Große vinocentral-Jahresverkostung mit Winzerinnen und Winzern am 4. November 2023
im Georg-Christoph-Lichtenberg-Haus, Dieburger Straße 241, Darmstadt
im Georg-Christoph-Lichtenberg-Haus, Dieburger Straße 241, Darmstadt
Großer Weinabend mit 19 italienischen Weinen sowie Antipasti & Il Secondo – Auftaktveranstaltung zu den großen Italien-Wochen im vinocentral vom 14. bis 28. Oktober
Unser Rezept-Tipp von der iberischen Halbinsel: Vegane Terrine von gebratenem Gemüse mit passender Weinbegleitung
Großer Weinabend mit 17 Weinen aus Spanien & Portugal sowie Tapas & Petiscos
Moderiertes Weinmenü mit Christian & Martin Hannemann (Weingut Heiligenblut) in Gottfried Pachers Zu Tisch
Quellwasser-Tasting mit dem Journalisten Sebastian Weissgerber und passender Weinbegleitung, ausgeschenkt vom vinocentral-Team
am Mittwoch, 9. September im Internationalen Waldkunst Zentrum
Auf Einladung des vinocentrals präsentiert der Westhofener VDP-Winzer Fritz Groebe am Mittwoch, dem 2. August, seine Weine zu einem sommerlichen Vier-Gänge-Menü von Gottfried Pacher.
Um zu erkennen, dass sich im Loire-Tal eine der vielfältigsten Weinregionen der Welt versteckt, muss man schon genauer hinschauen. Das haben wir getan.
Mit Winzer*innen von der Hessischen Bergstraße, Vins du Val de Loire & Punto Jazz von Triolog
Sommerfrische von der Loire verspricht im Mai und Juni die Sommelier’s Choice in der vinocentral-Vinothek. Im offenen Ausschank an der Weinbar drei Weine, die die Vielfalt des Loire-Tals wunderbar widerspiegeln.
Unser Rezept-Tipp von der Loire: Muscadet Sèvre-et-Maine, Zanderfilet & Beurre blanc
Großer Weinabend mit 17 Weinen von ambitionierten Nachwuchswinzer*innen
Unser Weintipp zu einem veganen Ragù à la Bolognese nach Yotam Ottolenghi
Weinabend in den Innenhöfen des Hessischen Landesmuseums Darmstadt. Die Ausstellung „Urknall der Kunst. Moderne trifft Vorzeit“ ist geöffnet und kann parallel zur Weinverkostung besucht werden.
Moderiertes Weinmenü mit der Winzerin Simone Adams in Gottfried Pachers Zu Tisch
Alkoholfreier Genuss: Getränke für den #DryJanuary
Nach zweijähriger Pause widmet das vinocentral der Pfalz am Samstag, dem 4. Februar, endlich wieder einen großen Weinabend.
Unser Reisproduzent Praino aus der europäische Wiege des Reisanbaus. Lest hier, wie wir ihn und seinen Risotto-Reis entdeckt haben.
Dahinschmelzen und dennoch eine gewisse Kernigkeit bewahren, dafür lieben wir Risotto. Es gibt unzählige Möglichkeiten es zuzubereiten. Hier unsere Ideen.
Unser Food-Wine-Pairing-Tipp für ein vegetarisches Festtagsessen: Fabien Jouves Skin-Contact Blanc zu Nussbraten nach Jamie Oliver.
