3er-Weinpaket Tour de Nature Johannes Zillinger zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Naturwein III

Yooks Naturwein-Paket widmet sich drei Weinen des Winzers Johannes Zillinger aus dem österreichischen Weinviertel. Seit über 35 Jahren arbeitet das Weingut biologisch, längst auch biodynamisch, und sorgt mit seinen sehr eigenständigen naturbelassenen Weinen immer wieder für Furore – beispielsweise mit dem Sauvignon Blanc NUMEN Fumé blanc, der Teil dieser Verkostung sein wird und vom österreichischen Gault-Millau zum „Alternativen Wein des Jahres 2020“ gekürt wurde. Gerade in der Alpenrepublik, in der die Naturweinszene sehr viel agiler ist als in Deutschland, hat so eine Bewertung durchaus Gewicht.
Johannes Zillingers Weine sind übrigens durchweg von großer Harmonie geprägt und deshalb erfahrungsgemäß gerade auch Weinfreund*innen zugänglich, die sich mit dem Thema Naturwein vielleicht noch etwas schwertun. Aber auch ausgemachte Natural-Freaks kommen hier selbstverständlich voll auf ihre Kosten.

Passend zum Wein-Paket gab es im Juni 2021 auf dem vinocentral-YouTube-Kanal einen Livestream mit den vinocentral-Mitarbeiter*innen Geunhye Yook und Alexander Marschall. Wer Lust hat, auch nachträglich mit ihnen gemeinsam die drei Naturweine zu probieren, kann sich hier die Aufzeichnung ansehen:

vinocentral-Livestream 3 Gläser: Naturwein Part III
Mit Geunhye Yook & Alexander Marschall,  Mit einem Klick zum Livestream

Inhalt von Weinpaket und Gespräch sind folgende Weine:

VELUE Muskateller bio demeter 2020, Johannes Zillinger
REFLEXION Grüner Veltliner bio demeter 2018, Johannes Zillinger
NUMEN Fumé blanc bio demeter 2019, Johannes Zillinger