Château Mangot Saint-Émilion Grand Cru 2019

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:

Die Wurzeln des Hauses Château Mangot reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Seit 1976 ist es im Besitz der Familie Todeschini, die es bis heute mit viel Leidenschaft und Kompetenz auch selbst leitet. Dieser ganz klassische Saint-Émilion Grand Cru, der Hauptwein bei Château Mangot, setzt sich zu 80 % aus Merlot, 15 % Cabernet Franc sowie 5 % Cabernet Sauvignon zusammen. Die Reben sind im Durchschnitt rund 40 Jahre alt und verteilen sich auf 21 von Ton und Kalk geprägte Parzellen in der Umgebung von Saint-Étienne-de-Lisse, wenige Kilometer westlich der Gemeinde Saint-Émilion. Alle Parzellen bzw. Rebsorten wurden separat gelesen und vinifiziert, um die unterschiedlichen Terroirs optimal herauszuarbeiten und später eine möglichst harmonische und ausgewogene Assemblage zu gewährleisten. Auch die malolaktische Gärung und der Ausbau der einzelnen Partien erfolgten separat – je nach Partie für 13 bis 15 Monate in Barriques. Nach rund zwei Jahren wurden die Grundweine sorgfältig assembliert und schließlich gefüllt.

Im Bukett zeigt sich der Wein mit ganz typischen Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeere und etwas Cassis, aber auch reife Pflaume und dunkle Kirsche. Dazu kommen leicht florale Noten, etwas weißer Pfeffer und Leder sowie Anklänge von Bitterschokolade und Zedernholz.

Dieser Eindruck eines Bilderbuch-Bordeaux setzt sich am Gaumen fort: Ein saftiger, großzügiger und vollmundiger Wein, der zugleich viel Finesse zeigt. Die samtige Tanninstruktur wirkt reif und ausgewogen, das Holz ist bereits sehr gut eingebunden und lässt der pfeffrigen Frucht den Vortritt. Eine perfekt ausbalancierte Säure im Hintergrund bringt Frische und trägt das lange mineralische Finish mit delikater Frucht am Gaumen.

Der Wein zeigt sich bereits so offen und trinkreif, dass er eigentlich ohne große Belüftung direkt genossen werden kann. Wer reifere Bordeaux bevorzugt, wird aber auch noch in den nächsten zehn Jahre Freude daran haben.

Yook & Neser vom vinocentral-Team, November 2022