Portugal ist eines der komplexesten, vielfältigsten und derzeit auch spannendsten Weinbauländer der Welt. Einblicke gibt unsere Online-Weinprobe am 29.10.2024 und das dazugehörige Weinpaket.
Dieses portugisische Reis-Gericht lässt sich – passend zu den Weinen im Livestream "3 Gläser: Unbekanntes Portugal" am 29. Oktober 2024 – in mindestens drei schmackhaften Varianten zubereiten: mit Oktopus, Ente oder auch rein pflanzlich. Das passende Weinpaket "Vom Douro bis zu den Azoren" gibt es bei uns im Shop.
Neben den großen Messegiganten gibt es immer mehr handverlesene Spezial-Schauen, auf denen sich kleine Weingüter präsentieren. Vinocentral-Mitarbeiterin Yook ist gerade von der Loire zurückgekehrt, wo sie – einem Verkostungsmarathon gleich – mehrere dieser unkonventionellen „Salon des Vins“ besucht hat. Hier der Bericht.
Rita und Rudolf Trossen zählen mit ihrem Weingut in Kinheim-Kindel an der mittleren Mosel zu den lebenden Legenden des deutschen Weinbaus – wenn auch nicht zu der Sorte, die in den Hochglanzmagazinen regelmäßig dazu hochgejazzt wird. Dazu sind sie in eigener Sache vermutlich eine Spur zu leise. Dabei gibt es viel zu erzählen ...
Das Taubertal zählt nicht gerade zu den glanzvollsten Weinbauregionen Deutschlands. Die nennenswerten Winzer*innen kann man quasi an einer Hand abzählen – und die echte Avantgarde an einem einzelnen Finger: Stephan Krämer.
