lisboa 0,75l \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eMit seinem Projekt \u003cem\u003eEspera\u003c\/em\u003e knüpft der Önologe Rodrigo Martins an Jahrhunderte alte Weinbautraditionen des Landes an. Hier mit einem gemischten Satz aus weißen und roten Trauben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAmeixâmbar Branco\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e, Adega do Vulcao, Azoren 0,75l \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDas Boutique-Weingut \u003cem\u003eAdega do Vulcão\u003c\/em\u003e erzeugt auf den Azoren-Inseln Pico und Fajal sehr feingliedrige Weißweine von Weltklasse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnd weil die drei Weine auf jeweils ganz eigene Weise mit ein und demselben Gericht harmonieren und die Kombination von Wein und Speisen als Krönung der Genusskultur gilt, stellt Geunhye Yook dazu das typisch portugiesische Reis-Gericht „Arroz“ vor – wahlweise mit Oktopus, Ente oder auch vegan. Wer es nach kochen möchte:\u003cspan class=\"s2\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.vinocentral.de\/blog\/food-wine-pairing-zum-livestream-portugal\"\u003e\u003cem\u003eZum Rezept gehts hier\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003evinocentral-Livestream 3 Gläser: Unbekanntes Portugal\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMit Geunhye Yook \u0026amp; Alexander Marschall \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/OtUO9AtFHCU\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cem\u003eMit einem Klick zum Livestream\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cem\u003eHinweis: Die Teilnahme am Livestream ist kostenfrei und ohne Voranmeldung möglich. Nach der Live-Ausstrahlung können alle Livestreams weiterhin in unserer Mediathek abgerufen werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitung für das Tasting\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie ideale Trinktemperatur von Palheto und Ameixâmbar Branco liegt zwischen 10 und 12 °C. Der Vinhos Indie Xisto Douro Tinto sollte 14 und 16 °C haben. Als Gläser empfehlen wir Zalto Universal oder das Schott-Zwiesel Pure Cabernet-Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OtUO9AtFHCU?si=ZpS2RC5lhBMqi6VC\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611043746179,"sku":"ST8000091","price":48.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/3er_portugal.jpg?v=1790716740"},{"product_id":"espera-touriga-nacional-2022","title":"Espera Touriga Nacional 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ewürzig aromatisch, dunkle Beerenfrucht, erdig, kräfig\u003c\/p\u003e","brand":"Espera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611374768515,"sku":"8380004","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_espera_touriga_nacional_2022.jpg?v=1790727488"},{"product_id":"luis-seabra-vinhos-granito-cru-2022","title":"Luis Seabra Vinhos Granito Cru 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGanz im Norden Portugals, zwischen den beiden Flüssen Douro und Minho liegt das portugiesische Anbaugebiet für den Vinho Verde. Die Weine sind vor allem für ihre frische, spritzige Art bekannt. Das hier auch tiefgründige und lagerfähige Weine entstehen können, beweist Luis Seabra auf eindrucksvolle Weise mit dem Granito Cru 2022.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eHierfür bedient der Winzer sich der gebietstypischen Rebsorte Alvarinho, die auf den kargen Granitböden der Subregion Monção e Melgaço stehen. Bereit im Weinberg wurde der Ertrag stark reduziert, um mehr Konzentration zu erreichen. Nach kurzer Maischstandzeit und schonender Pressung folgten die spontane Gärung und der Ausbau in Tonneaux aus slowenischer Eiche, wo der Wein rund zwölf Monte auf der Vollhefe reifen konnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm komplexen und tiefgründigen Bukett finden sich viel reife, gelbe Früchte, insbesondere Ananas und Steinobst, hinzukommen weiße Blüten, feine Exotik und eine zarte Honignote. Ein Hauch von Orangenzeste, reifer Birne und weißem Pfeffer sorgen für eine duftige, fast balsamische Frische. Eine dezente Prägung durch den Ausbau im Holzfass ist spürbar, aber elegant eingebunden und wirkt keineswegs aufgesetzt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKraftvoll und konzentriert präsentiert sich der Granito Cru am Gaumen. Mit seiner seidigen Textur und enormem Druck zieht er die volle Aufmerksamkeit auf sich. Wieder viel gelbe Frucht, reif und fein kandiert, begleitet von exotischen Nuancen und einer dezenten Bitternote von Zitrusschale im langen Nachhall. Die feine mineralische Art und die ziselierte Säure wirken der fülligen Aromatik entgegen, verleihen Frische und Eleganz. Ein Wein mit Volumen, Balance und bemerkenswerter Länge, der noch viel Potenzial zur weiteren Entwicklung besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611792920963,"sku":"8039607","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_luis_seabra_vinhos_granito_cru_2022.jpg?v=1790716634"},{"product_id":"luis-seabra-vinhos-mono-c-2021","title":"Luis Seabra Vinhos Mono C 2021","description":"\u003cp\u003eLuis Seabra Vinhos Mono C 2021 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611795476867,"sku":"8039611","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_luis_seabra_vinhos_mono_c_2021.jpg?v=1790725618"},{"product_id":"adega-do-vulcao-pe-do-monte-2023","title":"Adega do Vulcão Pé do Monte 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e„Pé do Monte“ – also „Fuß des Berges“ – ist das mittlerweile auch international renommierte Flaggschiff der Adega do Vulcão. Er stammt von den Basaltausläufern unterhalb des erloschenen Vulkans Pico, auf der gleichnamigen azorischen Insel. Der Jahrgang 2020 wurde im Rahmen der „Essência do Vinho – Porto 2023“, dem wichtigsten Wein-Event des Landes, in einer Blindverkostung zum besten trockenen Weißwein Portugals gekürt und nicht erst seit diesem Ritterschlag gilt der Pé do Monte DO Pico Reserva als absolute Referenz für die Weine der Azoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Trauben (80% Arinto-dos-Açores, je 10 % Verdelho und Terrantez-do-Pico)\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003estammen von 70 bis 90 Jahre alten wurzelechten Reben auf den Lajidos do Criação Velha, den charakteristischen reinen Basalt-Terroirs der Insel Pico mit ihren Jahrhunderte alten Schutzmauern. Nach einer streng selektiven Handlese wurden die Trauben für einige Stunden unter Schutzgas eingemaischt, dann sehr schonend gepresst und der Most in eiförmigen Betontanks spontanvergoren. Dort verblieb der Wein auch für zwölf Monate auf der Feinhefe – ein Teil wurde für vier Monate in alten Barriques ausgebaut.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Bukett dominieren rauchig-mineralische sowie leicht kräutrige Noten, untermalt von dezenter Frucht – Zitrusfrüchte, Apfel und etwas Steinobst, teils gedörrt – und mit Luft auch floralen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Mund entfaltet sich der Wein mit einer unglaublichen Lebendigkeit: ein energetischer Spannungsbogen aus salziger Mineralität und feinem Schmelz, dichter Textur, zitrischer Frische und einer tiefgründigen Würze. Kraftvoll, aber ohne jede Schwere klingt er in einem schier endlosen Finish am Gaumen in einer dezent herben Salzigkeit aus.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Quintessenz eines absolut einzigartigen Terroirs aus Vulkangestein und dem wilden Atlantik\u003cspan class=\"s1\"\u003e – enorm ausdrucksstark und dabei überaus elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, August 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611875234179,"sku":"8036701","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_adega_do_vulcao_pe_do_monte_2023.jpg?v=1790715396"},{"product_id":"adega-do-vulcao-terra-brum-2023","title":"Adega do Vulcão Terra Brum 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWeinbau wird auf der Azoreninsel Pico nachweislich seit Mitte des 16. Jahrhunderts betrieben. Um die Reben hier vor dem Einfluss des wilden Atlantiks – mit Winden bis zur Orkanstärke, die die salzige Meeresgischt über das Land peitschen – zu schützen, entwickelten die Winzer*innen ein ganz eigenes System aus kleinen, von Basaltmauern umgeben Parzellen, das sich bis heute bewährt hat und seit 2004 zum UNESCO-Welterbe zählt. Ein Areal dieser geschichtsträchtigen Rebanlagen trägt den Namen „Solar Terra Brum“, was nicht auf einen bestimmten Bodentyp verweist, wie man vermuten könnte, sondern auf dessen ersten Eigentümer Morgado José Francisco da Terra Brum, der hier ab 1796 den Weinbau vorantrieb. Die Weine der Azoren genossen in dieser Zeit Weltruf und wurden bis an den russischen Zarenhof exportiert.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Boden des „Terra Brum“ ist von vulkanischer Basaltverwitterung geprägt. Auf ihm gedeihen die drei bedeutendsten autochthonen Rebsorten der Azoren: Arinto-dos-Açores, Verdelho und Terrantez-do-Pico. Die Stöcke sind zwischen 70 und 90 Jahren alt. Erstere prägt mit 80 % diesen Wein, ergänzt durch die beiden anderen mit jeweils 10 %. Selektive Handlese und schonende Pressung. Spontangärung und Ausbau auf der Feinhefe über zehn Monate in eiförmigen Betontanks – ein kleiner Teil für vier Monate in gebrauchten Barriques.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm unaufdringlichen und dennoch tiefgründigen Bukett finden sich Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten mit etwas reifem Steinobst, dazu dezent buttrige, rauchig-mineralische und kräutrige Anklänge.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Mund dicht gewoben, weich, schmelzig und durchaus vollmundig – mit einem agilen Säurenerv und salziger Mineralität zugleich aber auch enorm frisch, präzise zupackend und mundwässernd. Würze und Mineralität klingen noch sehr, sehr lange am Gaumen nach. Kurzum: Um vinho dos Açores de excelência [Ein ausgezeichneter Wein von den Azoren]!\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, August 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611875627395,"sku":"8036702","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_adega_do_vulcao_terra_brum_2023.jpg?v=1790730236"},{"product_id":"adega-do-vulcao-ameixambar-branco-2021","title":"Adega do Vulcão Ameixâmbar Branco 2021","description":"\u003cp\u003eZwar gehören die Azoren zu Portugal, doch liegt das vulkanisch geprägte Archipel rund 1.700 km westlich inmitten des Nordatlantiks und ist dadurch in geografischer wie auch klimatischer Hinsicht weit vom europäischen Festland entfernt. Gewisse weinkulturelle Übereinstimmungen gibt es aber durchaus in den durch Mineralität und Frische geprägten Weißweinen, wie sie auch in Portugal oft zu finden sind. Dieser Stil verdankt sich hier jedoch nicht Gesteinsarten wie Schiefer, sondern eben den ausschließlich vulkanischen Böden. „Ameixâmbar“ bedeutet „Bernsteinpflaume“, was sich einerseits auf die Farbe der vollreifen Trauben bezieht, andererseits auf die Steinobstaromen des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée aus 90 % Arinto dos Açores und 10 % Terrantez do Pico – zwei alte portugiesische Rebsorten in einer eigenständigen autochthonen Ausprägung der Inselgruppe. Der Arinto wächst auf den Vulkanascheböden, die der Vulcão dos Capelinhos auf der Insel Fajal geprägt hat. Der Terrantez stammt von den Basaltböden der Gemeinde Criação Velha auf der benachbarten Insel Pico im Zentrum des Archipels. Selektive Handlese, Spontangärung und Ausbau über zehn Monate in eiförmigen Betontanks. Im jetzigen, noch jungen Stadium sollte der Wein ausgiebig belüftet werden. Eher zurückhaltend im Bukett mit hellgelben, aber reifen Steinobstnoten – vor allem Renekloden –, einer feinen mineralischen Würze und dezent rauchigen Anklängen. Im Mund entfaltet sich der Wein mit subtiler Kraft. Sehr reintönig in der unaufdringlichen Frucht, leichtfüßig, kristallin, mit salziger Mineralität und einer frischen, aber durchaus milden Säure. Ein überaus feiner und eleganter Tropfen, der sein ganzes Potenzial im Zusammenspiel mit nicht zu deftigen Meeresfrüchte-, Fisch- oder Gemüsegerichten entfaltet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"right\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, April 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62611907838339,"sku":"8036703","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_adega_do_vulcao_ameixambar_branco_2021.jpg?v=1790725686"},{"product_id":"luis-seabra-vinhos-indie-xisto-tinto-2021","title":"Luis Seabra Vinhos Indie Xisto Tinto 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDie Trauben für den Indie von Luis Seabra stammen aus einer Einzellage aus Tonlehm mit blauem Schiefer auf 580 Metern über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Alijó im großen Portweingebiet Cima Corgo am oberen Douro. Die Reben wurden vor rund 70 Jahren im gemischten Satz aus autochthonen roten Sorten gepflanzt: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Rufete, Tinta Barroca und noch ein paar weitere. Für Luis Seabra ist diese Lage eigentlich ein sehr ungewöhnlicher Ort für rote Rebsorten – aber genau darin liegt vermutlich ihr besonderer Reiz. Die Ganztrauben wurden nach der Handlese im sogenannten Lagar, einem traditionellen flachen Becken – hier aus Edelstahl –, mit den Füßen eingestampft, spontanvergoren und für zehn Tage auf der Maische belassen. Anschließend reifte der junge Wein für 18 Monate in 500- und 2.500-Liter-Holzfässern.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIn der Nase verführerisch mit Aromen von Erd- und Himbeere, rotem Weinbergpfirsich und schwarz-roten Kirschen, dazu Anklänge von Veilchen, Roter Bete, Vanille und etwas Rauch. Die feinen, nur sanft zupackenden Tannine und ein wunderschöner mineralischer Säurenerv bilden einen perfekten Gegenpol zu Dichte und Extrakt und machen den Indie Xisto zu einem hervorragenden und vielseitigen Speisebegleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, August 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613065007491,"sku":"8039612","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_luis_seabra_vinhos_indie_xisto_tinto_2021_f008d783-6814-4bf5-9e46-2a334f299485.jpg?v=1790733330"},{"product_id":"luis-seabra-vinhos-xisto-ilimitado-tinto-2020","title":"Luis Seabra Vinhos Xisto Ilimitado Tinto 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLuis Seabra hat hier das ganze Potenzial aus der Rebsorte Tinta Amarela heraus gekitzelt. Diese zählt (mengenmäßig) zu den Top-Drei der roten Sorten in Portugal. Allerdings wird sie oft nur als Verschnittpartner oder für Massenware genutzt und selten sortenrein vinifiziert. Der ehemalige Kellermeister von Winzerlegende Dirk Niepoort besitzt über 80 Jahre alte Tinta-Amarela-Reben, die im Duero-Tal auf kargen Schieferböden (Xisto ist das portugiesische Wort für Schiefer) wachsen. Vergoren wird mit einem relativ hohen Rappenanteil und auch die Mazeration dauert fast 30 Tage, um die volle Aromatik aus den Trauben herauszuholen. Anschließend reift der \u003cspan class=\"s1\"\u003eWein \u003c\/span\u003efür 18 Monate in kleineren, gebrauchten Holzgebinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBereits optisch kann man an der tiefroten Farbe mit schwarzen Reflexen erahnen, dass man es hier mit einem kraftvollen Wein zu tun hat. Dunkle Zwetschgen, Blaubeeren und eine pfeffrige Würze strömen aus dem Glas, dahinter verbergen sich metallische Anklänge, die etwas an rohes Fleisch erinnern.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKräutrig, ja fast schon ätherisch dann am Gaumen, wo sich nochmals die recht dunkle Frucht zeigt. Trotz der komplexen Dichte und Fülle an Aromen ist der Xisto Ilimitado Tinto durch seine ausbalancierte Säure sehr trinkanimierend. Was von den samtigen, reifen Gerbstoff noch unterstrichen wird.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eExtrem spannender Wein, der sich gerade mit kurz gebratenem Fleisch oder nicht allzu fetthaltigen Schmorgerichten bestens kombinieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613125431683,"sku":"8039613","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_luis_seabra_vinhos_xisto_ilimitado_tinto_2020_e4f2b9e9-e2a3-4881-baf1-021310d70701.jpg?v=1790718096"},{"product_id":"luis-seabra-vinhos-alvarinho-granito-cru-2023","title":"Luis Seabra Vinhos Alvarinho Granito Cru 2023","description":"\u003cp\u003eLuis Seabra Vinhos Alvarinho Granito Cru 2022:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGanz im Norden Portugals, zwischen den beiden Flüssen Douro und Minho liegt das portugiesische Anbaugebiet für den Vinho Verde. Die Weine sind vor allem für ihre frische, spritzige Art bekannt. Das hier auch tiefgründige und lagerfähige Weine entstehen können, beweist Luis Seabra auf eindrucksvolle Weise mit dem Granito Cru 2022.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eHierfür bedient der Winzer sich der gebietstypischen Rebsorte Alvarinho, die auf den kargen Granitböden der Subregion Monção e Melgaço stehen. Bereit im Weinberg wurde der Ertrag stark reduziert, um mehr Konzentration zu erreichen. Nach kurzer Maischstandzeit und schonender Pressung folgten die spontane Gärung und der Ausbau in Tonneaux aus slowenischer Eiche, wo der Wein rund zwölf Monte auf der Vollhefe reifen konnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm komplexen und tiefgründigen Bukett finden sich viel reife, gelbe Früchte, insbesondere Ananas und Steinobst, hinzukommen weiße Blüten, feine Exotik und eine zarte Honignote. Ein Hauch von Orangenzeste, reifer Birne und weißem Pfeffer sorgen für eine duftige, fast balsamische Frische. Eine dezente Prägung durch den Ausbau im Holzfass ist spürbar, aber elegant eingebunden und wirkt keineswegs aufgesetzt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKraftvoll und konzentriert präsentiert sich der Granito Cru am Gaumen. Mit seiner seidigen Textur und enormem Druck zieht er die volle Aufmerksamkeit auf sich. Wieder viel gelbe Frucht, reif und fein kandiert, begleitet von exotischen Nuancen und einer dezenten Bitternote von Zitrusschale im langen Nachhall. Die feine mineralische Art und die ziselierte Säure wirken der fülligen Aromatik entgegen, verleihen Frische und Eleganz. Ein Wein mit Volumen, Balance und bemerkenswerter Länge, der noch viel Potenzial zur weiteren Entwicklung besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: right;\"\u003eSebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613125988739,"sku":"8039614","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_luis_seabra_vinhos_alvarinho_granito_cru_2023_a2d501ad-9649-4942-ad94-66fe934c6ff4.jpg?v=1790712355"},{"product_id":"luis-seabra-vinhos-granito-cru-dao-2023","title":"Luis Seabra Vinhos Granito Cru Dão 2023","description":"\u003cp\u003eLuis Seabra Vinhos Granito Cru Dão 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613126644099,"sku":"8039615","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_luis_seabra_vinhos_granito_cru_dao_2023_23e21eea-02cd-4aab-a1da-15dac4cf302b.jpg?v=1790714497"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/collections\/Region_Azoren_3cb29a59-e82f-44e4-a026-08eef3170823.jpg?v=1783419350","url":"https:\/\/vinocentral.de\/collections\/portugal.oembed?page=2","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}