CentralRösterei Inmaculada Fellow's Farms Kolumbien 250g

Mandarine – Karamell – Nussig
100 % Arabica | Specialty Coffee

Die Kaffeeplantagen von Inmaculada befinden sich in Pichindé, einem kleinen Dorf in den Bergen des kolumbianischen Staates Valle del Cauca, etwa 1.700 bis 2.000 Meter über dem Meer. Eingebettet in die grüne Berglandschaft des Farallones-Nationalparks, gründete die Unternehmerfamilie Holguín-Ramos hier 2010 ein einzigartiges Specialty Coffee Projekt. Im Fokus stand der Wunsch, ein hohes Maß an Qualität zu garantieren. Gleichzeitig wollte sie der Natur und den Menschen in der Region etwas zurückzugeben.

Die Kaffeekirschen werden direkt auf der Farm nach ihrem Reifegrad sortiert, sowohl mithilfe von Maschinen als auch von Hand. Anschließend durchlaufen sie den speziellen „natural anaerobic fermentation“-Prozess, bei dem die Bohnen in einem dreifachen Trocknungsverfahren in Gewächshäusern bearbeitet werden – alles von den Farmmitarbeiter*innen selbst. So wird das komplexe Geschmacksprofil jedes Jahr auf höchstem Niveau gesichert. 

Der Kaffee duftet intensiv und besticht durch ein vielschichtiges Aroma: Saftige Zitrusnoten von Orange und Mandarine vereinen sich mit feinen Gewürzen wie Nelke und Zimt, begleitet von einem Hauch karamellisierter Nüsse, der noch lange am Gaumen verweilt. Ein Kaffee, der durch seine Tiefe und Vielschichtigkeit beeindruckt.

Geeignet für: Filterkaffee, Cold Brew

Unser Kaffee hat ein neues Outfit, jetzt 100 % recycelbar!

Für unsere Kaffeetüten haben wir ein Material gewählt, das optimalen Schutz vor UV-Licht, Feuchtigkeit und Sauerstoff bietet. In ungeöffnetem Zustand kann das Kaffeearoma weder entweichen, noch durch fremde Gerüche von außen verfälscht werden. 

Gleichzeitig werden zentrale Nachhaltigkeitskriterien erfüllt. Denn die Tüten bestehen aus einem einzigen, hochwertigen Kunststoff, der zu 100 Prozent recycelbar ist. 
Das gilt längst nicht für alle Verpackungen. Wichtig ist, dass sie keine Multi-Material-Strukturen aufweisen und eindeutig durch die Abfallsortiermaschine erkannt werden können. Nur dann sind sie optimal wiederverwertbar. 

Warum uns das wichtig ist? Weil durch eine funktionierende Kreislaufwirtschaft Rohstoffe geschont und klimaschädliche Treibhausgase eingespart werden.

Tüte für Tüte rundum volles Kaffeearoma. Das schmeckt und ist gut für Klima & Umwelt!