{"title":"Attika","description":"","products":[{"product_id":"papagiannakos-retsina-2025","title":"Papagiannakos Retsina 2025","description":"\u003cp\u003eBevor der Schwefel als Konservierungsmittel entdeckte wurde, behalf man sich bei der Haltbarmachung von Wein bisweilen mit dem Zusatz von Baumharz. Die geschmackliche Veränderung war dabei durchaus kein unerwünschtes Nebenprodukt. So hat sich die uralte Praxis im Retsina über die Jahrhunderte erhalten. Doch leider werden heute zumeist minderwertige Weine mit dem Harz übertüncht. Und wer im deutschen Supermarkt zum Retsina greift, um seine Urlaubserinnerungen aufzufrischen, fühlt sich vielleicht eher an Opas Fichtennadelschampoo aus den 1970ern erinnert als an die Pinienhaine Kalkidikis. Dass es auch ganz anders geht, beweist Vassilis Papagiannakos – der Pionier des Qualitätsretsinas. In der Nase harmoniert der feine Duft des Harzes perfekt mit Noten von Birne, etwas Zitrus und exotischen Früchten. Am Gaumen entfaltet sich der Wein sehr saftig, frisch, leicht – und dennoch mit Substanz und einer feinen Mineralität. Eine dezente Bitternote im Abgang und die harmonische Säure runden das Ganze ab. Ein herrlicher Sommerwein und schöner Speisenbegleiter – Retsina at its best.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"right\"\u003eYook \u0026amp; Neser vom vinocentral-Team, Juni 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Papagiannakos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62602188095875,"sku":"8775006","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_papagiannakos_retsina_2025kiy8Y5HOmD4Ir.jpg?v=1790712759"},{"product_id":"papagiannakos-retsina-2021-0-5l","title":"Papagiannakos Retsina 2021 0,5L","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eZu dem Jahrgang 2015:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHier treten die „Tränen der Aleppo-Kiefer“ – so der griechische Name des Harzes – schon etwas mehr in den Vordergrund und verleihen dem Wein einen süßlichen Rosmarinduft. Neben Anklängen von Litschi und etwas Babypuder zeichnet sich sein Bukett vor allem durch erdige Noten aus. Am Gaumen angenehm herb und erfrischend. Ein wunderbarer Speisebegleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYook vom vinocentral-Team, August 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Papagiannakos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62606488699267,"sku":"8081000","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/bild_papagiannakos_retsina_2020_0_5l.jpg?v=1790718565"},{"product_id":"griechenland-6er-kennlernpaket","title":"Griechenland | 6er-Kennlernpaket","description":"\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-watch-flexy\" id=\"meta-contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-expander\" id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"style-scope ytd-video-secondary-info-renderer\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSpannende griechischen Boutique-Weingüter entdecken!\u003c\/strong\u003e Für viele ist griechischer Wein bis heute nicht mehr als ein Udo-Jürgens-Hit oder bestenfalls Retsina. Dabei hat sich in Hellas in den letzten Jahren viel getan: Weingüter wie Thymiopoulos, Sclavos oder Theros keltern aus alten einheimischen Rebsorten Weine, die in keine Schublade passen. Ein \u003cem\u003eXinomavro\u003c\/em\u003e etwa, der nach Veilchen, Tabak und Tomatenblatt duftet und dabei die Frische kühler Bergwinde mitbringt. Oder ein \u003cem\u003eZakynthino\u003c\/em\u003e, bernsteinfarben ausgebaut, mit Pomelo- und Honig-Aromen und einer leicht herben Note wie von Oolong-Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWahrgenommen wird das hierzulande kaum, weil in Deutschland vor allem das griechische Discounter-Segment die Regale füllt. Höchste Zeit für die andere Seite Griechenlands – man muss sie nur probieren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFür dieses Kennlernpaket hat Yook sechs Weine von griechischen Boutique-Weingütern ausgewählt. Es enthält je eine Flasche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZakynthino 2023, Sclavos Wines, Ionische Inseln \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eweiß \u003c\/em\u003e0,75l\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAus der raren Rebsorte Zakynthino keltert Pionier Evriviadis Sclavos auf Kefalonia diese biodynamische Ikone der griechischen Naturweinszene. Ein vielschichtiger, mineralischer Wein mit üppigem Bukett aus Steinobst, Honig und Sherry, überraschender Frische und einer herben Oolong-Note im langen Finish – vollkommen trocken.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrgion 2020, Sclavos Wines, Ionische Inseln \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003erot\u003c\/em\u003e 0,75l \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAus Mavrodaphne, die sonst den berühmten süßen Likörwein liefert, keltert Biodyn-Pionier und Eigenbrötler Evriviadis Sclavos hier eine trockene Antwort – ohne Schönung, Filtration oder Schwefelzusatz. Ein dichtes Aromenmonument aus dunklen Früchten, kaltem Rauch, Oliven, Lakritz und Schokolade, das saftig und vollmundig über den Gaumen rollt und dabei überraschenden Biss beweist.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eXinomavro Erde und Himmel 2023, Thymiopoulos Vineyards, Makedonien \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003erot\u003c\/em\u003e 0,75l \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eXinomavro (dt. „saure Schwarze\"), eine der wichtigsten roten Rebsorten Griechenlands, liefert bei Thymiopoulos aus bis zu 45 Jahre alten Reben diesen 18 Monate im Eichenfass gereiften Klassiker. Ein holzgeprägtes Bukett aus hellen und dunklen Beeren, Pflaume, Veilchen und würzigen Kräutern, am Gaumen getragen von mineralischem Säurenerv, dichter Frucht und samtigem Tannin – Xinomavro at its best!\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRosé de Xinomavro 2024, Thymiopoulos Vineyards, Makedonien \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003erosé \u003c\/em\u003e0,75l\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlles andere als ein klassischer Rosé: Thymiopoulos' Rosé de Xinomavro ist spontan vergoren, ungeschönt und vier Monate im Eichenfass gereift – lachsrosa mit orangenen Reflexen, in der Nase rote Frucht, Bergkräuter, Salbei und Zedernholz. Am Gaumen lebendige Säure, feingriffiges Tannin und mineralischer Nachhall – ein eleganter, entwicklungsfähiger Begleiter zu gegrilltem Fisch und mediterraner Küche, nicht zu kalt serviert.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRetsina 2025, Papagiannakos Winery, Attika \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eweiß\u003c\/em\u003e 0,75l \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eDass Retsina – der uralte, mit Baumharz versetzte Wein Griechenlands – weit mehr sein kann als die harzige Supermarktware, beweist Vassilis Papagiannakos, der Pionier des Qualitätsretsinas. In der Nase harmoniert feiner Harzduft mit Birne, Zitrus und exotischen Früchten, am Gaumen saftig, frisch und leicht, mit Substanz, feiner Mineralität und dezenter Bitternote – ein herrlicher Sommerwein für laue Abende.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eThrapsathiri Single Vineyard 2024, Theros Wines, Kreta \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eweiß \u003c\/em\u003e0,75l \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAus Thrapsathiri, einer noch nahezu unbekannten kretischen Rebsorte, keltert Constantinos Manouras mit puristischer Grundhaltung diesen Wein fernab jedes Fruchtkitschs – von einer Einzelparzelle mit eisenhaltigem Lehmboden, spontan vergoren und sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut. Ein kräutrig-florales Bukett aus Jasmin, Zitrusblüten, Limette, Rosmarin und Thymian, am Gaumen mineralischer Säurenerv, körperreiche Struktur, mundwässernde Salzigkeit und feiner Schmelz im langen Finish.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p7\"\u003eDie Weine aus dem Paket sind auch einzeln erhältlich. \u003cem\u003eSiehe unten\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livestream Pakete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62613099413891,"sku":"ST8000118","price":114.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/files\/Griechenland2026.jpg?v=1790716213"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5178\/9955\/collections\/bild_papagiannakos_retsina_72b1815b-8327-4ff9-99c9-4a501d668a2e.jpg?v=1790524691","url":"https:\/\/vinocentral.de\/collections\/attika.oembed","provider":"vinocentral","version":"1.0","type":"link"}