Anapea Village Vardisperi Rkatsiteli Dry Amber Wine 2022

Vardisperi Rkatsiteli ist eine der seltensten Rebsorten der georgischen Region Kachetien. Sie entstand 1948 durch eine spontane Knospenmutation. Die Trauben haben eine schöne rosa Färbung. Sie wurden von Hand in einem biologisch bewirtschafteten Weinberg gepflückt und fünf Monate lang im Qvevri spontan vergoren, zwei Wochen davon auf der Schale. Anschließend reifte der Wein zwei weitere Jahre im Keller, bevor er ohne Schwefelzugabe gefüllt wurde.

Das Ergebnis ist ein goldener Wein mit subtilen rosa Reflexen. In der Nase präsentiert der Rkatsiteli Vardisperi von Anapea ein schönes Bouquet aus Rosen, Berberitze und Gewürzen.

Im Mund dann weich und reichhaltig mit gut ausgeprägten Aromen von Zitrusfrüchten, Pflaumen und Himbeeren sowie einer erdigen Mineralität. Die ausgewogene Tannin-Struktur wird untermalt von einer lebendigen Säure und mundet in einen langen Abgang mit Noten von Kräutern und rosa Grapefruit.