Der Titel des nächsten großen vinocentral-Weinabends verrät es schon: Das Team der Darmstädter Vinothek liebt Frankreich! Die Sprache, die Landschaft, die Mode, die Filme, die Küche – und besonders die französischen Weine haben es ihnen angetan. Denn die französischen Winzer*innen haben sich schon vor nahezu einem Jahrhundert jenem Leitbild verpflichtet, das seit bescheidenen 29 Jahren auch für die Weinauswahl des vinocentrals ausschlaggebend ist: Ein Wein muss von seiner Herkunft erzählen!
Schon der dafür gebräuchliche Fachbegriff, Terroir, verrät es: Die Idee, die Herkunft eines Weins in den Vordergrund zu stellen, stammt aus Frankreich. So verwundert es nicht, dass auf den französischen Etiketten das Anbaugebiet [franz. Appellation] dominiert – und nicht, wie hierzulande üblich, die Rebsorte. Dabei gilt: Je genauer und kleinteiliger dieses angegeben wird, desto besser. Für Nicht-Französinnen und -Franzosen, zumal wenn sie nicht über profundes Weinwissen und detaillierte Ortskenntnis verfügen, sind die französischen Etiketten deshalb häufig etwas verwirrend.
Der große vinocentral-Weinabend Frankreich, mon amour! am Samstag, dem 19. November, vermag da Abhilfe zu schaffen: 19 Weine laden dazu ein, ebensoviele kleine, feine französische Lagen ganz genüsslich zu erkunden. Probieren Sie wie all die Regionen, unterregionalen Appellationen, Gemeinde- und Lagenappellationen schmecken. Schließlich sind Erfahrungen, die mit allen Sinnen gemacht werden, am einprägsamsten! A votre santé!
Frankreich, mon amour!
Großer Weinabend mit 19 französischen Weinen sowie Speisen aus der Cuisine française von Moni Müller
Eintritt frei! Probierkarten kostenpflichtig (3 x 0,1l – 14 €, 19 € und/oder 26 €, erhältlich am Abend der Veranstaltung an der Hauptkasse)
Ort: vinocentral, Platz der Deutschen Einheit 21, Darmstadt
Folgende Weingüter sind mit einem Wein vertreten
Larmandier-Bernier Champagne | Château Phélan Ségur Bordeaux | Bret Brothers & Soufrandière, Chateau de Béru, Domaine Truchetet & Yohan Lardy Burgund | Marc Kreydenweiss & Rieffel Elsass | Domaine Ratte Jura | Alain Chabanon Languedoc | Domaine de la Pépière, Vincent Gaudry, Domaine de Roches Neuves & La Taille aux Loups Loire | Domaine de I’Iserand Nördliche Rhône | Château de la Selve & Domaine de Beaurenard Südliche Rhône | Clos Basté Südwestfrankreich
Spezialitäten des Abends
Cuisse de canard braisée aux champignons, châtaignes et Boulettes au pain à l’orange 22,90 €
[Geschmorte Entenkeule mit Pilzen, Maronen und Knödeln de pain à l’orange]
Sélection de fromages Antony & Brot 19,90 €
[Käseteller Antony]
