Château Phélan Ségur Saint-Estèphe 2020

Derzeit noch etwas jugendlich und sicherlich nicht ganz in der perfekten Balance sollte dieser klassische Bordeaux noch ein paar Jahre reifen, bevor er sein ganzes Potenzial offenbart – oder vorher zumindest ausgiebig belüftet werden. Die Cuvée setzt sich aus 65 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot und einem kecken Prozent Cabernet Franc zusammen. Leicht rauchiges, dunkles und intensives, aber auch sehr feines Bukett von dunklen Beerenfrüchten und saftiger Kirsche mit ausgeprägt floralen Noten. 

Im Mund setzen sich diese fort. Im ersten Moment wirkt der Wein dabei fast leicht, breitet dann aber seinen durchaus kräftigen Körper aus. Am Gaumen saftig. Die Fruchtnoten werden von kräutrig-ätherischen Anklängen wie Minze oder Eukalyptus untermalt, aber auch Lorbeer und andere würzige Kräuter scheinen dabei durch – im mineralischen Finish ebenfalls etwas Süßholz und Graphit. Straff mit samtigen, noch nicht ganz trinkreifen Tanninen. Kein hochkomplexer oder schwer verständlicher Wein – aber sicherlich mit sehr gutem Preis-Genuss-Verhältnis.

Yook & Neser vom vinocentral-Team, Dezember 2021