Riesling ist ein idealer Speisebegleiter: Herzhafte Soßen, deftiger Braten, exotische Gewürze, asiatische Küche, leichte Appetizer – es gibt eine Vielzahl an Gerichten, die in Kombination mit einem Glas Riesling noch gewinnen. Hier unser Menü-Vorschlag.
Am Mittwoch, dem 16. Februar 2022, findet ab 19.30 Uhr die 99. Ausgabe des Live-Podcasts WRINT Flaschen statt. Dabei stellen Christoph Raffelt und Holger Klein drei Weine des sizilianischen Weinguts Gulfi vor.
Der WDR-Genuss-Experte Helmut Gote hat sich unlängst in der Radio-Sendung "Alles in Butter“ maritimen Köstlichkeiten aus der Dose angenommen. Wer auch mal probieren möchte: Im vinocentral-Ladengeschäft gibt es eine große Auswahl an edlen Fischkonserven, darunter auch zahlreiche, die in der Sendung besprochen wurden.
Die Champagne ist im Aufbruch: Eine kleine, aber zunehmend wachsende Zahl von Winzer*innen setzt auf eine eigene Handschrift. Die vinocentral-Mitarbeiter Lasse Böckenhauer und Sebastian Fehlinger waren vor Ort und haben einige von ihnen getroffen. Hier der Bericht.
Das vinocentral ist Sieger in der Kategorie Gastronomie International beim Wettbewerb Ausgezeichnete Weingastronomie 2021/22 des Deutschen Weininstituts (DWI) in Kooperation mit dem Magazin Der Feinschmecker und Selters.
